关于夹心的时尚百科
1、材料:牛奶、鲜奶油、糖。2、辅料:白凉粉或者吉利丁胶片、菓珍粉、清水。3、先做夹心层:用清水60ML泡菓珍,50ML加入小锅中煮开,10ML化开白凉粉,再倒入小锅中一起煮开。4、倒入模具中晾凉。5、取出备用。6、牛奶加入三分之...
此次,赵煊出演一位唯诺善良的富家公子,与以往荧幕反派形象相去甚远。赵煊自出道以来在多部热播剧中有着出色表现,特别是《杨贵妃秘史》中“李静忠”一角,更被同剧的黄秋生赞为“偶像实力小生”。赵煊、何美钿饰演一对苦命...
1、鸡蛋加少许盐打散,吐司切边。2、用擀面杖把吐司擀扁,沿着吐司的一边放上果酱。3、轻卷轻压。4、热锅放入黄油。5、吐司卷蘸上蛋液,入锅小火慢煎。6、慢火煎至金黄出锅。7、夹心果酱甜蜜,外层鸡蛋焦香。8、剩下吐司边蘸...
1、材料:红枣100克、黄油35克、棉花糖180克、巴旦木50克、奶粉30+20克。2、红枣洗净去核,将巴旦木塞入无核红枣中。3、35克黄油倒入锅中,小火加热至融化。再倒入180克棉花糖,炒至融化。加30克奶粉继续搅拌,直到奶粉全部融...
1、材料:肉末500克,葱花适量,胡椒粉适量,生抽适量,蚝油适量,食用油少许。2、煮熟的去壳鹌鹑蛋约200克,小米适量,葱花适量。3、在肉末中加入葱花,胡椒粉,生抽,蚝油和少许食用油,朝着一个方向搅拌均匀上劲。4、然后将调好的肉馅搓成...
1、首先,我们先要在锅里热一些水,并且水的温度不能过高,大概为五十至六十摄氏度为宜,然后盛放入盆子中。接下来,我们将5g左右的酵母粉加入到盛有温水的盆子里面并且搅拌均匀,完全化开。2、其次,再另一个大盆子里面倒入500g的...
1、材料:鸡蛋2个,低筋面粉25g,可可粉8g,牛奶20g,色拉油20g,糖(蛋黄)10g,糖(蛋清)33g,白醋或者柠檬汁4-5滴,猕猴桃果酱10克(个人口味酌情增减)。2、分离蛋黄蛋清,装蛋清的碗不能有油和水,将蛋清放冰箱冷藏。先来做蛋黄糊,打散蛋黄,加糖10...
1、食材:高筋面粉400克,低筋面粉40克,牛奶250克,蛋液一个黄油50克,盐3克,酵母5克,细砂糖35克,黄油15克,糖5克,面粉30克,淡奶油120克,糖8克,水果适量。2、将所有面团材料扔进厨师机,底层液体上层粉,揉至出膜。3、揉啊揉拿出来,滚圆。4...
1、“夹心肉”是猪前腿的上部。“夹心肉”,也叫前腿肉、夹缝肉、前夹心、前夹肉,位于前腿上部,半肥半瘦,肉老、筋多,吸收水分能力较强,适于做馅和肉丸子。2、夹心肉的脂肪含量多,只要使脂肪溶于汤汁而予以冰冻,其表面便会凝结...
1、夹心年糕煮2至10分钟。2、年糕的质地不一样,煮的时间也会不同。年糕是中国的传统食物,制作的食材包括糯米、白糖。制作年糕使用的糯米,也可以用米粉代替。3、年糕的吃法多样,可以用于制作八宝年糕、夹心年糕、炸年糕、...
1、原料准备:高筋面粉、抹茶粉(或可可粉等其他你喜欢的口味)、酵母、黄油、鸡蛋、盐、糖、水、麻薯粉、玉米淀粉、牛奶、红豆沙、果干。2、将高筋面粉、酵母、水混合搅拌均匀,揉成光滑面团,加入黄油揉至扩展阶段,然后放在容...
1、主料:中筋面粉250g、猪夹心肉350g;辅料:盐适量、蛋清适量、蚝油适量、猪皮冻适量、熟芝麻粉适量、老抽适量、小葱适量、料酒适量、水120g。2、猪肉末中加入蛋清,盐,料酒,老抽,蚝油和生抽按顺时针方向一直搅拌有粘性。3、...
