关于炒细的时尚百科
1、米线用开水泡软捞起,用凉水过凉捞起。2、猪肉切片、姜切末,姜切末,小白菜洗净切段。3、热锅凉油,加姜爆炒出香味,下猪肉翻炒出水分出香味,加料酒翻炒均匀。4、加辣椒酱翻炒均匀,加小白菜、少许盐翻炒均匀,加花椒粉、生抽、...
怎么炒细粉好吃又简单功效:细粉是一种低热量、低脂肪、高纤维的食物,适合减肥和保持健康的饮食。炒细粉所用的材料丰富多样,可以根据个人口味添加各种蔬菜和蛋白质食材,满足营养需求。材料:-细粉:适量-蔬菜:例如胡萝卜、...
1、主料:猪腰子(350克)。2、辅料:荸荠(70克)。3、调料:大葱(10克)、大蒜(10克)、姜(10克)、酱油(10克)、白砂糖(5克)、白醋(10克)、淀粉(蚕豆)(5克)、胡椒粉(2克)、香油(5克)、花椒(2克)、花生油(40克)。4、步骤:猪腰洗净除去...
1、猪腰二个,带泥胡萝卜一个,洋葱一个,青红椒各一个,生姜大蒜香葱各适量,生粉白糖鸡精各适量,料酒适量。2、把猪腰切开一分为二,再把那一层白色的膜剥掉,把里面的白色的筋也要切掉。3、放点生粉食盐料酒,慢慢地搓洗干净。把那...
1、食材:细面180克、鸡蛋1个、胡萝卜50克、空心菜梗30克、姜1片、葱1根、蒜头3瓣、虾米少许、花生油10克、猪油10克、盐3克、生抽3克、沙茶酱3克、马蹄1个。2、将葱摘洗干净,切成葱珠。蒜头用刀拍一下,去皮,洗净,切成蒜末...
1、瘦肉、小白菜、洋葱洗净备用;(瘦肉用干淀粉抓匀)。细粉煮好,冲洗干净备用;锅热油,放姜丝煸香;放入瘦肉片;放入料酒,老抽,加少许水,加盖焖熟;肉熟后,放入洋葱和小白菜;倒入细粉;翻炒均匀即可装盘。2、白菜(学名:Brassicapekinensis(L...
1、原料:米粉、鸡蛋、白菜、青椒、葱花、盐、生抽、鸡精。2、细米粉提前用清水泡15分钟左右。3、洗净配料。4、鸡蛋煎熟,白菜和青椒切丝。5、起油锅下葱花青椒和白菜翻炒至断生。6、倒入泡好的米粉,加盐和生抽翻炒均匀。...
1、用料主料:米饭1小碗、鸡蛋1个调料:食盐、葱、姜、植物油。2、做法(1)取一个耐高温的大点的容器,把鸡蛋打进去(2)用筷子把鸡蛋打散(3)米饭倒入鸡蛋液内(4)米饭中加入少许盐进行调味(5)加入1勺食用油(或香油),使米饭吃起来更加清香(6...
蛋炒饭的详细步骤如下:1.准备材料:鸡蛋、米饭、葱、胡萝卜、豌豆、青椒等。2.将米饭放入冰箱冷藏,保持一定的干燥度。3.将葱切碎,胡萝卜和青椒切成小块备用。4.锅中倒入适量的油,加热后放入葱,炒出香味。5.加入胡萝卜和青椒...
1、材料:细面条,肉丝,豆角,葱,蒜,酱油,盐,味精、植物油。2、将植物油约500ml上锅烧热,将细面条用笊篱下锅炸至金黄,捞出锅沥干油待用;3、把炸过面的油倒出,锅中加热后放入葱、蒜爆香,再依次放入肉丝、豆角段炒熟,加清水适量煮沸,然后...
1、准备好食材:细面(市售生细面),马蹄,鸡蛋,胡萝卜,空心菜梗,姜,葱,蒜头,虾米。2、将葱摘洗干净,切成葱珠。蒜头用刀拍一下,去皮,洗净,切成蒜末。姜洗一下切成丝,把胡萝卜,马蹄去皮,洗净,切成丝。空心菜梗摘成小节,清洗干净。放盘子里待用...
1、小芹菜切段,干红椒剪斜刀。2、锅烧热倒油少许,中火,不要油多,我这张拍的近,感觉油很多。3、先放入干红椒和花椒爆香。4、放入芹菜,中大火,翻炒均匀。5、放十三香少许翻炒均匀。6、盐一点,芹菜自带咸味,所以只放一勺尖就好,翻...
