关于姜大的时尚百科
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1、用料:活虾、手制姜酒、大蒜、葱、菜籽油、生抽、盐、鸡精、白糖。2、热锅后倒入菜籽油(可由其他油代替,炒海鲜菜籽油更合适)。3、锅里冒烟表明菜籽油熟了,这时加大蒜爆香,倒入活虾翻炒一会,加入一大汤勺姜酒,继续翻炒入味...
1、姜种块以50-75g左右大小为宜,出苗早,姜苗生长旺,产量高,若种块太小,则出苗迟,幼苗弱,单株产量低,商品性差,每块姜种上只留一个短壮芽,其余芽全部抹除,掰姜时发现芽基部或姜块断面变褐,应剔除。2、然后将掰好的姜块放入250-500m...
1、生姜播种时间:生姜的播种时间-般4月下旬至5月上旬。2、生姜选种:生姜播种前要精选姜种,剔除霉变,腐烂,干瘪的病弱姜块。种姜要选择50—100克有1—2个壮芽的姜块为好,太大的姜块也可播种但需种量大,成本高,可以用刀切或用手...
1、产地不同:南姜原产于亚洲热带,先分布于中国南部,西南部;良姜原产于亚洲热带地区,在我国主产于广东,海南。2、作用不同:南姜常用于祛除鱼腥、提味增香,如卤鸭、鹅等;良姜可以用来炒菜调味、可以用来腌制食物,可以用来炖鱼,做火...
1、袋装法:把适量的鲜姜装入纸袋或塑料袋(食品袋)内,在11℃~14℃的环境下存放。2、罐装法:把鲜姜洗净晾干后放入盐罐中,能保存较长的时间,用起来也很方便。3、酒泡法:如果把姜皮去掉,放一点白酒或黄酒密封起来,也同样能起到长...
1、大姜储存方法⑴把生姜洗干净,把一些盐撒在生姜上,然后把生姜装进塑料袋里,这样可以保存很长一段时间。⑵把新鲜的生姜埋进土里或者沙子里,经常浇水,这样新鲜的生姜可以保存好几个月,等要吃的时候再挖出来。⑶把新鲜的生...
1、冬天有很多人都不愿意出门,因为一出门就会受到寒风的侵袭,有些人在寒风凛冽的天气里外出走了一圈,感觉自己整个人都已经要冻得发麻,在东北地区人们一般冬天都会常喝生姜茶。这是因为在外面走了一圈之后,需要快速的清除...
1、用沙子来达到保存生姜的作用,这时候应选择外皮无损伤,茎肥厚的大块姜,生有小芽的应掰掉,把姜埋入潮而不湿的细沙土或黄土中,冬季要防冻,可以放在较暖、干燥、通风处。可埋在花盆、脸盆中。2、在器皿中先铺一层草灰,再铺一...
1、白虾1斤,葱2根,蒜3粒,姜1块,酒3汤匙,糖2茶匙。2、把虾清洗干净。3、姜切片,下油锅爆香。4、加入虾翻炒。5、加入料酒提香。6、加入鸡粉半茶匙。生抽1汤匙。7、加一点水把虾焖一下。加入糖使虾更鲜甜,也可不加。8、下葱段...
1、定义不同。干姜为姜科植物姜的干燥根茎。冬季采挖,除去须根和泥沙,晒干或低温干燥,趁鲜切片晒干或低温干燥者称为“干姜片”生姜是姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎。2、功效不同。干姜温中散寒,回阳通脉,温肺化饮。生姜...
1、买鲜姜后,洗净擦干,然后进入食盐中,可使生姜保鲜较长时间不坏。2、鲜姜洗净,甩去表面水分,然后将细盐涂于表面,放在一个不封口的小塑料袋内,鲜姜可保存10天左右不干不烂。3、将生姜浸泡在盐水中一个小时,然后取出晾干或者...
1、将鲜姜刮去皮洗净,一半切片,一半切成丝。2、姜切丝用热汤25克浸泡,制成姜汁。3、大虾剪去虾须、虾足,挑去沙线、沙包,洗净。4、勺内加清汤、料酒、精盐、葱段、姜片烧开。5、下入大虾,小火煮至熟透入味捞出,每一个从中间...
