关于玉米饼的时尚百科
1、蛋5个,中筋面粉500g,玉米粒少许,冷开水200g,玉米粉200g,地瓜粉200g,盐10g。2、首先制作蛋饼皮:将一颗全蛋打散后,加入冷开水搅拌均匀,再加入面粉和玉米粉,或地瓜粉,及盐,拌匀成无粉状的面糊。我是比较爱用玉米粉的,喜欢玉米的香...
1、先将玉米粉和面粉加入糖和酵母拌匀,然后再放入蜂蜜、鸡蛋、温水调匀。糖和蜂蜜也可以只用一种,如果是不能吃糖的朋友,也可以不加。2、揉成软的面团。面团略有点粘手。大家在放水时要注意,不要一次性全部放进去,要边加边...
1、马蹄剁末,香菜切末,姜丝切末,鸡蛋滤出蛋黄备用,取一半马蹄末挤干水分。2、锅中加入清水和盐,玉米粒煮分钟后捞出,肉末加盐、味精、姜末拌匀。3、加入玉米粒、马蹄末、蛋黄和剩余的马蹄末拌匀,加入生粉、香菜末,打至上浆,再...
1、用料:玉米面150克,牛奶100克,糖30克,鸡蛋2个。2、步骤:先把玉米面倒进大碗里,把鸡蛋打进去,搅打均匀,牛奶倒进去,把糖放进碗里,搅拌均匀;所有材料搅拌成糊状略黏稠,烧热不粘锅或电饼铛,不需要刷油,喜欢的话可以稍微刷一点;把玉米...
1、准备好面粉、韭菜、鸡蛋,玉米碎提前浸泡好。2、韭菜洗净,切碎放入碗中;磕入鸡蛋。3、加入面粉,倒入玉米碎,加入适量盐,加入白胡椒粉。4、充分拌匀,成无颗粒的面糊。5、模具放炉上,小火预热,刷上一层薄油。6、舀入1勺面糊,合...
1、碗中放入130g玉米面、70g中筋面粉、30g零卡糖和2g酵母,倒入250g温热的纯牛奶。2、然后用打蛋器搅拌至无干粉并且顺滑的状态。冬天天气冷,牛奶一定要用温热的才能激活酵母,否则下一步发酵时间就很长了。3、盖上保鲜膜,...
1、材料:蕃茄1颗,果糖1/3大匙,洋葱末1/2大匙,葱末1/3大匙,香菜末1/2大匙,柠檬汁1/2大匙,墨西哥辣椒2小匙,盐少许,胡椒粉1小匙。2、做法:将蕃茄切成细末,再与所有的酱料拌均匀,墨西哥玉米饼酱就完成了。...
1、做法:准备好玉米面,是那种很细的和面粉一样细的玉米面。取适量放进碗里,加热水和一半的面,另一半用凉水和面。分别和好后再混合一起揉面,把面揉匀了。2、然后再做成一个一个小饼子。放在平底锅里,慢慢炕熟。一面炕黄了再...
1、玉米面三分之一、豆面四分之一、白面二分之一。2、拌入泡打粉、小苏打、水,用筷搅拌成湿一点的团,醒半小时。3、揪一块粉,揉成长条,贴在锅边上,这样重复着,在锅边围一圈。因为我没在锅内做菜,所以用了平底锅。4、锅内放些...
1、甜玉米一个、油一勺、糖20克、面粉200克、糯米粉100克;2、玉米洗净剥粒,用刀切碎,将所有的食材放入盆里,加入适量水拌匀成面糊;3、煎锅加热后刷油,将面糊倒入平底锅,转动锅让面糊均匀糊满锅底,煎至凝固后翻面再煎,煎至两面...
1、准备好材料。面粉适量,玉米面适量,牛奶适量,鸡蛋一个,白糖适量,玉米油少量。玉米粉和面粉按照1:1的比例放入碗中。2、盛有玉米粉和面粉的碗中倒入适量白糖和打入一个鸡蛋。3、倒入少量油。4、倒入适量的牛奶。5、一边倒...
1、玉米饼主要是用玉米面制作而成,热量比较高。每100克玉米饼之中含有350大卡左右的热量。2、除了玉米以外,里面还掺杂了一些糯米,所以味道比较香甜,营养价值比较丰富。里面含有大量的蛋白质、糖类、维生素b族、维生素c、...
1、准备食材:玉米面200克、面粉80克、低脂奶粉30克、蜂蜜适量、酵母粉3克、白糖20克、纯净水70克。2、将玉米面,白面粉,奶粉混合倒入盆中,将酵母用温水拌匀倒入盆里,和面。3、将面放到烤箱里,烤箱35度,发酵30分钟。4、将面发...
