关于干鱼的时尚百科

2017-12-13 1、主料：青辣椒200g、干鱼100g、蒜适量、油适量、盐适量、酱油适量、鸡精适量。2、青椒洗干净切丝。3、小干鱼用温水泡一下洗干净，沥干水分。4、葱蒜切好备用。5、锅中加油烧热，倒入小干鱼。6、炸至小干鱼金黄，放入切好的...

怎么做干鱼好吃又简单烧干鱼的烹饪技巧分享

2022-02-01 1、用料：干鱼若干、葱姜蒜适量、豆豉1勺、豆瓣酱1勺、盐少量、冰糖三颗。2、做法：（1）干鱼提前五个小时泡发，洗净沥干备用。（2）葱姜蒜等调料备好。（3）热锅下油，油热放入葱姜蒜炒香，放入豆豉、豆瓣酱炒香，放入辣椒粉稍翻炒。（4）下鱼翻...

干鱼面怎么做好吃干鱼面有哪些做法

2022-12-19 1、先把面条鱼用清水泡十分钟，去去咸味，洗干净。葱丝、姜丝少许，蒜片少许，尖椒斜着切条。油烧热放葱、姜炒香。放入控干水份的鱼翻炒，炒至鱼稍微发白，加入尖椒，加入适量酱油、蒜片，煸至无水。煸炒至发光油亮的颜色，加入少许鸡...

干鱼仔怎么炒好吃干鱼仔做法

2019-04-11 1、锅烧热，下油，放生姜，辣椒，蒜子爆炒。2、放过水的小鱼仔干翻炒。3、放料酒，酱油，盐，少许糖再翻炒。4、放一些汤淹没鱼仔干并放紫苏叶几张，烧开五分钟左右，(别让烧干)。5、最后放味精起锅。...

晒干的鱼怎么蒸怎么做清蒸干鱼

2022-05-10 1、食材：干鱼3条、大葱1根、姜一块、酱油少许、香油少许、料酒少许。2、干鱼在蒸之前已用水泡了三天、将鱼身上的水擦干备用。3、把大葱与姜切成丝。4、把切好的姜丝葱丝均匀的放在鱼的周围、倒入少许酱油提味、料酒除...

一条条的干鱼怎么做好吃怎么做一条条的干鱼好吃

2019-05-04 1、把干鱼切好，用冷水泡十分钟去去咸味。2、热锅冷油，开中火把鱼倒进去煎至俩面黄。3、煎黄后倒入一小碗清水，不要翻动它，不然会有腥味，加清水的同时把剁辣椒和大蒜放进去同样的不要动鱼，盖上盖用中火煮至水干。4、水干后就...

干鱼煮熟了可是太咸了怎么办干鱼煮熟了可是太咸了有是什么方法

2022-04-10 1、将萝卜切条煮熟，将干鱼炖入两分钟左右，鱼干的咸味道会分散到萝卜里一部。2、将干鱼继续烹饪，加入糖，味精等，可以从烹饪角度有效降低咸度。3、食用之前，用温水泡去盐分，咸味会有效降低。4、还能够将闲鱼制做后的菜肴中放一...

夏天要怎么做干鱼做的时候有什么辅料

2019-08-08 1、鱼洗净，擦干水分，切下鱼头，顺着鱼骨片下两大片鱼肉。2、将鱼片两侧洒上盐，放冷藏室一天，腌出的水倒掉，再洒一层盐腌一天，倒出水。3、花椒、丁香、八角放入锅中炒香炒干。4、用食品加工机打磨成腌粉，加盐拌匀。5、腌好的鱼...

晒得干鱼怎么做好吃怎么做好吃的干鱼

2022-12-19 1、首先我们准备好腌制过并且晒干了的多春鱼。2、在平底锅中加入适量的食用油，油温六成热左右的时候把多春鱼放入锅内，用小火煎至酥脆。3、这一步很重要，将鱼干推到锅的一侧，另一侧放入白糖熬化，之后将鱼干和白糖混合，让糖...

干鱼如何做好吃又简单

2024-03-15 【干鱼如何做好吃又简单】功效：干鱼是一种营养丰富的食材，富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。适当食用干鱼可以补充身体所需的营养物质，促进肌肤细胞的新陈代谢，增强免疫力。材料：1.干鱼：适量2.大葱：适量3.姜片：适量4.料酒：适...

湖南小干鱼怎么做好吃湖南带来的小干鱼怎么吃法

2023-01-02 1、材料蒜，姜，辣椒准备好，鱼干不需要泡水。2、起油锅，油可以少些，小火翻炒鱼干煎至金黄色，用盘子盛起来备用3、少量油，把蒜，姜，辣椒放进去，翻炒，加少量水炝锅。4、把煎好的鱼干倒进去，加盐，翻炒，转小火，少许生抽，少许鸡精，出锅装盘。...

干鱼怎么储存方法干鱼如何储存方法

2019-01-15 1、鱼干的保存要避免在阳光下暴晒，所储存的环境一定要阴凉通风和保持干燥，不能放置，于潮湿的地方。2、要保存鱼干一定要用袋子等密封性较强的包装物把鱼干放入密封的袋子里隔绝于空气的过多接触，避免空气中的水分子渗入鱼...

干鱼怎么做好吃家常做法干鱼这种做法更美味

2017-10-29 1、主料：小鱼干50克，炒熟的花生米适量。2、调料：干辣椒、生姜、大蒜、葱花、花椒、料酒各适量。3、将小鱼干洗净，用温开水将其浸泡半个小时后捞出沥干，待用;生姜与大蒜切成末，干辣椒去蒂去籽后剪成丝。4、热锅放油，下入花椒，...

