关于儿菜的时尚百科
1、食材:儿菜一斤、干咸菜适量、油适量、盐适量、鸡精适量、海鲜酱油适量。2、将儿菜的皮用刀剥掉,清洗干净,将其切成片状。3、锅中参入水,待水烧开后,将儿菜片倒入锅中。4、煮1-1.5分钟,将儿菜捞出,装入盘中待用。5、将锅中...
1、儿菜种植参考株行距45-50厘米,每亩定植2000株左右。2、儿菜的整个生长过程中对营养的需求量还是挺大的,所以我们在定植的花四海要先施足底肥。后期还要根据儿菜的生长情况来进行追肥,在儿菜的叶片生长期和膨茎期一定...
1、儿菜烹饪之前建议先焯水,因为不焯水的儿菜吃起来有一种苦涩的味道,当然就是喜欢这种苦味是不用焯水的。2、儿菜在生活中并不常见,也叫抱子芥,食用起来肉质细嫩、味道鲜美,有着多种烹饪方式,适合炒、烩、炸、涮、凉拌、作...
1、儿菜洗干净,晾干表面水分。2、儿菜切条条。3、撒盐,腌5-6个小时,让儿菜出水分。盐多一点没关系,后面就可以不加盐了。4、看出水了,时间到了就把水倒掉。5、用纱布把儿菜包住,压出水分。6、把儿菜放在蒸锅的蒸格上(方便漏...
1、材料:儿菜500克,腊猪肉100克,胡萝卜花片10克,姜片5克。调料:猪油50克,味精10克,鸡精10克,白胡椒5克,鸡汤500克。2、将改刀成段的娃儿菜入沸水中氽1分钟捞出备用,腊肉切成0.1厘米厚的薄片备用。3、锅内放入猪油,烧至六成热后下...
1、原料:儿菜、盐、白醋、白糖。2、将儿菜掰开洗净,捞出。3、放在案板上切成片。4、放入大盆里。5、加入6勺盐。6、翻拌翻拌。7、装入清水的大盆压上,腌制1小时30分钟。8、将腌制好的儿菜攥干水分放入保鲜盒里。9、加适...
1、食材如下:儿菜500克,食盐3克,酱油5克,红尖椒3个。2、儿菜洗净对半切开,锅内放水烧开,水内放少许盐,把儿菜焯一下,多一点时间,让基本熟了,捞出用凉开水过一下,控干水分摆盘,小干红辣椒切碎放入小碗中,倒入海鲜酱油即可。...
1、洗菜之前先用清水泡个半小时,能清掉残留的农药,也比较好清洗。2、淡盐水浸泡.一般蔬菜先用清水至少冲洗3至6遍,然后泡入淡盐水中浸泡1小时,再用清水冲洗。3、碱水浸泡法(或淘米水法):大多数有机磷杀虫剂在碱性环境下,可...
1、准备食材如下:儿菜500克,食盐3克,酱油5克,红尖椒3个。2、儿菜洗净对半切开,我买的儿菜有点大,我切了4半,锅内放水烧开;3、水内放少许盐,把儿菜焯一下,多一点时间,让基本熟了,捞出用凉开水过一下,控干水分摆盘,小干红辣椒切碎放入...
1、种植时间。儿菜在生长期间对环境温度的要求较小,南方地区可在每年秋季8~9月进行播种,播种后在冬季10~11月份便可采收。注意播种不宜选择在温度过高、光照过强时进行,以免儿菜出现先期抽薹的状况。2、整地施肥。栽种儿菜...
1、儿菜先洗净切条晾晒,等水分干了,放在碗盆里放盐腌制,装入封密的罐子入味。2、两三天再把腌制的菜洗干净然后再晾晒,最后晒干后就可以调味了。3、先放红糖可以提一下味道,然后放辣椒粉、胡椒粉搅拌均匀,放入密封罐里面腌...
1、功效:(1)提神醒脑。儿菜中含有的大量抗坏血酸,具有很强的还原性,参与机体重要的氧化还原过程,可以增加大脑的氧含量,激发大脑对氧的利用,具有提神醒脑、消除疲劳的功效。(2)润肠通便。儿菜含有一种硫代葡萄糖苷的物质,经水解...
