关于夹心饼的时尚百科
1、准备食材:糯米粉220克、南瓜200克、白糖40克、饼干适量、芝麻适量。2、南瓜去皮,切薄片放入锅里隔水蒸8分钟。3、将蒸好的南瓜滤去明水,加上40克糖,放在榨汁机里将南瓜榨成南瓜泥。4、将南瓜泥倒入干糯米粉里,用筷子搅...
1、饼干材料:a酥油175g(可以换成奶油较香,全用奶油糊料较软,环境温度不要太高,或者2/3奶油+1/3酥油,这里用94g酥油+86g奶油共180g),b糖粉230g,c蛋100g,d低筋面粉300g,e香草粉2g,甘那许酱材料:(巧克力夹心),f动物性鲜奶油200g,g苦甜...
1、材料:吐司皮,甜酸醤,花生碎。2、花生放入搅拌机中打成粗粉备用。3、先在一片吐司皮上涂上一层。4、再在上面盖上一层花生粉。5、再在另一片吐司上涂上一层甜酸醤,然后盖在花生粉上。6、用擀面杖擀实。7、去邉,幷切成四...
1、原料:低筋面粉120克、北杏仁50克、淡奶油40克、鸡蛋清30克、食盐少许、糖粉40克、白糖30克、蜂蜜2大勺、黄油70克。2、锅内加入糖、淡奶油、原料二(杏仁片50g、糖30g、淡奶油40g、蜂蜜2大勺、黄油20g)中的黄油、蜂蜜,...
在生活当中,争吵是很正常的。可是爸妈吵架了,身为他们的孩子怎么办呢?孩子也会怕听到他们吵架,害怕自己的家没了。所以,小编今天就来说一说,小孩对劝架的作用吧。一.大家开心家才温暖每一个家都会有父母和孩子,他们就组成了温...
1、食材:榛子100克、扁桃仁25克、面粉125克、黄油125克、糖125克、无糖纯可可粉30克、巧克力100克。2、将榛子和扁桃仁加糖打成粉。3、黄油混入打好的果仁粉,拌匀。4、筛面粉、可可粉入果仁黄油酱里拌成面团,入冰箱冷藏...
1、原料:黄油、鸡蛋、白砂糖、低筋粉、白奶酪、糖粉、鲜奶油、奶粉、棉花糖、葡萄干。2、先做黄油饼干,准备黄油50g。加入糖粉搅匀。3、用勺子拌均匀,直到黄油和糖粉完全融合。4、打一只鸡蛋,把鸡蛋打成蛋液。5、蛋液分3...
1、碗中倒入100g水晶月饼预拌粉和135g水,搅拌均匀。2、倒入85%麦芽糖浆,搅拌均匀。3、准备好的硅胶模具刷上一层油。4、混合好的预拌粉倒入模具1/5的高度。5、中火蒸煮5分钟。6、蒸好后取出放上喜欢的馅料。7、灌满浆糊...
1、主料:黄油120g,蛋黄2个,糖粉75g,低筋面粉250g,奶油奶酪100g,黄油30g,糖粉25g。2、准备好所有食材,首先将黄油切小块,放入盆中室温软化。3、黄油软化后加入糖粉。4、用电动打蛋器将黄油打发,先低速后高速,体积微膨胀、颜色微发...
1、紫薯洗净去皮,上锅蒸。蒸烂成泥,因为是后来传的做法。2、蒸好的紫薯,放入小盆中,捣成泥,加入面粉(糯米粉也可以),白糖(依据个人喜好甜度)。做成紫薯面团,不要太硬。紫薯蒸好后是有一些水蒸汽在上边的,捣烂和面团时不用加水了。...
1、正常和面、发酵好后,切成段。2、把面段立起来,一手托着,另一手大拇指按进去一个窝。3、倒进去一点香油。4、然后右手大拇指在里面,其他四指在外面,一边转圈,一边把四壁捏薄一些。让香油均匀沾满内壁。5、把开口捏住,然后...
1、无盐黄油70克、糖50克、蛋黄1个、低粉140克、牛奶1大匙、橙子1个、蓝莓酱或任意口味的果酱少许。无盐黄油室温软化,拌至光滑,加入糖搅拌至颜色有一点点变淡。2、磨入一个橙子皮,拌匀后再加入一个蛋黄,注意鸡蛋要提前从...
1、主料:芋头(1只,400克)、方型饼干(2包,200克)、熟白芝麻(1汤匙)、糯米粉(3汤匙)。2、面糊:鸡蛋清(2只)、香炸粉(3汤匙)。3、调料:油(1碗)、炼奶(2汤匙)、白糖(1汤匙)。4、洗净芋头放入沸水中,加盖以中火煮25分钟,捞起剥去...
