关于腌青笋的时尚百科

2018-02-09 1、准备一个青笋，去皮后洗净,切成小长条；青笋装入盆中,撒入少许的盐腌渍一会,盐不用太多,否则太咸；翻拌一下,看到腌出水分即可,腌出的水不要倒掉；捞出青笋摆放在网架上,放在通风的地方晾一晾；锅中放入腌渍出的水，50毫升生抽...

酸笋怎么腌制腌制酸笋的方法

2021-01-31 1、首先用来浸泡酸笋的盘盘罐罐都要严格控油，最好经过阳光暴晒去除细菌，但暴晒过后要彻底晾凉才能用。2、煮一煲水，煮滚后关火，自然晾凉。水最好能用天然井水，不要用纯净水，纯净水没有活性物质，不可以使用。自来水是可以使用...

腌竹笋怎么腌制竹笋

2018-08-16 1、材料：竹笋若干、姜适量、蒜适量、小米辣适量、凉白开适量。2、方法：竹笋切片，焯水。捞出浸泡冷却，平铺晒干。姜蒜拍烂，小米辣切段。在瓶中加入姜蒜、小米辣，竹笋，注入凉白开。加入大量盐，密封保存，封存三日即可。...

腌笋干条的腌制方法腌笋干条的腌制方法是什么

2019-10-10 1、材料:小笋干、蒜头、红椒、盐。2、将笋子冷水泡后煮或直接入锅加热煮至变软、可轻易嚼烂即可停火，然后捞出放入有筛网的容器中沥干水分。3、将沥干的笋子切成约1CM左右的小段。4、将蒜头去皮，讲究者可将蒜瓣的根脚部...

家常腌莴笋的腌制方法怎么腌制家常腌莴笋

2018-12-12 1、把买来的莴苣去皮。莴苣皮要从下向上开始削。也就是从根部向梢的部分开始削。把外边的硬皮，厚皮去掉。这个是常识。2、用自来水冲洗一下。因为削皮的过程中未免会弄上灰尘，冲一下更放心。冲完后放到框子里控一下水。...

莴笋的腌制方法莴笋如何腌制

2018-11-17 1、食材：莴笋12根，红辣椒2个，蒜瓣8个，盐适量，玻璃瓶2个，生抽适量。2、准备莴笋，最好是新鲜的莴笋，去除皮和叶子。3、莴笋洗净切粗段，加入适量盐腌制，盐量要比平时炒菜时放的盐略多，不能过咸，腌制半小时出水后，水倒掉放在阳光下晾晒...

酸笋腌制方法怎么腌制酸笋

2019-09-04 1、竹笋1公斤、水0.8公斤。2、湖南酸笋制法：将笋剥壳洗净后，烧开一锅水，投笋入其中，煮十分钟左右，熄火，就这样在水中泡着。当天就可食用。吃不完的话，每天换一次水。如果不换水，笋就会慢慢变酸。3、阿昌族酸笋制法：腌酸笋的季...

莴笋怎么腌好吃莴笋腌制方法

2019-10-07 1、准备适量的莴笋，先把外皮都削掉，然后改刀切成长条，在莴笋碗中加上点食盐，先用筷子或者是手抓拌均匀，腌制5个小时左右（一晚上也可以），把里面的水分都腌出来，时间到将水分倒掉，再加上适量的凉白开清洗2遍，这样莴笋吃起来不会很...

竹笋怎么腌着吃竹笋怎么腌制

2022-08-05 1、蒸熟。选择新鲜健壮的竹笋，去皮留芯；将去皮后的竹笋进行第一次蒸煮，蒸熟即可。2、沥干。将蒸熟后的竹笋用山泉水进行第一次漂洗，然后出水沥干。3、腌制。对沥干后的竹笋进行腌制，竹笋与盐的比例为100:30，腌制20天左右翻...

怎样腌制酸笋腌制酸笋做法

2019-11-29 1、首先用来浸泡酸笋的盘盘罐罐都要严格控油，最好经过阳光暴晒去除细菌，但暴晒过后要彻底晾凉才能用。2、煮一煲水，煮滚后关火，自然晾凉。水最好能用天然井水，不要用纯净水，纯净水没有活性物质，不可以使用。自来水是可以使用...

腌雷笋怎么做腌雷笋的制作方法

2019-05-15 1、首先将竹笋根部比较硬的去掉，洗干净。2、将竹笋自然晾干。3、然后将竹笋切片。4、将竹笋片铺入罐子底，撒一层盐。铺一层，撒一层。直到铺满罐子，压实。密封保存。5、放置一周。取出，腌竹笋即可完成了。...

酸笋腌制的方法腌酸笋的做法

2019-03-22 1、食材：麻竹笋1支，盐50公克。2、把麻竹笋去外壳、切丝，备用。3、取一调理盆，将竹笋放入，再加入盐拌匀，腌约15分钟，再以手搓揉、挤干多余水分。4、取一玻璃罐，将竹笋放入压紧，密封瓶盖约15天即可。...

怎样做腌笋子腌笋的做法介绍

2019-05-18 1、材料：竹笋若干、适量、蒜适量、小米辣适量、凉白开适量。2、竹笋去壳切片，洗净后焯水。3、捞出浸泡冷却，晾凉后，将适量的盐腌制。4、姜蒜拍烂，小米辣切段。5、在瓶中加入姜蒜、小米辣，竹笋，注入凉白开。密封保存，腌制三日...

