关于打卤面的时尚百科

2020-09-22 1、准备用料。长豆角、甜面酱、黄酱、水、油、盐、十三香、酱油、鸡精。2、长豆角适量，切碎，甜面酱加黄酱用少许水调和成酱汁，量不必太多。3、锅内热油，四成热时入豆角、盐、十三香炒至香，把酱汁倒入，加少许水，没过豆角即可...

鸡蛋打卤面怎么做鸡蛋打卤面做法

2018-06-25 1、鸡蛋2个，番茄酱100g，柿子椒50g，面条（生）150g，食盐适量。2、西红柿切块；3、青椒切块；4、鸡蛋加少许盐，打匀；5、油热后，放入鸡蛋炒一下，再加入西红柿青椒翻炒，加盐调味后备用。6、面条放入锅中煮熟；7、将面条过水，加入炒好的卤，拌匀...

老北京正宗打卤面的做法老北京正宗打卤面的做法介绍

2022-02-07 1、五花肉切成大片。2、把切好的肉片焯水。3、准备好葱姜、大料。4、把焯好水的肉片加入葱姜、大料和开水煮至肉片8成熟。肉汤不要倒掉。5、提前泡发的木耳、香菇、黄花洗净切成块。6、锅中放入油爆香葱姜碎。7、下入...

打卤面的做法正宗做法你都学会了吗

2022-08-05 1、用火燎去猪毛，让肉皮更紧。烫掉血水，入锅开始炖，如果有时间可以炖上一夜。我一般没有时间的话，也要文火煮上好几个小时，炖的时候放盐、葱、姜即可，炖出奶白色汤2、干木耳、香菇等提前泡发，虾选个头大的，包出虾仁备用，香菇切...

打卤面卤子做法窍门打卤面卤子做法窍门有什么

2019-08-19 1、首先拿几个鸡蛋打散，放到碗里，搅拌均匀。准备一个碗，按照1:1的比例放入黄豆酱和甜面酱，2、喜欢咸口可以多放点黄豆酱。然后加点水，搅拌均匀，备用。葱花，尖椒都切碎，备用。锅里加油，油热后倒入鸡蛋，炒好以后，放入葱花，尖椒，翻炒...

茄子土豆打卤面的做法茄子土豆打卤面如何做法

2021-10-29 1、主料：400g面粉，2个茄子，2个土豆。2、茄子洗净切成小碎块。3、土豆去皮洗净切成小碎块。4、炒锅加入适量油，加入干红椒、葱姜蒜爆出香味，加入茄子、土豆块翻炒2分钟。5、加入香辣酱、适量水大火烧开小火慢炖至熟。6、加...

红烧肉打卤面的做法红烧肉打卤面的做法是什么

2021-10-17 1、材料：蒸好的面条100克，胡萝卜一根，豇豆半斤，甘蓝半斤，红烧肉、葱、姜、蒜、盐、糖、味精、鸡精、五香粉、老抽、生抽、蚝油、猪油适量。2、胡萝卜刻槽切花片。3、豇豆洗好切成寸段，甘蓝切丝。4、将准备好的蔬菜焯水断生（...

老北京打卤面怎么做老北京打卤面

2018-03-10 1、主料：五花肉、口蘑（汤）、香菇、木耳、黄花、鸡蛋、鹿角菜、冬笋。2、调料：生抽、老抽、味精、淀粉、花椒油、食盐、大料、花椒、料酒、葱姜。3、将焯水后的五花肉加葱、姜、花椒、大料一起煮至八、九成熟捞出切片备用（...

芹菜打卤面的做法芹菜打卤面怎么做

2022-08-05 1、主料芹菜一根，猪瘦肉二两，面条二两2、辅料油适量，水适量，盐一勺，生抽适量，鸡精一勺3、芹菜摘掉叶子洗净切段，瘦肉切丝或切片，热油翻炒瘦肉4、加入芹菜翻炒一两分钟再加入适量水，加入盐和鸡精5、大火烧开煮五到十分钟后关火...

老北京打卤面的卤做法

2023-12-27 老北京打卤面是北京传统的特色小吃之一，以其独特的卤汁味道和鲜美的面条而闻名。下面是老北京打卤面的卤做法：首先，准备好所需的食材。主要包括猪肉脆皮、猪皮筋、豆腐干、黄豆芽、绿豆芽等。将这些食材分别切成适合食用...

酸汤打卤面的制作方法酸汤打卤面怎么做

2018-09-05 1、干木耳用清水清洗干净，然后用清水泡发，时间不要太长，大约两个小时左右就能完全泡发。2、小葱和香菜也清洗干净然后改刀切碎备用。还可以准备一些像是蒜末之类的配料，这样味道会更好。3、西红柿清洗干净之后去皮，切成小...

做打卤面的要准备哪些食材做打卤面的要准备食材以及做法

2022-07-04 1、准备食材：五花肉，黄花，木耳，鸡蛋，葱花，生抽，老抽，蚝油，食盐，白糖，淀粉，大料。2、五花肉洗净后切片儿；黄花菜提前半小时用热水泡一下。3、热锅凉油，油热以后下入切好的五花肉煸炒，然后在肉片中放入适量的生抽爆香后，再放入适量的蚝...

打卤面的卤子做法是什么打卤面的卤子做法是怎样怕

2021-05-29 1、准备材料：干豆角、干木耳、干香菇、鸡蛋、料酒、生抽、老抽、盐、生粉、水、花椒油。2、将泡好的干豆角切成段。将泡好的木耳切好。3、将泡好的干香菇切丁。4、将鸡蛋炒好。5、重新起锅爆香姜蒜，将刚才切的食材全部...

