关于素汤粉的时尚百科
以下是家常素汤粉的做法:材料:-200克素肉-100克豆腐-100克山药-100克黄豆芽-50克木耳-50克鲜香菇-50克胡萝卜-50克青菜-适量葱姜蒜-适量盐、生抽、食用油做法:1.将豆腐切块,青菜切段,山药和胡萝卜切片,香菇切片,木耳泡软备用...
1、食材:香菇10朵,豆制素鸡1只,生蚕豆150克,金针菜150克,黑麻油1大匙,清水5碗,盐、味精各适量。2、生蚕豆去壳洗净,香菇、金针菜泡软,素鸡切件备用。3、用1大匙黑麻油热锅。4、加入素鸡轻炒数下,加入5碗清水及香菇、蚕豆、金针...
1、原料:可随意选择青菜、苋菜、芋头、土豆、豆角、南瓜、萝卜、茼蒿、藕等数十种。以南瓜为例,选用南瓜500克、米粉(干、细)50克。2、调料:葱末15克、江米粉15克、色拉油10毫升、料酒18毫升、白砂糖8克、胡椒粉5克、白...
素粉丝汤的做法如下:所需材料:1.干粉丝:100克2.香菇:4-5朵3.豆腐:200克4.胡萝卜:1根5.青菜:适量6.酱油:适量7.盐:适量8.葱姜蒜:适量9.清水:适量步骤:1.将干粉丝用清水浸泡30分钟左右,直至变软。2.香菇泡发后,洗净切片;豆腐切块;胡萝卜...
1、用料:小香葱2根,花椒10粒左右,红辣椒1个,生姜一小块,木耳适量,小白菜5片,番茄1个,桂皮1小片,蒜2瓣,昆布1小片,泡发小香菇15—20朵,泡发虫草1小把,料酒少许,全麦馒头1小个,酱油适量。2、前一天晚上,把剩馒头蒸一蒸,晾凉后掰成小...
1、食材:油适量、粉丝适量、青菜适量、盐适量、鸡精适量、白糖适量。2、把粉丝提前用清水泡软。3、把青菜叶一片一片地摘下来,清洗干净,切好备用。4、锅中放猪油大火烧化,再倒入青菜翻炒。5、青菜炒倒后,锅边淋入适量的水,...
1、取500g面粉,放入泡打粉10g。水250g35℃左右(用手背感觉不到烫即可)放入5g发酵搅拌均匀,倒入面粉内,揉成面团静置2-3个小时即可(温度不同发酵时间不同,面团发至原来2倍)。2、现在我们开始准备馅料,将酸菜粉条切好后放入容器内...
1、主料:马铃薯片(油炸)200g鸡蛋1个香菜20g。2、调料:食盐适量味精适量蚝油适量淀粉适量。3、油炸薯片,鸡蛋打散,香菜切茉,水淀粉准备好。4、坐锅,煮水,水开后,放水水淀粉划散。5、水再次开后,放入鸡蛋液,用勺子慢慢的倒入锅中,...
1、用料:酸粉、油炸花生、葱、姜、蒜、红油、盐、麻油、酱油、味精、黑大头菜、泡酸萝卜适量。2、米粉用清水冲散,锅加水烧开下米线烫热,滤出装漂在凉开水中。3、花生米用油炸脆,葱切成葱花,姜剁成姜末,蒜剁成蒜茸,黑大头菜...
素粉皮汤是一道清淡健康的素食汤品,主要材料是粉皮和各种蔬菜。下面是素粉皮汤的做法参考:所需材料:-粉皮:适量-蔬菜:适量(可以选择洋葱、胡萝卜、豆芽等)-香菇:适量-枸杞:适量(可选)-素鸡精:适量-盐:适量-食用油:适量步骤:1.将粉皮...
1、黄豆芽汤:黄豆芽汤选用发好的黄豆芽3千克,清水5千克。在油锅中煸炒至八成熟倒入汤锅中,加清水,用旺火焖煮50分钟左右,待汤汁呈乳白色,汁浓味鲜时滤去豆芽即成。此汤味道鲜美、色泽乳白,是炒烩煮等白色菜肴和白汤菜的用汤...
1、食材:牛肉(胸肉.腱子肉)200g、水2kg(10杯)、清酱9g(1/2大匙)、盐8g(2小匙)、面粉190g(2杯)、盐2g(1/2小匙)、水90g(6大匙)、蒜头20g(4个)、葱20g、绿豆芽250g、水1kg(5杯)、盐2g(1/2小匙)、南瓜150g(1/2个)、盐1g(1/...
