关于黄豆芽的时尚百科
1、黄豆芽和猪肉一起炒好吃。2、黄豆芽用清水漂一下,去掉豆皮;葱斜切段,姜切细丝备用;猪肉末剁碎备用;3、炒锅放油下入花椒和大茴爆香;加入适量豆瓣酱,翻炒出香味出红油后,放入葱和姜;下入肉末翻炒;4、肉末翻炒至变白;放...
1、黄豆芽和绿豆芽可以在一起吃。2、黄豆芽是一种营养丰富,味道鲜美的蔬菜,是较多的蛋白质和维生素的来源。据分析,在每100克黄豆芽中,含蛋白质11.5克,脂肪2克,糖7.1克,粗纤维1克,钙68毫克,磷102毫克,铁1.8毫克,胡萝卜素0.03毫克,维...
1、食材:黄豆芽500克,肉丁50克,剁辣椒少许,葱节少许(黄豆芽清洗的时候不要用手使劲的揉,尽量用水冲干净就行,防止黄豆芽断裂)2、首先锅中加入少许的菜油,先把肉丁放在锅中炒香炒出油,然后再放入拍蒜子和剁辣椒一起炒出香味,加入...
1、在盆里面倒入适量的水,黄豆要完全浸于水中。2、接下来就是等待,让黄豆在水里面得到充分的浸泡,至少要8小时,然后取出事先准备好的干净的毛巾,放在漏框里面。3、然后,把浸泡好的黄豆,倒在毛巾上,下边用一个桶接着滤下的水。...
1、材料:鸡胸肉200克、黄豆芽适量、胡萝卜少许、鲜木耳少许、蒜少许、姜少许、白醋几滴、盐适量、鸡粉少许、香油少许。2、鸡肉事先片成3份,然后再切成细丝,用盐、胡椒粉和少许生粉腌制入味。3、黄豆芽摘去根洗净、胡萝...
1、准备好一个盆,把要泡发的绿豆倒入盆中,然后倒入热水烫一下,再加入冷水,让绿豆在盆中泡上8个小时,绿豆浸泡了8小时之后,然后找一个篮子,把绿豆放进去。2、盖上一块不透光的湿棉布或者毛巾,要是温度低的话,可以选择盖加多一层...
1、钉一个(或找一个)大小合适的木盒。(大致相当于要发的绿豆体积的15倍左右)。2、选品质较好的绿豆。把绿豆用温水浸泡到绿豆发出小小的芽。去除坏、烂的豆子。3、将木盒底部铺上毛巾。把绿豆倒入木盒。铺平。在绿豆上再...
1、把黄豆放入容器内(容器最好是陶瓷或玻璃的),用温水浸泡黄豆两小时左右,将水倒掉用湿毛巾或纱布将黄豆盖上放到温暖处,不可以一直用水泡,黄豆需要呼吸,然后用湿毛巾盖上保证豆芽的潮湿。2、每隔一小时往毛巾上淋点水,夜晚一...
1、炒黄豆芽之前是不用给它焯水的,因为黄豆芽本身就容易熟,若是给它焯水再翻炒的话它的口感就会变得软趴趴的。我们平时在翻炒黄豆芽时,可以先将蒜末倒入锅中爆香再倒入豆芽快速翻炒,这样它的口感才会脆嫩。2、在翻炒黄豆...
1、准备发黄豆用的工具。当然,别的盆都可以。2、首先,锅底最好用能渗水的箅子,上面盖上一层无纺布,以防豆子漏下去。3、然后,把已泡好的豆子倒在箅子上,并均匀地铺开。4、上面盖上毛巾,并压上一块石头,压石头是为了让豆芽长出...
1、主料:咸菜疙瘩1个、猪肉馅200g、黄豆芽250g。2、配料:玉米油适量、酿造酱油适量、黄酒适量、白糖适量、葱丝适量、姜丝适量、干辣椒4个、鸡粉适量、香油适量。3、买回来的咸菜疙瘩洗干净,切成细丝。4、在凉水中浸泡至...
如何自己在家发黄豆芽:1、选大粒饱满圆润的黄豆,找一个大小适宜的小盆,将黄豆放入盆中,倒入自来水,将黄豆浸泡。泡至黄豆看起来都发起来了(由圆形变成椭圆形了),将水倒掉。如果房间暖和,这个过程大概半天就够了。2、找来一块干...
1、黄豆芽焯水3-5分钟能熟。黄豆芽焯水的时间要严格控制好,若黄豆芽焯水时间太长会导致黄豆芽的口感下降。焯水之前最好用盐水浸泡三十分钟左右,这可以有效去除黄豆芽里面含有的防腐剂以及杂质。黄豆芽在焯完水之后,要迅...
