关于金蒜的时尚百科
1、用料:白菜500克,猪肉100克,食盐适量,葱适量,姜适量,蒜适量,生抽1茶勺,水淀粉适量,鲍鱼汁1大汤勺。2、白菜切下半个头,一分为二,用加了少许盐和油开水飞过。3、大蒜切成小粒。4、起油锅,中小火,三成油温时下入蒜粒,炸成金黄色捞出...
1、准备好类排蒜,白砂糖,香葱,姜,生抽,料酒,白胡椒粉干淀粉。2、把香葱切成段,老姜切成丝,排骨洗干净,把油控干。3、用生抽,料酒,白砂糖,白胡椒粉,葱段,姜丝,搅拌均匀,腌制30分钟左右。4、大蒜去掉皮之后,切成粗粗的碎粒。5、砂锅里放...
1、用料:去皮大蒜仁很多很多、八角2个、桂皮1块、香叶2片、紫皮洋葱1小块、葱白1段、食用油适量、盐适量、白糖少许。2、大蒜剥去外皮,用水洗干净。洗干净后用厨房纸擦净水分,放入料理机,打成蒜蓉备用。3、葱白切成丝。洋...
1、蒸鱼豉油加水,加一点糖和鸡精调成一小碗汁。2、大蒜香菇切末。3、小锅放水,放点油和鸡精,烧滚后把小油菜烫熟。4、另起一小平底锅加油,烧热后放大蒜末。放香菇炸成金黄色的酥,马上关火。5、小油菜煮熟后沥水。6、小油菜...
1、准备食材:莴笋200克,大蒜10瓣,小米椒1个,食用油10克,盐4克,生抽1克,鸡精1克。2、莴笋去皮,洗净切丝,加入3克盐,拌匀腌制15分钟,挤出多余水份,放入碗中。3、小米椒切末,大蒜切末。4、锅中倒入食用油,油温5成热,倒入蒜末,小火炒至表...
1、材料:大芥菜(切片)1斤、腩排(切粒)半斤、原粒豆豉/面豉酱/金蒜各1汤匙、鸡汤150毫升、生抽半汤匙、油适量。2、烧热镬下油,加入金蒜、原粒豆豉和面豉酱同爆炒。3、加入腩排,下生抽和半份鸡汤,加盖焗煮约5分钟,加入芥菜爆炒1...
1、大蒜去皮洗净,用刀拍碎,再切成细细的碎粒。留出三分之一的蒜粒,备用。2、取一只微波炉专用的平盘,将三分之二的蒜粒放到盘中,淋上植物油、放上盐,用筷子搅拌均匀,使蒜粒上均匀地裹上植物油,并将蒜粒在盘中尽量铺平。3、将...
1、把南瓜里面的囊取出,皮削干净。2、南瓜切成稍厚点的片,蒜子也切片。3、锅内热油,下蒜片爆香。4、把切片南瓜放入锅中翻炒。5、炒到断生,加入少量的水,盖上盖子焖一会。6、焖至软烂后,放盐调味。7、加入一点糖提鲜,炒匀后,...
1、材料:金针菇、蒜、香葱、海鲜酱油、海天蚝油、色拉油、盐、糖。2、金针菇、葱、蒜准备好。3、蒜、葱切末。4、海鲜酱油和蚝油加少许盐、白糖、水调匀,没有海鲜酱油,可以用生抽或鲜酱油代替。5、金针菇剪去根部,用盐水...
1、大蒜、剁椒、食用盐、耗油、白糖、生抽、食用油。2、大蒜用刀拍一拍,拍碎后切掉蒜子的头部,然后就可以很轻松的将蒜皮去除了。3、将剥好的大蒜放入搅拌机搅碎。4、在锅中加少许的油,等油热后关小火,将一半搅碎的蒜蓉倒...
1、食材:金针菇500克、小葱100克、蒜50克、糖20克、油20克、盐15克、生抽7克、小米椒10克。2、金针菇洗净,切掉老。准备好蒜头,分量是一捆金针菇配一个蒜头。蒜头去皮,剁成蒜末,不用太碎,稍微大一点,这样的口感更香更好吃3、...
1、主料:蒜苔、金茸片。调料:酱油3汤匙、香醋1汤匙半、盐1茶匙、鸡精1茶匙、蒜5粒、麻油1茶匙、姜2片、自制辣椒油适量。2、金茸片提前用清水泡发1小时,洗净拧干水分。3、蒜苔摘去老梗洗净备用。4、指天椒切圈,蒜剁成末(最...
