关于香烤的时尚百科
1、鸡翅清洗干净,晾干水份,在鸡翅两面划两刀,方便腌制入味。2、准备佐料。3、鸡翅放入容器里,加辣椒粉,生抽,冠利红葡萄酒醋,黑胡椒粉,番茄酱,白糖,盐,食用油。4、带上一次性手套,抓均匀,盖上保鲜膜放进冰箱冷藏室腌制4小时以上。...
1、准备食材:韭菜、孜然粉、辣椒粉、椒盐。2、韭菜洗净,沥去水分。3、把韭菜切合适的长度。4、切好韭菜摆入盘中,把孜然粉、辣椒粉、椒盐混合在一起撒在韭菜上面。5、微波烤熟就可以了。6、韭菜中所含的蛋白质,维生素c,碳...
1、材料:橡皮鱼1条。调料:芹菜、小葱头各100克,洋葱50克,沙姜、香菜头各25克,大蒜头、生姜各30克,花椒15克,八角10克,桂皮、小茴香、香叶各5克、鸡粉、味精、生抽、玫瑰露酒各30克,盐15克、蜂蜜50克。2、橡皮鱼宰杀,从鱼嘴下划...
1、食材:小土豆适量、橄榄油适量、盐1搓、花椒面辣椒面适量。2、选择上好的迷你小土豆。3、带皮洗净蒸熟,用擀面杖的头压扁。4、把土豆放入盘内,加入盐、花椒面、橄榄油、混均匀。烤箱预热200度(或空气炸锅190度)烤10分钟,...
1、把牛小排分装在2个密封袋中,各加入1杯的烤肉酱和其他醃料,密封后甩动一下袋子,确定醃料均匀的覆蓋在肉的两面,并在袋外按摩一下牛小排使其更容易入味,醃过夜。2、预热旋风烤箱至350度F或177度c,把牛小排放在喷有防...
1、先将茄子洗净切成薄片备用,厚度要适宜,不能太薄,也不能太厚,以半厘米为佳;将胡萝卜、青椒、大葱、大蒜切成小碎末,放在干净器皿里备用。2、锅里油热后,放入肉末煸炒,加入酱油、醋,把胡萝卜等蔬菜放进去炒熟,加入一点盐和鸡精...
1、材料:鸡翅6只,料酒适量,老抽适量,生抽适量,糖1小匙,盐13小匙,八角2个,葱姜蒜末适量,叉烧酱适量,香草碎适量,黑胡椒适量,蜂蜜3大勺。2、做法:鸡翅洗净去血水,鸡翅上用刀划开。3、碗内倒入料酒,老抽,生抽,葱姜蒜末,八角,胡椒粉,放入鸡翅...
1、里脊肉切1cm左右的片。2、用一汤匙蚝油、半汤匙料酒、黑胡椒粉拌匀后,用半汤匙橄榄油拌匀腌制五分钟。3、西葫芦刷洗干净,连皮对半切开,再切成薄片,小番茄洗净对半开。用一点点生抽、黑胡椒粉和橄榄油拌匀。4、把拌好...
1、食材:鳕鱼150克、食盐3克、食用油10毫升、胡椒粉3克。2、鳕鱼冲洗干净,用厨房纸吸干水分。3、在鳕鱼的两面均匀撒上胡椒粉,抹上适量的食用盐,腌10分钟左右,让鳕鱼更加的入味。4、准备一个小烤盘,铺上锡箔纸,然后在锡箔纸...
1、食材:鲫鱼1条、黄酒1小杯、盐适量、葱150g、姜1小块、花生油适量、香菜适量、海椒面适量、胡椒粉适量、孜然粉适量。2、做法:(1)鲫鱼一条后背破开,洗净(黑膜去掉)(2)加盐、姜片、料酒腌制15分钟,冲洗干净。(3)滴干水份,加入盐、...
1、空气炸锅烤香肠8-10分钟就行了。在制作之前,一定要先进行预热,将温度调整至180度,预热5分钟就可以,然后把处理好的香肠放在空气炸锅中加热,依然将温度控制在180度左右,加热时间控制在8-10分钟就行。2、在制作炸香肠之前,...
1、将牛排拿出解冻,可放入温水浸泡;2、将食材洗净,把胡萝卜削皮后切片(不能太薄),在用小刀切去6个角;3、把土豆削皮后,切片(不能太薄),再用小刀切出心形;4、把西兰花洗净切出形状;5、往锅中加水,水沸后,放入切好的土豆、胡萝卜、西兰...
1、主料:鸡脚450g、油适量、盐适量、烧烤汁适量、孜然粉适量、蜂蜜2勺、米酒几滴、酱油适量;2、备好食材。鸡爪剁去指尖,清洗干净。清洗干净的鸡爪放容器里,加进适量酱油,米酒,烧烤汁拌匀,放冰箱里腌制半天。3、把腌制好...
