关于香锅的时尚百科
1、材料:鱼豆腐3块、豆干60克、洋葱半个、火腿50克、藕80克、芹菜60克、虾仁30克、香菜5克、麻辣火锅底料1汤匙、麻辣花生、孜然粉、蒜片各适量、酱油、油各1汤匙、盐适量。2、鱼豆腐、豆干、火腿分别切片,藕去皮洗净切...
1、准备材料:蒜、姜、葱、花椒、大料、黄酱、豆瓣酱、盐、虾丸、鱼丸、蟹棒、西蓝花、包菜、腐竹、蘑菇、白菜,藕片。2、将各种材料分别下锅焯到8成熟,然后控干水分,放旁边备用。3、然后将虾丸、鱼丸和蟹棒化冻后焯水比较...
1、食材:土豆1个、藕1节、玉米1根、西兰花1朵、金针菇1把、娃娃菜1颗、火锅丸子适量、蒜5瓣、小米辣5根。2、麻辣香锅底料1包。3、按照先素后荤的顺序烫熟。4、热锅下油,爆香切好的蒜片和辣椒,之后下入底料,翻炒即可。...
麻辣香锅是一道以麻辣调料为主,加入多种食材炒煮而成的传统川菜。下面是一个简单的麻辣香锅做法:材料:-500克肉类(可以选择鸡肉、牛肉、猪肉等)-适量麻辣香锅底料(可以购买现成的或自制)-适量蔬菜(如豆芽、青椒、土豆、胡萝卜...
1、鸡翅中1斤、土豆、葱姜蒜各适量、豆瓣酱1大勺、辣椒适量、花椒适量、糖少许、盐少许、白酒少许。2、鸡翅膀放入清水中浸泡半天,将血水泡出后,清洗干净,并在鸡翅上划伤几刀,取部分葱姜切碎备用。3、鸡翅膀放入一干净盆...
1、原料:五花肉、河虾、香干、莲藕、杏鲍菇、莴笋、干木耳、菜花、洋葱、蒜、姜、干辣椒、麻辣香料、油。2、干木耳泡发洗净;河虾煎须。3、藕刨皮切块;香干切小块;姜蒜切片。4、菜花切小朵;洋葱切丝。5、杏鲍菇切片;莴笋去...
1、丸子、火腿、小白菜、金针菇、干豆腐、汉源麻椒、干辣椒、葱姜蒜、酱、油、白糖、孜然香油、味素、火锅底料。2、青菜和金针菇洗净,把各类丸子放入开水中解冻,稍软时沥干捞出;3、干豆腐切粗丝,葱姜蒜切大块大片,粗犷一...
1、食材明细:基围虾一斤(或白虾),千叶豆腐半块,虾丸适量,蟹棒2条,火腿150g,西葫芦半根,胡萝卜半根,白玉菇适量,荷兰豆半盒,泡椒,竹笋尖3条,泡山椒3个,鲜剁椒8根,四川麻椒少许,大料2个,姜2片,大蒜2-3瓣,小茴香适量,豆瓣酱适量,蚝油适量,生抽适...
1、准备300g火锅丸子,100g油菜和200g藕片,清洗干净备用。2、在锅中放水,水热后将火锅丸子和藕片放入水中。3、煮三分钟左右,捞出淋干水分备用。4、在锅中放少许油,油热后将切好的葱、姜、蒜末、麻椒和辣椒碎放入锅中,小火翻...
1、准备好鱿鱼、虾、五花肉、鸭肠、鱼丸、鱼豆腐,五花肉去皮切成薄片,鱿鱼洗净切块,虾去壳去泥线,鸭肠洗净切段。藕去皮洗净,木耳用水泡发,去蒂洗净。2、藕切成薄片,香菇去根洗净丝成小块,花菜洗净摘成小朵。准备好豆泡、豆干...
1、主料:白菜少许、生菜少许、麻辣香锅料适量。2、辅料:木耳少许、金针菇少许、尖椒少许、豆泡少许、虾仁少许。3、准备白菜,生菜,木耳泡发。4、尖椒,豆泡,金针菇,大虾。5、热锅凉油放入麻辣香锅料6、加入尖椒,金针菇,豆泡,大虾...
1、蔬菜类:青笋、莲藕、竹笋、圆白菜、蘑菇、金针菇、花菜、西兰花、土豆、红薯等。2、干货类:木耳、魔芋等。3、海鲜类:鱿鱼、虾、螃蟹等。4、肉类:五花肉、午餐肉、牛蛙、老肉片、鸭肠、脆皮肠、鳝鱼等。5、内脏类:百叶...
