关于炒食的时尚百科
1、文冠果籽种直接炒一下,就可以食用。炒熟吃比生吃好,但不能多食。2、文冠果青果仁可直接食用,可作为鲜果直接上市,还可以作为罐头原料大规模加工,升值途径多,潜力大。文冠果还富含神经酸,神经酸的作用是修复和再生人体脑细...
1、暴晒2天后就可以加工了。2、新鲜采摘来的板栗,放在阳光下暴晒,一般暴晒两天后再用来煮着吃,会非常甜的。3、想让新鲜刚采摘下来的板栗甜,那么在煮板栗的时候,加入一些冰糖一起煮,这样煮出来板栗会甜一些。4、板栗晒几天...
1、食材准备:米饭半斤,鸡蛋两个,香葱三根,猪肉一两,火腿一两,胡萝卜半两,水发香菇半两,海米半两,包菜一两,盐、鸡汤、猪油、味精、胡椒粉、酱油。2、制作步骤:将猪肉、火腿、胡萝卜、香菇切成小方丁,肉丁撒少许盐搅拌,包菜切成2cm...
1、用料:麻食、豆角、火腿肠、鸡蛋。2、做法:(1)麻食是外面买的,烧水煮熟,盛出备用。(2)豆角,火腿肠切丁。(3)鸡蛋打散。(4)先把鸡蛋炒好,盛出。(5)锅里留油,炒豆角,七分熟,倒入火腿肠。(6)再倒入麻食,鸡蛋翻炒,放盐,十三香,酱油少许,白糖。...
1、地瓜粉,虾仁,章鱼脚,干贝,皮皮虾,海蛎,瘦肉,蟹肉,花生。2、八珍炒糕,在当地有个好听的名字,叫做“一团和气”,顾名思义,由多种食物和地瓜糊炒成的一种类似糕点的小吃。关于八珍炒糕的由来,据说是因为8是吉利数字,且这道菜中的食...
1、材料:莴笋300克。2、调料:盐、花椒粒、鸡精各适量。3、做法:将莴笋去皮和叶后洗净,切成丝。锅中热油,放入花椒粒炸香,然后倒入莴笋丝,翻炒片刻后加盐和鸡精快炒几下即可。4、莴笋炒的时间不要过久,否则就不脆爽了。5、莴笋...
1、西葫芦,火腿,胡萝卜都切丁。2、青椒,油菜切丁,葱也切丁。3、锅中倒油,油热放入打散的鸡蛋,用筷子快速划开。4、把准备好的蔬菜放入锅中进行翻炒。5、再加入熟麻食进行翻炒。6、再加入食用盐、十三香、番茄酱、酱油进行翻...
1、不好清洗的蔬菜。如西兰花、菜花等。这些蔬菜不好洗,也不能去皮,沸水焯可更好地去除农残。我国常用的有机磷农药、氨基甲酸酯类农药都具有热不稳定性,随着温度升高降解率增加。建议烹调前沸水焯1~2分钟,不宜时间太长,以...
1、做法一用料:面粉、洋葱、木耳、腊肉、豆角、盐、生抽、老抽、葱、姜、油。首先和面,不需要发。将面和好后放在案板上醒。面不宜过软,稍硬最好。醒面时可以准备菜。将豆角切丁,木耳和洋葱也切丁,腊肉选肥些的切丁。将面...
1、原料:米饭适量、黄瓜适量、胡萝卜适量、鸡蛋适量、盐适量、十三香适量、水。2、火腿,胡萝卜,黄瓜切碎。3、炒锅烧热加油放葱爆香,打入一个鸡蛋。翻炒均匀。4、放胡萝卜丁,继续翻炒。5、加一勺水,一边翻炒,一边用铲子压碎...
1、凡有实邪郁火及患有滑泄症者慎服酸枣仁。2、《本草经集注》记载:酸枣仁恶防己。3、《得配本草》记载:肝旺烦躁,肝强不眠,禁用酸枣仁。4、《本草经疏》记载:凡肝、胆、脾三经有实邢热者勿用酸枣仁,以其收敛故也。5、《本...
1、需要材料:米饭适量,虾仁、蟹肉棒适量,洋葱头、蒜苔和青、红辣椒、玉米粒、菠萝各少许,鸡蛋2个。2、调料:盐、鸡精、酱油、料酒、蒸鱼豉油。3、虾仁去虾线,用料酒、盐腌制10分钟。蟹棒切小段。4、洋葱头、蒜苔、青、红辣...
