关于素什锦的时尚百科
1、麻酱素什锦菜系：鲁菜。2、制作方法：主料：青萝卜（75克）红萝卜（75克）白萝卜（75克）胡萝卜（75克）圆白菜（75克）莴笋（75克）黄瓜（75克）生菜（75克）白菜（75克）；调料：芝麻酱（30克）盐（8克）酱油（15克）味精（2克）醋（5克）白砂糖（5克）芥末油（5克）芝麻（15克）；3、制作步骤：（1）将...
1、用料：胡萝卜半根、芹菜1根、青椒半个、菜花4朵、西兰花4朵、花生1把、八角1个、盐1勺、味极鲜酱油1勺、鸡精少量、香油1勺。2、花生放水里，放八角少量盐煮10分钟。3、煮好的花生先泡着。4、菜花西兰花掰成瓣，洗净备用...
素什锦是一道非常受欢迎的素食菜品，它把各种蔬菜和配料混合在一起，色彩丰富，味道鲜美，营养丰富。下面是一些素什锦的做法，希望对你有帮助。1.素什锦炒面：将各种蔬菜如胡萝卜、豆芽、青椒、洋葱切丝，热油锅中炒熟，加入煮好的面...
1、食材：烤麸适量，干豆腐结适量，黑木耳适量，花生适量，西芹切段两根，口蘑切片适量，红甜椒切片适量，老姜3片，八角2个，蚝油适量，老抽适量。2、方法/步骤：锅烧热，凉油，下八角和姜片，中火煸出香味。倒入烤麸，花生，豆腐结，木耳翻炒均匀。调入...
1、准备材料：香干100g、猪腿肉100g；油适量、白糖适量、郫县豆瓣酱适量、生抽适量、老抽适量、茭白适量、胡萝卜适量、黑木耳适量、香醋适量、料酒适量、生粉适量。2、把胡萝卜去皮洗净切丝，黑木耳洗净切丝，茭白去壳洗净切...
1、主料：腐竹，香菇，黑木耳，黄花菜（金针菜)，面筋，豆腐干，胡萝卜，小竹笋各适量。配料：葱，香菜各适量。调料：老抽，生抽，糖，鸡精，麻油各适量。2、腐竹，木耳，香菇，黄花菜各自浸泡涨发；洗净改刀切合适大小；3、面筋，豆腐干，胡萝卜，小竹笋洗净切块；4、...
1、洋葱切粗丝，土豆去皮切成滚刀片，胡萝卜切厚片，红绿青椒切块，圆白菜手撕成块，芦笋切段。2、在养生锅中加入水，水开后将芦笋放入焯20秒，捞出过凉水。3、热锅，放入少许品利中级初榨橄榄油，小火炒香洋葱丝，放入咖喱块翻炒。4、把...
1、面粉加水和成面团,醒20分钟。2、青萝卜洗净。3、肉馅加老抽.姜.盐.味精搅拌均匀,再加入花生油搅拌均匀。4、青萝卜切碎。5、搅拌均匀,包子馅就拌好了。6、把面团揪成小剂子。7、按扁,擀成圆皮。8、包上和好的馅。9...
素什锦汤是一道以蔬菜为主要食材的汤品，口感清淡，营养丰富。以下是素什锦汤的做法：所需食材：1.菜花2.胡萝卜3.青豆4.鲜香菇5.紫甘蓝6.紫洋葱7.细盐8.胡椒粉9.食用油10.清水步骤：1.菜花、胡萝卜切成小块，鲜香菇切成薄片。2....
1、食材：盐、生抽、油、葱丝、香菇、黄瓜、豆芽、豆皮、胡萝卜、金针菇、木耳。2、香菇切片，胡萝卜切丝，黄瓜切丝，豆皮切丝。3、锅中倒油，放入葱花爆香。4、加入香菇、木耳、豆芽、豆皮、金针菇、胡萝卜、黄瓜。翻炒均匀后...
1、做法一食材：黄花菜15克，香菇30克，黑木耳10克，油面筋20克，豆腐衣2张，素肠60克，毛豆20克，鸡毛菜25克，熟笋肉30克，五香豆腐干2块，边尖笋15克，白糖5克，酱油20克，精盐5克，味精2克，植物油60克，素鲜汤60克，湿淀粉适量。黄花菜用开水浸泡发软...
1、材料：木耳30克，黄耳30克，草菇150克，胡萝卜50克，鲜百合50克，黄瓜100克(切成小块)，银芽50克(浸水备用)，荸荠50克(去皮、浸盐水备用)，莲藕50克，蒜头1茶匙(切茸)，鱼露1汤匙，鸡上汤100毫升，麻油1茶匙。芡汁料生粉1/4汤匙，清水3/4汤匙...
