关于豆板的时尚百科
豆板汤是一道色香味俱佳的经典汤菜,由豆腐和板栗等食材烹制而成。下面是豆板汤的几种常见做法:1.豆板汤(基础版):材料:豆腐(1块)、板栗(适量)、鸡肉(适量)、香菇(适量)、葱姜蒜(适量)、盐(适量)做法:1)鸡肉切块,加温水焯水去腥备用;板栗剥壳...
1、用料:糯米粉500g、粳米粉800g、盐15g、水适量、蚕豆肉300g、胡萝卜50g。2、做法:(1)胡萝卜切小块,豆板洗净沥干水。(2)米粉糊酱打好放入干粉。(3)面快和好时加豆肉。(4)豆板糕可以吃啦!...
1、家常豆腐1块,低筋面粉适量,沙拉油适量,姜末1大匙,照烧酱汁:1大匙,酱油1又1/2大匙,酒1大匙,青花椰菜适量,姜末适量。2、将所有照烧酱汁的材料(姜末除外)混合后,再放入姜末备用。3、将豆腐切成四长等份,沾裹一层低筋面粉。4、平底...
1、首先先将豆腐干洗干净,切成大小适中的薄块备用。2、然后热锅冷油,加入豆腐干块。3、煎至两面金黄。4、撒上适当的盐,孜然粉,辣椒粉。5、最后撒上葱花。6、一道美味好吃的铁板烧豆腐就做好了。...
1、将豆腐切成0.5*3cm左右的片,豆腐片中间划开两刀,这样更入味。2、平底锅放油,将豆腐片煎至两面金黄。3、酱料:两勺蒜肉辣椒酱,一勺蚝油,一勺生抽,一两小勺白糖,搅拌均匀。4、将酱料均匀涂抹在豆腐表面,中小火煎制。5、再均匀...
1、铁板豆腐是安徽的特产。2、主料:豆腐1块、鸡蛋4个;配料:番茄酱适量、淀粉适量、盐适量、酱油适量。3、做法:在豆腐盒背面四角用剪刀剪个小口,再用小刀把豆腐盒表面的包装切割开。然后倒扣在盘子,把豆腐切成均等块(这方法...
1、主料:北豆腐。2、辅料:花椒粉、辣椒粉、盐、胡椒粉、葱。3、做法:北豆腐冲洗干净,切1.5cm厚片。花椒粉,辣椒粉,盐,胡椒粉混合均匀。油锅烧热,依次放入豆腐块,中火慢煎。煎至豆腐皮焦黄,翻面继续煎。豆腐煎好,撒混合调味粉。调...
1、豆腐先切块,再对角切开。2、锅内放适量油,煎到两面金黄,油要烧到6成热,之后转中小火,随时调整。豆腐等一面定型再翻面,这样避免豆腐碎了。3、煎好的豆腐盛出控油备用。4、洗净香芹,茎切段,叶子也不要扔。切适量蒜末和小红...
1、原料,虾,豆豉,郫县豆瓣酱,红色尖椒一小把,绿色尖椒一小把,大葱半根,生姜三片。2、虾剪去虾枪去掉背部泥线(可以用剪刀及牙签帮忙)后,用料酒和少许盐以及三片生姜腌制半小时;3、锅中热油,炸虾,变色后捞出,继续热油,复放入刚才炸好...
1、食材:板鸭200克、黄豆100克、花生仁50克。辅料:小葱适量、姜适量。2、将大豆和花生米泡一夜,并清洗干净备用;板鸭腿约泡上两小时;3、将板鸭腿洗干净,斩成大块,葱切段,姜拍一下;4、将板鸭腿、大豆、花生、葱和姜全部放入电压...
1、土豆去皮,切稍微厚一点点的片,泡水后,沥干水分待用;2、腊肉切小片,有5、6片即可,只是调味而已,辣椒切圈;3、锅里放少许油,放入腊肉片,煸炒至金黄色后,放入辣椒圈,蒜片,煸炒出香味后,放入土豆片,加入生抽一勺、料酒一勺、放少许水,...
1、原料:土豆2个、红辣椒6个、腊肉一小块即可、蒜片若干、孜然一大勺、生抽一勺、料酒一勺、盐若干。2、土豆去皮,切丝,泡水后,沥干水分待用;3、腊肉切小片,有5、6片即可,只是调味而已,辣椒切圈;4、锅里放少许油,放入腊肉片,煸炒...
