关于圆子的时尚百科
1、砂锅中放入40毫升食用油。2、放入西红柿。3、加入2克十三香提鲜。4、放入蛋饺。5、加600毫升开水。6、放入圆子。7、加2克食盐入味。8、加10毫升的蚝油。9、撒上香菜，出锅装盘。...
1、食材：糯米100g，猪肉末250g，鸡蛋1个，盐适量，姜适量，大葱适量，鸡精适量，黑胡椒粉适量，香油适量，胡萝卜适量，白砂糖适量。2、糯米加水提前一晚泡好。如果着急，最少也要提前泡四个小时。3、猪肉（五花肉偏瘦）剁碎。4、加入鸡蛋，盐，鸡精，...
1、主料：猪瘦肉2300g、白萝卜3800g、鸡蛋6个2、辅料：植物油5g、淀粉780、大蒜200g、老姜200g、盐20g、花椒粉10g3、备好原材料：猪肉、萝卜、姜片、蒜。4、猪肉洗净后，将猪肉、姜片、大蒜混合，一同搅碎。5、白萝卜去皮洗净，...
1、在制作酒酿圆子的时候勾芡是一个非常重要的步骤，它能让小圆子的口感变得更好，一般情况下勾芡需要用藕粉，而不是常用的玉米淀粉或者是其它材料，但是也不是用使用淀粉不好，只是藕粉能够最大程度的将酒酿小圆子的特点给凸...
1、糯米淘洗干净后，不必浸泡，加入适量的水，放入蒸锅，蒸熟成糯米饭即可。2、蒸糯米饭的时候咱们就可以处理莲藕了，将莲藕用工具擦成泥，如果没有工具那就直接用刀剁碎吧，稍微带有颗粒感吃起来更爽口。3、将蒸熟的糯米饭和莲藕...
1、原料：酸汤豆腐500克，折耳根60克，酸萝卜50克。2、调料：茴香粉、花椒粉、煳辣椒面、麻油、盐、味精、酱油、醋、碱、姜末、葱花、蘸水等适量。3、制作步骤：白豆腐放入漏勺里滤干水，放在小盆里加上适量茴香粉、花椒粉、盐、...
1、先将藕粉圆子从冰箱里拿出来，用容器盛出来放在室外晾一阵子。2、在铁锅中放热，放入冷水，煮沸后，将藕粉圆子下入。大概经过沸水煮熟10分钟之后盛出食用。3、食用的时候可以加入醋，糖，或者盐和胡椒粉等调味食品进行食用，味...
1、米酒圆子的做法。糯米100克放入大碗中，分次倒入温水，边倒边搅拌，每次水被完全吸收后再加水，直至糯米粉呈雪花片状，碗中无干粉为止。粉和水的比例为1:1。另外取50克糯米粉加入5克南瓜粉，50克糯米粉加入5克紫薯粉，50克糯米...
1、煮的时间太长，酒酿煮久后就会发酸。把酒酿放进去后，煮30秒即可。2、准备材料：酒酿适量、枸杞（泡发好的）适量、糯米小圆子适量、糖适量。3、起锅加入适量的清水烧开，然后把糯米小圆子放进锅里，煮到小圆子浮起来就可以了。4...
1、食材：肉馅300克、面条50克、盐少许、淀粉1小勺、姜末少许、小葱少许、蚝油1小勺。2、准备好新鲜的肉馅、面条、姜末和小葱备用。3、在肉馅碗里加加入盐、蚝油、淀粉、姜末和小葱。4、用力将肉馅使劲搅拌，直到搅上劲...
1、用料：猪肉200克、糯米100克、食盐适量、鸡精少许、姜1块、淀粉少许。2、糯米洗净，提前用清水浸泡2小时。3、猪肉与姜一起剁成肉馅。4、加入适量盐和少许生粉。5、再根据个人口味加少许鸡精。6、用筷子顺着一个方向搅...
1、可以通过观察汤圆表面的颜色来判断他到底熟没有。煮熟后的汤圆表面并不是纯白色的，而是偏米黄色。如果它的表面还有粉末状的物质，并且是纯白色的话，就代表这个汤圆还没有煮熟。2、汤圆煮熟之后是不会沉在锅里的。大多...
1、材料：糯米粉、酒酿、红豆泥、开水、桂花、淀粉。2、糯米粉倒入开水烫面，稍冷揉成面团，搓成长条，再擀成长扁放入红豆泥包好搓成细条，切成一段段的颗粒，夹心小圆子了就做好了。3、准备好酒酿和糖桂花。4、锅中放水烧开，放酒...
