关于香豆皮的时尚百科
1、材料:豆皮、火腿、青椒、胡萝卜、木耳、蒜黄、蒜、韭菜、盐、蚝油、水淀粉。2、豆皮洗净切长方形,焯水后捞出备用。3、青椒洗净去蒂去籽切细丝。4、胡萝卜洗净切细丝。5、木耳泡发后去根部洗净切丝。6、蒜黄切长段。...
1、材料:猪里脊肉300克,豆腐皮2张,葱4根。调料:酱油,姜,料酒,香油,淀粉,甜面酱,白糖,鸡蛋清各适量。2、猪里脊切成细丝,倒入少许淀粉、酱油、料酒、半个蛋清搅拌匀,腌制30分钟;3、将甜面酱倒入碗中,加入白糖和香油搅拌均匀;4、豆腐皮...
1、材料:香椿、豆腐皮、盐、鸡精、香油、香菜。2、用一张之前的图片,香椿清洗干净,焯水备用。3、豆腐皮也焯水,为的是更柔软一些,好卷,香菜也焯水,增加柔韧性。4、把香椿加入盐和鸡精香油拌一下,豆腐皮切成宽度五厘米左右,长度...
1、准备好所有材料,清洗干净,竹笋需要在开水中焯水去除草酸,干香菇泡发后洗净备用。2、将上述食材均切成细丁备用。3、锅内加1汤匙植物黄油,有一股淡淡的乳香,当然也可以用普通植物油。4、黄油化开后,倒入切碎的食材进行翻...
香菜豆腐皮的做法:材料:-豆腐皮:适量-香菜:适量-葱姜蒜:适量-辣椒:适量(可选)-盐:适量-酱油:适量-糖:适量-食用油:适量-白胡椒粉:适量步骤:1.将豆腐皮在温水中泡软,然后洗净备用。2.香菜洗净切碎,葱姜蒜切末备用。3.热锅凉油,放入葱姜...
1、准备豆腐450克、油30克、葱花10克、熟芝麻10克、番茄酱10克、生抽10克、醋10克、糖10克。准备食材,把豆腐切成大小一样的方块,碗中加入番茄酱,生抽白糖醋盐淀粉搅拌均匀,调成酱汁。2、平底锅放,适量底油,把豆腐放进锅中...
1、烧半锅水,水开后放少许盐,放入香椿氽烫一会儿;2、将烫好的香椿用清水过凉,切成香椿末儿;3、香椿放一碗中,加香油和盐,少许生抽和醋(不喜欢的可以不放这两样)搅拌均匀;4、内脂豆腐一盒,从盒中取出放盘中;5、撒上调好的香椿末...
1、用料:桔皮5个、豆腐干3块、辣椒3个、豆瓣酱2勺、蒜末少许。2、做法:(1)桔皮切丁,不要太碎。(2)辣椒切碎。(3)豆腐干切丁。(4)锅中放少许油,热后放桔皮炒,按顺序放入豆丁、豆酱、辣椒和蒜末。(5)翻炒4分钟左右,起锅装盘。...
1、材料:豆腐皮(千张)2张,料酒,酱油,糖,卤料一包。2、准备两张豆腐皮洗一洗3、其中一张撕成大片摆在中间(这样做是为了切面有不规则的花纹。好看)4、左右两边折起。5、卷起来。用棉线扎一下。6、放在小锅内,加入水,料酒,酱油,糖以...
1、食材:豆腐皮适量、香菜3根、猪肉150g、白菜100g、干木耳1把、食用油20g、香油5g、酱油5g、盐4g、葱适量。2、干豆腐皮放水里浸泡,泡软即可。3、猪肉鲜儿里放入葱末及所有调味料顺时针搅拌上劲,备用。4、香菜炒水,使之...
1、材料:豆皮、黄瓜、木耳、香菜、小红辣椒、盐、生抽、辣椒油。2、先把豆皮和黄瓜切成丝,把辣椒也切成丝,香菜切成段;3、切好的豆皮、木耳分别放进沸水里焯过,捞出备用;4、将盐、生抽、辣椒油倒入碗中调成汁;5、豆皮,黄瓜,木...
1、准备好食材,香辣孜然豆腐皮。2、碗中加入芝麻,辣椒面,蒜末,葱花,孜然粉粒。3、淋入热油。4、加1勺白糖。6、2勺生抽。7、少许盐。8、1勺蚝油,搅拌均匀。9、豆皮切条,焯水一分钟。10、捞出沥干水份。11、倒入酱汁中。12、...