泡椒青笋腌制方法腌泡椒青笋的做法

2018-04-02 1、青笋两根、野山椒100g、盐两把。2、把青笋洗干净，去皮切条，放入坛中。3、把野山椒倒入坛中。4、再加两把盐，不用抓太多，依据个人口味来定放盐的多少，泡椒本身也有一定咸味。5、最后把上层的盐和泡椒均匀的拌到瓶身内，放...

春笋怎么腌成酸笋春笋如何腌成酸笋

2022-03-30 1、将春笋清洗干净之后，烫煮晾凉备用。2、准备好一个干净的坛子备用，往坛子里面倒入适量的料酒，对坛子进行消毒。3、将晾凉的烫笋放在盆中，然后加入适量的食盐，搅拌均匀。4、搅拌均匀之后，将粘上食盐的春笋放在坛子里。5、...

酸笋的腌制方法如何腌制酸笋

2019-12-27 1、湖南酸笋制法：将笋剥壳洗净后，烧开一锅水，投笋入其中，煮十分钟左右，熄火，就这样在水中泡着，当天就可食用。吃不完的话，每天换一次水。如果不换水，笋就会慢慢变酸。2、阿昌族酸笋制法：腌酸笋的季节在春秋两季，当竹子出笋后，长出...

腌制酸笋方法酸笋腌制步骤

2019-01-13 1、浸泡酸笋的容器要严格控油，最好经过阳光暴晒去除细菌，但暴晒过后要彻底晾凉才能用。2、煮一煲水，煮滚后关火，自然晾凉。水最好能用天然井水，不要用纯净水，纯净水没有活性物质，不可以使用。自来水是可以使用的，但一定要煮开...

脆腌青笋的做法脆腌青笋如何做

2018-11-05 1、用料：青笋一个、盐适量、生抽50克、白糖50克、香叶一片、花椒一小勺、陈皮一小块。2、准备一个青笋。3、去皮后洗净，切成小长条。4、青笋装入盆中，撒入少许的盐腌渍一会，盐不用太多，否则太咸。5、翻拌一下，看到腌出水分...

如何腌酸笋酸笋如何腌

2017-11-22 1、四个大毛竹，只需要比较硬的那部分。2、先切片，再切成粗丝，沥干水分。3、拿个干净的桶，盆也可以，倒入盐和笋丝，盐的量只要差不多每个笋都能沾到就行，不能太咸。4、一直揉搓笋丝，搓出水开，然后倒入干净的无水无油的容器内，压紧...

青笋的腌制方法具体腌制的步骤是什么

2019-04-22 1、腌制莴笋时，需要准备新鲜的莴笋两根，盐、酱油以及花生油各适量。2、把准备好的新鲜莴笋去掉外皮，切成片状，放在盘子中，加入准备好的食用盐调匀以后，腌制3到4小时，腌好以后把腌出的水分去掉，再用手把莴笋片中的水分用力挤掉...

莴笋怎么腌制怎么腌制莴笋

2022-01-04 1、将莴笋去皮,切成拇指粗的条状。2、倒入45g盐进行腌制,腌制半天左右,让莴笋出水。3、将腌制好的莴笋用纱布口袋装好,进行压水,一个晚上的时间吧,这样做出来的莴笋会更爽脆一些。4、将压好水的莴笋重新倒入盆内,进行...

青笋和莴笋一样吗青笋和莴笋的简介

2022-02-11 1、青笋是莴苣的一种，两者并没有区别。青笋又名莴苣、莴笋，常见的莴笋大多是青笋，也有挂紫色的紫皮莴笋，北方地区多白色莴笋。白莴笋色浅味淡，青笋的味道清香。2、炒莴笋做法：莴笋叶和皮去掉，切去根部洗净，斜切成薄片，放入盆中...

竹笋的腌制方法怎么腌制竹笋

2019-01-23 1、蒸熟选择新鲜健壮的竹笋，去皮留芯；将去皮后的竹笋进行第一次蒸煮，蒸熟即可；2、沥干将蒸熟后的竹笋用山泉水进行第一次漂洗，然后出水沥干；3、腌制对沥干后的竹笋进行腌制，竹笋与盐的比例为100:30，腌制20天左右翻一次，将下面...

腌莴笋的腌制方法腌莴笋怎么腌制

2019-09-05 1、食材：莴笋500克、生抽2勺、盐2勺、糖1勺、老抽2勺。2、莴笋去皮，洗净，切丝，沥干水分。3、放入容器中，撒上适量盐，上面放一张保鲜，保鲜膜上面压上一些重物，腌制15个小时以上。4、经过15小时左右，压出了好多，莴笋沥干水分，放在...

生腌笋怎么做怎么做生腌笋

2018-11-05 1、平时腌竹笋时最好选择当天采收回来的鲜笋，把它们去掉外壳和根以后，在锅中放清水烧开，把笋入锅煮制，煮的时候一定要用大火，煮的时候不能太短，要把竹笋煮熟煮透。2、竹笋在煮好以后取出要进行冷却处理，最好的方法是把煮制的...

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