要炸红薯圆子，可以按照以下步骤进行：材料：-红薯圆子-面粉-鸡蛋-面包糠（可选）-食用油步骤：1.将红薯圆子放入开水中煮熟，取出沥干水分，稍稍晾凉。2.预热锅中的食用油。3.准备两个小碗，一个放入面粉，另一个放入打散的鸡蛋。4.将红...
1、用料：豌豆尖一把，猪肉半斤，盐一小勺，芡粉一小把，葱两根。2、猪肉绞碎，葱切碎，倒入绞好的猪肉再一起剁，剁匀，直到猪肉里均匀有葱。3、大碗装猪肉，放盐一小勺，根据口味可稍微再加半勺。顺时针和匀。4、加一小把芡粉，少量水，再次顺...
粉丝圆子汤是一道以粉丝和圆子为主要材料的传统汤品，口感清香鲜美，营养丰富。下面是粉丝圆子汤的基本做法：材料：1.圆子：根据个人口味选择鱼肉、虾肉、猪肉等制作的圆子；2.粉丝：适量；3.鸡汤或高汤：适量；4.蔬菜：适量，如胡萝卜、香菇...
1、葛粉圆子。是安徽徽州山区汉族传统小吃。徽州山区盛产葛根，性凉、味甜，葛根榨洗出粉名葛粉，又名山粉，徽州民间常用以做点心类食品。2、五城茶干。原产于黄山市休宁县五城镇。其位于率水河岸边，是徽州重镇。五城茶干味咸...
1、准备材料：猪肉一小块、西兰花两小朵、胡萝卜1/3根、香菇粉1茶勺、虾皮紫菜粉1茶勺；2、西兰花洗干净开水烫过切小块，胡萝卜洗干净去皮切小块；3、猪肉洗净剁碎成肉末，再加上西兰花和胡萝卜一起剁，剁好加入香菇粉，虾皮紫菜粉...
1、藕刨皮洗净，肉姜蒜都洗净。2、用刨子把藕刨丝，然后剁碎。3、姜蒜剁碎，肉剁碎。4、把肉藕蒜姜放大容器，加入酱油生抽，食盐适量，拌均匀。5、加人一碗山芋粉拌均匀，加入适量温水。6、锅里加两斤油烧到油温放筷子试探，筷子四周...
1、藕粉圆子是江苏省地方传统名小吃。2、藕粉圆子，是传统特色美食，已有200多年的历史。以江苏盐城和湖北黄冈的藕粉丸子最为有名。传统的汤圆都以糯米粉作原料，而藕粉圆的制作可谓独具匠心。3、江苏省盐阜的藕粉丸子以藕...
1、南瓜去籽去皮切片上锅蒸熟2、用纱布包好稍稍挤去些水份3、加入适量白糖4、加入糯米粉和大米粉，糯米粉和大米粉的比例为5:45、揉成软硬适中的面团，揉面的过程中无需加水，面粉的量不要一次加足，别揉边看面粉的软硬程度慢...
1、青菜拣摘干净、洗净，并切成宽约3CM的段。2、狂火将铁锅内的水烤干，倒入猪油，当炒锅内的油，九分热时，放入足量的姜、葱花；等到青葱的香味出来后，倒入切好的青菜，放点盐，大火快炒1分钟左右。3、当青菜有汁水出来时，就加入清水...
萝卜圆子是一道传统的中式小吃，制作方法较为简单，以下是做好吃的萝卜圆子的步骤：材料：-萝卜-糯米粉-盐-水步骤：1.将萝卜去皮，洗净后切成小块。2.将切好的萝卜放入砂锅中加水煮熟，剁成泥状。3.将泥状的萝卜加入适量的糯米粉中...
1、猪肉先切成小块，再剁成粗粒的肉馅，香葱1棵切碎。荸荠去皮，切成碎粒。豌豆尖择洗干净备用。2、在肉馅中放入葱姜末，再加入生抽、荸荠（马蹄）碎、白胡椒粉、绍兴黄酒1汤匙、1茶匙白砂糖和少许盐。3、沿一个方向用力搅拌，分次...
豆腐圆子汤是一道营养丰富、口感细腻的家常汤品，下面是具体的制作步骤：材料：1.豆腐：300克2.鸡蛋：2个3.面粉：适量4.葱姜蒜：适量5.盐：适量6.鸡精：适量7.鸡汤或者清水：适量8.蔬菜（例如菠菜、木耳等）：适量做法：1.将豆腐切成小方块备用。...
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