关于卷果的时尚百科
1、主料:山药、大枣、核桃仁、瓜子仁、果脯。2、辅料:面粉、白糖、桂花、油豆皮。3、油豆皮用冷水浸泡片刻。4、大枣去核切两半。(可将红枣提前温水浸泡一下)5、山药去皮,略微拍下切碎块。6、果脯切碎丁待用。7、将枣、果...
1、用料:卷粉/猪肠粉500克,绿豆芽100克,小葱3根,生抽5勺,老抽2勺,鸡精少许勺,蚝油1勺。2、绿豆芽,小葱洗净切块备用。3、加老抽、生抽、鸡精、蚝油调成一碗酱汁备用。4、腊肠切片煸炒,加入卷粉翻炒。5、加调好的酱汁翻炒匀,再放...
1、取山药1500克去皮剁碎,大枣500克去核,果料切碎,两料拌匀后稍加水和面粉,搅拌均匀,用油皮将拌匀的料裹包好,上笼蒸5分钟;2、准备消毒过的干净豆包布一块,将蒸得的原料趁热置于布上,捏成三角状长条,凉后切成小手指厚般的块,入七...
1、主料:30g天贝、5g蔓越莓、10g青梅、8g葡萄干、3g芝麻粒、10g松子、10g核桃仁、100g豆腐皮、300g山药、20g红枣、10g葵花籽、10g淀粉、25g面粉。2、配料:适量油、适量糖、适量桂花酱。3、山药洗净去皮,放入蒸锅20分钟...
1、材料:整鸡腿4只,盐2茶匙(10g),现磨黑胡椒粒1茶匙(5g),黄油或人造奶油适量,切碎的洋葱1头,不削皮的小红苹果4个,鸡精1/2茶匙(3g),豆蔻粉1茶匙(5g),丁香粉1/2茶匙(3g),肉桂1/2茶匙(3g),无色素苹果酱3汤匙(45ml)。2、将整鸡腿剔骨,把盐和现磨胡...
1、主料:芒果10个,牛肉10两(400克),面包糠(干面包末)1/2杯,鸡蛋1只,洋葱粒1/3杯,素上汤1杯。2、做法:先将芒果去皮去核,牛肉搅碎成蓉,加盐和胡椒粉、糖调味。把8个芒果和咸牛肉末、面包糠加1/2杯素上汤搅匀,搓成一长卷放烤箱(或焗炉)...
1、食材:高乐高卷卷心(任意口味)1个、奶酪适量、草莓1个。2、将卷卷心冷藏一小时。3、取出卷卷心,用小勺在卷卷心上挖一个凹型的洞。4、用餐刀在加工过的卷卷心上涂抹适量奶酪,轻轻按压。5、将洗净的草莓剖成两半,放在卷卷...
1、平底不粘锅放10克黄油用中小火把苹果丁和葡萄干和10克糖一起炒干水分。2、一般一晚过去面团都会发到两倍大小。3、从冰箱拿出面团回温半小时后,排气滚圆15分钟。4、把面团擀成30×30厘米的方片。5、抹上黄油撒上肉...
1、食材:杂果罐头1罐,春卷皮2张,沙拉酱30克,植物油30克。2、杂果罐头滤去果汁装碗备用,碗中倒入沙拉酱搅拌均匀。3、取一片春卷皮摊平,用勺子舀适量的果肉包成形,锅中倒入适量的植物油,下春卷炸至两面金黄即可。4、出锅沥干油...
1、材料:南瓜豆渣1碗、面粉(约半碗)6小匙、鸡蛋1个、苹果酱适量、熟黑白芝麻适量。2、鸡蛋打入碗中搅散。3、加入南瓜豆渣搅拌均匀。4、加入面粉。5、搅拌均匀后静置15分钟。6、15分钟后加入黑白芝麻并搅拌均匀。7、平底...
1、准备好黄瓜和去皮器。2、把黄瓜洗干净,取中间的直的部分。3、用去皮器刨成薄片。4、将腰果放到黄瓜条一头,然后把黄瓜片从一头卷到另一头。5、把卷好的黄瓜摆放在盘子里。6、把大蒜剁碎放碗里,加一点白糖、一勺醋,一勺...
1、主料:西冷牛肉片1/2磅(250克),苹果、啤梨、蜜瓜及皱皮蜜瓜各16条,粟粉1汤匙。2、配料:腌料:盐1/2茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙。芡汁料:水1/4杯,生抽2茶匙,糖1茶匙,生粉1/2茶匙。3、做法:把西冷牛肉每条铺平,涂上腌料,再涂上薄薄的粟粉;将...
