关于菜盒的时尚百科
1、准备面皮200g,笋瓜菜200g,盐5g,油10g,鸡蛋一个,虾皮30g。2、笋瓜菜洗净切碎,鸡蛋打散,煎成蛋皮切碎。3、碗中加笋瓜菜、碎蛋皮、虾皮拌成馅,加盐。4、面皮中先加馅,包成盒子,平底锅放油加热,放入笋瓜菜盒子煎制,双面煎黄即可。...
1、主料:面粉1大碗。2、辅料:菠菜1大把、虾皮1汤匙、鸡蛋2个、粉丝1把。3、做法:(1)面和水的比例是2:1,做盒子面要软一点儿,稍微多加一点儿水(凉水和面比较筋道,温水和面比较软),揉成均匀的面团,盖上湿布,饧30分钟;粉丝泡软。(2)菠菜...
要想做出好吃的菜盒,可以按照以下步骤进行操作:1.准备好新鲜食材:选用新鲜的蔬菜和肉类,可以根据个人口味选择喜欢的配料。例如,可以选择土豆、胡萝卜、豌豆、虾仁等作为馅料。2.处理食材:将蔬菜切成小块,肉类切成细丁。将土...
1、材料:面粉1大碗,菠菜1大把,虾皮1汤匙,鸡蛋2个,粉丝1把。2、面和水的比例是2:1,做盒子面要软一点儿,稍微多加一点儿水(凉水和面比较筋道,温水和面比较软),揉成均匀的面团,盖上湿布,饧30分钟。粉丝泡软。3、菠菜洗净,入加了盐的沸...
1、面粉慢慢地加入不超过35度的温水,边加边用筷子搅拌,直到没有干粉,然后把面团揉匀揉光滑,盖上一块湿布或是保鲜膜,放置一边让其饧上半个多小时。刚刚和好的面不能马上就用哦2、洗净韭菜和茴香菜备用,把鸡蛋打散,下锅炒成...
1、准备面皮200g,韭菜200g,盐5g,油10g,鸡蛋一个,虾皮30g。2、韭菜洗净切碎,鸡蛋打散,煎成蛋皮切碎。3、碗中加韭菜、碎蛋皮、虾皮拌成馅,然后加盐。4、面皮中先加馅,包成盒子,平底锅放油加热,放入韭菜盒子煎制,双面煎黄即可。...
1、在300g中筋面粉(普通面粉)中分次拌入150g温水,用筷子搅拌。为了让面皮更喧软,用温水和面来改善面筋组织。搅拌成絮状后开始手揉。揉成光滑不黏手的面团,盖上保鲜膜或者湿布,静置15分钟。2、南瓜去皮,用擦丝器擦成细丝状。...
菜盒可以过夜保存,但建议尽量在一天内食用完。如果冷藏保存,在适当的温度下并确保食物没有变质,通常可以保存一到两天。然而,食物的新鲜程度和质量会随着时间的推移而降低,可能会影响口感和食用安全性。因此,建议尽早食用,避...
1、主料:韭菜一把,青虾仁,鸡蛋两只,蚝油,盐,糖,料酒,猪油。2、鸡蛋搅碎后倒入油锅中不停搅动,至熟时已经把所有鸡蛋搅散,放在锅里备用。3、将青虾仁洗净祛纱线吸干水分(很重要哦),切成小块,不能太小放入鸡蛋里面。4、韭菜切碎放入锅...
1、食材:茄子1条、豆腐2块、土豆1个、油适量、盐适量。2、准备好所用食材。3、土豆刨丝后用水冲洗一下,加入适量盐调味。4、水豆腐搅散,加入适量盐调味。5、茄子斜切,中间切条缝,不切断。6、在中间先塞上一层豆腐,再加入土...
1、食材:韭菜200g、菠菜100g、鸡蛋2个、香菇3个、小麦面粉300g、盐少许、白糖10克、生抽少量、香油少量。2、菠菜洗净切断,放入榨汁机加少量水搅碎后过滤,去渣,汁水用于和面。3、菠菜汁加入面粉和成面团,揉匀后盖上保鲜膜,...
1、材料:韭菜,精盐,五香粉,面粉鸡蛋,香油,清油,黑木耳。2、面粉加凉水和鸡蛋清,和成光滑的面团,盖上保鲜膜静置半个小时;3、先把韭菜摘洗干净,沥干水黑木耳用热水泡软洗净把韭菜、黑木耳都切成碎末,鸡蛋打散入锅用清油炒熟切成碎...