1、原料:水泡干白云豆120克、水泡老豌豆200克、白莲蓉150克、水炒红豆沙250克、小麦淀粉或澄粉60克、大米粉60克、琼脂粉2克、白糖适量。2、先把小麦淀粉和米粉以及莲蓉面团蒙上保鲜膜,上笼蒸30分钟进行熟制,然后取出晾...
1、食材:豆皮2张、豆瓣酱1勺、葱姜蒜适量、白糖1勺、蚝油1勺、酱油1勺。2、豆皮切成略宽的条,葱姜蒜切片切段备用。3、锅中加入适量的油,炒香葱姜蒜和豆瓣酱。4、加入豆皮快速翻炒均匀。5、加入蚝油,原味酱油,糖翻炒均匀。...
1、豆腐皮洗净,剪成大约10厘米宽的条状。2、香菜洗净,折成比豆腐皮的宽度略长的样子,卷在里面。3、用牙签在收口处固定,依次卷好。4、放进油锅里边儿炸。5、表面有点微黄起泡即可捞出沥油。6、撒上盐、孜然粉和辣椒面儿,即...
1、准备调料:酱油、料酒、白糖、五香粉、生姜,加白开水调出调料,微波加热1分半钟。2、用调料泡豆腐油皮,直到泡软。3、用泡软的油豆腐皮卷香肠,卷紧后,用半勺面粉加水和成面糊封口。4、蒸锅放水大火烧开改中火蒸20分钟即可...
1、主料:五香豆腐皮200g、芹菜100g、盐半勺、鸡精半勺、蚝油1勺。2、准备的豆腐皮洗净切成长条。3、芹菜也洗净切成小段备用。4、锅里放油倒入切好的五香豆腐皮,翻炒。5、豆腐皮本身就是熟的,只需炒热后加入少许盐和鸡精...
1、主料:油菜4棵、香菇8朵、豆腐皮1张;辅料:油1大勺、葱花1段、豆瓣酱1勺。2、做法步骤:食材洗净,备好。豆腐皮切丝,香菇掰碎块,葱花切碎,油菜长的稍微切一刀即可。锅中加油,烧热,放入葱花爆香。放入香菇翻炒均匀。加入豆腐皮翻...
1、五香豆腐皮200g、芹菜100g、盐半勺、鸡精半勺、蚝油1勺。2、准备的豆腐皮洗净切成长条。3、芹菜也洗净切成小段备用。4、锅里放油倒入切好的五香豆腐皮,翻炒。5、豆腐皮本身就是熟的,只需炒热后加入少许盐和鸡精调味...
1、准备好豆腐和肉馅。2、将豆腐切成大片,加入1/2茶匙盐腌制20分钟。3、准备好葱姜蒜,分别切碎备用。4、蛋液中加入适量的淀粉搅拌均匀,将豆腐沾满蛋糊。5、下入6成热的油锅中煎炸至金黄。6、捞出后沥油,码放在盘中。7、...
1、食材:豆腐皮184克、色拉油适量、冰糖2小勺、生抽10毫升、老抽15毫升、蚝油5毫升、糖浆半小勺、香料适量2、油豆皮像叠被子一样折成长方形,用棉线捆绑好。3、平底锅放油,下入豆皮卷煎至两面金黄,关火。4、锅中倒入所有...
1、食材:半肥猪肉200克、胡萝卜粒、葱花少许、香菜少许、豆皮(即千张)1张。2、猪肉切成小块后,剁成肉末,放到一个盘子里,把胡萝卜粒,葱花,香菜粒也一起放到盘子里,加盐、酱油、胡椒粉、生粉、少许料酒,朝一个方向搅拌均匀。3...
1、将板鸭拆封,用温水浸泡3小时,洗净,切块;2、将豆皮切成细条,然后打卷备用;3、将干香菇用凉水浸泡1小时,洗净备用;4、将大葱切断,切丝,辣椒切成细条备用;5、先将板鸭放在锅内加水烧开,然后用文火烧20分钟后,加入香菇继续文火煲烧;1...
1、食材:豆皮1张、烤肉酱2勺、蚝油1勺、红油1勺、孜然粉少许。2、豆皮先放入开水中汆烫一下。3、捞出沥干水分后,再用厨房纸巾吸干水分。4、取一小碗加入烤肉酱、加入一勺红油、加入一勺蚝油、搅拌均匀。5、用刷子均匀...
1、千张2张,黄酒少许,酱油少许,盐少许,香葱4棵。2、将千张洗干净,切成丝,香葱洗干净,切成末。3、将黄酒、酱油倒入一个小碗中,加入适量水调成料汁。4、热锅加入荤油,将千张倒入锅中翻炒,去除千张中的豆腥味。5、将料汁倒入锅中,...
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