怎样做面好吃又营养制作打卤面的方法

2022-09-26 1、材料：黄花菜、木耳、香菇、大葱、鸡蛋、肉馅。2、香菇木耳黄花菜泡发切碎。3、锅里放油下肉馅炒熟加入葱花香菇，加酱油料酒糖盐，再加木耳黄花菜，加适量水同煮。4、淋入打散的蛋液，勾芡撒葱花蒜末。5、水烧开，放入面条煮...

打卤面的制作方法打卤面的制作方法是什么

2019-04-06 1、首先把木耳黄瓜泡开。2、切点葱花，生姜切末，香菇切成片。3、然后碗中打入鸡蛋，搅拌均匀。4、锅中放入五花肉，姜片，香菇，煮开。5、五花肉切片后，放入锅中煸炒。6、最后将配料和调料放入锅中，倒入清水，煮熟翻滚，捞出后，即可食用...

西红柿虾仁打卤面怎么做西红柿虾仁打卤面的做法

2019-01-11 1、挂面一把、西红柿两颗、橄榄油少许、花椒（也可不加）少许、盐少许、虾7-9颗、玉米粒一小把、黑胡椒少许。2、把西红柿洗净后，在底部用刀划十字，放入沸水中，稍煮一下，便于西红柿剥皮。3、把去皮的西红柿切成小丁。4、在锅...

茄子土豆打卤面茄子土豆打卤面如何做

2018-09-03 1、主料：400g面粉，2个茄子，茄子土豆打卤面，茄子土豆打卤面，2个土豆，配料：适量油，适量葱姜蒜，适量白糖，适量香辣酱，适量十三香，3个干红椒。2、茄子洗净切成小碎块。3、土豆去皮洗净切成小碎块。4、炒锅加入适量油，加入干红椒、葱姜...

打卤面的卤怎么做最好打卤面的卤汁做法

2019-05-29 准备食材：五花肉，黄花，木耳，鸡蛋，葱花，生抽，老抽，蚝油，食盐，白糖，淀粉，大料。1、五花肉洗净后切片儿；黄花菜提前半小时用热水泡一下。2、热锅凉油，油热以后下入切好的五花肉煸炒，然后在肉片中放入适量的生抽爆香后，再放入适量的蚝油、...

打卤面的卤子怎么做如何做打卤面的卤子

2022-06-08 1、食材：猪肉适量、土豆适量、油适量、盐适量、淀粉适量、料酒适量、生抽适量、葱末适量、豆瓣酱适量、香菜适量、蒜末适量、姜末适量。2、猪肉切末，土豆切丁，香菜切段备用。3、起锅烧油，加入葱姜蒜末爆香。4、加入肉末，料...

打卤面的卤怎么做好吃

2023-12-28 要做好吃的卤汁，可以按照以下步骤进行准备：1.准备材料：生抽、老抽、料酒、白糖、生姜、葱段、大蒜、桂皮、八角、香叶等。2.锅中加入适量水，放入生姜、葱段、大蒜、桂皮、八角、香叶等香料，煮开，煮出香味后，捞出香料。3.加入...

太原打卤面的卤怎么做太原打卤面的卤如何做

2022-06-07 1、准备食材：猪骨、鸡肉、姜、葱、腐竹、黄花菜、油炸豆腐、香菇、豆腐皮、木耳、韭菜、蟹棒、淀粉、鸡蛋、盐、十三香、鸡精、老抽、蚝油、胡椒粉适量。2、熬制汤底：把猪骨、鸡肉洗干净，用水浸泡出血水，凉水下锅焯水，加入...

天津打卤面的卤怎么做天津打卤面的卤子做法

2022-06-09 1、首先准备食材:猪肉250克、虾仁6、7只、鸡蛋3个、香菇4朵、面筋2块、香干2块、木耳7、8朵。2、放油，油热后猪肉及虾仁断生；3、锅中放八角、切好的大葱末、姜片炝锅；4、锅中放一小勺糖到入料酒、生抽、耗油、老抽再把切...

茄丁香菇打卤面的家常做法茄丁香菇打卤面的家常做法介绍

2022-01-07 1、用料：香菇3朵、盐适量、胡萝卜一个、小的花椒面适量、尖椒一个小的、蘑菇适量、生抽适量、洋葱半个、土豆一个小的、长条茄子一个、番茄一个小的、面条300g。2、将以上各种蔬菜切成小丁。3、锅内放油预热，先将洋葱、...

打卤面做法送给爱吃的你

2022-08-05 1、准备食材：五花肉，黄花，木耳，鸡蛋，葱花，生抽，老抽，蚝油，食盐，白糖，淀粉，大料。五花肉洗净后切片儿；黄花菜提前半小时用热水泡一下。2、热锅凉油，油热以后下入切好的五花肉煸炒，然后在肉片中放入适量的生抽爆香后，再放入适量的蚝油、...

打卤面怎么做好吃打卤面的做法

2022-06-13 1、准备：油10g，番茄100g，盐10g，面条200g，肉末50g，葱丝20g，鸡精10g。2、番茄切成丁，锅中加水，放入面条煮熟后盛入盘中。3、锅中倒油，放入葱丝爆香，放入肉末、番茄翻炒，加盐、鸡精炒至番茄成熟，倒入面条中即可。...

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