关于炸香的时尚百科
1、食材:豆腐1斤、淀粉适量、面包糠适量、鸡蛋2个、番茄酱适量。2、把一个鸡蛋打入碗里打成鸡蛋液,准备适量的淀粉和面包糠。3、把豆腐切成宽条,再把豆腐4面均匀的粘上淀粉。4、再放入鸡蛋液里,裹上一层鸡蛋液。5、再粘上...
1、鱼皮腌制,用胡椒粉,盐,腌制10分钟。2、腌制好之后,去湿,裹粉,裹粉的话,最好用土豆粉,红薯粉。3、好了之后油炸,油炸温度150度左右就可以,炸成金黄之后捞起。4、待凉,等1小时之后复炸,炸至金黄,捞起。5、等冷之后就可以吃了,可以...
食材:鸡腿4个、葱姜末少量、料酒2勺、盐半勺、蚝油1勺、胡椒粉1勺、2个鸡蛋、适量淀粉、面包糠。1、鸡腿洗净沥干水。2、然后用竹签子在鸡腿上扎很多的小洞,因为鸡腿很厚这样做利于鸡腿入味。3、鸡腿放入大些的容器里,加...
1、主料:蟹1斤(约600克),葱3条,姜2片,五香粉1/3茶匙,油2汤匙。2、配料:腌料:酒1/2汤匙,盐1/3茶匙。3、蛋糊料:鸡蛋1只,面粉、生粉、水各1汤匙。4、葱洗净,切碎。姜洗净,切细粒。5、蟹宰好,洗净斩件,沥干水,加腌料腌15分钟,去腌汁。6、蟹...
1、材料:鲜香菇100克、面粉适量、鸡蛋1个、盐适量、五香粉适量、黑胡椒粉适量、适量。2、香菇仔细冲洗干净,轻轻挤出多余的水份,去腿,切片。3、香菇片放入大碗内,放入适量盐抓匀,腌渍一会儿,鸡蛋打入碗内,放入少许水、盐和五...
1、清洗虾。2、用剪刀去虾头尖须。3、到少许料酒和食盐进行腌制20分钟。4、加入45g香酥香辣炸粉调料并搅拌均匀,腌制15-20分钟。5、倒入油加姜片,油烧7成热,开始炸虾。6、虾用淀粉包裹后再入油锅。7、炸成金黄色即可出锅...
1、香蕉、面粉、水、盐和芝麻籽各适量。2、将面粉、水、盐和芝麻籽混合在一起制成面糊。3、把每根去皮的香蕉切成等份。然后把香蕉片放进面糊里,并将其卷入椰子片中。4、将它们放入空气炸锅的烤篮中。将烤篮滑入空气炸...
1、香蕉去皮切三段摆盘备用,鸡蛋打入碗中打散,去一段香蕉在淀粉粒粘匀,再裹匀鸡蛋液,再蘸满面包糠。2、锅内油烧至六成熟,放入香蕉段,,小火炸至金黄后取出装盘,这道炸香蕉就完成了。3、炸香蕉的味道香甜,外焦里嫩,是一种老少皆...
1、材料:香蕉2根,春卷皮6张,美乃滋适量。2、香蕉剥皮后去头尾,每条切成三等份。3、春卷皮铺底,放上香蕉,再挤上美乃滋。4、像包春卷一样整个卷起来,接口处抹上美乃滋,紧密黏贴备用。5、起炸油锅,油滚后转中小火,放入香胶卷炸至...
1、主料:芝士烤肠4根、圣女果5.6个、圆葱小半个、孜然粉少许。2、辅料:辣酱少许。3、准备烤肠一盒,圆葱小半个,圣女果几个,孜然粉少许。4、烤肠从上到下轻轻转圈割一下。5、圆葱切圈,圣女果对半切开。6、放入空气炸锅180度...
1、材料:香蕉两个,面粉一汤匙,糯米粉四汤匙,面包糠约两汤匙。2、香蕉去皮,切小块后盛碗中压成泥,加入面粉和糯米粉,搅拌均匀,用不锈钢匙取一定量的香蕉泥,裹上包糠,用手稍压实。(因为香蕉泥很稀,所以只能用不锈钢匙取用,裹上包糠后...
1、主料:香菇适量。2、辅料:花生适量、生抽适量、老抽适量、色拉油适量、大葱适量、白糖适量。3、大葱切末。熟花生米去皮碾碎,准备少许熟芝麻。4、五花肉剁末。5、香菇洗净切小丁备用。6、热锅放油,油热后下肉末煸至外表...
