关于面瘩的时尚百科
1、番茄划十字刀后用开水烫一下,去皮切块,口菇洗净,去蒂切片,洋葱切碎,大葱切圈。2、将水少量多次加入面粉,拌至无干粉的面碎状。锅中放油,加入洋葱碎和大葱圈煸香,放入口菇翻炒。3、再加入番茄炒出汁水,加水没过食材加入鸡精...
面瘩汤是一道经典的中国传统汤菜,主要材料有面粉、面筋和各种蔬菜。它口感独特,风味鲜美,非常适合作为一道家常菜在家里制作。下面是一份面瘩汤的家常做法大全:材料:-面粉:200克-面筋:100克-鸡蛋:1个-葱:适量-生姜:适量-香菜:适...
1、将土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿切块备用,香菜切碎,鸡蛋一颗打散备用。2、起锅烧油爆香洋葱,倒入胡萝卜,略微翻炒后加入西红柿,加水中火煮15分钟。3、准备面粉,少量加水,搅成面疙瘩备用,15分钟后打开煮锅,加入土豆块,放盐、黑...
1、食材准备:提前泡发好的干香菇5颗左右,泡发好的木耳,处理好的肉丝(猪里脊)鸡蛋,火腿,白菜。2、首先处理一下配菜,将泡好的香菇和木耳改刀,香菇切片,木耳切丝。白菜取适量的菜叶清洗干净备用,火腿切片。刚刚准备好的面糊,放入的...
1、首先,把包菜清洗干净,切成比较碎的小块备用。2、接下来,把西红柿清洗干净,切成小块,备用。3、然后,倒出适量的面粉,加入适量的盐(增加面的劲道),之后打入一颗鸡蛋,搅拌均匀,加入清水,顺时针搅拌直到面起劲。4、接下来,在炒锅中加...
1、土豆连皮入微波炉高火8分钟左右至熟,去皮用勺子压成泥;2、加入鸡蛋、盐混合拌匀,加面粉揉成不粘手的面团醒20分钟;3、将面团搓成长条,揪成小段放入沸水煮至浮起捞出浸在清水中备用;4、番茄入开水浸一下后马上捞起(利于去...
1、挖出一瓢面粉。2、将面粉倒入一个大碗中,尽量大点的碗,一会需要搅拌,小碗不好用。3、将水龙头的水流,调至非常小,几乎成滴答状,最好。4、将面粉碗放在水流下面。5、当水滴进入碗中后,就开始用筷子搅拌。6、用干面粉去搅拌...
1、青豆200克,剁成碎粒,放在盆中。2、小葱一根,切成葱花,和青豆放在一起。3、生姜先切成薄片,再改刀切成细丝最后剁成姜末。4、与葱花,青豆一起放在盆中,盆中倒入香油5克,食盐2克,五香粉1克,打入两个鸡蛋,放入面粉30克。5、面粉...
1、波菜3棵,中筋面粉1杯,番茄1/4个,甜椒1/4个,青椒1/4个,洋葱1/4个,素火腿50公克,罗勒2支,水3大匙,奶油2小匙,鲜奶油1大匙,盐1/2小匙,洋香菜末1/2小匙,起司粉1/2小匙。2、番茄、甜椒、青椒分别洗净切丁;洋葱剥除外皮切丁;素火腿切丁;...
1、在汤碗里放上干面粉,用筷子边搅边加水。2、搅至成小疙瘩状,且碗底没有干面粉,否则会糊汤。3、取西红柿放在火上烤至开裂,就能轻松地撕去西红柿的皮。4、把西红柿切成小丁,把鲜香菇清洗干净,切成小丁。5、热锅凉油,加入西...
1、原料:西红柿、洋葱、土豆、面粉、鸡蛋、高汤2、调料:盐、胡椒粉、味精、鸡精、香葱。3、先把土豆连皮入微波炉高火8分钟左右至熟,去皮用勺子压成泥;4、加入鸡蛋、盐混合拌匀,加面粉揉成不粘手的面团醒20分钟;5、将面团搓...
1、面粉取少许面粉放入大碗中。2、加水:往面粉里面添加适量清水,不要太多。3、搅拌:用筷子搅拌面粉,使水和面粉融合,搅拌一定时间后就会出现面疙瘩。4、烧水:用煤气或者电锅烧上2碗水。5、下面疙瘩:待热水烧开以后,把搅拌好的...