1、用料:生蚝6只、蒜头10瓣、洋葱丁少许、小葱2根、味极鲜1汤勺、细砂糖2克、芝麻油半汤勺、食用油1汤勺。2、生蚝用清水冲洗,再用牙刷刷干净外壳。3、将蒜头去皮洗净,拍扁,用刀剁成小粒,洋葱切丁,取葱白。热锅冷油,平底锅里...
1、材料:金针菇适量,蒜末适量,酱油适量,耗油适量,盐适量,香油适量,青红椒适量。2、准备适量金针菇,去掉老根。3、撕成小朵,洗干净。摆盘备用。4、锅中油热,放入蒜末。炒香。5、加适量酱油,耗油,香油。6、翻炒均匀。倒在金针菇上...
1、蒜蓉金汤是人们用来烹饪小龙虾会用到的一种方法,因为它是以蒜蓉为主要配料制成,又能被煮出金黄色的汤汁,所以这道菜才被人们命名为“蒜蓉金汤小龙虾”。2、其实想要煮出金汤的话光用蒜蓉是不够的,我们还需要准备适量的...
1、食材:生抽10克,盐10克,蚝油10克,糖10克,香油5克,蒜5瓣,香菜10克,小米椒10克,金针菇200克。2、金针菇切根洗净,将蚝油、生抽、糖、盐放入一个小碗,加入水,蒜剁成末,小米椒切碎。3、金针菇放入盘子,把蒜、小米椒放在金针菇上,接着把...
1、材料:鲑鱼1条(约600克),蒜末50克,香菜粒25克,锡纸1张,海鲜酱油、盐、糖、料酒、粉团、花生油各适量。2、把鲑鱼宰杀洗净,剁成大片,将25克蒜末用热油炒香。3、在鲑鱼片中加入蒜末、香菜粒、海鲜酱油、盐、糖、料酒拌匀,再拌...
1、所需食材:生抽10克,香菜10克,蒜5瓣,蚝油10克,金针菇200克,糖10克,香油5克,盐10克,小米椒10克。2、金针菇切根洗净,将蚝油、生抽、糖、盐放入一个小碗。3、加入少量水,调成酱汁备用,蒜剁成末,小米椒切碎。4、金针菇放入盘子,把蒜...
1、食材:大蒜8头、盐2g、孜然粉2g。2、首先要选用无烂无坏的大蒜,将大蒜掰开,掰成一瓣一瓣的,用小刀将蒜瓣的根部切掉一点。3、放入绞肉机中,启动绞肉机,去皮,将去皮的蒜瓣练出来。4、起油锅,将油中小火烧至6成热左右。5、加...
1、金针菇、葱、蒜准备好。2、蒜、葱切末,海鲜酱油和蚝油加少许盐、白糖、水调匀,没有海鲜酱油,可以用生抽或鲜酱油代替。3、金针菇剪去根部,用盐水泡一会,沥干水,排在盘子里。4、把切好的蒜末放在金针菇上。5、调入调料,再...
1、食材:鲷鱼适量,辅料,蒜适量,八角适量,花椒适量,姜片适量,干辣椒适量,生抽适量,料酒适量,蚝油适量,番茄酱适量,盐适量,冰糖适量,鸡精适量。2、蒜香烧鲷鱼的做法步骤:(1)蒜切蒜蓉,干辣椒切丝,姜切丝。(2)鲷鱼切花刀备用。(3)少许油炒一下蒜...
1、首先准备提前泡好的粉丝摆在盘底。2、放入一层洗干净的金针菇。3、铺上一层火腿丝。4、铺上一层金针菇备用。5、起锅烧油。6、放入蒜末。7、翻炒至金黄色。8、放入小米椒。9、放入蚝油。10、放入生抽。11、放入盐...
1、10克料酒和25克生抽,再准备350毫升清水、葱姜香菜都切好、蒜去皮、称好10克糖和2克盐。2、金鲳鱼去内脏洗净,鱼身上切菱形花刀两面抹盐腌制半小时。3、锅内加油把蒜炸到金黄色,将炸好的蒜捞出来再取出一部分油备用。4...
1、用料:金针菇200克、蒜5瓣、小米辣椒2个、蚝油1勺、生抽2勺、葱1根、盐适量。2、蒜打成蒜蓉,金针菇根部切掉,撕成小朵,放在盘子上备用。3、蒜蓉中加入盐,生抽,蚝油,花生油调味,搅拌均匀。4、把蒜蓉均匀的铺在金针菇上面。5...
1、材料:金针菇、胡萝卜,蒜瓣3-4个、麻油10ml、盐3g、糖2g、酱油5ml。2、蒜瓣压成泥,胡萝卜洗净切细丝,金针菇洗净与胡萝卜一块入水焯烫至熟。3、捞出,放入冰水中浸泡降温。4、彻底凉了之后,加入所有调料抖匀即可。夏天的时...
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