1、鸡切火柴盒大小的块。2、拌入酱油、蚝油、胡椒粉、五香粉、腐乳汁、酒、糖抓匀,再倒入一点油拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱腌过夜。3、鸡块腌好后取出,擦干水分。案板上撒淀粉和一些五香粉搅拌在一起,将鸡块轻轻拍上淀粉...
1、香蕉2根、鸡蛋1个、淀粉小半碗、面包糠小半碗、色拉油适量。2、做法;鸡蛋放入碗中打散,淀粉、面包糠分别放入两个碗中,香蕉去皮,切成5厘米段。3、香蕉蘸先蛋液,再蘸淀粉,再一次蘸蛋液,最后裹上面包糠。油锅上火,烧至6成热...
1、主料:香蕉500克,鸡蛋清100克,面包屑35克,炼乳(甜,罐头)100克,淀粉50克,色拉油100克。2、香蕉剥去外皮,切成菱形刀块;3、香蕉入蛋清淀粉中拌匀,再均匀地沾上面包屑;4、将香蕉投入热油锅中(油不要太热,容易炸糊)炸至金黄色时起锅,装...
1、准备用料:蘑菇500克,面粉500克,淀粉250克,烧烤料一袋,鸡蛋2个,生抽一勺,玉米油适量。2、把蘑菇洗净。3、撕成条条,水烧开后抄两分钟,捞出沥干水分。4、面粉和淀粉的比例是1:0.5。5、两个鸡蛋的量,先把面和淀粉按1:0.5的比例...
1、原料:香菇、面粉、玉米淀粉、五香粉、盐、蛋清适量。2、香菇洗净,攥干水分,撕成片。3、加入盐、五香粉腌半小时。4、将蛋清倒入碗内,用筷子顺一个方向连续抽打起泡沫,再加面粉和玉米淀粉,大约1:1的比例,喜欢辣的可以加些辣...
1、发酵粉用温水化开。2、面粉中间挖个坑,加入白糖,倒入发酵粉。3、分次倒入水,和成软硬适中的面团,揉匀揉透。放在温暖处,发至两倍大。4、把发好的面团,揉匀,搓成长条。5、案板上摸写油,切成大小均匀的剂子。6、把剂子揉圆,按...
1、主料:香蕉500克。2、配料:鸡蛋清100克,面包屑35克,炼乳(甜,罐头)100克,淀粉50克,色拉油100克。3、香蕉剥去外皮,切成菱形刀块。4、香蕉入蛋清淀粉中拌匀,再均匀地沾上面包屑。5、将香蕉投入热油锅中(油不要太热,容易炸糊)炸至金...
1、用料:蘑菇500克,面粉500克,淀粉250克,烧烤料一袋,鸡蛋2个,生抽一勺,玉米油适量。2、把蘑菇洗净。3、撕成条条,水烧开后抄两分钟,捞出沥干水分。4、面粉和淀粉的比例是1:0.5。5、两个鸡蛋的量,先把面和淀粉按1:0.5的比例放入...
1、主料:香蕉4个、鸡蛋2个。2、配料:淀粉、植物油、精白糖适量。3、把香蕉去皮,横切成1厘米左右的小段,待用。把鸡蛋去壳打匀,打匀后加入适量淀粉再打匀,注意,不要太干了。再把切好的香蕉放进去,让香蕉块外面包上一层刚刚调好...
1、香菇洗净,攥干水分,撕成片,加入盐、五香粉腌半小时。2、将蛋清倒入碗内,用筷子顺一个方向连续抽打起泡沫,再加面粉和玉米淀粉(大约1:1的比例),喜欢辣的可以加些辣椒粉。用筷子挑起来时能成一条线即可。3、把香菇攥干水分放...
1、材料:香菇400克、盐3克、味精2克、十三香1克、孜然粉5克、鸡蛋一个、面粉100克、玉米淀粉50克、泡打粉5克、食用油20克、水50克。2、香菇,洗净备用。3、把香菇改刀,切成条。4、锅中加水烧开,放入香菇煮一分钟,捞出冰凉,...
1、主要成分:低筋小麦粉、玉米淀粉、食品添加剂、白砂糖、食盐、大蒜粉、辣椒粉等。2、适用范围:炸鸡翅、炸鸡腿、炸猪排、炸虾球、炸鸡米花等。3、操作办法:(1)洗净:将食材洗干净沥干,然后在食材上用刀划若干口子。(2)腌制:60...
1、材料:鸡翅。调料:腌肉酱,生抽,盐,黑胡椒粉,料酒,辣椒粉,味精,鸡蛋,面粉。2、鸡翅洗干净之划几刀。3、放入所有调料(除鸡蛋和面粉)拌匀后放入冰箱里腌制一小时。4、鸡蛋打散,腌制好的鸡翅在蛋液里裹匀后用面粉裹匀备用。5、锅里...
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