关于做龙利鱼的时尚百科
1、调料色拉油少许葱适量姜适量蒸鱼豉油适量。2、龙利鱼9条摆在盘子上,下面垫姜片,上面铺姜丝和葱段。3、开水入锅用大火蒸5分钟,熟了。4、去掉姜葱,倒去盘中的水,重新撒上葱丝,淋上蒸鱼豉油,最后浇上热油。...
1、食材:龙利鱼300g、面粉3量杯、和面温水适量、油适量、盐适量、葱适量、酱油适量、花椒面适量。2、用温水和面揉成光滑面团,醒半小时。3、龙利鱼解冻剁碎。4、芹菜用水焯一下,剁碎,沥干水分。先拌肉,再拌菜。5、加适量葱...
1、准备龙利鱼一片,用吸水纸吸干水分。2、加适量料酒和姜丝、一小撮盐。3、揉搓均匀腌制15分钟。4、上蒸锅,水沸后放入龙利鱼蒸6分钟。5、蒸好后,倒出多余水分,撒上葱丝、小米辣。6、淋上适量蒸鱼豉油。7、最后浇上热油。...
1、主料:龙利鱼200克、黄豆芽1把。2、辅料:盐1茶匙、胡椒粉0.5茶匙、味精0.5茶匙、料酒2茶匙、玉米淀粉2茶匙、菜仔油0.5汤匙、剁椒酱3茶匙、大蒜5粒、姜10克、小葱10颗、干海椒10颗、干花椒30颗、白芝麻少许。3、冰冻...
1、龙利鱼250g,猪排骨肉200g,韭菜150g,鸡蛋1个。2、龙利鱼剁成鱼泥备用。3、排骨肉剁成肉泥备用。4、韭菜洗净控干后切成末。5、将龙利鱼和肉混合在一起,加鸡蛋、花生油、酱油、花椒面、盐顺时针搅拌。6、最后加入韭菜末...
1、解冻好的龙利鱼,切块,尽量切的大小一致。2、将切块的龙利鱼内加一点点盐,黑胡椒,搅拌均匀,腌制15分钟左右。3、空气炸锅预热到180度。4、将生粉,鸡蛋,面包糠分别放在小碗内备用。5、夹起一块鱼,先裹上生粉,再裹上蛋液,最后裹...
1、龙利鱼柳2条,意大利宽面226.4g,菠菜113.25g,柠檬1只,大蒜头3粒,迷迭香1串,黄油30ml,白葡萄酒30ml,酸豆15ml,中筋面粉62.5g,红辣椒碎2.5ml。2、龙俐鱼提前拿出解冻。洗净所有原料,菠菜切碎,蒜泥切末,酸豆角切碎待用。3、小心地将...
1、龙利鱼解冻后用厨房纸擦干水分,切成1.5厘米见方的块,加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜丝腌制15分钟。2、番茄顶上用刀划十字,放在滚水中烫一下,这样很容易去皮哦!去皮的番茄切成小块备用。3、腌制好的鱼肉放在滚水中烫熟...
1、食材:龙利鱼250g、面粉500、韭菜苔适量、猪肉50、小葱适量。2、食用油适量、盐适量、蚝油适量、料酒适量、生姜适量、花椒粉适量、生抽适量、鸡蛋1个。3、将食材切成末。4、将食材放入容器加入鸡蛋、姜、花椒粉、盐...
1、材料:中筋面粉500克,水275克,盐1克和成冷水面团。2、准备龙利鱼肉一条300克剁成粗泥,培根肉60克切玉米粒大,净韭菜200克切粒,切姜末20克。3、鱼肉加入姜末,分三次打水,用四根筷子每次顺一个方向用力搅打,共打入120克水,加盐4...
1、龙利鱼排250g,玉米淀粉100g,蛋液50g,面包糠50g,香菜10g,盐1g,白胡椒粉1g,植物油20g。2、自制面包糠:面包撕成小块,放入烤盘150度烤25分钟左右。放入食品袋密封好,用擀面杖擀碎即可。3、龙利鱼排撒上少许盐和白胡椒粉,腌制10分...
1、材料:红糖适量、蜂蜜适量、胡椒粉适量、料酒适量、淀粉适量、芝适量麻、葱适量、姜适量、蒜适量、龙利鱼适量。2、先把龙利鱼改刀切段,加入料酒和胡椒粉腌制,注意要适量。3、用手抓匀腌制片刻,混合蜂蜜、味极鲜、红糖...
1、食材:番茄1颗、冰冻龙利鱼片1片、香葱1根、淀粉适量、食用油适量、食盐适量、味精适量、胡椒粉一勺、料酒两勺、白糖一勺、清水适量。2、冰冻龙利鱼提前解冻,解冻后将龙利鱼清洗干净。3、解冻后的龙利鱼片改刀,片成鱼...
