关于酸辣汤的时尚百科
1、材料：红萝卜1/3根，木耳半盒，豆腐半盒，鲜香菇6朵，蛋两颗，肉丝半盒(125g)，太百粉适量，酱油适量，白醋适量，麻油适量，白胡椒适量，乌醋适量。2、准备食材，红萝卜削皮切丝，木耳切丝，香菇分成两部分，香菇梗切丝，剩下的切片，豆腐切成条状，蛋打...
1、材料：鸡蛋一只、豆腐一小块、水淀粉、盐、醋、红油、生抽。2、鸡蛋打匀，豆腐切成小丁。3、水烧开，先入豆腐煮过心，这样才能去掉豆腥味。4、加入少许生抽和醋，滴几滴红油，一点盐。5、最后边倒入鸡蛋边搅拌，马上起锅（因为锅...
1、金针菇切去根部，洗净泡盐水。黑木耳切丝，香菇切丁，冬笋切丝，青葱切碎，油豆腐切碎，粉丝泡软，肉丝用料酒、蒜泥、青葱、淀粉、蚝油、蔴油浆好。2、起油锅把笋丝、黑木耳、香菇丁爆炒，盛起备用。肉丝，爆炒。3、用锅加水煮冬笋...
家常酸辣汤的做法如下：材料：1.熟鸡肉或熟猪肉，切丝或切块2.豆腐，切成小块3.干贝或虾仁，适量4.菇类（如香菇、木耳），切丝或切块5.蛋，打散6.酸菜或泡菜，切丝或切块7.鸡蛋清，适量8.鸡汤或高汤，适量9.白醋，适量10.辣椒酱或辣椒粉，适量11....
1、将豆腐洗净，切小丁，然后过水焯一下，也可以省去这步；冬笋、火腿切成细丝；香菇和木耳泡发后洗净，也切成丝；鸡蛋打散备用。2、将适量胡椒粉倒入小碗内，倒入醋将胡椒粉冲开备用。3、锅置火上，倒入高汤，没有高汤就用清水代替，烧开...
1、食材：胡萝卜50克，清水笋30克，嫩豆腐1块，香菇30克，鸡蛋1个，豌豆、玉米粒、芫荽、香葱若干，胡椒粉、淀粉、香醋、糖、老抽酱油各适量。2、胡萝卜、清水笋、嫩豆腐、香菇、葱白分别切成细丝备用。3、热锅温油，放入胡萝卜丝、...
1、原料：瘦肉100克，木耳2朵，南豆腐1块，鸭血1块，胡萝卜半根，葱一根，姜一小块，干红椒数个。2、材料：豆腐切块，鸭血氽烫过切块，瘦肉、木耳、胡萝卜、姜、干红椒切成丝。3、肉丝用胡椒粉、盐、鸡精、少许淀粉拌匀，稍腌一下。4、热锅凉...
金针菇酸辣汤是一道经典的川菜，口感酸辣爽口，非常适合夏天食用。以下是金针菇酸辣汤的做法：所需食材：-金针菇200克-豆腐150克-胡萝卜1根-鸡蛋1个-青椒1个-干辣椒适量-葱姜蒜适量-素高汤适量-米醋适量-辣椒油适量-生抽适量...
豆腐酸辣汤是一道经典的中式汤品，它酸辣可口，营养丰富。下面是常见的豆腐酸辣汤的做法：材料：-嫩豆腐：200克-鸡蛋：1个-食用油：适量-干辣椒：适量-生姜：适量-大葱：适量-酱油：适量-醋：适量-盐：适量-米醋：适量-胡椒粉：适量-高汤或清水：适量...
1、主料：面条(标准粉)300克。辅料：猪里脊肉100克,海参（水浸）100克,竹笋50克,豆腐(北)50克,鸭血(白鸭)50克。调料：胡椒粉5克,辣椒油10克,酱油5克,醋8克,味精2克,香油5克,淀粉(玉米)3克,青葱10克,花生油20克，所有的材料均洗净...
酸辣汤是一道非常经典的中式菜肴，口感酸辣可口，下面是几种常见的酸辣汤的做法：1.酸辣汤（素食版）：材料：干木耳、酸笋、香菇、豆腐、胡萝卜丝、葱姜蒜、醋、辣椒油、生抽、盐、味精。做法：1）将木耳、香菇、酸笋、豆腐切成丝或者...
1、准备材料：蟹味棒2条，木耳丝40公克，笋丝40公克，香菇丝40公克，中华豆腐1/2盒，猪肉丝40公克，猪血1/2块，蛋2个，辣椒1根，水1600～2000㏄，酸辣汤1包，太白粉水适量。2、所有材料洗净，蟹味棒切半后剥丝，木耳及竹笋、香菇、豆腐、猪血、辣椒...
家常酸辣汤的做法:材料:-猪肉丝：100克-黄豆芽：100克-露笋：50克-豆腐：100克-胡萝卜：50克-鸡蛋：1个-鸡精：适量-醋：适量-辣椒油：适量-盐：适量-酱油：适量-姜蒜末：适量-料酒：适量-高汤或清水：适量-葱花：适量步骤:1.将猪肉切成细丝，用料酒、...
