关于爱窝窝的时尚百科
1、用料:黑皮冬瓜3斤、冰糖、色拉油、水淀粉、干桂花、发酵好的面团。2、做法:(1)冬瓜去皮去囊,擦丝,焯水沥干,挤干水分。(2)热锅后倒入少许清水,再放入二两的白糖或冰糖化开。(3)再倒入冬瓜炒到无水分成坨,然后调入两汤匙色拉油继...
1、不同大小窝窝头蒸熟的时间不同,如果是凉水上锅蒸25分钟。蒸好了再焖5分钟。如果开水蒸,就是15分钟,时间别短了,不然玉米面蒸不熟。2、想要玉米窝头做出来松软,一定要烫面,烫面做出来的玉米窝头才更好吃,口感更好;和面的时...
1、主料:面粉120克、玉米面70克、黄豆面50克;辅料酵母(干)2克、蒜苔3根、腊肠1根。2、将杂粮窝头除蒜苔、腊肠外,全部材料混合,用面包机或手揉成面团,揉成光滑面团之后,放置温暖处进行发酵,待面团发酵至1.5倍大,取出重新排气...
1、食材:玉米粉150克、面粉40克、纯牛奶100克、食用油适量。2、玉米粉150克,面粉40克,纯牛奶100克抓匀。3、再加入白砂糖10克,揉成面团,揉至表面光滑,分成4份搓圆,做成窝窝头状。4、刷油,放入锅中,大火蒸15分钟即可。...
1、主料:玉米面100克、面粉200克、胡萝卜一根、菠菜半把。2、辅料:酵母3克、盐2克。3、先将菠菜清洗干净焯水。4、菠菜剁碎,胡萝卜刨成细丝。5、将菠菜碎和胡萝卜丝一起放在干净的盆中。6、倒入适量的玉米面,少量的面粉,加...
1、窝窝头多是用玉米面或杂合面做成。2、窝窝头,中国北方地区常见的面食。采用天然绿色的五谷杂粮为主要原料,其中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等。其中含有的玉米油,更能降低血清胆固...
1、称量好花生适量、核桃适量、熟芝麻适量、山楂卷适量、白糖适量。2、花生和核桃烤熟,切碎,山楂切碎,混合均匀成馅料。3、糯米浸泡4个小时,隔水大火蒸20分钟,中间10分钟的时候洒清水。4、面粉放盘子里,盖干纱布蒸15分钟。5...
1、材料:圆粒糯米250克,熟大米粉适量,熟花生70克,白糖150克,糖桂花20克,山楂条80克,熟白芝麻30克。2、把糯米洗净,用凉水浸泡3小时;放入锅中煮至五成熟(带些生芯),即可捞出;放入小眼的蒸笼内,上锅蒸15分钟;将蒸好的糯米放入一只较大...
1、主料:玉米粉200克。辅料:黄豆粉50克、泡打粉4克。调料:白砂糖40克、清水120克。2、将玉米面粉过筛后倒入盆中。3、将黄豆粉过筛后倒入盆中。4、在盆中加入白砂糖和泡打粉,将材料混合均匀。5、将温水缓缓加入盆中,与粉类...
1、将小葱叶切小段。2、将丝瓜去皮,切成薄片。3、热锅熟油,放入葱叶爆香。4、下丝瓜片,翻炒均匀。5、往锅中加入一舀子水,放适量盐,大火烧。6、因为赶时间,单个捣窝窝很费事,所以干脆往面粉中加水,用筷子直接搅出来。7、开锅...
1、窝窝头是属于粗粮。2、窝窝头是一种历史比较悠久的传统面食,有关窝窝头的历史记载距今已经上百年了。窝窝头主要出现在我国北方地区,是用一些天然的五谷杂粮为主要原料制作的,因为含有丰富的膳食纤维等营养元素,所以对...
1、艾窝窝里面是由核桃仁、芝麻、瓜子仁、山药泥等营养丰富的天然食材做成的馅料。2、它的外形与大元宵相似,色泽雪白,质地粘软,口味香甜,常以红色山楂糕点缀在上,其内包的馅料也富有变化,可根据自己喜好更换材料。...
面颊有酒窝:可爱,易得长辈疼爱。面上有酒窝的人较受异性欢迎,但亦代表感情路上易生波折。女生如果有酒窝的话桃花运就会很旺,有酒窝的人感觉上让异性觉得有点调皮。“酒窝”一词来源于古代酿酒时在发酵容器中为舀酒方便故...