1、材料:龙利鱼条、淀粉勺、料酒勺、盐克、大蒜瓣。2、鱼切片放白胡椒粉,盐,料酒,鸡精,淀粉腌15分钟。3、锅里放油把鱼片炸熟,捞出备用。4、热锅放油,葱,姜,蒜,花椒炒香,放青椒炒一会,放鱼,放盐,鸡精炒匀。...
1、准备食材如下:龙利鱼2条,食盐适量,料酒2汤匙,蒸鱼豉油适量,葱姜丝、辣椒丝适量。2、将龙利鱼清理干净之后,剁成小块,然后放入盘中,再加入1茶匙食盐,淋入2汤匙的料酒,用手抓匀,然后摆入蒸鱼盘中。3、放上一半的葱姜辣椒丝,然后...
1、清蒸龙利鱼准备食材如下:龙利鱼2条,食盐适量,料酒2汤匙,蒸鱼豉油适量,葱姜丝、辣椒丝适量。具体做法如下:将龙利鱼清理干净之后,剁成小块,然后放入盘中,再加入1茶匙食盐,淋入2汤匙的料酒,用手抓匀,然后摆入蒸鱼盘中,放上一半的...
1、龙利鱼味道鲜美、出肉率较高,口感爽滑,龙利鱼久煮而不老,今天就以蒸龙利鱼为例介绍一下龙利鱼的做法,主要原料,鱼柳、葱姜、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油适量。2、葱切段,姜切片备用。3、鱼肉控干水分,加入姜片、料酒。4、加入...
1、准备用料。龙利鱼、柠檬、黄油、迷迭香、欧芹叶、百里香、盐。2、龙利鱼洗干净后两面抹上盐。3、然后在表面涂抹黄油,黄油一定要提前室温软化。4、然后将欧芹叶,百丽香和迷迭香撒在表面,再淋上柠檬汁。5、把鱼肉放在...
1、原料:龙利鱼、蒜泥、柠檬片、盐、蚝油、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉。2、烤盘铺上锡纸,摆好鱼。3、撒少许盐,适量蒜泥和蚝油。4、加入辣椒粉,孜然粉,黑胡椒粉。5、抹匀,腌二十分钟。6、加三个柠檬片,烤箱200度预热。7、烤箱...
1、用料:龙利鱼250克、料酒30毫升、盐3克、蚝油10毫升、生姜3片、白胡椒粉4克、玉米淀粉适量、鸡蛋1个、面包糠适量。2、将鱼洗干净,擦干水分,切成手指粗细的鱼柳,放入碗中,加料酒、蚝油、盐、白胡椒粉和姜丝,抓匀后腌制半...
1、食材:红糖、蜂蜜、胡椒粉、料酒、淀粉、芝麻、葱姜蒜和龙利各鱼适量。2、先把龙利鱼改刀切段,加入料酒和胡椒粉腌制,注意要适量。3、用手抓匀腌制片刻,混合蜂蜜、味极鲜、红糖和料酒调成酱汁。4、龙利鱼柳沾淀粉备用,要...
1、将龙利鱼清理干净之后,剁成小块。2、然后放入盘中,再加入1茶匙食盐,淋入2汤匙的料酒,用手抓匀。3、然后摆入蒸鱼盘中,放上一半的葱姜辣椒丝。4、然后放入上汽的蒸锅,大火蒸10分钟,蒸好倒掉汤汁,淋入蒸鱼豉油,换上新的葱姜辣...
1、材料:龙利鱼9条,姜,葱,蒸鱼豉油。2、龙利鱼9条,不到一斤;3、摆在盘子上,下面垫姜片,上面铺姜丝和葱段;4、开水入锅用大火蒸5分钟;5、熟了去掉姜葱,倒去盘中的水,重新撒上葱丝,淋上蒸鱼豉油;6、最后浇上热油即可。...
1、材料:龙利鱼1000克、50克姜丝、30克蒜米、50克香葱、20克黄酒、20克白糖、2勺生抽、5克盐、一勺油。2、龙利鱼清洗干净。3、加入50克姜丝、30克蒜米、50克香葱、20克黄酒、20克白糖、2勺生抽、5克盐,码味2个小时。4...
1、主料:龙利鱼2条。2、辅料:盐适量、料酒适量、葱适量、姜适量、鸡蛋1个、面包糠适量、玉米淀粉适量。3、准备好龙利鱼,切块,适量料酒,盐,葱姜腌制入味。4、准备适量面包糠,鸡蛋液,玉米淀粉。5、龙利鱼两面粘玉米淀粉。6、粘...
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