1、食材配料:葱、大蒜、豆瓣酱、生抽、蚝油、粉条(宽粉)、(红烧酱油)、鸡精、味精、盐、香菜、小米辣、(醋)。2、起锅烧油,油烧热后,再将肉末倒入锅内煸至发白后,再把葱蒜末爆出香味,并不讲究前后放置的顺序,大家怎么顺手就怎么来...
1、材料:冬笋100g、花菇100g、干木耳30g、香豆干30g、油面筋30g、大白菜三四片、食盐5g、料酒适量、鸡精适量、生抽适量、小葱适量。2、白菜取三四片,洗净后切成方块,菜叶也是可以做菜的留下就可以了。3、香豆干焯水后改...
1、主料:青菜数颗。2、辅料:蒜蓉适量、猪油适量、盐适量。3、把青菜清洗干净,用刀切好。4、把准备好的蒜蓉也切好。5、开火,干净的炒锅温热时放入猪油。6、待油融化放入蒜蓉炒香。7、倒入切好的青菜,大火快炒,放入适量的盐...
1、食材:面粉300g、水140g、包菜110g、黄椒100g、大葱40g、西红柿130g、青菜50g、油1大勺、盐1勺、孜然粉1勺。2、水一点点加入面粉中,全部搅拌成絮状。3、揉成团即可,不用多揉,不用静置。4、将面团直接用刀切成片状,用压...
1、竹笋一般保存时间2-3天。在食用前,需要进行焯水。2、一是为了取出竹笋里的草酸,防止腹泻。二是为了去除竹笋所含的大量水分,使得之后爆炒或者烹饪的口感更佳。并且,焯水之后,更容易制成笋干,提高口感,也使得制作的工序简...
1、主料:熟细面适量、小豆芽适量、包菜适量、青椒适量、葱适量、蒜适量、鸡蛋适量、木耳适量。辅料:油适量、盐适量、孜然粉适量、生抽适量、老抽适量、辣椒粉适量。2、包菜改刀成丝,青椒,葱蒜改刀备用。3、热锅凉油爆香...
白菜洋葱细粉是一道非常简单易制作的家常菜品,下面是一份简单的做法:材料:1.白菜:500克2.洋葱:1个3.细粉:适量4.盐、胡椒粉、鸡精:适量5.油:适量做法:1.洋葱切成丝,白菜切成小块备用。2.将适量的油放入平底锅中,烧热后倒入洋葱丝...
1、香菇4朵,毛豆500g,大蒜3瓣,蚝油1勺,盐少许,花生油适量。2、把毛豆的外壳去除,香菇去蒂,洗净后切成小片备用。3、锅中烧开水,放少许盐,倒入毛豆焯烫至熟透为止。4、锅中留开水,倒入香菇焯烫1分钟即可,然后捞出控水备用。5、烧...
1、首先准备好咸蛋黄,然后用大火蒸10分钟。2、用勺子将蒸熟的咸蛋黄碾碎了,碾成细末。3、将灌装的甜玉米倒出来,沥干水分,将生粉倒入玉米粒上面搅拌均匀。4、要让每一颗玉米粒能够均匀的沾上淀粉,注意不要让玉米之间产生粘...
1、将蒜黄洗干净后,将蒜梗和蒜叶分开切成长段,蒜瓣去皮后切碎。2、锅中倒入食用油,将油烧至七成热,先加入蒜梗部分先炒,因为蒜梗比蒜叶难熟一点,所以最好先炒。3、蒜梗大火翻炒大约2分钟,加入蒜黄叶子部分再炒。4、翻炒几下...
1、主料:小白菜300g、鸡蛋40g、卷心菜250g。2、辅料:食盐适量、酱油适量、调和油适量。3、做法:(1)豆芽选用绿豆芽洗好备用,包菜切丝备用。(2)面条都是有现卖的,可以用肉炒也可以鸡蛋炒。(3)油热后先把鸡蛋下锅炒好,也可以盛出备...
1、炒细粉的用料:瘦肉250g、粉丝半包。2、准备材料,瘦肉切丝,包菜切细,胡萝卜切丝,葱叶切成葱花。鸡蛋打碗里打匀。先把鸡蛋煎好乘出。加油入锅炒肉,然后把萝卜丝包菜加进去翻炒,调味。将先烫熟沥水的粉丝倒入锅中一同翻炒,...
1、原料:熟细面、小豆芽、包菜、青椒、葱、蒜、木耳、油、盐、孜然粉、生抽、老抽、辣椒粉。2、包菜改刀成丝,青椒,葱蒜改刀备用。3、热锅凉油爆香葱蒜,倒入包菜。4、倒入木耳小豆芽翻炒均匀。5、加生孜然粉和辣椒粉炒匀...
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