1、鸡肉切成大小适中的鸡肉块。2、锅里添适量清水,烧开后把鸡肉块倒入锅中,焯水去腥。3、然后捞出放入凉水中,再次清洗一遍。4、将鸡肉块沥干水分,倒入高压锅里。5、葱切段,姜切片,大料和花椒准备好。6、锅里添清水,只要快没...
1、食材:青菜若干、麻辣香锅底料半包、娃娃菜一颗、金针菇若干、丸子类食材若干、食用油适量、老抽适量、生抽适量、耗油适量、盐适量、糖适量、海鲜酱油适量、干辣椒4个、葱段4段、蒜片3片、花椒粉少许。2、将葱、姜...
1、正宗的麻辣香锅当然得去重庆学。重庆的麻辣香锅真得一绝!香辣香辣,先香再辣,辣完再香。2、麻辣香锅(Spicyincensepot),发源于中国重庆市,是川渝地方麻辣风味菜品,为四川菜系,麻辣香锅以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点,口...
1、食材:老豆腐一盒、土豆片200克、鸡蛋1个、葱姜蒜末20克、鲍汁蚝油1勺、原味鲜1勺、芝麻香油半勺、宫爆鸡丁料适量、食用油4勺、料酒1勺、糖适量;2、准备好所有食材。3、下油锅煎土豆二面金黄(土豆用厨房用纸吸干后再...
1、将火腿,胡萝卜、土豆切成片状,豆腐皮切条状,五花肉切块,虾去除头部,眼和虾线,备用。2、锅中放油,将油烧热,将食材过油煎一下,成出备用。3、将其他蔬菜放入开水里烫一下,去去生味,成出备用。4、再次起锅将油烧热,下入蒜炒香后加...
麻辣香锅是一道辣味浓郁的川菜,主要材料包括肉类、蔬菜和各式调料。以下是一种常见的麻辣香锅做法:材料:-500克肉类(鸡肉、牛肉或猪肉),切成块状-适量蔬菜(如豆芽、青椒、洋葱等),切成适当大小-适量豆腐,切成块状-适量魔芋粉丝-...
1、食材:鱼豆腐3块、豆干60克、洋葱半个、火腿50克、藕80克、芹菜60克、虾仁30克、香菜5克、麻辣火锅底料1汤匙、麻辣花生、孜然粉、蒜片各适量、酱油、油各1汤匙、盐适量。2、鱼豆腐、豆干、火腿分别切片,藕去皮洗净切...
1、肥肠、干辣椒、干花椒、蒜、大葱、姜片克、料酒、生抽、糖、郫县豆瓣、香叶、八角、香油、醋、盐、适量。2、将肥肠清洗干净,切成块放盆中,加醋、盐反复搓洗,祛除肥肠内的油块(如果要省事,大家可在超市买的洗干净的肥肠...
1、花菜掰小朵,在加盐、料酒的开水锅中烫至7成熟,捞出凉水冲透控干待用;2、河虾在加入生姜片、盐、料酒的开水锅中烫红捞出,凉水冲透控干待用;3、鱼豆腐、牛肉丸、鱼丸、蟹放入锅中汆熟,也可以学我懒人做法,在煮饭的同时笼屉...
1、材料:五花肉150克,豆腐干250克,鱼丸150克,莲藕1小节,香菇30克,虾150克,马铃薯80克,土豆80克,木耳40克,西兰花菜80克,炸腐皮60克,蒜5瓣,辣椒适量,麻辣火锅底料50克,香菜适量。2、做法:(1)准备好材料清洗干净。(2)香菇,木耳,西蓝花洗干净切...
1、食材:蔬菜800g、五花肉50g、虾仁50g、鱿鱼50g、香肠50g、蟹柳50g、油适量盐适量、豆瓣酱适量、红辣椒适量、干辣椒适量、花椒粉适量、芝麻适量、花生适量、葱适量、姜适量、糖适量、孜然适量、香菜适量、辣椒油适量...
1、准备原料:鱼丸、甜不辣、对虾、蟹排、鱼排、海参丸、油麦菜、娃娃菜、撒尿牛丸、脆皮肠、小油菜、干豆皮、土豆片、藕片、酷克壹佰麻辣香锅调料、葱、姜、蒜、干红辣椒。2、将鱼丸类的荤菜、土豆片、藕片,清洗干净,然...
标题:香锅:美味又简单的料理选择功效:香锅是一道色香味俱全的料理,不仅口感丰富,而且具有多种食材的营养成分。它是一种烹饪方式,可以将各种蔬菜、肉类和海鲜等食材搭配在一起,在高温下进行快炒,保留食材的鲜美口感,同时也提取...
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