1、原料:鸡全翅6个500克,新奥尔良烤肉料35克,清水35g,植物油少许,白芝麻适量。2、鸡翅彻底洗净,控干水份。(用牙签扎洞帮助入味。)3、加入烤肉料,加清水,少许植物油,彻底拌匀,让每根鸡翅都沾上料。4、找全袋子装起来,入冰箱冷藏至...
1、肋排剁成均匀的长段,加盐、蒜末、生姜片、生抽、料酒和白糖拌匀,再加入少许白胡椒粉和五香粉拌匀,用保鲜膜包好以后入冰箱冷藏腌制5小时以上。2、椒盐制作:花椒炒香后捣成粉末状待用(少量),白胡椒粉、黑胡椒粉和五香粉按1...
1、香烤鹌鹑蛋一般用160度烤15-20分钟。2、做法介绍。材料:鹌鹑蛋、盐。步骤:鹌鹑蛋先用水煮约五分钟,然后捞起过一遍凉水。准备好盐,往煮好的鹌鹑蛋上放盐,让蛋在盐中翻滚,尽量使蛋壳表面均匀地沾上盐粉。沾盐的过程中轻轻...
1、食材:饺子皮15个、红薯100g、奶粉2勺、鸡蛋1个。2、将红薯刨皮洗净切片,装入碗中,封上保鲜膜,放入微波炉高火5分钟。3、将红薯取出压泥,加入2勺奶粉拌匀备用。4、取一张饺子皮,将面皮的两边卷上来,留下小半边不卷。5、把...
1、食材:鱿鱼1条、土豆2个、洋葱1个、青尖椒2个、盐少许、黑胡椒10克、烧烤酱1勺。2、鱼和土豆洗净,土豆放锅里煮至熟透,迅速放到冷水里,待冷却后皮就很好剥下来了。3、用勺子把土豆碾成土豆泥,也可以把土豆装在一个保鲜袋...
1、准备一条黄花鱼,去鳞去腮去内脏洗净,将黄花鱼从肚子处剖至脊梁骨处,展平,两面均匀撒盐腌制。2、将葱花、姜丁、蒜片码在鱼肉上,放冰箱腌制一晚入味,将腌好的鱼放在烤盘上,两面均匀涂抹花生油。3、将鱼皮一面向上放在烤盘...
1、猪肉切丁后剁成肉末,放进大碗zhi里,加入所有调味料和鸡蛋,向着同一方向搅拌至起胶待用。2、土豆切片,蒸熟,压成土豆泥,土豆泥冷却后加入肉馅中。3、直接用手抓拌均匀或者用筷子向着同一个方向搅拌均匀。用手虎口处挤成丸...
1、香烤海鱼的做法。鱼刮鳞,去鳃,洗净,为了更好入味,在鱼身上划几刀。将盐,料酒,生抽均匀得抹在鱼身上,腌大约二十分钟。根据口味撒上五香粉,孜然粉和辣椒粉,再在鱼身上刷层油。葱切丝,姜和蒜切片,铺在鱼身上。把鱼放烤盘,用锡纸...
1、用料:豆干1盒、油适量、孜然粉一小勺、酱油适量、耗油适量、蒜蓉,青椒,洋葱,葱适量。2、步骤:(1)豆干用盐水浸泡2小时左右,拿出沥干,烤盘铺上锡箔纸,没有硅油纸也可以,摆好。(2)调酱汁,酱油,蚝油,油,孜然粉混合调匀,蒜蓉,葱,青椒,洋葱切...
1、原料:金针菇、葱花、蒜蓉辣酱、蚝油、辣椒油、盐。2、烤箱预热200度,趁预热的时候,金针菇切去根部,洗净,葱花切好。3、将调料混合。4、将金针菇摆放到锡纸上,涂抹上调好的酱汁。5、锡纸包好放入预热好的烤箱,烤12分钟。6...
1、主料:糯米半碗。2、辅料:鱿鱼1只、火腿两根、黑木耳3片、柿子椒1段、红萝卜适量。3、做法:(1)糯米提前泡四个小时左右,蒸或者煮熟,取米饭半碗。(2)鱿鱼洗干净,用姜片料酒腌制备用,火腿切粒,甜椒切粒,红萝卜切碎,木耳切碎。(3)锅里...
1、将扒皮鱼洗净去头在鱼身划几个斜口待用。2、拿一碗,放适量盐、胡椒粉、料酒(一点点就可以了)、蒜、姜丝,用筷子将其搅拌均匀,放入扒皮鱼腌30分钟。3、拿一烤盘,上面放上锡纸,把腌好的鱼放在上面,在鱼的两边均匀撒上胡椒粉...
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