关于炒面的时尚百科
炒面筋是一道传统的中式素菜,下面是做好吃的炒面筋的方法:材料:-面筋:250克-蔬菜:适量(例如胡萝卜、青椒、豌豆等)-调料:生抽、蚝油、盐、糖、鸡精、蒜末、姜末、料酒、水淀粉适量-植物油:适量步骤:1.将面筋切成块状,用开水汆烫5...
炒面最忌讳的是炒过头的面,也就是炒得过于干瘪和硬的面。这种面没有口感,吃起来味道也不好。炒面最理想的状态是面条均匀地炒熟,保持一定的湿润度,这样口感才会好,味道也更美味。...
1、锅内倒油放入五花肉翻炒,再把竹笋放进去翻炒一会再倒些水焖10分钟左右。因为竹笋不易熟所以要焖一下,没有竹笋也可以改为茭白或胡萝卜切丝,就可以不用焖了。2、焖的时候可以做油汤了,碗里放点酱油、猪油、盐,然后拿开水...
1、香辣炒面面条200克、猪肉100克、生抽2茶匙、黄酒1茶匙、蚝油1茶匙、拌饭酱1茶匙、葱1小段、干辣椒2个、盐1茶匙、洋葱1个、青辣椒1根、植物油2.5汤匙、淀粉2茶匙。做法:洋葱、青辣椒洗净切丝备用;猪肉洗净切丝,加1茶...
1、每100克炒面的热量为160大卡,1盘炒面大概有300克,含有热量480大卡,其热量还是蛮高的。如果要把一盘炒面的热量消耗完,需要爬楼梯61.4分钟。2、炒面主料为面粉、香油或牛油,含有丰富蛋白质、碳水化合物等,是人体补充能量...
1、主要食材:猪肉片,虾仁。2、辅料:高汤300㏄,蚝油1小匙,盐1/4小匙,生抽酱油1/2小匙,鲜鸡粉少许,白砂糖少许,太白粉水30㏄。3、围虾,香肠,胡萝卜,黄椒,紫甘蓝。4、基围虾去壳去虾线,背面剖开。5、洗净沥干的虾球用料酒,盐,胡椒粉抓匀...
1、配料:鸡蛋,香菇丝,肉丝,洋葱,盐,老抽,生抽,胡萝卜丝,西红柿,玉米油,蚝油。2、锅里要倒入适量的清水,水量可以多一点,这样才能将面条煮透,水加好后直接大火煮沸。3、水开后将面条放进去,面饼放进锅里之后煮几分钟,煮熟就可以了,不要...
1、挂面500克,甘蓝叶3片,菠菜2棵,鸡蛋2个,葱1棵,蒜3瓣,老抽、醋、花椒粉、姜粉、盐、植物油。2、甘蓝切丝,菠菜、葱切段,蒜捣碎。3、锅内烧水煮沸后下面条。4、面条煮到八成熟,捞出,放入盛有凉水的盆里。5、另取一锅烧热植物油,...
1、原料:胡萝卜、牛肉、牛心菜、意大利面、香菇、油、盐、生抽、香油、胡椒粉。2、意大利面用热水泡10分钟左右。3、面条放入开水锅中煮至面软即可。4、面条放入锅中控干水分。5、大头菜洗净备用。6、熟牛肉切块备用、...
1、准备2勺酱油,生抽,1勺白糖,面条,葱花,小油菜,鸡蛋。2、两勺酱油加一勺生抽、一勺白糖调匀成料汁。3、烧开面条,煮熟后将面条捞出过凉水待用。4、锅里倒少许油,放入葱花炒香,放入面条,同葱花一起炒匀。5、再倒入调好的料汁翻...
炒面是一道非常常见且受欢迎的中式烹饪菜肴,下面是一种简单又好吃的方式来炒面:材料:-中细面条或宽粉条-鸡蛋-青蒜或洋葱-蔬菜(例如胡萝卜、豆芽等)-调味料(生抽、盐、糖等)-植物油步骤:1.将面条煮熟,然后用凉水冲洗并沥干备用...
1、炒面首先备好食材:肉适量、面适量、生抽适量、白胡椒粉适量、食用油适量、老抽适量。2、准备好所有食材,然后在肉丝中加入大约1/3茶匙白胡椒粉,用手抓匀,以便使肉入味,再倒入少许食用油抓匀。3、锅中烧水,湿面条放在大口...
