关于金饼的时尚百科
1、原料:莲藕300g,鸡蛋1个,面粉适量,姜一小块,盐1匙。2、去皮洗净后的鲜藕,刨成丝。3、用刀把丝剁成碎末儿。4、姜去皮洗净,剁碎备用。5、剁好的鲜藕末和姜末盛到小盆内。6、打一个鸡蛋进去。7、放入1匙盐和适量面粉。8、用...
1、用料:面粉300克、盐3克、开水100克、凉水100克、葱末少许。2、面粉中加入3g食盐增加面的筋性,先倒入100g开水,再加入100g凉水,揉匀搓成长条,分成等份面剂,盖上保鲜膜松弛半小时。3、松弛好后直接擀成长方形,切成细长条,刷...
1、主料低筋面粉80克,辅料鸡蛋15克,芝士粉2大匙,调料食盐1/4小匙,黄油60克,糖粉30克,法香2大勺。2、黄油室温软化,加入糖粉和盐。3、用蛋器拌匀,用刮刀也可以哈。4、放入全蛋液,继续拌匀。5、低筋面粉和芝士粉。6、芝士粉和面...
1、精白面粉1.5千克,老肥250克,麻油1.5千克,精盐30克,碱适量。2、将和好的面用抻面方法抻成“一窝丝”细面。然后根据需要将“一窝丝”细面先切断,再用它由外向里盘成圆形饼(约可盘30个),饼面当中放一些细面头,另再压上一小块...
1、材料:玉米面适量、富强粉适量、鸡蛋适量、菠菜适量、香葱适量、五香粉适量、盐适量。2、碗中倒入玉米面,再倒入富强粉,打一个鸡蛋,加清水搅拌成无颗粒的糊状。3、火腿肠切碎,加入面糊中,加了一点焯过水的菠菜叶。4、加入...
1、首先将金桔去除根蒂,清洗干净,晾干表面的水分,用刀小心地纵向均匀切4-5刀,切时注意留两头即可;2、然后放入器皿中先稍微用劲压扁,让金桔里面的果汁溢出,用糖腌制,保证每颗上都沾有糖后放入密封罐中常温下静置2-3天,待瓶中的...
1、准备面粉、玉米粉、白糖、糯米粉适量。2、放入榨汁机加入刚好淹过玉米粒的可乐炸成粗糙的玉米汁。3、玉米汁里加入糯米粉,玉米粉,面粉,可乐,半勺白糖,搅拌均匀,调成比较粘稠的玉米面糊。4、调成比较粘稠的玉米面糊,锅内放...
1、食材:油皮10g,油酥5g,肉松馅30g。2、制作馅料,将200g绿豆沙,60g肉松40g酥油,混合搅拌均匀,分割30g备用。3、制作油皮,将面粉100g,水40g,酥油40g,细砂糖40g,混合搅拌至面团光滑,取出,松弛5分钟,分割10g备用。4、制作油酥,将面粉100g...
1、食材:黄心红薯600克、水磨糯米粉200克、糖渍椰丝适量、食用油适量。2、红薯洗净去皮切成小块。3、加入适量水放入锅中煮至熟透。4、红薯块滤干水分,放入碗中压成泥。5、加入糯米粉搅拌均匀。6、并揉成光滑面团。7、...
1、配料:鲜桔80千克,川白糖45千克,食油、石灰水适量。2、制坯:将鲜桔用清水洗净,创去云皮(外表皮)。用划缝器将鲜桔划成12~16瓣,用手挤压,以去其果汁及果核。3、灰漂:将处理好的桔坯倒入浓度为0.2%的石灰水中浸泡1小时左右。4...
1、食材:面粉150g、油适量。2、先用一半的热水烫面,再加一半冷水,和成稍软的面团,盖保鲜膜醒半个小时。3、面团醒好后,擀成长方形面片。4、在面片上刷一层油。5、把面片对折起来。6、把面片切成七、八毫米宽的条,顶部不要...
1、主料:金银花5g、面粉100g、鸡蛋1个、辅料1种、盐3g。2、金银花洗净沥干水份备用。3、面粉中加入一个鸡蛋。4、将金银花切碎放入面粉中。5、加入少许盐。6、加入清水将面粉调匀。7、下入适量的面糊下油锅煎至两面金...
