关于炒甜豆的时尚百科
1、甜豆是市面上比较常见的一种豆类食物,口感清甜,很多人都非常喜欢食用,会买回来烹饪成菜肴。不过我们都知道在进行烹饪之前,很多食材都是需要先焯一下水的,这样可以缩短食物的烹饪时间,提高口感。2、甜豆在炒之前是需要焯...
1、食材:甜豆500克、蘑菇200克、盐适量、油适量、蒜适量。2、甜豆撕去两侧老茎,洗净,蒜拍碎,切成小粒,蘑菇洗净,加盐放盆中浸20分钟,切成片,坐锅热油,放蘑菇煸至软加少许黄酒加盖焖。3、转小火3分钟左右,加少许盐,盛出备...
1、主料:马蹄100克、甜豆100元、肉片80元。2、辅料:茶树菇50克、黑木耳10克。3、肉片用油盐腌15分钟以上,甜豆摘掉头尾,用开水焯熟备用。4、黑木耳泡发撕小朵,茶树菇洗净分段切好。5、马蹄炒甜豆必须使用热油锅,爆香姜蒜,...
1、现买的速冻的玉米粒和青豆粒取适量,不解冻也没关系哦,这样在后期炒的时候就不用加水。2、取适量火腿切丁,或者用午餐肉和香肠也行的。将淀粉兑水,拌匀后放一边备用。3、做好所有准备工作之后就开始炒吧,先把锅稍稍加热,...
1、材料:甜豆200克、腊肉200克、盐、白糖。2、甜豆去筋洗干净,腊肉切片,飞水后待用;3、腊肉先下锅小火炒出油,待肥的部分开始变透明时捞出;4、利用腊肉的油,加热到5成热时放入甜豆,快速翻炒几下;5、然后倒入腊肉,加入一勺盐、一...
1、将甜豆摘去两头和两边硬老筋,清洗干净待用。2、马蹄在菜市场买去皮的,回来后与胡萝卜一起清洗干净后,切片待用。3、起锅,注入适量油,热锅。4、把胡萝卜片入锅炒一遍。5、放入甜豆与胡萝卜同炒,加水焖一小会。6、收汁后放...
1、甜豆一般烧开的沸水里煮八分钟左右就熟了,甜豆,是豆科属,一年生攀缘草本植物,食用嫩荚,其营养价值很高,属于高档细菜,在欧美国家种植十分普遍。2、甜豆为半耐寒性蔬菜,喜凉爽怕热,种子发芽出土最低温度4-6℃,最适温度为16-18...
1、准备甜豆、油、水、盐和味精。2、甜豆洗净,沥干水分。3、锅中坐少量油。4、油热后下入甜豆翻炒几下。5、加入半碗水,煮一会,不用加锅盖,加了锅盖豆子就不翠绿了。6、水快干时调入适量的盐和味精,翻炒均匀出锅。...
1、玉米是煮好后播下来的玉米粒(大约煮10分钟)。2、将甜豆与胡萝卜放入锅中沸水煮5分钟,捞出备用。3、油少许放入锅中,微热!4、将姜、蒜倒入油锅中,爆香。5、将玉米粒、甜豆、胡萝卜丁一并倒入锅中翻炒,加入适量的盐、糖,继续...
1、主料:鲜百合适量、甜豆适量。2、辅料:蒜末少许、调料油少许、盐少许。3、做法步骤:(1)准备好食材:(2)甜豆放入开水锅中加几滴油烫熟。(3)捞出来备用。(4)热锅放油,下蒜末炒香。(5)下鲜百合翻炒一下下。(6)放入甜豆翻炒一两分钟。(7...
1、甜豆火龙果炒鲜贝的主要材料:鲜贝250克,火龙果一个,甜豆若干。2、首先将鲜贝煸熟捞起备用。3、然后将甜豆片下油锅翻炒2分钟,下煸熟的鲜贝和火龙果丁,调味急炒一分钟,最后勾薄芡淋少许面油起锅。...
1、用料:黄豆、白糖、水。2、先把黄豆炒熟,或者烤箱烤熟也可以,然后盛出来放一边儿备用。3、锅中放入100克糖,加水,中小火不断搅拌让水分蒸发。冒大气泡的时候小火,倒入黄豆。搅拌一下关火,温度慢慢降低,就会结成糖霜。一定要...
1、甜豆炒之前是需要进行焯水工作的,因为这样就可以让甜豆的颜色更为鲜嫩翠绿,提升口感,还能起到消毒杀菌的作用,食用起来更加安全。但是在焯甜豆的时候。也不能食用硬水,否则可能出现难以嚼烂的情况。2、甜豆是市面上比较...