1、将五花肉放入冷水锅中,开火煮。2、煮至五花肉9成熟关火,原汤浸泡五花肉至冷却。3、五花肉凉透后捞出切片,蒜苗、干辣椒均切小段。4、烧热炒锅,不放油,直接下五花肉。5、将五花肉爆出油,盛出待用。6、锅中倒掉多余的油,留...
1、牡蛎肉100克是,青菜200克是,蛋2颗,大蒜2颗,葱郁2支,小辣椒1根,红著粉10克是,植物油1汤匙,生抽1一茶匙,糖1/2汤匙,水1/4杯,盐1/4汤匙。2、牡蛎肉清洗去残渣,匀称沾裹红著粉预留。3、青菜切段儿;蛋打撒;大蒜切成片;葱郁清洗,葱根切条...
1、爆炒莲藕。材料:莲藕一节、青葱一根、辣椒一根、乌醋一匙。做法:莲藕切片(可以切薄点比较快熟)。青葱和辣椒切碎。热油后先放入辣椒炒香再加入莲藕爆炒。待莲藕超熟后加入青葱和少许酱油、乌醋调味既可上菜。2、爆炒...
素食炒好吃又简单功效:素食炒菜是一道非常健康的素食菜品,富含各种蔬菜的营养成分,能够提供人体所需的维生素和矿物质。素食炒菜不含任何动物性成分,能够满足素食主义者的需求,同时也是一道适合减肥和调理身体的菜品。材料...
1、青辣椒4个,红辣椒4个,魔芋素食1包2、做法:青辣椒、红辣椒切成丝。锅里放一勺的油,倒入青辣椒、红辣椒、魔芋丝翻炒2,3分钟,用生抽调味。3、青红椒炒素食是一道菜品,制作材料有青辣椒、红辣椒、魔芋素食等。...
1、主料:猪肉适量、卷心菜适量、胡萝卜适量、洋葱适量、西红柿适量。2、配料:葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量。3、辅料:酱油适量、料酒适量、老抽适量、盐适量、糖适量。4、卷心菜手撕开,其他食材切好。5、热锅放油,放...
1、取适量大米。就一般的大米就可以,不用糯米,因为糯米难以消化。2、大米洗净。控去水分。3、炒锅不放油,倒入大米。4、小火慢炒,不停搅拌。5、炒制变色,继续炒至金黄。6、可以放少量盐或者孜然调味。吃不完的密封。随吃随...
1、主料:蚕蛹50~100克。2、蚕蛹放入温盐水中,浸泡10分钟。3、10分钟后,将蚕蛹清洗干净。4、锅中倒入适量清水,放入盐烧开,放入蚕蛹,煮熟。5、将煮熟的蚕蛹捞出,沥干水分,备用。6、热锅放油,待油温5成热时放入蚕蛹,略炒...
1、准备好食材:牛展2条,卤水汁,八角,香叶,花椒,陈皮,草果,桂皮,小茴香,姜片,蒜头,葱,酒,冰糖,香菜,葱,红辣椒,陈醋,麻油,凉拌红油适量。2、将买来的牛展洗净切块。3、起锅加入水烧开后放入牛展煮5分钟,捞出过冷水。4、将卤水用的香料放入锅...
1、用料:白砂糖60克,米饭4碗,油适量。2、煮好的冷米饭,用水洗成一粒一粒的,然后沥干水分放在太阳底下晒干。3、锅里放适量的油烧热,油的量。4、油热之后放入晒好的米,然后调小火,炸至成白色就可以捞出。注意:第二次炸的时候就...
1、酱油。每个人的厨房中至少会有一瓶酱油,而酱油的种类更是多种多样,并且每种酱油的功能作用也都不一样,比如老抽是用来上色的,让炒出的菜看起来更加的美味,而生抽一般是用来调味的,至于海鲜,酱油以及其他的一些种类酱油经...
1、酸奶适量、水果适量、果粒适量、奥利奥饼干渣适量、葡萄干适量。2、取出在冰箱冷冻足够时间的炒冰机,并倒好调好的食材。以牛奶、酸奶为主。2、待牛奶开始凝结便倒上切好的水果或者干果之类的,也可以在凝的差不多的...
1、根据个人而定要准备多少的量,把鸡蛋打碎,青菜清洗干净备用,然后接下来开始煮面条,烧水,放入适量的盐,滚开之后再下面条,锅里沸腾时关火。2、捞出面条,过冷水,然后滤去冷水,搁置一旁。3、热油,倒入之前打好的蛋液,加入香肠,翻炒...
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