1、食材:糯米粉适量、玉米粉比糯米粉少、白糖适量、热水适量、芝麻适量。2、把糯米粉玉米粉放一起加热水揉。3、不要和的太软也不要太硬,不沾手就行。4、取适量揉圆,像包汤圆一样加入糖,揉圆,再按扁。5、放油锅里炸(煎),炸两...
1、材料:砂糖35g、黄油52.5g、水35g、高筋面粉166g、低筋面粉78.75g、植物油39ml、绿豆未计量。2、水油皮:黄油隔水加热融化,加入水、高筋面粉、砂糖,静置20min。3、油筋面团:植物油跟低筋面粉,揉成油酥面团,静置15min。4、...
1、食材:豆渣(打豆浆后所剩)、糖、牛奶或椰奶、面粉、鸡蛋一个。2、将打完豆浆的豆渣滤出待用。3、加入鸡蛋,适量面粉,牛奶和糖。面粉不应多于豆渣,是豆渣量的三分之一左右,糖按照个人口味。4、牛奶量要使调出来的面糊不会过...
1、南瓜去皮削成片,放玻璃碗里入微波炉蒸熟。2、晾凉后放料理机里打成细腻的南瓜糊,加入面粉里揉成团,放冰箱里低温发酵。当然,面粉里要事先拌点盐和糖以及适量酵母粉。3、从冰箱里拿出来室温回暖一会儿。4、揉匀后,在面团...
提前准备好的材料包括:金桔800g、白糖适量。1、第一步把金桔洗净,沥干水分。2、把洗好的金桔压扁,放入白糖,腌制6小时。3、中间要随时翻动。4、6小时后把金桔放入锅中,加水。5、开小火煮。6、等待金桔煮好后,拿出冷却,放入白...
1、金毛是不可以吃月饼的,因为月饼中含有糖、盐和油,金毛吃了会出现脱毛、流泪的情况。2、通常月饼中馅料非常多,特别是花生、核桃、松子等坚果类,会使金毛出现消化不良的现象。也不排除月饼含有巧克力和葡萄干,这会...
1、食材:金桔600g、油适量、盐适量、白砂糖适量、冰糖适量。2、找一大一点的盆,倒入清水,撒入少许盐,浸泡金桔10分钟,清洗干净。3、清洗后的金桔控干水,从中间切6-8刀,再将切好的金桔,用手指压瘪。4、所有的金桔切好后,用牙签...
1、食材:金桔600克、白砂糖80克、蜂蜜20克、麦芽糖80克。2、金桔洗干净晾干或厨房纸擦干。3、去蒂用小刀在金桔身上纵向切5-6条深线。4、准备一个干净无油无水的密封容器腌制金桔,加入80克糖腌制,一层金桔一层糖。5、放...
金银花茶饼是一种采用金银花和茶叶作为主要原料制成的茶饼。金银花,又称忍冬花、银铃花、吊钟花等,为忍冬科落叶灌木,花期在5~6月间。其茶饼以优质茶叶为基础,加入金银花,以其清香和美味独特的口感受到消费者的高度认可。金...
1、主料:小米面150g、玉米面80g、橄榄油30g、白砂糖30g、泡打粉5g、奶粉20g、鸡蛋3个、椰蓉适量、牛奶适量。2、将所有原料放入一个大的容器中混合拌匀,牛奶要一点一点加。3、装入一次性裱花袋,喜欢用裱花嘴的这时也可以...
1、金钱南瓜饼有297.12大卡左右的热量。2、南瓜饼的热量适中,每100克南瓜饼的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的8%。其中每100克南瓜饼含有热量297.12大卡、碳水化合物38.55克、脂肪1...
1、选料:选用新鲜柑桔,剔除薄皮柑、麻柑及青柑。2、制坯:将鲜桔用清水洗净,创去云皮(外表皮)。用划缝器将鲜桔划成12~16瓣,用手挤压,以去其果汁及果核。3、灰漂:将处理好的桔坯倒入浓度为0.2%的石灰水中浸泡1小时左右。4、水漂...
1、主料:鸡蛋4个。2、辅料:胡萝卜一小个、葱1颗、食用油少许、盐5克。3、胡萝卜剁碎。4、鸡蛋和葱花一起打散。5、加入胡萝卜碎和盐,再加点水,一点就可以,这样鸡蛋口感更嫩滑。6、平底锅倒入少许油,热锅时倒入蛋液煎到基本...
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