关于苦菊的时尚百科
1、材料：苦菊、大蒜、料酒、酱油、陈醋、蚝油、白糖、精盐、花椒、植物油、红椒2、做法：苦菊洗净，控水备用；蒜瓣切成小粒，红椒去籽切丝备用。取干净小碗倒入一汤匙料酒，少许酱油，一点精盐，1/2汤匙耗油,调入一汤匙白糖，调匀成味...
苦菊和海带可以一起煮，但要注意它们的煮熟时间和口感搭配。一般来说，苦菊煮熟后会变得柔软，而海带则比较脆嫩。可以先将苦菊煮熟，再加入海带一同煮熟，这样可以保持它们各自的特点。另外，根据个人口味，也可以将它们加入其他食...
1、选地整地：苦菊性喜冷凉环境，喜湿嗜肥、不耐干旱，较耐寒，适宜种植在海拔170-3200米的山坡、林下、田间或靠近水源的地区。种植时选择土质疏松、富含有机质、保水保肥力较好的沙壤土或黏土种植，能适应土壤pH值在4.5-8.9之...
1、种植方法：播种时一般是用撒播的方式进行，均匀撒下后覆盖一层细土，之后及时浇透水，大概四五天左右就可出苗。等长到一定程度时应及时间苗，补苗，发现病苗及时拔除。2、种植时间：长江中下游地区春、夏、秋均可采用露地栽培；一...
1、新鲜苦菊怎么保存苦菊一次未食用完全的话最好置于保鲜袋中进行封存，再将其至于冰箱中保存，这样也方便后期的食用，但是苦菊最好还是食用新鲜的比较好一点，对于口感和食用健康方面都有一定的保障。2、去除苦菊的苦味（1）焯...
1、材料：苦菊300克，鸡蛋两个，食盐少许，食用油适量。2、苦菊洗下，切成小段状，鸡蛋打散待用。3、热下油锅，倒入少量食用油，将鸡蛋煎下，切成大块待用。4、在起锅，加入食用油，放入少量大蒜炒香，加入苦菊炒八成熟。5、然后放入鸡蛋一起...
1、主料：苦菊适量、大蒜适量、白糖适量、红椒适量、精盐适量、植物油适量、料酒适量、酱油适量、陈醋适量、耗油适量、花椒适量。2、苦菊洗净，控水备用。3、蒜瓣切成小粒，备用。4、红椒去籽，切丝。5、取干净小碗倒入一汤...
1、食材民：苦菊1棵、圣女果1大把、花生（炒）1把、醋1勺、生抽1勺、香油数滴、白糖1小勺。2、苦菊去掉最外层的老叶，掰成一片片的小叶，清洗干净；过一遍凉开水，沥干水备用。3、小蕃茄清洗干净后，一分为四；炒熟的花生去红衣后，装入...
1、苦菊去根洗干净后沥干水份切成方便入口的小段。蒜去皮捣成蒜泥。2、锅里放少许花生油，把花生米炸熟后平铺在盘子里晾凉，只有完全晾凉后，才能脆。一定不要放太多油，因为本身花生也会出油的。3、把蒜泥、醋、味极鲜、糖...
1、苦菊+海蜇皮：苦菊宜和海蜇皮一起吃，由于海蜇皮具有清热解毒、消肿降压、软坚化痰、以及抑癌的功效，与苦菊异曲同工，再加上海蜇皮味咸性温，两者一同食用有情感降压，预防动脉硬化的功效。2、苦菊+花生：苦菊宜和花生一起吃，因...
苦菊是一种味苦的蔬菜，但是可以通过一些烹饪技巧来减轻其苦味，使其更好吃。以下是一种简单的方法：1.准备材料：苦菊、蒜头、盐、食用油。2.清洗苦菊：将苦菊的叶子摘去，只保留嫩叶和嫩茎。放入清水中浸泡一段时间，然后用清水冲...
1、凉拌苦菊，将准备好的苦菊清洗干净，然后放入水中焯一下，并将水分控干，然后准备适量的葱姜蒜、食盐、醋、鸡精等调味品，搅拌均匀后装盘即可食用，凉拌苦菊开胃爽口，十分美味。2、苦菊米酱拌鲜蘑，将新鲜的蘑菇切成丝，然后用热水...
