关于糯糖的时尚百科
1、准备红薯芋头和白糖。2、红薯芋头切块。3、锅里油烧至六成热,下入红薯。4、炸制金黄熟透捞出。5、再倒入芋头。6、同样炸至金黄熟透捞出。7、锅留底油,加一小碗清水,倒入白糖煮开。8、倒入红薯芋头煮。9、煮制差不多...
1、碗中放入适量额糯米粉,加入适量的热水。2、揉成面团,然后搓成长条,切成均匀的小段。3、将每一个小段团城球状,然后压成饼样。4、锅中刷油,将糯米饼煎制两面金黄。5、碗中放入适量的红糖,适量的白糖,还有适量的温水,搅拌均...
1、把糯米粉和土红糖准备好。2、把糯米粉放置盘里,加水揉成粉团。3、然后用手揉成一个个丸子。4、开火下油,把糯米丸子放置锅里用小火煎。5、煎8分钟左右,把丸子全面煎至金黄色,然后铲到碟子。6、再开火,放红糖进去,加1小勺...
1、将藕刮去表皮、洗净;糯米洗净沥干水备用;酸梅泡水,待用;2、切去藕的一头做盖用,将糯米塞入藕孔,再将切下的藕盖封上,插上牙签固定;3、将藕放入高压锅中,加水没过藕,加糖,枣,让藕入枣的香甜味道,又有糯米的香糯,4、大火煮30分钟;5...
1、主料:藕2节、糯米适量;调料:冰糖1大块、红糖2大勺、麦芽糖3大勺。2、糯米提前浸泡2小时。3、藕洗净削皮。4、白嫩嫩的藕用小刀在藕的六分之一处切开。5、塞入糯米,先铺上一层,用手轻拂,再在案板上跺一跺,还可以筷子帮忙塞...
1、主料:糯米粉100克。2、辅料:白糖30克、黑芝麻适量。3、第一步就是将糯米粉铺满碗的周边,在中间加入白糖,用开水化开后将糯米粉和均匀,最后成光滑团状后放置10分钟发一下。4、碗内铺满黑芝麻。5、糯米团揉捏成球状,放入黑...
1、主料:糯米粉200g,白砂糖适量,水适量。2、将适量糯米粉放入面盆中,加入50度的水适量,快速和成形。3、揪一小块按扁后,再放入适量糖。4、团圆再按扁。5、其它照做成形。6、电饼档烧热后倒入适量油,再将成形的糖糕一一摆入...
1、主料:莲藕1个、红枣8颗。2、辅料:冰糖50克、红糖适量、糖桂花少许。3、提前把糯米洗净,浸泡1小时以上。4、买回的大莲藕洗净。5、把外面的皮去掉。6、一般莲藕就切开一头,可以稍微切的斜点,便于后面塞糯米。7、把浸泡好...
1、材料:粘米粉100克、糯米粉150克、红糖60克、水85ml。2、红糖用温水化开,放凉些。过滤一下红糖水,把渣子滤掉。3、粘米粉和糯米粉混合在碗中。4、红糖水一点点倒入碗中搅拌。5、搅拌成颗粒状后用手尽量搓碎些,以便更好...
1、食材:糯米粉250g、糖20g。2、取适量糯米粉放在碗中;3、加入适量水,将糯米粉调匀备用;4、取适量白糖备用;5、加入适量水,让白糖熔化;6、在锅中放入适量油;7、用勺子将调好的糯米放入锅中;8、为了避免糯米沾在一起,一次不要煎...
1、材料:藕一节,糯米100克,花生、红枣、莲子、红豆、红糖适量、糖桂花适量。2、糯米淘净后,用水浸泡3个小时。花生、莲子、红枣洗净待用,红豆事先泡12小时。3、藕洗净用钢丝球刮去表皮,洗净。切开一头,把泡好的糯米塞入藕孔...
1、原料:(糯米、大枣、葡萄干、红糖)适量。2、准备糯米提前浸泡一夜,碗中铺入大枣,葡萄干,放入一层糯米,铺平压实,然后放入一层红糖,铺平压实,撒上一层葡萄干。3、放入一层糯米,铺平压实,最后铺上一层红糖,倒入没过糯米...