1、主料:无盐黄油45克、低筋粉55克、糖粉35克、牛奶15克、柠檬皮屑1/4个、杏仁粉20克、肉桂粉1/8小勺、玉米淀粉15克、可可粉2克。2、辅料:果酱适量、松子适量。3、黄油软化后加入糖粉,搅打至蓬松状态后,分次加入牛奶,搅打...
1、主料:黄油60g、低筋面粉150g、高筋面粉50g。2、辅料:绵糖60g、芝麻酱两勺、鸡蛋1个、肉松适量、腰果适量。3、配料:黑芝麻适量、沙拉酱适量。4、将黄油室温软化,然后打发至膨胀就放入绵糖和芝麻酱,搅拌均匀。5、然后加...
1、食材:饼干原料适量、低筋面粉150g、无盐黄油75g、细砂糖50g、全蛋38g、咖啡炼乳夹心配料适量、全脂炼乳80g、蜂蜜30g、黄油15g。速溶黑咖啡粉1小勺。2、先准备饼干的原料。室温软化的黄油、白砂糖、低筋面粉和打散...
1、面糊:细砂糖50克,蛋白100克,糖粉50克,杏仁粉85克,低筋粉15克。2、夹心:榛子巧克力酱。3、表面装饰:黑巧克力适量,杏仁碎适量。4、准备称量好各种材料。5、将细砂糖分三次加入蛋白中,打发。6、蛋白打发到干性发泡状态。7、加...
1、原料:蛋白100g,糖粉100g,榛子粉240g;绿茶酱400g;2、将蛋白打至起粗泡,分2次加入糖粉,然后打到干性发泡;3、把榛子粉筛进打好的蛋白里,拌到均匀;4、将混合好的面糊装进裱花袋,倒扣不粘烤模,利用蛋糕模底部的圆形,在圆心80%处挤出...
1、黄油切成薄片,软化。2、黄油软化好,加入糖粉。3、用电动打蛋器将其打发。4、分三次加入全蛋液。5、继续用电动打蛋器搅打均匀,每次搅打均匀后,再加下次的全蛋液。6、筛入低筋面粉。7、用刮刀搅拌成团(或者直接用手)。8、...
1、准备的食材有:面粉、鸡蛋、玉米粉、绿豆粉。2、在一个碗中,逐一加入面粉、鸡蛋、盐和适量的水,用筷子先搅拌成絮状。再把絮状的面团放在案板上,用手揉搓成面图。一定要揉搓到面团表面呈现光滑状,且面团不会黏手为...
1、大南瓜亮相,话说这种南瓜好甜。2、准备饼干,糯米粉,白糖(糯米粉,白糖可以根据自己喜好添加)生白芝麻适量。3、南瓜去皮去瓤,切块放碗里,添加糯米粉,白糖一起,隔水蒸半小时。4、蒸好的南瓜用勺子压成泥,越细越好。5、饼干两个,...
1、材,料:黄油64克,黄糖48克,蜂蜜24克,鸡蛋1个,低筋面粉160克,肉桂苹果酱150克。2、表面的花生酥粒:低粉50g,熟花生仁50g,白糖40g,盐1/8小勺,黄油32g。3、份量:18cmx18cm方模一个。4、炒花生仁磨成粉,有个别粗颗粒没关系,黄油切成小...
1、食材:低筋粉225g,黄油125g,草莓果酱160g,鸡蛋1个,发酵粉1/2茶匙,细砂糖110g,香草精1茶匙,糖粉适量,椰粉40g。2、将软化后的黄油和细砂糖、香草精混合,用搅拌器打发(发白且成乳状),分次加入鸡蛋液搅打至混合均匀,筛入低筋粉、发酵...
1、主料低筋面粉100克,高筋面粉25克。辅料奶粉15克,鸡蛋25克。调料黄油50克,糖粉30克山楂(酱)适量。2、黄油切小块室温下软化。3、用电动打蛋器低速打散黄油。4、加入糖粉,低速打至松发。5、蛋黄液少量多次加入,每次加入搅...
1、土豆400克、洋葱半个、牛肉肠1根、胡萝卜1截、油1勺、盐少许、黑胡椒少许、沙拉酱1勺、淀粉适量、鸡蛋2个、面包糠300克2、土豆去皮,洗净后切成薄片。土豆片隔水蒸熟。土豆片装入大碗里,碾压成泥状。洋葱、胡萝卜、...
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