1、原料:玉米、胡萝卜、青豆、盐、葱花、面粉。2、准备玉米,胡萝卜,青豆清洗干净。3、玉米用擦板擦成泥,豌豆煮熟。4、玉米泥里加入一勺面粉,加入青豆,加入胡萝卜丁,加入盐,搅拌均匀。5、锅中刷油放入面糊,煎制两面金黄色即可...
1、嫩玉米饼食材明细:嫩玉米1个、鸡蛋1个、面粉70g、油适量、盐适量、葱适量、小胡萝卜1个做法:胡萝卜去皮洗净,嫩玉米摘洗干净擦碎,打入鸡蛋搅拌均匀,擦入胡萝卜丝搅拌均匀,加入面粉搅拌均匀,如果干可以少量兑水,加入葱碎、...
1、准备材料:玉米面粉、白面粉、小苏打、酵母粉、白糖、热牛奶。2、取一杯玉米面粉,分几次加入清水,和成颗粒状即可。3、加入半杯的白面粉,些许小苏打和酵母粉,一勺白糖,分几次加入热牛奶,搅拌成可以流动的面糊,盖上盖子,发面1...
1、原料:新鲜玉米、鸡蛋、面粉、酵母粉、白糖。2、将玉米剥成粒清洗干净。3、用磨浆机磨成玉米浆。4、玉米中加入鸡蛋、白糖、酵母、面粉。5、搅拌成糊状。6、静置40~60分钟发酵。7、锅中加热后倒入食用油。8、用汤勺...
1、主料:牛奶200克、玉米粉300克、面粉200克。2、辅料:植物油、酵母4克、白糖粉30克、鸡蛋1个。3、把鸡蛋打散,玉米粉、面粉各一半拌均匀,加牛奶、鸡蛋、白糖粉、酵母和成光滑的面团,用保鲜袋包好,醒30分钟。4、把醒面的面...
1、食材:鸡肉300克、五花肉50克、玉米粒适量、胡萝卜半个、豌豆粒少许、盐适量。2、首先,将鸡脯肉切成小粒。3、然后,将五花肉也切成小粒。4、接下来,胡萝卜切小丁,豌豆煮熟去皮,玉米煮熟取粒。5、这时候,两种肉馅加入盐、糖...
1、准备食材:新鲜玉米、糯米粉。2、将新鲜玉米洗干净,取籽。3、将玉米籽放入打磨机中打碎,倒入碗中。(由于是新鲜的玉米打碎后不是玉米粉而是含玉米碎的浆)。4、加入2汤匙糯米粉混合均匀。放置10分钟左右。(因新鲜的玉米自...
1、椒盐玉米饼是一道以中筋粉、玉米粉、水、酵母、椒盐、橄榄油为主要食材制作的美食。2、材料:中筋粉100g,玉米粉100g,水110g,酵母3g,椒盐2g,涂抹用橄榄油5g。3、做法:(1)在110g水中取50g+酵母搅拌化开待用,称量好所有的粉,搅拌...
1、主料:玉米(鲜)1碗馄饨皮300克、胡萝卜1根青豆1小碗猪肉馅1小碗芝麻1撮。2、3肥7瘦的猪肉切丁后剁烂,加入盐、生粉拌匀,分次加入适量的清水或高汤,向着同一个方向搅拌至起胶,倒入玉米粒、胡萝卜粒、青豆拌匀。3、取一块...
1、材料:玉米饼2块、天贝半块,常温、香菜一颗,中型、香菇素蚝油一匙、面筋粉两汤匙(或高筋粉)、水少许、黄金面包糠适量、橄榄油适量、生菜适量、番茄沙司2汤匙。2、常温天贝半块,切碎抓碎成泥。3、入切碎香菜、香菇素蚝油...
1、主料:玉米粉、自发粉各适量。辅料:豆面、胡萝卜、白萝卜、葱丝、香菜、枸杞、百合。调料:盐、鸡精、蜂蜜各适量。2、将玉米粉、豆面、白面以7:2:1的比例掺好拌匀,加少许小苏打、盐,用水和开,放入葱末、香菜末、白萝卜丝、...
1、原料:玉米面粉约200克,开水适量,面粉约150克,酵母约4克,鸡腿4-5个,胡萝卜2个,土豆1-2个,食用油适量,葱姜适量,八角适量,干辣椒适量,老抽适量,生抽适量,清水适量,盐适量,鸡精适量,十三香适量。2、在玉米面中加入开水,搅成絮状,放凉后放...
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