1、材料:冬瓜100g、面粉200g、油适量、盐适量、五香粉适量、小葱适量、姜适量、味精适量。2、冬瓜洗干净.去心.切片。3、加电烧油,油热,加姜,葱,五香粉,放冬瓜翻炒。4、加水,加盐。5、放面,加水,用筷子快打,打成小疙瘩...
1、食材的选择上就非常简单,只有鸡蛋和面粉,懒人健康菜谱的宗旨就是简单,健康,所以鸡蛋磕开放到面粉里面,充分搅匀。在面粉里面加入少许水,搅成糊状,水少加点,不够再加,不要一次性弄多了。用筷子搅,可以挂糊即可。2、烧一锅水,水...
1、食物处理器,大碗大刀头,启动30秒后成团2、取出来稍微整形揉光滑的土豆面团3、米筛爬,一个个揪下来爬一爬,撒点干粉防止粘住4、煸炒模式,160度,锅里倒油,热2分钟,倒入鸡蛋液,刀头不动,开盖,筷子拨一下,倒入番茄5、速度2A炒2分钟...
1、将土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿和香菜切块备用,打一颗鸡蛋,搅碎备用。2、锅中倒油,炒香洋葱,倒胡萝卜和西红柿,加水煮15分钟。3、和面,少量加水,搅出面疙瘩备用,15分钟后,加入土豆块。4、放入盐和黑胡椒煮3分钟,倒入面疙瘩,加...
1、疙瘩汤可以用高筋面粉制作,也能用低筋面粉制作。2、高筋面粉制作的疙瘩汤更容易成结,吃起来比较有嚼劲,并且不会粘牙。低筋面粉制作的疙瘩汤水煮时间长了会松散,汤底会变得粘稠,比较适合喜欢吃细腻粘稠口感的人。...
1、面疙瘩煮起来其实是熟的很快的,大概5分钟就可以煮熟。正是因为这样才有很多人都喜欢在家里煮面疙瘩吃,因为他做起来非常的快,又简便又好吃。2、要做面疙瘩的话,我建议可以在煮的时候先加一些番茄,番茄煮出汁的话,面疙瘩...
1、准备好洗净的西红柿、洋葱、紫菜、鸡蛋等材料。2、西红柿切成合适的大小(可去皮);鸡蛋打撒搅拌均匀;面粉和水一起搅拌成疙瘩状。3、油锅加热后倒入西红柿翻炒,炒至西红柿出汤并变浓。加水烧开,加入面粉疙瘩。4、煮好后...
1、灰面80g,上海青20g,食盐5g,鸡精5g,五香粉5g。2、将上海青洗净切成末。3、将灰面倒入适量至碗中。4、在灰面中加入适量冷水。5、用筷子将面粉和水搅拌均匀至有弹性。6、在锅中放入适量猪油。7、倒入上海青,炒一下。8、在...
1、面疙瘩最好可以使用高筋面粉,高筋面粉更加劲道有嚼劲,而且就算是比较小的疙瘩,也不容易化开,吃起来口感更好。2、把西红柿和少量小白菜洗干净备用,然后准备少量面粉,倒入容器里面,加入适量的清水进行顺时针搅拌,水要少量多...
1、食材:水煮小米挂面、青椒丝、瘦肉丝、疙瘩丝、疙瘩丝、姜丝。2、挂面煮开过凉开水,沥干水分备用。疙瘩丝用清水反复搓洗,洗至表皮无咸味,内中稍有咸味时捞出,挤干水分备用。2、起油锅,油热后,爆香姜蒜,然后下入肉丝,大火翻...
1、用料:面粉200克、小白菜50克、葱1块、大豆色拉油5克、盐1克。2、葱切成片,小白菜摘干净,洗净,切成小段。3、面粉用水搅成小疙瘩。4、锅里放油,放入葱、小白菜翻炒均匀,放入水烧开。5、放入面疙瘩、盐煮熟即可。...
1、首先需要将土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿切块备用,香菜切碎,鸡蛋一颗打散备用。2、然后再起锅烧油爆香洋葱,倒入胡萝卜,略微翻炒后加入西红柿,加水中火煮15分钟。3、然后再准备面粉,少量加水,搅成面疙瘩备用,15分钟后打开煮...
1、面粉四勺,加水,水稍微多些,大致用筷子和成团,不用怎么揉,直接醒在里面就好了。2、小个番茄一只,切好,别切太大。3、葱和蒜切好,不喜欢吃的可以不放。4、热油锅大火下番茄。5、稍微翻炒一下转中火,开始用铲子把番茄压碎一点,...
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