关于圆肉的时尚百科
1、荷兰乳牛乳酪牛奶150ml、黄油40克、芝麻50g、鸡蛋60g、食盐3g、酵母(干)4g。2、将除黑芝麻,黄油以外的所有材料倒入盆里混合揉成面团。将50克黑芝麻放入搅拌机里打碎成黑芝麻粉。黑芝麻粉倒入揉好的面团。3、加入黄...
1、黄芪具有益气固表、利水消肿、脱毒、生肌的功效,红枣性温味甘,补中益气,养血安神,枸杞性味甘平,滋补肝肾、养肝明目、消除疲劳。桂圆具有滋补强体,补心安神、养血壮阳,益脾开胃,润肤美容的功效。2、红枣圆肉黄芪煲茶滋补气...
1、主料:黑豆80克,猪心300克,辅料:桂圆肉20克,陈皮5克,枣100克,调料:盐3克。2、猪心剖开2片,切去筋膜,用水洗净,切成片状。3、桂圆肉,南枣及陈皮,分别用水洗净。4、黑豆放入锅内,不必加油,炒至豆壳裂开,用水洗净,晾干水。5、煲内加...
1、具有一定的养心健脾、补中益气的功效。适量的吃一些圆肉不但可以改善失眠、健忘等症状,而且可以治疗眩晕和惊悸。2、从营养学的角度来讲,桂圆肉中含有大量的葡萄糖、维生素a、维生素b等多种营养成分,不但可以升高血糖...
1、看外观,凡掺白糖的龙眼肉不会做得太干,不然掺入的白糖就会显现,凡用硫磺熏过,其表面十分靓丽,颜色偏白,卖相十分好看,这种桂圆肉就不要再吃了!2、闻,龙眼肉有股浓郁的清香味,或者是木炭熏烤的味,这种是正常的,桂圆肉分为两种制...
1、主料:芋头5个、猪肉200克。2、辅料:淀粉5克。3、芋头煮熟去皮。4、加入猪油、盐、白糖、淀粉,搅成接近面团的稠面糊状,搅成芋泥,加入酱油。5、猪肉切丁用料酒、酱油、蒜末、白糖腌制,腌好的肉丁放入面糊中拌均匀,用勺子舀...
1、取300㏄的水与在来米粉拌匀,备用。2、热锅,加入500㏄的水煮滚,再倒入做法1的在来米粉水,煮成浓稠状后待凉,待凉后续加入地瓜粉搅拌均匀成粉浆,备用。3、梅花瘦肉切小块,与所有腌料混合拌匀,腌渍约30分钟,即为内馅,备用。4、...
1、用料:猪绞肉500克、面包屑100克、葱末50克、姜末50克、酱油2汤匙、盐1/2茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、鸡蛋1个、生抽1汤匙、料酒1汤匙、水适量。2、将猪绞肉放入大碗中,加入面包屑、葱末、姜末、酱油、盐、白胡椒粉、鸡...
1、羊肉(后腿)300克辅料:鸡蛋50克,荸荠100克调料:黄酒25克,酱油25克,盐1克,白砂糖50克,味精1克,淀粉(玉米)3克,醋40克,小麦面粉10克,香油15克,大豆油75克。2、把羊肉洗净剁成末;荸荠去皮,剁成泥;3、鸡蛋磕在碗里,加入面粉、...
1、食材:夹子肉300克,鸡蛋一个,淀粉适量,葱适量,姜适量,盐适量适量,鸡精适量。2、先用上好的夹子肉,为什么要选择夹子肉,因为夹子肉有些肥肉也有瘦肉,肥瘦合适做圆子才嫩。把肉剁细,如果不想麻烦,也可以在街上用机子打细也是可以...
1、食材:夹子肉300克、鸡蛋一个、淀粉适量、葱适量、姜适量、盐适量、鸡精适量2、先用上好的夹子肉,为什么要选择夹子肉,因为夹子肉有些肥肉也有瘦肉,肥瘦合适做圆子才嫩。把肉剁细,如果不想麻烦,也可以在街上用机子打细也...
1、用料:糯米60克、五花肉末200克、蛋清1个、香菇30克、玉米粒45克、生抽3克、料酒2克、白砂糖3克、盐2克。2、糯米清洗干净,加入适量水,浸泡一晚。香菇洗净切末。3、碗中放五花肉、玉米粒,倒入香菇末、蛋清、生抽、料酒...