1、用料:玉米粉200克。2、辅料:黄豆粉50克、泡打粉4克。3、调料:白砂糖40克、清水120克。4、将玉米面粉过筛后倒入盆中。5、将黄豆粉过筛后倒入盆中。6、在盆中加入白砂糖和泡打粉,将材料混合均匀。7、将温水缓缓加入盆中...
1、准备食材:玉米面、糯米粉、白糖、核桃仁。2、将玉米面和糯米粉混合在一起。3、加热水拌匀放入白糖揉成面团。4、将核桃仁与揉好的面团混合在一起。5、面屯分成几个小块,将小面团搓圆,将大拇指搓入面团中间,不断转动,塑...
1、食材:玉米面2汤勺、白糖2勺、开水小半碗。2、取适量的玉米面粉。3、然后舀2勺糖在玉米面上面。4、准备好半碗开水,倒入玉米面里,同时不停搅拌,碗底部每干粉就停止加水。5、等凉一点后,下手把玉米面揉成面团。6、然后分...
1、主料:玉米粉200克。2、辅料:黄豆粉50克、泡打粉4克。3、调料:白砂糖40克、清水120克。4、将玉米面粉过筛后倒入盆中。5、将黄豆粉过筛后倒入盆中。6、在盆中加入白砂糖和泡打粉,将材料混合均匀。7、将温水缓缓加入盆中...
1、菠菜两斤,盐、十三香适量。2、把菠菜洗干净切碎,放入盐用手搓搓,变色为止,放上十三香调味,加入面粉使劲地揉搓,菠菜水分多点,多放点面粉,揉成稍微硬一点,不然会塌锅。3、蒸的时候放些葱和辣椒,等蒸熟了把葱和辣椒剁成浆糊,放...
1、食材:面粉120克、玉米面70克、黄豆面50克、酵母(干)2克、蒜苔3根、腊肠1根、白糖适量、水110克、朝天椒2个、植物油1汤匙。2、将杂粮窝头的全部材料混合,用面包机或手揉成面团,揉成光滑面团之后,放置温暖处进行发酵。3...
1、玉米面,黄豆粉,肥肉,韭菜,小苏打。2、三分之二的玉米面和三分之一的黄豆粉,再加上1-2克的小苏打,加水搅拌均匀,合成软硬合适的面团。一两的半肥肉切粒,韭菜切成5mc左右的小段,加酱油、姜末、酱油、植物油、盐巴拌匀备用。电...
1、玉米面、黄豆面、白糖混合,酵母加水调成酵母水搅拌至絮状。2、加水搅拌,揉成光滑面团,密封醒发30分钟。3、面团搓成长条,等量均分揉成馒头状,拇指在根部顶出小窝。4、生胚静置15分钟,放蒸锅中中火蒸15分钟即可。...
1、用勺子舀300克细玉米面粉和100克白面粉倒入盆里,一勺五香粉,一勺盐,一勺小苏打粉备用。2、把买回来的芹菜的叶子择下来(不要芹菜杆),用清水清洗干净,炒锅里放适量水,大火把水烧开,把洗好的芹菜叶放入开水锅里焯一下。3、用...
1、窝窝头一般蒸15分钟。窝窝头是用玉米面或荞麦面制作而成。传统大个儿的有半斤重,小的也有二、三两。窝窝头的外型是上小下大中间空,呈圆锥状。底下有个孔(俗语叫窝窝儿),是为了使它蒸起来容易熟。2、低温长时间的发酵,可...
1、面皮原料:玉米粉500克,白面粉50克。2、馅子原料:羊肉若干,洋葱少许,剁成饺馅状,加入清油、姜粉、花椒粉、盐拌匀。3、制作方法:将玉米面、白面粉用热水和匀揉成面团,下剂后用手捏成窝窝形状,在窝窝内加入拌好的馅子,撮窝窝的...
1、烧好的热开水分次倒在莜麦粉上,用筷子搅拌均匀成絮状。2、揉成光滑的面团盖好醒20分钟。3、面团分成几个块状,放在蒸锅里蒸一下做出来的莜面窝窝更光滑。4、揉搓面团使其表面光滑,并成为长条状,揪成大小均匀的剂子...
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