1、维生素c粉是一种抗氧化剂,能帮抗臭氧和紫外线。2、维生素C能抗病,故又称血酸。是广泛存在于新鲜水果蔬菜及许多生物中的一种重要的维生素,作为一种高活性物质,它参与许多新陈代谢过程。3、维生素C可影响机体黑色素的合...
1、准备材料:丝瓜200克,水发香菇15克,香油10克,味精3克,精盐15克,植物油30克,清水500克。2、先将丝瓜去皮、洗兆,切成滚刀片。香菇择洗干净,切成小块。2.将炒锅放火上,加入植物油,热后倒入丝瓜煸炒片刻下盐,然后将香菇和清水3、倒...
1、将要用的绿色大白菜和年糕准备好,份量准备好后,注意清洗一下。2、把大白菜洗好后切成小段,年糕同样洗净并切成片状,这时也要将姜片切好,准备起来。3、开小火,在锅里倒入准备好的油,同时放生姜片,烧到80度左右。4、等油温热...
1、食材:粘米粉150g、玉米淀粉30g、小麦淀粉(澄粉)20g、水500g、生抽适量、老抽适量、耗油适量、糖适量、水适量、水适量、冬菇粉1小勺、红葱头1个、油1~2勺。2、将材料搅拌均匀放置一边待用。3、用小锅烧开后关火待用,如...
1、原料:大豆蛋白、土豆、蒸肉米粉2、土豆去皮、洗净、切成块,大豆蛋白泡软、挤干水分。3、大豆蛋白和土豆放在盆中,倒入半袋米粉,将米粉均匀地包裹住大豆蛋白和土豆。4、另准备一个大碗,先在底层铺上大豆蛋白,再放土豆块,淋...
1、面粉250克、韭菜300克、鸡蛋4个、盐适量、胡椒粉2克、五香粉3克。2、糖2克、鸡精少许、香油适量、酱油适量、香醋适量、虾皮适量、紫菜适量、葱花适量、油辣椒适量。3、面粉用冷水和成面团静置备用。4、韭菜洗净切...
1、素米粉原料:细米粉、香油、胡萝卜、葱、脆辣萝卜粒、酱油膏。2、老锅米粉一个。3、泡一会就软了,泡过只需煮一分钟。4、备好配料:葱,胡萝卜,脆辣萝卜粒。5、胡萝卜切丝,葱切段。6、米粉放入开水锅烫一分钟捞出。7、放少...
1、准备食材:香菇,杏鲍菇,金针菇,白玉菇,低筋粉,芹菜,盐,鸡精。2、香菇切片,杏鲍菇切丝,金针菇弄散,白玉菇切段放入盐水中浸泡5分钟。3、把菌菇放入沸水中焯水。4、然后捞出,沥干水分。5、锅中倒油。6、放入低筋粉。7、加入水,拌匀...
1、材料:粉皮、青瓜(黄瓜)、胡萝卜、黄豆芽。2、粉皮冲水洗一洗备用,胡萝卜和青瓜削皮洗净切长丝,黄豆芽洗净。3、锅内放水,水开后放胡萝卜焯一下,捞起过冷河。黄豆芽也一样焯一下,袪下豆青味。然后放盐和适量油拌一拌放在一...
1、准备材料:红萝卜1条,白萝卜1条,玉米2条,高丽菜1/4颗,大白菜1/4颗,黄豆芽100公克,香菇10朵,水。2、将所有材料洗净后切块,放入炒锅中以大火快炒2分钟后取出备用。3、取一大汤锅,注入水后,放入作法1所有的材料,以大火煮开后再转...
1、用料:土豆1个,胡萝卜1根,鸡蛋2个,木耳6朵,香菜1棵,淀粉5g,清水50g,精盐2盐勺,鸡精1盐勺,酱油1匙。2、准备材料(木耳提前泡好)。3、将土豆,胡萝卜,木耳,香菜洗净切菱形状,鸡蛋打碗内打散成蛋液。4、水淀粉:淀粉内倒入清水,调成水淀...
1、材料:南瓜100克、甜玉米1根、西兰花100克、西红柿1个、胡萝卜1/2根。2、将南瓜去皮切成长条状,西兰花切成小朵,玉米切成小段,西红柿切成薄片。3、汤锅内注入半锅水,放入甜玉米,南瓜及胡萝卜,煮约20分钟。4、加入西兰花再...
1、主料:猪肠粉两根、绿豆芽半斤。2、辅料:花生油40克、盐2克、生抽10克、蚝油5克、十三香少许、葱花少许。3、首先将绿豆芽洗净,入开水锅中煮半分钟捞起,控干水份装盘,放入盐、生抽、蚝油,放入一小撮葱花,撒入少许十三香,再...
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