关于烧肚条的时尚百科
1、用料:鲜猪肚1个、大蒜(成菜用)15粒、油3汤匙(45ml)、酱油1汤匙(15ml)、料酒(成菜用)1汤匙(15ml)、盐2茶匙(10g)、鸡精1/2茶匙(3g)、白糖1茶匙(5g)、玉米淀粉(成菜用)2汤匙(30g)葱5g、姜(成菜用)5g、花椒(煮水用)8粒、大料(煮水用)2瓣、香叶(煮...
1、材料:猪肚,大蒜,化猪油,色拉油,莴苣,葱白,生姜,精盐,水豆粉适量。2、猪肚洗净煮至五成熟后切条状;大蒜去皮后用色拉油炸至皱皮;莴苣去皮、洗净、切条,生姜拍破、葱白切寸段;葱白、生姜、精盐、水豆粉兑成滋汁。3、猪油烧熟加高...
1、用料:鲜猪肚1个、大蒜(成菜用)15粒、油3汤匙(45ml)、酱油1汤匙(15ml)、料酒(成菜用)1汤匙(15ml)、盐2茶匙(10g)、鸡精1/2茶匙(3g)、白糖1茶匙(5g)、玉米淀粉(成菜用)2汤匙(30g)葱5g、姜(成菜用)5g、花椒(煮水用)8粒、大料(煮水用)2瓣、香叶(煮...
1、食材:猪肚适量、大蒜适量、食用油适量、黄油适量、盐适量、水淀粉适量、白糖适量、少许料酒适量、鸡精适量、生抽适量、老抽适量。2、准备适量下熟的猪肚切成条。3、在准备一碗大蒜,剥去皮。4、锅里倒油,油温五成热,下...
大蒜烧肚条是一道中国传统的家常菜,下面是它的正宗做法:材料:-猪肚条:500克-大蒜:1头-生姜:适量-料酒:适量-生抽:适量-白糖:适量-盐:适量-鸡精:适量-食用油:适量步骤:1.清洗猪肚条:将猪肚条用水冲洗干净,切成小块,锅中加入水煮沸,放入...
1、食材:猪肚,青笋,胡萝卜,蒜片,姜片,盐,胡椒粉,水淀粉,蚝油。2、主料:熟猪肚切条。准备蒜片和姜片。3、青笋切为长3厘米宽1厘米左右的条。4、热油,放入蒜瓣炸香。5、转中火将蒜片和肚条一同下锅翻炒一分钟左右。6、加入适量水放...
1、准备用料。猪肚、青笋头、面粉、盐、醋、料酒、大葱、蒜、油、白胡椒粉、姜片、生粉。2、猪肚先用热水两面反复流水冲洗,然后取干净容器,放入配料表的一半面粉,加一点点水反复搓洗。正反两面都搓洗一遍。3、然后用流...
1、主料:猪肚500克、芹菜100克。2、辅料:油1勺、盐6克、葱姜蒜适量、料酒1勺。做法:把猪肚切条。3、热油,放入蒜瓣炸香捞出备用。锅留底油。炒香葱姜,放入芹菜煸炒。4、放入肚条旺火,烹入料酒。加盐调味翻炒均匀。5、加入备...
1、原料:猪肚、蒜头。2、配料:麻油、芝麻油、姜片、香叶、盐、味精、白糖、辣椒干、料酒、八角、大葱、老抽、胡椒粉、十三香各适量。3、将猪肚洗净后放入高压锅内,加入清水、料酒、八角、大葱压8-10分钟捞出。4、然后切...
1、清炖肚条的用料:猪肚500g、料酒适量、葱段适量、姜片适量、盐适量、白砂糖5克、白胡椒粉少许、白醋适量、食用小苏打适量、莴笋两根、玉米一个。2、鲜猪肚翻面用水冲洗一下放入盆内,吃饭的调羹到一调羹盐,一调羹小苏...
1、食材:羊肚菌200克、火腿肉50克、青椒1个、豆瓣酱10克、酱油10克、味精3克、高汤适量、生粉10克、麻油5克、花生油25克。2、将羊肚菌泡洗干净;火腿、青椒切成菱形片备用。3、净锅放在旺火,倒入花生油烧热、放入豆瓣酱...
1、食材:猪肚3个、红青椒各1只、葱、姜、蒜、香菜适量、花椒、八角、桂皮适量、香叶、盐、老抽、料酒适量。2、将猪肚用盐和面粉反复清洗,直到猪肚上没有粘液。3、高压锅注入清水,倒入洗好的猪肚,调入盐、大料、花椒、桂...