1、草鱼洗净,去鳞、去内脏,洗净脊背处积血,切掉鱼头。2、左手按住鱼身,右手握刀,自鱼中间大骨偏上位置片下。3、另一片同样操作,留中间骨头,用刀将鱼腹部鱼刺片下来。4、斜着下刀,将鱼肉片下,不要鱼皮。5、将鱼肉用料理机搅碎,...
1、主料低筋面粉100克,高筋面粉25克。辅料奶粉15克,鸡蛋25克。调料黄油50克,糖粉30克山楂(酱)适量。2、黄油切小块室温下软化。3、用电动打蛋器低速打散黄油。4、加入糖粉,低速打至松发。5、蛋黄液少量多次加入,每次加入搅...
1、夹心馅原料:鸡蛋2个,白糖3大勺,淀粉1.5大勺,牛奶300毫升,绵白糖1大勺,水果300克。2、蛋糕底坯作法同柠檬夹心蛋糕。3、鸡蛋掸散,与白糖、淀粉、牛奶一起加入一厚底锅中,用温火加热,并不断地搅拌直至成稠夹心酱。离火,晾凉待...
1、主要食材:面粉,花生酱。2、辅料:酵母。3、调料:盐。4、粉和酵母准备好;5、酵母用水搅拌,面粉称重;6、将面粉和酵母一起搅拌;7、揉面团;8、将面团擀成面片,切两半;9、分别抹上花生酱;10、卷起来,按扁;11、用模具造型入蒸锅蒸熟就...
1、海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素,特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富,还有不少维生素A和维生素,以及少量的维生素C。海苔中含有15%左右的矿物质,其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等,...
1、小鱼饼,又叫鱼型烧,因形似小鱼而得名,在韩国、日本、台湾甚是流行,是久盛不衰的风味小吃,被誉为“诱人的美味,极致的享受”。2、但并非是用鱼制成的,而是在鱼形状的模具里放入配制好的面料,加入各式馅。在专用炉具上烘烤就...
1、准备的食材有:面粉、鸡蛋、玉米粉、绿豆粉。2、在一个碗中,逐一加入面粉、鸡蛋、盐和适量的水,用筷子先搅拌成絮状。再把絮状的面团放在案板上,用手揉搓成面图。一定要揉搓到面团表面呈现光滑状,且面团不会黏手为...
1、土豆400克、洋葱半个、牛肉肠1根、胡萝卜1截、油1勺、盐少许、黑胡椒少许、沙拉酱1勺、淀粉适量、鸡蛋2个、面包糠300克2、土豆去皮,洗净后切成薄片。土豆片隔水蒸熟。土豆片装入大碗里,碾压成泥状。洋葱、胡萝卜、...
1、原料:蛋白100g,糖粉100g,榛子粉240g;绿茶酱400g;2、将蛋白打至起粗泡,分2次加入糖粉,然后打到干性发泡;3、把榛子粉筛进打好的蛋白里,拌到均匀;4、将混合好的面糊装进裱花袋,倒扣不粘烤模,利用蛋糕模底部的圆形,在圆心80%处挤出...
1、配方:鸡蛋4个、低粉100克、色拉油40克、牛奶60克、细砂糖10克(入蛋黄)20克(入蛋白),装饰:黄油100克、糖粉30克、椰蓉适量、果酱适量。2、把装饰用的黄油先从冰箱拿出来回温。3、蛋黄蛋白分开,蛋黄中加糖打到比较浓稠颜色变...
1、除黄油以外的所有材料揉成光滑的面团。2、加入软化的黄油,揉到扩展阶段(用手拉开,可以拉出薄膜,且中间不易出现破洞)。3、在温暖的地方发酵至2到2.5倍大,手指沾面粉在面团中间戳个洞,洞不塌陷也不回缩表示发酵完成。若塌...
1、原料:黄油、鸡蛋、白砂糖、低筋粉、白奶酪、糖粉、鲜奶油、奶粉、棉花糖、葡萄干。2、先做黄油饼干,准备黄油50g。加入糖粉搅匀。3、用勺子拌均匀,直到黄油和糖粉完全融合。4、打一只鸡蛋,把鸡蛋打成蛋液。5、蛋液分3...
1、食材:鸡蛋2个、低粉60克、黄油20克、糖50克、草莓果酱适量。2、称量好材料。3、分离蛋黄和蛋白。4、蛋白加入所有的砂糖。5、蛋白打发到硬性发泡时,加入蛋黄。6、快速打发至完全混合,加入蛋黄后,会略微变的软一些,但是...
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