1、香菇温水泡发。芦笋洗净,切断留头部。芒果剖开,去核,划竖条,取其一条条的果肉。2、胡萝卜刨出2,3cm宽的长条。3、泡发好的香菇切段,取其中间长的段。4、芦笋焯水,加一点食用油和盐,保持颜色翠绿。5、取2片胡萝卜条,将芦笋,芒...
1、先取40克火龙果汁,加上80克面粉,25克奶粉。2、用手动打蛋器把食材混合均匀至无干粉状态。3、再起锅刷一层热炒油,放入适量面糊摊均匀。4、小火摊熟出锅备用。5、再取蒸熟的山药,加上适量海苔粉,混合均匀。6、然后将山药...
1、牛奶20克、低筋面粉32克、鸡蛋2个、淡奶油300克、玉米油20克、玉米淀粉8克、细砂糖(加蛋黄)10克、细砂糖(加蛋清)25克、抹茶奶油175克。2、先将20克牛奶加热,这样更好的融化糖和乳化,然后加入20克玉米油和10克白砂糖...
1、用料:山楂,白糖适量,蜂蜜适量,盐少量。2、山楂去核放入白糖、少许盐腌制十几分钟。3、将山楂入蒸锅蒸熟、放凉后放搅拌机里面搅碎成泥状。4、将山楂泥用筛网过滤。5、向山楂泥中加入蜂蜜搅拌均匀。6、将山楂泥平辅在容...
1、食材:鸡蛋3个、低筋面粉60g、白砂糖55g、纯牛奶55g、玉米油40ml、柠檬汁少许、桑葚果酱适量。2、首先将蛋黄和蛋白分离、放入不同的容器。注意、容器里不能有油和水哦。3、先将蛋黄搅拌均匀、然后放入牛奶和玉米油...
1、主料:胡萝卜1根、紫甘蓝1个、香蕉1根、彩椒1个、奇异果1个、草莓3个、越南春卷皮数张、罗勒叶适量、沙拉酱1碟。2、胡萝卜1根、紫甘蓝1个、彩椒1个、分别切丝,草莓3个、香蕉1根、奇异果1个分别切片。3、取越南春卷皮...
1、原料:鸡蛋两个、白砂糖70克、低粉65克、牛奶13克、色拉油13克。2、鸡蛋打入无油无水的盆中,将打蛋盆坐在热水盆里,用电动打蛋器隔热打发,先低速打散,一次性倒入糖,转高速打发至浓稠,打蛋头的运动路线中可见纹路清晰,最后转...
1、配料:白吐司4片、马铃薯(大型)1个、红萝卜(小型)1条、青豆仁20克、苹果1/4颗、奶酪片4片、美乃滋适量。2、马铃薯蒸熟,捣成泥状主;红萝卜丁煮软;青豆仁先氽烫再泡冷水,以维持色泽鲜绿。3、苹果洗净,连皮切成小丁;奶酪片全...
1、食材:低筋面粉120g、泡打粉5g、糖100g、鸡蛋4只、色拉油50g、水95g、百香果汁12g。2、百香果过筛,压出汁。3、把材料称好,蛋黄蛋清分离。4、把水和油混合打均匀后加入百香果汁打均匀,打入蛋黄打均匀。5、把低筋面粉过...
1、虾仁50公克,绿竹笋50公克,酪梨丝20公克,西芹10公克,小黄瓜丝10公克,鸿禧菇5公克,胡萝卜5公克,鲣鱼酱油10公克,绿芥茉酱5公克2、酪梨洗净,去皮后切丝;西芹、小黄瓜洗净、切丝;胡萝卜切丝;鸿禧菇去尾、拨开备用。3、取一碟,将鲣鱼...
1、喷药:治疗叶子卷曲的苹果树时,需要每周喷洒一次除菌药剂。2、修剪:将苹果树感染病害的卷曲叶子全部剪掉,以免流失养分。3、施肥:为苹果树追施1-2次的氮磷钾复合肥料。4、排水:雨季及时为苹果树排出土壤中的积水。...
1、苹果1只、面粉100克、黄油30克、糖浆水(白糖3勺,蜂蜜2勺)200克。2、主料:苹果、酥皮,辅料:肉桂粉、白糖、蜂蜜、枫糖浆。3、苹果对半切开,然后再从中间一分为二后切片,千万别切太厚(这是做花瓣用的)4、糖浆煮开,放入苹果片,稍...
1、主料:高筋面粉400克、白砂糖60克、盐5克、鸡蛋58克、酵母4克、水185克。2、辅料:赤砂糖80克、肉桂粉8克、苹果2个、黄油25克、葡萄干100克、咖啡酒适量。3、准备好食材,准确称量待用。4、面团材料除了黄油外放进面包...
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