1、羊肉切片,葱姜蒜改刀待用。2、小涮锅放少许油烧热,放入花椒和肥一点的羊肉,煸出部分油脂。3、出油后放入羊肉煸炒。4、待羊肉水分煸干,放入葱姜蒜炒出香味,再放入豆瓣酱和剁辣椒。5、炒出红油。6、放入圆葱。7、淋上生...
1、龙眼肉就是桂圆肉,但龙眼肉晒干之后才是桂圆肉,也有一些地区两者称呼没有区别,桂圆是龙眼晒干而后制成的果干。2、龙眼果肉鲜滑多汁,味美甘甜,夏天冰镇后更止渴解暑,晒干成桂圆后,汁水少,但味道更甜,可以用来熬制汤水。...
1、圆白菜炒肉是一道家常菜,主要食材有圆白菜、瘦肉等,调料有油、盐、鸡精等。该道菜主要是通过将食材倒入锅中炒制而成。2、圆白菜200g、瘦肉100g、油、盐、鸡精、生粉。3、瘦肉切丝,用盐和生粉腌15分钟。4、热油锅,爆炒...
1、食材:肉圆三个、米饭一碗、葱少许(如果有青蒜,青蒜少许)。2、锅中放油,油热后,倒入少许葱末。3、然后放入肉圆。4、用铲子铲均匀了,变成肉圆颗粒。5、再倒入米饭。6、加入生抽调味,起锅前倒一些葱末和青蒜末即可。...
1、原料:肉圆300g、青椒1个、味淋、生抽、蚝油、陈醋各1勺。2、青、红椒切斜片;3个蒜瓣切片。3、油锅放入葱白姜片肉圆。4、葱香味出来后,放入味淋生抽蚝油,一勺陈醋,两勺绵白糖,一小勺盐。5、炒匀后倒入半碗水,盖上盖,小火咕...
1、食材:猪肉馅300克、玉米淀粉50克、葱姜蒜10克、水200克。2、首先将猪肉馅剁碎,装盘。3、切点姜末。切点葱,葱姜放入猪肉馅中,放入葱姜,放盐,料酒,五香粉,少许蒸鱼豉油,再加些香油,加一些玉米淀粉,在肉馅中分多次加入100克的清...
1、猪肉、生粉、豆腐、盐、生姜、味精、鸡蛋两个。2、步骤:将猪肉用绞肉机绞碎或者刀自己剁碎备用。将豆腐捏碎掺入肉中。3、根据肉末情况加入适量生粉和两个生鸡蛋,增加肉圆子粘性。4、最后加入盐、味精等调味品后充分...
1、葱清洗干净,姜清洗干净,猪肉和鸡肉分别绞好,放在一起。2、将葱姜切成细末备用,倒入打散的鸡蛋。3、再倒入玉米淀粉,加入胡椒粉。4、加入十三香。5、加入菜籽油,加入鸡精。6、倒入水,水适量添加。别一次加太多。肉圆好吃的...
1、把糯米粉放进盆子里,在中间加入刚刚煮沸的热水,然后用筷子迅速的拌一下,和成面团。2、把一会放成品的盆子里撒上适量的粉,以免粘底。3、把猪肉、虾、料酒、盐、味精,混合准备好鲜肉包料。4、取一小球,搓圆。5、然后按成...
1、准备食材。肉馅600g、葱适量、姜适量、水淀粉少许、鸡蛋清1个。(葱、姜切大片提前分别泡在一小碗水中)2、先往肉馅里放入少许香油。然后朝着一个方向搅拌,使其上劲儿、起腻。3、往肉馅里放入酱油,搅拌匀均后分次加入葱...
1、主料:母鸡500克,桂圆肉50克,盐5克,味精2克,料酒15克,胡椒粉1克,大葱15克,姜10克。2、鸡肉切成小块,放入沸水锅内焯水后捞出,洗净血沫,放入砂锅内;3、把桂圆肉洗净放入砂锅内;4、葱、姜切末,同料酒、胡椒粉一起放入沙锅内;5、...
1、食材:猪肉500克、鸡蛋50克、油100克、盐20克、生姜20克、酱油一勺、淀粉30克、生粉50克、番茄汁50克、糖20克、葱花20克。2、把猪肉和生姜、盐、酱油、淀粉、鸡蛋搅拌成肉泥。3、把肉泥做成团子状装盘。4、团子状的...
1、肉糜切碎;2、肉糜中放入蛋清,搅,使劲地搅,忘我的搅,一边看电视一边搅,肉圆的弹性和口感与这一步骤有极大的关系;3、加入适量的淀粉,不要太多,会影响口感,再加入细盐、胡椒粉和细葱,继续搅,离成功不远了;4、关键的一步来了,锅中放...
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