1、准备檽米若干、红枣若干、红糖适量、葡萄干若干、枸杞若干。2、首先将糯米提前泡4小时,碗中放红枣、葡萄干、枸杞,再铺上糯米压平。3、放入葡萄干、两勺红糖、再铺上糯米。4、再次铺上葡萄干、红糖,盖上糯米压平,最后...
1、食材:糯米粉适量,热水适量,红糖适量,白糖适量,温水适量。2、碗中放入适量额糯米粉,加入适量的热水。3、揉成面团,然后搓成长条,切成均匀的小段。4、将每一个小段团城球状,然后压成饼样。5、锅中刷油,将糯米饼煎制两面金黄。6...
1、用料:糯米80克、藕2节、冰糖60克、红糖50克、水3000毫升。2、将糯米浸泡半个小时,藕清洗干净刮去皮,在藕的一端切开。3、将浸泡好的糯米塞入藕孔中。不用塞的太紧,但要用筷子适当捅下,做到没有空洞。4、用牙签固定藕身...
1、原料:剩米饭150克、海苔1小片、熟咸蛋黄1个、胡萝卜1小片、火腿肠1小片、肉松适量、大米和糯米适量。2、取大米和糯米各半适量,加水煮成饭;新鲜咸蛋黄入蒸锅蒸熟。这次用的是剩饭,新煮的话最好大米加点糯米,凹造型时不...
1、食材:糯米适量、藕适量、冰糖适量、麦芽糖适量、红糖适量。2、首先,将买来的糯米提前在清水中浸泡2小时左右,再将购买回来的藕用清水进行洗净,再用菜刀将藕削皮。3、露出白嫩嫩的藕,再用小刀在藕的六分之一处切开。4、...
1、食材:糯米150克,红糖30克,食用油适量。2、准备食材:糯米、红糖、食用油。3、将红糖切碎,放入小盘中,加少许清水。4、将盘放入锅中,加盖,隔水蒸10分钟。5、10分钟后取出,用勺搅匀。6、将糯米粉放入大碗中,加入开水拌匀,等温热...
1、蒸饭:选优质糯米3千克,用冷水2500克浸泡8-10小时后,淘洗干净,上笼蒸熟成饭。蒸饭时要注意火候,防止靠锅边的米饭烧焦;饭熟后即灭火或离火。2、拌麦芽:将事先发好的麦芽约100克,剁碎,加入糯米饭内,再加清水约2.5千克,在锅内搅...
1、食材:糯米200g、面粉100g、红糖50g。2、把糯米粉和面粉按照2:1的方法混和。加入少量的水。把它混和均匀还没有结块的状态。3、再用筛子把它筛出来。用有孔的勺子把这些粉筛出来。4、再把已筛出来的粉下面垫一块布放...
1、食材:开水160g,糯米粉200g,花生100g,红糖100g。2、准备食材和工具:开水160克、糯米粉200克、花生100克、红糖100克,钛晶锅。3、100克熟花生放入花生碎;4、和100克红糖混合;5、搅拌均匀待用;6、160克开水倒入200克糯米粉中搅...
1、食材:糯米、花生米、黄糯米、枸杞、红糖。2、把糯米用水淘洗两遍,然后加上1小把生花生米,用清水浸泡半个多小时。3、接着再把红糖用清水化开待用。4、取能放进蒸锅的碗,在碗内侧刷一圈油,这样最后一步时容易脱模。5、碗...
1、食材:糯米300克、红枣200克、红糖100克。2、首先准备一个碗,在碗的底部铺上一层红枣,然后再铺上一层糯米和一层红糖,用勺子压实。3、铺上糯米和红糖,然后倒入开水没过糯米。4、将有糯米的碗放入另一个碗中旁边倒入清水,...
1、食材:杏仁片125克、黄油60克、细砂糖80克、蜂蜜20克、麦芽糖25克。2、将花生碎放入烤盘,烤15分钟。3、将所有材料放入锅中。4、熬制冒泡关火。5、放入花生碎搅拌均匀。6、稍微凉凉取出,放入糯米船。摆放好。7、140度...
1、糯米洗净浸泡两小时以上;2、莲藕洗净,在距离一端约3-4cm处切开。把泡好的糯米塞进去;3、把切下来的莲藕和塞好糯米的莲藕用牙签固定;4、放入高压锅,加水没过莲藕。盖上锅盖,大火烧开,听到吱吱声后转小火30分钟;5、待高压锅...
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