上海酸辣汤的做法如下：材料：-200克瘦肉丝（猪肉或鸡肉）-100克豆腐丝-50克木耳丝-50克香菇丝-50克胡萝卜丝-50克笋丝-50克酸菜丝-2个蛋-适量香菜切碎-适量白胡椒粉-适量盐-适量醋-适量生抽-适量淀粉水步骤：1.将瘦肉丝用盐、...
东北酸辣汤的做法如下：材料：-猪肉（切丝）-干豆腐（切丝）-干木耳（泡软切丝）-黄豆芽-酸菜（切碎）-辣椒（切丝）-料酒-醋-盐-味精-蒜末-生姜末-植物油-鸡蛋步骤：1.先将猪肉丝用料酒、盐、生姜末和蒜末腌制一段时间。2.干豆腐切丝，干木耳泡软...
1、首先把番茄、香菇、金针菇、豆腐、木耳洗净备用。2、把备好的番茄先用到划十字形，放到开水里烫几分钟捞出，去皮切小丁。3、在锅内加入油，油热后放番茄丁炒出汁，然后再加2大碗水烧开。4、在烧开的锅里，依次加入香菇片、...
1、做法一：⑴将木耳、竹笋、胡萝卜、红椒、瘦肉分别切丝，香葱切小段。⑵在锅内倒油，将木耳丝、竹笋丝，胡萝卜丝，红椒丝，瘦肉丝炒出香味。⑶然后加水烧开，放上盐，淋上打散的蛋液，撒上香葱即可。2、做法二：⑴将豆腐、冬菇、海参、...
1、材料：肥牛片200克，金针菇1把，绿豆粉丝1把（50克），四川红泡椒10颗，酸笋40克，花椒10颗，姜蓉10克，蒜蓉10克，香葱碎10克，干红椒5颗。调味料：生抽1/2大匙，鸡精1/4小匙，陈醋1/2大匙，蒜蓉辣酱1大匙，高汤3杯，白胡椒粉1/4小匙，芝麻香油2小匙，沙拉...
1、准备豆腐，冬笋，香菇，木耳，火腿（或者熟鸡肉丝、肉丝），鸡蛋，高汤，醋，酱油，料酒，胡椒粉，盐，水淀粉，香油。2、将豆腐洗净，切小丁，然后过水焯一下，也可以省去这步；冬笋、火腿切成细丝；香菇和木耳泡发后洗净，也切成丝；鸡蛋打散备用。3、将适量...
四海游龙酸辣汤是一道以辣椒和醋为主要调料的酸辣汤。以下是制作四海游龙酸辣汤的常见做法：材料：1.鸡肉或牛肉片（约150克）2.蛋1个3.黄瓜半根4.香菇数朵5.豆腐1块6.白胡椒粉适量7.辣椒酱适量8.醋适量9.白糖适量10.酱油适量...
1、黄瓜切片，红椒切成圈。2、锅里放些油烧六成热倒入黄瓜片和红椒圈，翻炒几分钟就可以加水了。3、倒入适量的水将黄瓜红椒圈煮开，撒上些盐菜，就是超市里那种碎粒的和酸菜差不多的。4、如果喜欢酸菜也可以改放适量切碎的酸...
酸辣汤是一道经典的川菜，以下是酸辣汤的正宗做法：材料：-鸡蛋2个-火腿肠50克-干贝20克-黄豆芽50克-黑木耳20克-豆腐150克-鸡蛋清2个-鸡腿肉丝100克-葱花适量-姜末适量-白胡椒粉适量-醋适量-酱油适量-料酒适量-盐适量-鸡精...
1、准备豆腐30克，熟鸡肉（或火腿）、冬菇、熟瘦猪肉丝、水发海参、水发鱿鱼各15克，鸡蛋1个，淀粉25克，葱花3克，酱油10克，猪油30克，味精、胡椒粉各1克，保宁醋6克，精盐5克，鸡汤750克。2、将豆腐、冬菇、海参、鱿鱼分别切成细丝，同熟肉丝...
酸辣汤面的做法如下：材料:-面条（任何类型的面条都可）-蔬菜（例如：胡萝卜、白菜或豆芽等）-肉类（例如：鸡肉、猪肉或牛肉等）-香菇（可选）-料酒-醋-辣椒油或辣椒粉-姜蒜（切碎）-调味料（例如：盐、鸡精或酱油等）-鸡蛋（可选）做法：1.先将面条煮熟备...
鸡蛋酸辣汤是一道传统的川菜，其家常做法如下：材料：-鸡蛋2个-火腿肠适量-香菇适量-豆腐适量-干辣椒适量-鸡精适量-盐适量-醋适量-白胡椒粉适量-蒜末适量-葱花适量-生姜末适量-水淀粉适量步骤：1.准备好所需的材料，将火腿肠、...
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