1、准备绿豆200克,板栗200克,面粉100克,牛奶50克,泡打粉,白糖,花生油各适量。2、绿豆浸泡过夜,板栗切开个口煮熟备用。3、煮熟了后的绿豆和板栗各压成泥。4、然后跟面粉加水和白糖、泡打粉混合在一起,揉成面团醒20分钟。5、从...
1、主料:500g板豆腐、1g葱。2、配料:适量油、适量盐、适量鸡粉、适量蚝油、适量柱候酱、适量酱油、适量生抽、适量糖、适量醋。3、板豆腐切长条。4、放入滚水锅中煮开后捞出沥水。5、滚生粉后反潮。6、放入油锅中炸透。...
1、豆腐500g、小葱适量、青椒1/4个、生抽2勺、胡椒粉适量、油适量、孜然粉适量、辣椒粉适量、老抽1勺。2、小葱切成葱花,青椒切碎。3、豆腐切片。4、再在上面画刀花。5、铁加入盐、生抽、油、胡椒粉、孜然粉在葱花和青...
1、豆腐一块,淀粉少许,蒜蓉辣酱一勺,耗油一勺,番茄沙司一勺,白糖适量,辣椒粉随意,胡椒粉少许,孜然粉随意,熟芝麻少许,香菜碎少许。2、豆腐切成长方形的,厚度大约一厘米左右。3、准备好的料放一边备用。4、往切好的豆腐块上撒少许...
1、用料调料:黄豆、燕麦片1/3杯、板栗6个。2、将干黄豆用清水浸泡4个小时以上或在冰箱浸泡一夜;3、栗子去皮切成小粒,燕麦片冲洗干净;4、将泡好的黄豆与其他原料洗净后混合放入杯体中,加水至上下水位线之间;5、接通电源,按“...
1、二翅豆实木地板非常不错。是以南美洲木材二翅豆为原材料制作而成的地板;其气干密度约1.07-1.11(g/cm3),木材重硬;耐腐耐磨性甚好;强度高;抗白蚁;因纹理似龙似凤,又称龙凤檀。2、二翅豆实木地板纹路有时会出现龙身,有时会出现...
1、原料:土豆2个、红辣椒6个、腊肉一小块即可、蒜片若干、孜然一大勺、生抽一勺、料酒一勺、盐若干。2、土豆去皮,切稍微厚一点点的片,泡水后,沥干水分待用;3、腊肉切小片,有5、6片即可,只是调味而已,辣椒切圈;4、锅里放少许油...
1、铁板豆腐材料:板豆腐2小块,红萝卜50公克,竹笋1支,葱1支,蒜2颗,黑椒酱1/4杯,水2大匙。2、做法:豆腐洗净切三角片;红萝卜切片;竹笋切片;葱切段;蒜切片,备用。热锅,倒入1杯油,加入作法1的豆腐片炸至金黄色,捞起沥油备用。作法2锅中留...
1、铁板豆腐一般是用老豆腐来制作的,老豆腐中水分含量更少,蛋白质含量更高,其质地比较坚实,煎的时候不易松散,并且内部的空隙比较大,也能更好的吸收汤汁的味道。嫩豆腐质地更滑嫩,比较容易松散,更适合制作凉拌豆腐、豆腐羹等...
1、鸡腿洗净。冷水下锅焯水,煮10分钟,撇去浮沫。鸡腿捞出用厨纸擦水防止迸油。2、土豆、黄萝卜切滚刀块备用。3、芹菜切段,葱姜切末。4、锅内热油,放葱姜末爆香,放入糖炒制。5、放入鸡腿,倒入老抽、生抽、料酒熬汁上色。6、...
1、材料:豆腐一块、生抽适量、食用油适量、辣椒粉适量、孜然粉适量、香菜末适量、蚝油适量、黄酱适量、糖适量、番茄酱适量。2、豆腐一块,切小块。3、碗里准备适量生抽、蚝油、番茄酱、黄酱、糖、搅拌均匀备用。4、平底...
1、材料:豆腐1块、番茄酱1勺、烧烤酱1勺、孜然面1勺、辣椒面适量、辣椒油适量。2、首先,豆腐洗净切片。3、接着,在每片豆腐片上给它划上两刀,以便更好地入味。4、一勺番茄酱、一勺烧烤酱、一勺孜然面、辣椒面、辣椒油,搅拌...
1、材料:主料:豆腐1块,鸡蛋4个。辅料:洋葱、青椒、胡萝卜、香肠、姜。配料:番茄酱适量,淀粉适量,盐适量,酱油适量,蒜适量。2、豆腐切块,放在盐水中浸泡备用。3、将所有配菜(洋葱、青椒、胡萝卜、香肠、姜)切成碎末备用;鸡蛋打散备...
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