1、提早播种。在长流流域,大棚覆盖栽培生姜可在3月下旬播种,地膜覆盖加盖大棚栽培可在3月中旬播种。2、加温催芽。必须提早采用加温方法催芽,且催芽时间比播期提早25天左右。常用的有酸热温床催芽祛、电热温床催芽法和电...
1、吃生姜并非多多益善。夏季天气炎热,人们出汗多容易伤津液,会出现口干、烦渴、咽痛等现象,生姜性辛温,属热性食物,不宜过量食用。2、凡属阳盛或阴虚火旺的体质,如有目赤肿痛、烦躁口渴、小便短赤、大便干结等症状的...
1、大姜催芽管理过程:大姜在催芽之前先要选种,将姜块掰开,将姜块放在阳光晒,之后可以进行催芽。2、催芽的方法有多种,分别是室内炕上催芽、室外池子催芽、阳畦催芽法、大棚或温室催芽、熏姜灶催芽法等,其中北方多采用室内炕...
1、腌糖醋洋姜食材:洋姜500克,花椒1小撮,桂皮2块,八角3个,香油几滴,味精半茶匙,酱油100克,白糖200克,醋300克。做法:洋姜洗净,放入网筛中晾2-3天,脱去部分水分,洋姜500克,白糖200克,醋300克,酱油100克,花椒1小撮,八角3个,桂皮2块,香油少许...
1、主要食材:金丝枣,红糖,姜。2、将红糖、无核金丝枣、姜片放入炖煮的容器中。3、注入适量清水(用矿泉水最好)。4、盖上盖子,炖煮半个小时即可。5、红糖大枣生姜茶具有驱风寒、补气益血的功效,所以想要怀孕的女性可以用来暖...
1、姜米茶用的是大米。2、把大米和姜分开放进不加油的锅里不断进行翻炒,翻炒至大米变成金黄色,姜没有水分后再合在一起翻炒,炒到姜丝变得非常干即可盛出来,然后取适量的量直接加水泡即是姜米茶。3、姜米茶,有健脾胃、去油...
1、生姜的种植时间不同地区会有所不同,生姜比较喜欢温暖湿润的环境,它们耐寒性比较差,所以种植生姜的话,一定要在天气暖和之后再开始种植,一般在温度稳定在25度左右的时候进行种植。2、比如我国的湖北、湖南等地区的生姜种...
1、糯米适量、生姜适量、红枣3个。2、做法:糯米和生姜,大枣首先洗干净,之后用水浸泡半个小时准备一锅水,烧开后将糯米沥干后放入开水中。3、水烧开后放入红枣,将生姜切生姜末后放入。不停的搅动糯米水,使其不会黏在锅底。4...
1、窖藏:在初霜降临之前(冬至),当姜叶转黄,姜块已充分成熟后在晴天收回,平摊在地面约8—12小时,厚度不超过15cm,除去泥渣和破碎姜块,再置阳光下暴晒1—2天,然后用4‰含量为5%的多菌灵可湿性粉剂浸泡1小时,捞出晾干(或用1.25‰的代...
1、为了避免生姜发芽,可以用食盐。2、做法:将姜撒少许盐放入塑料袋中。然后排出袋内的空气,封口。3、只需用箔纸紧紧包裹新鲜生姜,然后放在阴凉处。4、用水桶装满沙子,然后将生姜埋入沙桶中,然后将其放在阴凉处。5、将大蒜...
1、买鲜姜后,洗净擦干,然后进入食盐中,可使生姜保鲜较长时间不坏。2、鲜姜洗净,甩去表面水分,然后将细盐涂于表面,放在一个不封口的小塑料袋内,鲜姜可保存10天左右不干不烂。3、将生姜浸泡在盐水中一个小时,然后取出晾干或者...
1、泥沙埋藏:埋藏坑由砖、石等在仓库或地下室内垒成,高度约0.8米,宽1米左右,长度不限,贮藏时先在坑底铺一层厚约5厘米、含水量在10%左右的泥沙,再放入几个通风筒,然后将挑选好的生姜放在坑内泥沙上,一层生姜(四五块姜厚)一层泥,...
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