1、主料:排骨500g、甜豆200g。2、辅料:油适量、盐适量、酱油适量。3、排骨500克,放水里清洗干净,然后放热水里煮二分钟去血腥。4、锅里倒油加葱炒香。5、然后加入过完水的排骨大火翻炒不停的炒,炒至排骨外面焦黄。6、然后...
1、主料:长豆角,甜椒;辅料:姜蒜,盐,酱油,鲍鱼汁。2、甜椒去蒂切成片,豆角洗干净切段。3、锅里放油,下姜蒜爆香。4、倒入豆角翻炒,把油和豆角炒匀为止。5、加入一碗水,然后加入盐,酱油,鲍鱼汁(或蚝油)闷至8成熟。6、加入甜椒炒匀即...
1、用料:甜豆(肉豆)半斤、鱼肉350克、盐、糖、酱油适量、油份量多点、淀粉适量、蒜瓣、葱短适量。2、买好材料回来把甜豆的根部拔好,洗干净,再用热开水浸泡一次,几分钟就可以了,沥干。3、买回来的鱼肉是搅拌好的,放点油下锅,像...
1、主料:玉米1根、甜豌豆50g、胡萝卜40g、松子仁30g。2、辅料:大蒜3瓣、香葱少许、盐少许、花生油一勺、生粉适量。3、锅中放入适量清水,大火煮沸,放入甜豌豆、胡萝卜、玉米淖烫2分钟。4、捞出放入冷水中冷却,沥水待用。5...
1、用料:甜豆100g、鸭心150g、盐适量、鸡精1g、料酒15ml、胡椒粉少许、白糖2g、姜片2g、淀粉适量、头抽少许、油适量、蒜片2g。2、准备好食材。甜豆撕除老筋,备用。3、先把鸭心对半剖开,切除蒂头,再将鸭心切成大斜片。4、...
1、主料:眉豆250克、猪肉(瘦)150克、红辣椒1个。2、辅料:酱油1勺、油2勺、盐5克、姜1片、蒜头1粒。3、猪瘦肉,洗干净,切好,放盐、酱油、油腌制十分钟。4、眉豆,洗干净,去丝。5、热锅,倒油,放切好的蒜末,姜丝爆香,放入猪瘦肉,爆炒...
1、甜豆是市面上比较常见的一种豆类食物,口感清甜,很多人都非常喜欢食用,会买回来烹饪成菜肴。不过我们都知道在进行烹饪之前,很多食材都是需要先焯一下水的,这样可以缩短食物的烹饪时间,提高口感。2、甜豆在炒之前是需要焯...
1、食材:腊肠二根,甜豆300克,大蒜籽三瓣,酱油一勺。2、先把甜豆撕掉两头的茎,再放在开水里焯二分钟。3、再把腊肠放在高压锅里面压十分钟,熟了后再切成片备用。4、再把大蒜籽去皮剁碎装小碟子里备用。5、锅烧七成热,放少量花...
1、炒甜甜豆角前需要焯水。2、炒甜豆角之前将甜豆角清洗干净,放在热水中焯水5分钟左右即可;甜豆角焯水的过程中,也可以滴入几滴食用油,这样可以保持甜豆角碧绿的颜色;每个人的烹饪方式不同,制作炒甜豆角时,也可以将甜豆角清...
1、甜豆一般烧开的沸水里煮八分钟左右就熟了,甜豆,是豆科属,一年生攀缘草本植物,食用嫩荚,其营养价值很高,属于高档细菜,在欧美国家种植十分普遍。2、甜豆为半耐寒性蔬菜,喜凉爽怕热,种子发芽出土最低温度4-6℃,最适温度为16-18...
1、主料:柿子椒200g、马铃薯丁(脱水)300g。2、调料:食盐适量、酱油适量、味精适量、调和油适量。3、土豆去皮,柿子椒去籽洗净切片。4、锅烧热,放少许油,放入土豆片翻炒。5、喷点清水焖1分钟,放入柿子椒翻炒,放盐,放味精,放酱油...
1、豌豆洗净。2、鲜贝肉用一点料酒和干淀粉用手抓捏一会儿,放入姜丝拌匀。3、锅中水烧开,放入豌豆烫一下,十秒捞出沥干。4、锅烧热放油,油温热的时候倒入腌制好的鲜贝,滑炒开。5、加入半汤匙料酒炒匀,看到鲜贝肉由透明转为...
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