1、苦菊200克，里脊肉200克，豆瓣酱适量，醋适量，盐适量，葱姜适量。2、用清水浸泡备用，油烧至5成热，用葱、姜、豆瓣酱、料酒炒肉末；3、放入苦菊翻炒几下，加少少盐和醋调味即可出锅。4、苦菊、猪瘦肉、醋、生抽、盐、糖、花生、干...
1、苦菊是可以炒着吃的，可以做素炒苦菊。2、材料：苦菊适量，食盐少许，食用油适量。做法：苦菊清洗干净，大蒜切成小块，少量辣椒。先将大蒜和辣椒翻炒，炒出香味来。然后将苦菊放进去，快速翻炒，加入适量的食盐，这样即可出锅。...
1、原料：苦菊、圣女果、生抽、香醋、白糖、香油、去皮熟花生、熟鸡蛋、鸡精。2、苦菊用清水洗净，控干水分。3、用手把苦菊撕成小段。4、圣女果切小块备用，放在苦菊的盘中。5、熟去皮花生放入保鲜袋中，用擀面杖压碎，放在苦...
1、苦菊的种植时间：春季为3-4月份，秋季为9-10月份。2、种植方法：苦菊适合种植在土质疏松、富含有机质的微酸性黏土中，基肥可施农家肥，采用撒播的方式播种，每亩用种量为2公斤左右，当幼苗长到一定高度的时候，要及时间苗与补苗，并...
1、苦菊不是凉性。2、苦菊的营养价值之高是很多食材都不能相提并论的，苦菊确实是属于凉性的食材，但这一点都不影响它的食用价值。适当的吃一些苦菊的话，对于我们的健康来说是很有益处的，可以补充大量的营养，并且能够改善健...
1、苦菊可以蒸菜吃，苦菊去掉蒂，清洗干净控干水分，切一切装盆里，加适量面粉用筷子搅拌，面粉分多次加。搅拌至干爽，篦子铺湿布或者硅胶垫。水开放上篦子，大火蒸十分钟。2、关火焖两分钟出锅，弄盆里，加蒜末盐香油胡椒粉搅拌均匀装...
1、因为在苦菊中含有一定的草酸物质，如果草酸物质摄入体内后，会影响到身体对钙的正常吸收，还会形成草酸钙，这对于健康是非常有害的，所以我们应该要清除草酸，清除草酸就需要对格局进行焯水。2、要把苦菊在清水中浸泡一会儿，然...
1、食材：苦菊、蒜瓣、花生油、花椒、盐、醋、白砂糖、淀粉、生抽、白芝麻。2、苦菊洗净切好，蒜拍碎切末，置其上。3、醋，糖，生抽，淀粉拌匀成酱汁，比例自己掌握，淀粉要少。4、锅里热油，加花椒小火爆香，捞出。倒入酱汁熬至粘稠。...
1、先把苦菊洗干净,接着切成两半待用。把大蒜洗洗干净,拍扁,剁碎,装盘待用。2、把炒锅洗干净,开火,倒油,油开后把蒜泥倒进去爆香,接着把苦菊倒进去；3、然后加盐,加糖,加点生抽,再继续翻炒均匀,大概半分钟后,关火,装盘...
1、腹泻、肠胃不适：患有腹泻或是肠胃不适的人群不建议食用苦菊，苦菊性寒，且能润肠通便，若是肠胃不好经常腹泻的人群食用苦菊之后会导致症状更加严重。2、脾胃虚弱：脾胃虚弱的人群也是不建议食用苦菊的，因为苦菊的性质属寒，脾...
1、材料：苦菊2棵、彩椒1个、蒜适量、熟白芝麻适量。2、把苦菊撕成小段，清洗干净备用。3、彩椒切条，蒜切末备用。4、制作料汁。取只空碗，然后依次放入半勺盐、小半勺鸡精、1勺白糖、1勺生抽、2勺香醋、半勺蚝油、几滴香油...
1、准备好的材料，腐竹泡发焯水，花生炒熟，苦菊洗干净。2、蒜香菜切沫葱切丝。3、苦菊花生腐竹放在一起。4、放入芝麻、酱油、醋、糖、盐葱蒜香菜香油调味。5、搅拌均匀。6、装盘。...
1、苦菊的吃法：把苦菊择洗干净，控干水分；适量芝麻酱放入碗内，加入少许香油，适量杆水搅匀稀释成面汁状；大蒜拨皮放容器内捣成蒜泥，里面放入适量盐，醋，白糖搅匀至白糖完全融化；把调好的芝麻酱倒入控干水分的苦菊中搅拌均匀；淋干水...
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