干鱼表面发霉怎么去霉干鱼表面发霉如何去霉

2020-10-28 1、干鱼表面发霉，想要去霉可以直接用清水先清洗一遍，再用开水烫一下，也可以在开水里焯水一下，把水倒掉，洗干净就可以。2、风干鱼的表面霉，只是外表现象，里面由于没有水分，是不会变质的。3、鱼干之所以会长霉点，主要源于周围环...

干鱼需要炸多久才熟干鱼一般需要炸多久才熟

2022-09-26 1、干鱼需要炸三分钟左右才能熟。2、干炸带鱼三分钟左右就可以熟，因为带鱼的肉比较薄，不适合炸太久，太久容易烂，没有1分钟又没熟，所以干炸带鱼三分钟就够了。炸带鱼可以裹干粉，炸出来的带鱼酥脆好吃，放凉也不会变软，而且可以...

腌干鱼怎么做好吃腌干鱼如何做好吃

2023-01-02 1、食材：鱼片300克，香干100克，青红椒各1个，木耳少许，姜葱、油、盐、淀粉、胡椒粉、鸡精适量。2、鱼肉用斜刀切成薄片，用料酒、淀粉、胡椒粉、盐腌制20分钟。3、香干切条，青椒切片，木耳洗净待用。4、起锅放油滑炒鱼片，变色盛出...

干鱼膘怎么炖汤枸杞鱼鳔的做法

2021-12-13 1、主料:鱼鳔300克,枸杞15克,蹄筋50克,白菜心5棵。调料:盐,味精适量,酒少许。2、具体做法：所有材料洗干净，加所有调味料及适量清水放入汤碗中，再放入蒸笼中蒸约20分钟即可。3、要领:加少许酒烹煮，可去除鱼鳔的腥味。...

用高压锅煮干鱼要多久用高压锅煮干鱼要多长时间

2023-06-14 1、需要20－30分钟时间。2、用高压锅熬鱼时，应先将鱼头和其内脏都去掉，清洗干净以后一定要将水控干。接着将鸡蛋打碎搅拌充分后，将鱼放入鸡蛋中滚一圈再放入烧热的油锅中进行煎炸，直到两面金黄。然后放入高压锅，添加适量开水...

干炒鱼怎么做好吃又简单美味炒干鱼的做法步骤

2022-06-15 1、主料：干鱼250克、姜蒜适量、剁椒适量、味精适量。2、将于鱼稍微清洗一下切块。3、放入开水中微煮3-5分钟。4、煮鱼的时候准备姜、蒜还有剁辣椒备用。5、锅内加入少量的油加热。6、放入鱼块煎至两面发黄，可以稍微多煎...

干鱼炒辣椒步骤怎么做干鱼炒辣椒

2019-11-18 1、食材：小干鱼500克、青椒4个、生姜3片、蒜瓣4粒、黄酒适量、盐适量、食用油适量、干红辣椒3个。2、小干鱼用温水泡个10分钟，然后用手搓搓，用手搓的时候要注意，不要让小干鱼将手弄伤了，在用清水冲洗干净，沥干水。3、生姜洗...

干鱼怎么做好吃又简单干鱼的做法

2017-12-15 1、醉鱼干二块、生姜一块、香葱二根。2、先取出二块醉鱼干，这个鱼干其实打开就可以吃的，只是路途太远，还是加工一下吃比较安全。3、把鱼块再切成小块，放在盘子里准备蒸。4、烧一大碗水，水滚后把醉鱼干放进去隔水蒸五分钟。...

干鱼怎么做好吃有什么步骤

2020-05-01 1、将小鱼干用清水浸泡，待小鱼干泡至变软后即可捞出。2、白芝麻先倒入锅内，炒熟即可出锅。3、将大蒜切末，取一小碗，加一勺甜椒粉、一勺蜂蜜、一勺白糖、一勺生抽、小半勺盐、一勺香油，搅拌均匀，调成蜜汁。4、最后锅内倒入食...

干鱼火锅怎么做好吃窍门怎样做干鱼火锅

2018-02-16 1、食材：鱼1500g、红辣椒200g、姜10g、蒜10g、桂皮5g、葱10g、花椒5g。2、将鱼洗净切好备用。3、将葱洗净切好备用。4、将红辣椒洗净切好备用。5、将干辣椒、姜、蒜、桂皮洗净切好备用。6、在锅中放入适量油。7、加入...

一米多长的干鱼怎么做干鱼的做法

2019-08-16 1、将鱼干在流水下冲洗干净，切成小块，用水跑两个小时，把鱼干泡开。2、放入蒜片，姜片，料酒，生抽和淀粉，搅拌均匀腌制鱼干20分钟。3、准备好花生米，花椒和干辣椒。4、热锅冷油，放入花生米，炸熟后盛出备用。5、锅内倒入没过鱼干的...

干鱼怎么吃香辣小鱼干的做法

2018-02-28 1、主料：小鱼干50克，炒熟的花生米适量。调料：干辣椒、生姜、大蒜、葱花、花椒、料酒各适量。2、将小鱼干洗净，用温开水将其浸泡半个小时后捞出沥干，待用;生姜与大蒜切成末，干辣椒去蒂去籽后剪成丝。3、热锅放油，下入花椒，小火...

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