1、首先先在锅里放开水,然后把面条放进去煮熟。2、煮熟捞出后,不要过凉水,把面放点橄榄油拌匀凉凉.3、锅里放油,放入切好的胡萝卜丝、青椒丝、洋葱丝煸香。4、炒出香味后,把面条放进锅里,继续翻炒10秒。5、然后顺着锅边烹入...
1、大白菜洗净切块备用。有个窍门,切梆子的时候可以用刀片一下,这样更易入味。面筋用剪刀破成两半备用。2、热油锅,下入葱花炝锅。喜欢辣的也可以用一点小红辣椒炝锅。下入白菜翻炒。如果有高汤可以加入一点,不能太多因为...
日式炒面是一道简单又美味的料理,下面是一种常见的做法:材料:-200克面条(可根据自己喜好选择不同种类的面条)-150克瘦肉丝(如鸡胸肉或猪肉)-1个胡萝卜,切丝-1个洋葱,切丝-2颗大蒜,切碎-2颗葱,切段-2个鸡蛋,打散-2汤匙酱油-1汤匙日...
1、材料:面条(富强粉)200克。2、辅料:鸡蛋50克、西红柿15克。3、调料:白砂糖20克、酱油15克、盐5克、味精2克、色拉油35克、苹果醋30克。4、将番茄去皮,切块。5、将面条煮熟,过凉水。6、起油锅,将蛋、西红柿倒入锅内翻炒。7...
1、首先准备原料,这个是做饭必须的。巧妇难为无米之炊,原料必须到位。湿面条的量多少,根据人多少而定,小编的面不到一斤就ok了;鲜肉到位,青菜半把足矣;土豆一个(之前,孩子的外婆给孩子做过,觉得好吃,这次要加一个土豆,其实也很不...
1、准备手擀面,肉末,卷心菜,葱花,火腿丁,盐,酱油,料酒,鸡粉,辣椒酱。2、卷心菜切丝,然后用清水冲洗干净;葱切末。3、准备好材料后就可以煮面条了,把手擀面放入开水锅中煮熟,然后取出马上过凉,控干水分后拌入少许植物油,这样做是为了...
1、准备好材料:面、韭菜、蒜瓣。面大家可以选择挂面、碗面、线面等。我这里准备的是线面。菜大家也可以选择自己喜欢的。2、把线面捞过水,煮沸后倒入篮子里,用冷水冲一下面,待会炒面时才不会粘锅。接着把线面放在篮子里滴...
1、锅的选择:一般家庭我建议大家选择薄一点的不粘锅,这样可以使炒面不粘锅,而且面受热比较快,也不容易粘锅。2、锅要干净:炒面的锅必须要非常干净,不要有一点的杂质,这样炒面的时候,面才能炒的好看,还不粘锅。3、炒面要多给油:...
要做好吃的炒面,可以按照以下步骤进行:1.准备食材:选择喜欢的面条,可以是宽粉、细面或意大利面等。另外,还需要准备蔬菜(如洋葱、胡萝卜、青菜等)、肉类(如鸡肉丝、虾仁、火腿等)和调料(如酱油、盐、糖、鸡精等)。2.准备工作:将面...
要做出好吃的鸡蛋炒面,可以按照以下步骤进行:1.准备材料:面条、鸡蛋、蔬菜(例如洋葱、胡萝卜、青菜等),调味料(例如酱油、盐、胡椒粉等)。2.先将面条煮熟,捞出备用。3.取一个平底锅,加入适量的油,加热至油稍微冒烟。4.接着将洋葱...
炒面和砂糖橘可以一起吃。炒面通常是一道咸味的食物,而砂糖橘则是一种甜味水果。虽然组合可能有点奇特,但各人口味不同,有些人可能喜欢这种搭配。尝试一下,或许你会发现这个组合令人惊喜。...
1、材料:干面粉、油、红糖。2、平底锅里放油,把干面粉放进去炒,边炒边用铲子将结成疙瘩的面团压碎。3、等面粉炒变色了,马上关火。借平底锅的余热,继续翻炒一会儿。4、把炒面盛出来,放在面板上,把疙疙瘩瘩的面团擀碎,和红糖搅...
使用挂面做炒面的步骤如下:步骤1:准备食材和调料。挂面、蔬菜(如胡萝卜、洋葱、青菜等)、肉类或海鲜(如鸡肉、牛肉、虾仁等)、调味料(如生抽、料酒、盐、胡椒粉等)和配料(如葱花、大蒜末等)。步骤2:将挂面放入开水中煮熟。煮面的...
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