儿菜又称嫩茭,是指茭白的嫩嫩的芽叶。儿菜的营养价值丰富,具有以下功效:1.富含纤维素:儿菜含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,预防便秘和痔疮。2.低卡路里:儿菜的热量非常低,适合控制体重和减肥。3.丰富的维生素:儿菜含有...
1、种植时间:儿菜一般在8月底至9月初播种。2、准备苗床:选择背阴地带做苗床,要求排灌好、疏松肥沃、土层深厚且没有病虫害的沙壤土,深翻土壤后撒施生石灰消毒,然后施入施肥。3、间苗壮苗:为了促进幼苗生长,每次间苗以后需施...
1、如果儿菜比较老就把外层的皮削掉,嫩的可以不用削。2、首先,先将小刀紧贴外壁,然后轻轻的使用力气将其外皮削一个口,比较老的就可以直接用手扒下外层皮,比较嫩的就可以削,也可以不削,而且削嫩皮一定不要用力过重。...
1、将儿菜先清洗干净备用;2、将儿菜切成片;3、将姜去皮切成沫备用;4、在锅中放入适量肉丝,炒出油后加入大蒜;5、将切好的儿菜倒入锅中,翻炒一会;6、加入适量食盐;7、加入一勺豌豆酱;8、加入适量鸡精;9、起锅,美味的儿菜就炒好了...
1、儿菜清洗干净,根部稍老的菜皮可以去掉。2、大的切成滚刀块,小的整个吃,肉切薄片,另备大蒜2、3个和花椒粒5、6粒3、锅内倒入油,油热后,先将蒜片和花椒粒投入油锅,炒香,然后将火调小,下肉片,慢慢煸,煸出油。4、再放进切成块的儿...
1、儿菜又叫娃娃菜、崽崽菜,学名“抱子芥”,芥菜的一种。粗大的根部上环绕着一个一个的嫩芽,就如同许多的孩子把当娘的围在中间,一母多子这就是“儿菜”的由来。儿菜可以清煮、清炒、爆炒、泡酸菜。2、儿菜的短缩茎和腋芽...
鲫鱼和儿菜可以一起煮。这两种食材搭配在一起煮可以增加口感和味道的丰富度,而且也能相互补充营养。鲫鱼肉质细嫩,搭配儿菜可以增加清爽的口感和绿色蔬菜的营养。煮的时候可以加入适量的调料和配料,更能提升味道。...
儿菜,又称嫩莴苣或嫩生菜,是一种蔬菜,属于菊科莴苣属。它的营养价值主要包括以下几个方面:1.蛋白质:儿菜中含有适量的蛋白质,是人体所需的重要营养素之一,对于儿童的生长发育尤为重要。2.碳水化合物:儿菜含有较多的碳水化合物...
1、首先把儿菜一个一个掰下来,去皮,洗干净然后切片。2、蒜苗洗干净,切段备用。大蒜拍散备用。3、热锅下油。4、倒入儿菜炒均匀以后接着倒入大蒜。5、最后一步就是倒入蒜苗,炒均匀,放上适量的食用盐就ok啦!6、简单又美味的一...
1、儿菜主要有清热解毒的功效,并且还可以补充体内的维生素,有利于自身的健康。2、儿菜也是属于比较普遍的一种蔬菜,里面的营养价值也是比较高的,其中的维生素C含量比较丰富,在进入到人体当中之后,主要可以补充体内的微量元...
1、材料:儿菜800克、盐适量、白醋300克、糖200克。2、儿菜用手一个一个把小的儿菜头掰下,洗净。3、把儿菜切小入盆里加入适量盐腌制半天,上面最好压上重物。4、会看到压出了好多汁水,把水倒掉后,用冷开水冲洗一下后,用厨房...
1、儿菜可以和任何东西吃,但是不要过量吃就可以,适量就行。2、儿菜是芥菜的一种。粗大的根部上,环绕相抱着一个个翠绿的芽包,如同无数孩子把当娘的围在中间。一母多子,这也是它叫“儿菜”的来由。儿菜具有芥菜的清香,但...
1、蘸水儿菜准备食材如下:儿菜500克,食盐3克,酱油5克,红尖椒3个具体做法如下:儿菜洗净对半切开,我买的儿菜有点大,我切了4半,锅内放水烧开,水内放少许盐,把儿菜焯一下,多一点时间,让基本熟了,捞出用凉开水过一下,控干水分摆盘,小干红...
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