关于椰香奶的时尚百科
1、黄油放在不粘锅中开小火加热1-2分钟后关火,利用锅里的余温慢慢融化。2、黄油基本融化后倒入混合好的糊糊,开小火不停搅拌至结成团。中途如果锅子太热了随时关火,就不容易糊焦底啦。3、奶黄馅炒至全部凝固后出锅放凉。...
1.泡浓茶一杯;2.将冰糖放入锅中;3.在锅中倒薄薄的一层牛奶;4.按加热,同时不停地搅拌,使冰糖溶化;5.冰糖全部溶化后加入牛奶和茶水;6.按加热再煮一会儿;7.加入椰子粉,起锅。...
1、椰浆150毫升、淡奶油50克、牛奶100克、吉利丁2片、白糖20克、椰蓉适量。2、吉利丁片加入牛奶(配方中40g)中泡软。3、把牛奶、椰浆和糖放入锅内小火加热到糖融化。4、加入淡奶油拌匀再加入已泡软的吉利丁片,搅拌到完全...
1、椰香奶黄包的用料:面团材料:低筋面粉200克、牛奶50克、热水50克、酵母2克、椰子油20克、细砂糖20克;奶黄馅料:鸡蛋3个、牛奶200克、白砂糖50克、中筋面粉50克、澄粉60克、椰子油(可用黄油替代)60g、奶粉30克。2、将面团...
1、椰香奶冻不可以用植物奶油。2、因为植物奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的,口感不佳,且黏度偏高,不适合做椰香奶冻,而且植物奶油对人体血管会造成伤害。3、制作椰香奶冻一般用淡奶油,也就是动物奶油制作...
1、食材:鸡蛋2个、熟蛋黄或者椰蓉10克、中筋面粉30g、牛奶50ml、植物油或者猪油50g、白砂糖90g、中筋面粉130g、油28g、水68g、糖10g、中筋面粉150g、油75g、全蛋液适量、芝麻适量。2、做奶黄馅:把奶黄馅的所有材料放在...
1、煮300毫升的开水,把100克西米放进开水中。2、盖上盖子煮开,关火,用余热放置20分钟。3、时间到打开盖子,西米成半透明,心是白色的,倒去多余水分。4、把糖放进半碗开水融化,倒进半透明西米里,打开盖子煮至完全透明。5、煮西...
1、椰肉一个。开壳挖肉用,可用剪刀剪,也可以开个小口冰箱冷冻后就裂开了取肉。2、牛奶400ml:打出来稠稠的类似酸奶,喜欢稀的多加点牛奶就好了。3、将椰子打开取椰青和椰肉。4、放入破壁机,加入牛奶。选择果汁功能,然后...
1、主料:燕麦米100g、荞麦米50g、薏米50g、糯米100g。2、辅料:椰奶500g、白糖10g。3、步骤:(1)锅中放水适量薏米洗净待水开放入薏米中火煮30分钟。(2)在分别放入燕麦米、糯米、荞麦米小火煮40分钟,待汤汁变稠加入白糖根据自己...
1、主料:面粉200克牛奶1袋椰蓉100克黄油20克鸡蛋1个。2、辅料:酵母(干)3克水350克白砂糖50克。3、黄油切薄片,放入碗中,室温融化(这时需要黄油15克)。最近天气太热了,室温可以将黄油变软融化,如果等不及的话,可以隔水加热。4、...
1、材料:椰浆450公克,鲜奶1300公克,椰子粉80公克,明胶片15公克,玉米粉150公克,白砂糖200公克,水400㏄2、将明胶泡水至软备用。3、将水倒入锅中,加入椰浆、鲜奶、玉米粉、白砂糖与作法1的明胶,边煮边搅拌至水滚。4、将作法2的材...
1、牛奶30克,黄油50克,奶粉20克,砂糖40克,鸡蛋1个,椰蓉120克。2、黄油融化冷却后,加入牛奶,鸡蛋,搅拌均匀3、加入白砂糖,加入椰蓉,加奶粉,搅拌均匀,成这样就好啦。4、椰蓉馅就做好了,盖上保鲜膜放在冰箱冷藏,需要的时候拿出来用就好...
1、椰肉一个开壳挖肉用,用剪刀剪,也可以开个小口冰箱冷冻后就裂开了取肉。2、牛奶400ml,打出来稠稠的类似酸奶,喜欢稀的多加点牛奶就好了。3、将椰子打开取椰青和椰肉。4、放入破壁机,加入牛奶。5、果汁功能,然后过滤即可装...