1、原料:黄豆芽。配料:猪肉,葱,姜,八角,酱油。2、黄豆芽洗净,肉切粗丝,葱切葱花,姜切丝。3、底锅热油,放八角爆香,倒入肉丝煸炒至变色。4、放入切好的葱花跟姜末,淋入酱油。5、最后倒入豆芽爆炒,豆芽不易熟需多炒一回。...
1、材料:黄豆芽250g,粉条150g,里脊肉150g,韭菜100g,生粉1小勺,盐1小勺,料酒1小勺,生抽一小勺,胡椒粉1/4小勺。2、豆芽摘洗干净,里脊肉切丝用1/4小勺盐,1/4小勺生抽,料酒,生粉拌匀腌制10分钟。3、粉条煮熟,捞出沥干水。4、锅内烧热油...
要在家发黄豆芽,可以按照以下步骤进行:1.准备所需材料和器具:黄豆、清水、较大的容器、细网过滤器或纱布、透明塑料袋或透明玻璃器皿。2.将黄豆用清水洗净,然后浸泡在清水中。浸泡的时间视具体情况而定,一般来说最好浸泡6-...
1、猪肝黄豆芽不能同吃吗:可以一起食用。2、猪肝性温,其中含有蛋白质、脂类成分、胆固醇、纤维素,以及不少的维生素C,钙、铁、锌、镁、钾等矿物质元素,而豆芽性寒,主要含有水分、糖分,胡萝卜素,膳食纤维,多种维生素,钙、锌、钾...
1、准备新鲜的黄豆芽,把尾部摘掉。泡在清水里洗。2、起油锅,把豆芽倒进去翻炒。大火,翻炒。3、放上一小勺的细盐。放上一小勺鸡精。继续大火翻炒。4、放点陈醋,可以去除豆芽中的豆腥味。5、美味的黄豆芽就炒好了。...
1、准备用料。黄豆芽、肉丝、红椒、黄椒、柿子椒、料酒、生抽、盐、味精。2、将柿子椒、红椒和黄椒放在案板上分别切开。3、起锅倒油烧热,下入肉丝翻炒翻炒。4、接着,加适量的料酒,加适量的生抽,翻炒均匀。5、然后,合入黄...
1、准备食材:黄豆芽500克,青蒜50克,红椒1个,食盐4克,味精2克,葱5克,姜5克,花椒1抓,料酒1汤匙,香油1汤匙,植物油2汤匙。2、具体做法:黄豆芽洗净,蒜苗洗净切断,红椒切丝,姜切丝,葱切葱花,锅内放油,七成热时放入花椒、葱花和姜丝煸炒出香味...
1、黄豆挑选新豆,把坏的挑出。放盆里,投洗几次,放水浸泡一晚上,水的量是黄豆的4倍左右。2、泡好的黄豆把水倒掉,然后盖上湿屉布,放在没阳光的地方,或者用黑色的袋子扣住盆子。3、黄豆每天上下午要用清水洗一次。出芽快也不会...
1、黄豆芽200g、瘦肉150g、葱一根、姜几片、红椒壳一个、盐3g、味精3g相克食物、胡椒粉3g、老抽10g、蚝油10g、味极鲜10g、玉米淀粉适量、食用油适量2、将黄豆芽、瘦肉洗净,备好葱姜、辣椒壳。3、将瘦肉切丝,放入胡椒粉...
1、豆芽最好不要生吃。2、如果吃一些生豆芽就有可能会导致豆芽内携带的大肠杆菌和沙门氏菌进入到身体内,还有可能会患上严重的疾病,因为豆芽在比较湿润的环境中生长,这时候这种季节也会大量的繁殖,在吃的时候要充分的煮熟...
1、豆芽去根须,洗净;香菇去蒂、红甜椒去籽,皆洗净,切片。2、炒锅加油,下香菇、豆芽炒匀后加盐.并加3大匙水,覆盖焖约5分钟,最后下甜椒炒匀即成。3、炒黄豆芽是一道简单的家常菜,制作原料有黄豆芽,鲜香菇等,注意豆芽去根须,洗净,香...
1、黄豆芽等水开之后再煮5-8分钟左右就可以了,这样就能让其完全煮熟,要是不确定是否熟透,用手捏一下,要是豆瓣部分已经软了且没有腥味就已经煮熟了。2、煮黄豆芽的时候一定要煮熟,因为它里面含有皂素和血球凝结素,具有一定...
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