1、原料：木耳，栗子，油豆腐果，香菇，豆腐干，鲜榨菜，枸杞子，西兰花，胡萝卜，白芦笋。2、木耳、香菇分别泡发后改小块栗子切十字口，然后煮十分钟，迅速浸入凉水，剥去皮切小块。3、莴笋、胡萝卜、小竹笋去皮后切小块、鲜榨菜切小块。4、锅...
1、主料：胡萝卜1根、荠菜400克、黄豆芽500克、菠菜400克、冬笋1个、茨菰150克、干丝200克、莲藕1节、干香菇适量、黑木耳适量。2、辅料：金针菜适量、食用油适量、盐适量、麻油1大勺。3、首先把荠菜、菠菜、豆芽择好洗净...
素什锦汤是一道非常营养健康的汤品，口感清爽，适宜夏季食用。下面是素什锦汤的几种做法：1.简易素什锦汤：材料：西兰花、胡萝卜、豌豆、洋葱、青菜、蘑菇等。做法：1）将西兰花、胡萝卜切成小块，青菜切成段，蘑菇切片，洋葱切丝。2）将以...
1、材料：杏鲍菇30公克，香菇30公克，草菇30公克，白菇30公克，籚笋30公克，红萝卜30公克，素沙茶酱1大匙，香菇精1小匙，盐1/4小匙，香油1小匙，沙拉油1小匙2、将所有材料洗净切段，放入沸水中烫熟，捞起备用。3、起一锅，倒入适量的油烧热，放入素...
1、黄瓜洗净用刀拍开在切块。2、水发黑木耳和腐竹洗净备用。3、白菜花搿小朵洗净备用，胡萝卜洗净切片。4、蒜剁碎放入碗中，加鸡汁，白醋，生抽凉拌酱油，盐拌匀。5、热油炸香花椒油。6、浇入碗汁中备用。7、用煮锅放入清水，水...
1、素什锦原料有黄花菜、香菇、黑木耳、油面筋、素肠、毛豆、鸡毛菜、熟笋肉、五香豆腐干、边尖笋、白糖、酱油、精盐、味精、植物油、素鲜汤等。什锦菜是南京特有的素菜，属金陵菜，又称十景菜、十样菜、素什锦，是一道色...
炒素什锦是一道常见的家常菜，主要以各种蔬菜和豆腐为主材，口感丰富，健康营养。下面是一种常见的炒素什锦的家常做法：所需材料：1.豆腐：1块2.胡萝卜：1根3.青椒：1个4.木耳：适量5.草菇：适量6.豆芽：适量7.青菜：适量8.鸡蛋：2个9.大葱：适量...
1、麻酱素什锦是山东的菜。2、麻酱素什锦是一道美味可口的特色名菜，属于鲁菜系。此菜具有防癌抗癌调理、便秘调理、减肥瘦身调理、高血压调理的功效。3、素蔬菜球形似锦绣球，色彩斑斓，清脆爽口，咸鲜香酸辣甜六味，芝麻香气...
1、锅烧热，凉油，下八角和姜片，中火煸出香味。2、倒入烤麸，花生，豆腐结，木耳翻炒均匀。调入适量糖，黄酒，再加入没过的水，盖盖儿，焖15分钟。3、倒入口蘑，芹菜，红椒，调入蚝油和老抽，翻炒均匀后稍焖一下下即可加少许盐和鸡精。4、再次翻...
1、材料：莲藕1节，西芹2根，胡萝卜1个，干腐竹2条，木耳适量，花生米80g，白果80g，盐适量，糖适量。2、将需要发泡的干腐竹、木耳、花生分别发泡、洗净、去除杂质。3、根茎类蔬菜去皮、切片。4、白果开水汆烫后去皮再煮熟。5、煮一锅...
1、银耳，木耳，腐竹用热水泡开。2、各种菜切好备用，藕片和山药用冷水泡着。3、藕片和山药用滚水焯一下。4、圆白菜用滚水焯一下，不要太久。5、菜花西兰花用滾水焯一下。6、锅内放食用油和香油，大火爆炒胡萝卜片和芹菜，最后放...
1、主料：青萝卜(75克)、红萝卜(75克)、白萝卜(75克)、胡萝卜(75克)、圆白菜(75克)、莴笋(75克)、黄瓜(75克)、生菜(75克)、白菜(75克)。2、调料：芝麻酱(30克)、盐(8克)、酱油(15克)、味精(2克)、醋(5克)、白砂糖(5克)、...
1、木耳、香菇、腐竹分别泡发后改小块。2、栗子切十字口，然后煮十分钟，迅速浸入凉水，剥去皮切小块。3、马蹄、莴笋、胡萝卜、冬笋去皮后切小块。4、芸豆用高压锅压十五分钟至熟。5、榨菜切小块后用水反复洗去咸味。6、锅...
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