1、韭菜洗净控净水切丝,甜晒虾皮洗净炒香,鸡蛋煎蛋饼后切丝备用,所有材料加调料拌匀。2、面粉加水和成面团,盖布醒发40分钟,揉成面剂,切成小面剂放在盆里盖布醒发,拿出一个面剂,擀成面饼,依次将所有面剂都擀成饼。3、将调好的...
1、韭菜盒子是以韭菜、鸡蛋、面作为主要食材制作而成的美食,是中国北方地区山东、河南、河北、山西、陕西、东北三省等地非常流行的传统小吃,在有些地区也是节日食品。2、做法:(1)食材:中筋面粉700克,韭菜500克,鸡蛋4个(也可以...
1、荠菜洗净,水开后焯水,水再度沸腾后停留30秒,荠菜香味。2、摊好鸡蛋皮,切碎。鸡蛋皮也可以不用注意形状,反正要切碎的。3、把烫好的粉条,木耳,荠菜切碎。4、切好的荠菜,木耳,鸡蛋,粉条放入调料盆,加入适量香油,盐,花椒面。5、把...
1、一般情况下,韭菜盒子的热量还是有些高的,每100克的韭菜盒子中含有热量大约是260大卡。韭菜中含有大量的维生素A和钾元素,多吃可以防治夜盲,而且韭菜中有大量的粗纤维,可以促进肠道蠕动,有助于消化,通便利便。2、如果是在...
1、温水加入到面粉中,适当留一些,面粉的吸水性不同,根据面团情况适量增减。2、用刮板拌成雪花片之后再上手和面,面团和好后盖上盖子醒发,像约2-4小时效果比较好。3、选肥瘦37开的猪肉会比较香,先切后剁成馅。4、分次加水到...
1、主料:韭菜640克、蟹肉120克、面粉400克。辅料:湿菇200克、火腿60克。调料/腌料:油160克、清水160克。2、先将韭菜用搅拌机榨出汁,把蟹肉拆散,湿菇和火腿均粒,起镬将蟹肉与粒料爆香,调味后炒匀候用。3、将一半面粉筛过,放在...
1、面粉加入温盐水,一点点放搅拌。2、在和十分钟,醒二十分钟。3、搓成圆圆长长的,掰成一个一个。4、擀皮。5、鸡蛋煎好,切碎6、把肉打出来加上老抽。耗油搅拌。盐。7、起锅放油下入肉末翻炒。8、炒熟后加入木耳翻炒。9、...
1、精粉500克,生猪肉500克,韭菜200克。2、酱油50克,花椒油70克,熟猪肉150克,水125克,味精、姜末、精盐各少许。3、将生猪肉去皮用刀切成米粒丁,韭菜洗净切成小段。将瓢坐在火上,放入花椒油,待油热后,先将猪肉、姜末一并放入...
1、材料:面粉350克,热水(80°左右)190克,韭菜250克,虾皮30克,鸡蛋2个,香油适量,五香粉适量,盐少许。2、将面粉准备好,倒入热水。3、搅拌成絮状。4、下手和面。5、和成无粉的面团即可。盖上保鲜膜或者湿布静置15分钟,准备馅料。6、...
1、用料:面粉120克,菠菜100克,鸡蛋1个,虾皮适量,粉丝50克,盐少许,温水80克,姜少许。2、面粉加温水,边加边用筷子搅拌成絮状,无干粉用手揉成面团,醒面10分钟。温水和面这样口感更软。3、菠菜焯水,粉丝用凉水提前泡软,急用呢可以热水...
1、烹饪食材:鸡蛋3个、韭菜1把、干虾米50克、食盐半汤勺、五香粉2茶勺、食用油20毫升、香油15毫升、面粉270克、玉米面90克、温开水100毫升。2、为了让韭菜盒子的颜色更加金黄好看,我们可以在和面时加入一些玉米面,将玉...
1、韭菜140g,虾仁100g,鸡蛋3个,盐1/3勺,胡椒粉1/4勺,面粉250g,热水100ml,冷水适量,生姜末半勺。2、先将热水倒入面粉中,用筷子搅拌成絮状。3、再加入适量冷水,混合均匀。4、揉成面团,盖上保鲜膜醒15分钟。5、准备做馅料,锅中水烧...
1、食材:面粉适量、鸡蛋1个、韭菜半斤、粉丝1卷、猪肉适量、葱适量、姜适量、盐适量、油适量2、准备适量的葱姜,并将它们切好剁碎待用。3、半斤韭菜洗好摘净,然后切碎待用。4、泡好一卷粉丝,然后切断剁碎待用。5、然后将...
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