1、皮肚适量、青椒1个、葱姜蒜适量、花椒半汤勺、鸡精1汤勺、生抽1汤勺、盐适量、白胡椒1汤勺。2、皮肚开水泡发,切片。3、葱姜蒜、青椒切好备用。4、木耳开水泡发,洗净待用。5、起锅放入适量油,放入葱姜蒜,一汤勺花椒爆...
白油肚条烧莴笋是一道经典的川菜,以其色香味俱佳而闻名。首先,准备食材,包括白油肚条、莴笋、蒜瓣、生姜和调料如盐、鸡精、生抽、料酒和白胡椒粉。1.莴苣的处理:将莴苣去根部并洗净,切成段状。将蒜瓣和生姜切成末备用。2....
1、材料:熟羊肚500克,兰片40克,水发香菇30克,香葱15克,红椒、姜片、蒜片各10克,料酒、酱油各20克,精盐、鸡精各2克,胡椒粉0.5克,湿淀粉10克,汤300克,猪油70克。2、将熟羊肚、兰片、香菇均切成片。香葱切成段。3、羊肚片下入沸水...
可以做大蒜炒肚条,具体做法如下:1、主料:猪肚400克,白皮大蒜350克。调料:植物油30克,料酒25克,玉米淀粉10克,胡椒粉3克,盐4克,味精2克,大葱10克,姜10克。2、葱姜洗净切末备用;3、将猪肚洗净后放入开水中煮开打去血水,再用清水洗净后...
1、猪肚飞水。锅内倒入清水,下姜片和花椒粒,下洗净处理好的猪肚,大火烧开3—5分钟捞出。2、肚丝成型。上高压锅,加入姜片花椒粒,下猪肚,大火上汽后,转小火压20—25分钟,起锅,放凉、切丝。3、其他备料:洋葱切细丝、芹菜切小段、...
1、猪肚洗净焯水后放入压力锅中压熟,切条备用。2、莴笋切条,姜、蒜切片,大葱切斜段。3、锅中倒油,放入姜、蒜和葱段,调入少量的白糖,炒出香味。4、放入肚条翻炒。5、加水没过肚条,烧10分钟左右,同时调入适量的白胡椒粉。6、放...
1、高压锅需要煮20分钟,普通锅需要大火煮1个小时的时间。2、煮猪肚的时候可以在时间快到的时候用筷子插一下,可以很容易插过去证明煮熟了,煮猪肚的时候需要注意的是不能在刚开始煮的时候就放盐,这样煮出来的猪肚吃起来会...
1、主料猪肚3个,辅料红尖椒1个,尖椒1个。2、调料食盐适量,葱5克,姜5克,蒜5克,八角适量,花椒适量,桂皮适量,料酒适量,老抽适量,香菜适量,香叶适量。3、将猪肚用盐和面粉反复清洗,直到猪肚上没有粘液。4、高压锅注入清水,倒入洗好的猪...
红烧肚条是一道非常经典的川菜,口感酥软,味道鲜美。下面给大家介绍一下红烧肚条的家常做法。材料:1.猪肚条500克2.姜块3片3.大葱段3根4.料酒适量5.酱油适量6.冰糖适量7.食用油适量8.盐适量9.鸡精适量步骤:1.准备工作:将猪...
1、食材:猪肚半个,油20g,盐3g,酱油5g,黄酒15g,黄豆酱5g,味精1g,红尖椒少量,姜片3片,葱2根。2、将要用的红尖椒与姜片准备好。3、将猪肚洗净焯水,并切成小段。4、开小火,锅里倒入油,炒热。5、等油温热了后,再放生姜片与盐,姜片煎一下...
1、准备用料。猪肚、莴笋头、大葱、姜、蒜、白糖、白胡椒粉、盐、鸡精、水淀粉。2、猪肚洗净焯水后放入压力锅中压熟,切条备用。3、莴笋切条,姜、蒜切片,大葱切斜段。4、锅中倒油,放入姜、蒜和葱段,调入少量的白糖,炒出香味...
1、葱洗净切段;生姜洗净,部分去皮拍松,部分切末备用;将猪肚反复用清水洗净;青、红辣椒洗净切丝。2、烧开水,把猪肚氽一下,呈白色时捞出刮洗干净,除去油脂。3、洗净锅,再加水烧开,放入猪肚、葱段、姜块、辣椒、大料、花椒、料酒,...
1、准备好材料:猪肚子、姜、大蒜、小葱、料酒、盐、菜子油、干辣椒段、少许的泡辣椒、少许的郫县豆瓣、花椒、大料、八角、鸡精。2、先将猪肚子买回来洗净,洗干净切成条。3、洗净切成条的猪肚,放入生姜。4、热锅倒油,热油...
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