1、除黄油和盐以外的所有材料放入厨师机,低速混匀后,转高速揉成团,加入盐,揉至能拉出厚膜放入黄油,揉至能拉出透明薄膜,出团圆,放在温暖处发酵至2-2.5倍大。2、发酵时做奶酪馅,奶油奶酪软化后加入糖拌匀。3、取出轻拍排气,平均...
1、食材:椰丝120克、鸡蛋1个、奶粉30克、细砂糖60克、面粉80克、玉米淀粉20克、黄油80克。2、面粉、玉米淀粉、奶粉混合过筛,黄油室温软化。3、将软化的黄油用打蛋器打到颜色有点发白,体积稍稍变大后,加入细砂糖搅匀。4、...
1、准备椰青100ml,椰肉一个,牛奶400ml。2、将椰子打开取椰青和椰肉。3、放入破壁机,加入牛奶。4、果汁功能,然后过滤即可装杯饮用。5、喜欢甜一点的可以加糖,蜂蜜。6、椰奶是由椰汁和研磨加工的成熟椰肉而成,其主要成分为淀...
1、牛奶200ml,椰子1只,白砂糖10克。2、盆里加入10克左右糖。喜欢甜可以多加,不喜欢甜也可以不加,加入200ml纯牛奶。3、水浴加热到白糖融化,不能煮开,然后放在一旁冷却,椰汁倒出,椰肉用勺子挖出来。4、椰汁和椰肉榨汁,多打一会,...
1、主料:蛋黄1个、食盐1克、白糖20克、椰桨20克、黄油72克、低筋面粉120克。2、辅料:鸡蛋1个、白糖15克、椰浆100克、南瓜泥130克、低筋面粉15克、奶油奶酪50克。3、南瓜去皮洗净切块。4、蒸熟后趁热用勺底压成南瓜泥备...
1、食材:吉利丁片2片、牛奶135g、淡奶油95g、椰浆60g、白砂糖35g。2、准备好材料。3、把吉利丁片剪成小块,用清水浸泡15分钟。4、把牛奶、淡奶油、椰浆和白糖倒入碗中搅拌均匀,放入热水碗中,隔水加热至糖完全融化,把泡软的...
1、用料:面粉约800克、鸡蛋4个、白糖100克、发酵粉10克、酸奶2盒、盐6克、橄榄油(花生、色拉均可)80毫升、椰蓉馅:椰蓉100克、白糖100克、同主料油30毫升、蛋黄2个、牛奶少许。2、酸奶适量;3、加蛋液、分出三个蛋黄。4、加...
1、准备材料:高筋面粉300克、细砂糖30克、奶粉20克、温水1勺、盐2克、酵母粉4克黄油20克、椰蓉馅10克、蛋液10克、椰丝10克。2、将除了黄油外的食材混合,揉到面团光滑不是太粘手,就加入室温软化好的黄油继续揉。揉至象口...
1、椰肉一个,开壳挖肉,开个小口冰箱冷冻后就裂开了取肉。2、牛奶400ml,打出来稠稠的类似酸奶,喜欢稀的多加点牛奶就好了。3、将椰子打开取椰青和椰肉。4、放入破壁机,加入牛奶。5、果汁功能,然后过滤即可装杯饮用。6、注意...
1、准备高筋面粉300克,椰子油20克,酵母3克,盐1克,鸡蛋1个,牛奶154克细砂糖20克,豆沙馅230克,鸡蛋液20克。2、自制红豆馅,冰箱冷冻室取出自然解冻后,分成25g左右一个的小球,盖好备用。3、除椰子油以外,其他材料混合揉至光滑延展,加...
1、食材:糯米粉300克,淀粉200克,牛奶150ml,黄油1块,椰蓉适量,糖少许,熟花生适量,熟芝麻少许。2、蜜豆适量。3、根据自己想要团量往碗里倒淀粉、糯米粉。4、参考食材栏重量比往里加牛奶。5、温柔搅和成一碗挑起成线稠糊糊,封膜...
1、牛奶椰香面包的用料:牛奶150g、高筋面粉250g、奶粉25g、椰子粉30g、酵母3~5g、糖60g、盐3g、鸡蛋1个、黄油40g;2、把除了黄油以外的材料放入面包机,开启和面程序,20分钟左右出手套膜的时候,放入黄油,到光滑状态;3、开启发...
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