关于菜粉的时尚百科
1、主辅料:酸菜、五花肉、粉丝;2、把五花肉切筷头粗的条,葱姜切丝;3、起锅热油,爆香葱姜;4、放入五花肉煸炒;5、开旺火,烹入料酒;6、加入生抽;7、翻炒均匀;8、放入酸菜;9、加入适量清水,烧制5分钟;10、加盐调味。放入粉丝;11、煨制2...
1、粉条、白菜、大葱准备好,炒白菜的时候尽量挑选这种包头的白菜,菜叶多菜帮少,炒出来的白菜好吃,而且也不会有太多汤汁出来。2、粉条先用水煮一下,煮到8成熟的样子,就是放到菜里只需一炒入味便可以,因为粉条是晒干的非常不...
1、把酸菜切丝粉条入锅煮熟;2、起油锅,下酸菜煸炒片刻,放料酒,生抽,少许老抽,加热水,再把粉条放进去。3、用大火炒至粉条软,收汁,加鸡精即可。粉条少许,下开水锅略煮。4、酸莲花菜少许。5、粉条煮好后用冷水投凉,再用剪刀把粉条...
1、食材:500g土豆、150g五香蒸肉米粉、1.5汤匙郫倒豆瓣、1根香葱、2粒大蒜、适量生姜、1汤匙腐乳汁、适量盐、2汤匙熟菜油、1茶匙鸡粉2、将土豆去皮,切成块状,然后用水洗去淀粉,防止变色。香葱洗净切成葱花,豆瓣酱剁细,生姜...
1、洗粉丝用热水泡发,冲洗几次,把粉丝剪短,这样方便拌。2、酸菜切成小段,辣椒大蒜都切好,五花肉切片(可把猪皮切下,以免爆油)。3、锅烧热,加少量油,加五花肉翻炒至透明变色,出油后加大蒜。4、大蒜变色加入青椒和酸菜,翻炒加入辣椒...
1、做法一带皮五花猪肉500克,粉条100克,大白菜叶250克,香菜10克,食油、酱油、绍酒、白糖、精盐、味精、花椒、大料、桂皮、葱段、姜片各适量。将猪肉用火燎去皮上的毛,放温水中刮洗干净,切成4厘米长、3厘米宽的块,拌少许酱油...
1、准备食材:包菜100克、食用油10克、粉丝100克、生抽10克、小米椒10克、老抽10克、食用盐10克、蚝油10克。2、包菜半颗,粉丝一把,喜欢吃辣的再准备两个小米椒。3、把包菜先切成丝,再加盐水浸泡十分钟,冲洗干净,沥干水分。4...
主料:娃娃菜、粉丝、蒜蓉、红椒,调料:海鲜酱油、鸡粉、盐。1、洗净娃娃菜叶,撕成大片叶状,放盘子中。2、煮沸半锅水,开大火将娃娃菜隔水蒸五六分钟左右,至娃娃菜变透明。3、把粉丝用开水浸泡3分钟,浸泡至回软,放入沸水中氽,之后...
1、把酸菜水分挤尽、将酸菜切成极细的细丝待用;2、锅里放水,烧热后,加入粉条,煮软后,关火,加盖,慢慢泡着待用;3、锅里放油,加入葱蒜姜末煸炒出香味后,放入酸菜、加胡椒粉、加清水后,放入粉条,水开后关小火炖至粉条软烂后,加盐,勾芡...
1、胡椒粉、花椒粉都可以用来炒菜。花椒粉和胡椒粉都可以用来烹饪菜肴,只不过它们的味道一个麻辣、一个辛辣,所以常用于烹饪不同种类的菜肴,我们在炒菜时要根据不同的情况选择用花椒粉还是胡椒粉。2、通常情况下我们在烹...
1、酸菜去根,顶刀切成丝。葱,姜,蒜切成末。粉丝用开水泡软,切成20厘米长的段。猪肉切成片。2、炒锅上火,加入油,放入葱,姜末炒香,加入肉片略炒后将酸菜放入,大火炒2-3分钟后加入酱油、料酒、鸡精,再加入60克水,待锅开后把粉丝放...
1、主料:东北酸菜、猪里脊肉、龙口粉丝。2、配料:葱丝、姜丝、食用油、料酒、白糖、盐、生抽、白胡椒粉、生油。3、猪里脊切丝,放蚝油、料酒抓匀后,加一汤匙色拉油拌匀。4、龙口粉丝用温水泡软,沥干水份备用。5、锅子烧热,...
1、清洗酸菜挤干水分,大葱切小段,五花肉切片,放入碗中备用。准备一把粉条清洗干净。2、起锅加水烧开,把粉条放入锅内煮一下,煮至七分熟时捞出过凉水,将粉条切段放入碗中。3、起锅放油烧热,放入五花肉片翻炒,炒出油倒入葱段,少...
1、主料:干米粉750克。配料:瘦猪肉200克,水发冬笋100克,水发香菇25克,芹菜75克,青蒜50克。2、将干米粉用温水浸软,捞起沥干水待用。将猪瘦肉和水发笋切成3厘米长的丝。水发香菇亦切丝。芹菜和青蒜切成3厘米长的段。3、锅中下...
1、首先大锅中倒入水,约9杯,五花肉稍冰硬一点,切成大薄片,放入锅中,与姜片煮至沸腾。2、接着转小火,捞去上面的浮沫,加入糖,继续煮约40分钟,直到肉片软烂。粉条泡温水至软备用。3、取出酸菜放入锅中同煮至再度沸腾,此时放进粉条...
1、主料:卷心菜1/2棵、粉丝1把。2、辅料:蚝油1小勺、小葱1棵、老抽1/2小勺、食盐3克、植物油30克。3、开水浸泡粉丝。4、包菜切丝。5、炒锅倒植物油放入葱段炒香。6、放入包菜丝、盐、蚝油和老抽煸炒。7、粉丝用手掐成...
1、材料:菠菜300g,粉丝50g,姜1块,盐,生抽,醋,蚝油,香油。2、粉丝放开水中煮软。捞出放凉水泡一会,防止粘连。接着烫一下菠菜。3、菠菜捞出放凉水过一下。4、菠菜粉丝切小段。姜切末5、菠菜和粉丝都放入调料盆。姜末加生抽,醋,盐,...
1、增强人体综合免疫功能:花粉多糖能激活巨噬细胞的吞噬活动,提高人体抗病能力。2、抗衰老、抗氧化作用:蜂花粉属营养性的美容化妆品,花粉中的VE、超氧化歧化酶(SOD)、硒等成分能滋润营养肌肤,恢复皮肤的弹性和光洁。花粉中...
1、食材:河粉600克、紫菜三张、胡萝卜半根、青瓜半根、芝麻少许、香油、番茄酱、寿司帘一张。2、胡萝卜青瓜分别切丝,青瓜放入盐水中浸泡五分钟;胡萝卜如果生吃,也可放盐水浸泡五分钟,如果不想生吃即入水焯熟,然后与青瓜一...
1、主料:大棒骨1000g、扁粉条150g、鸭血200g、豆腐200g、黑木耳50g、青菜适量。2、辅料:煮肉料适量、胡椒粉适量、盐适量、蒜泥适量。3、大棒骨洗净凉水入锅焯水。4、起浮沫后捞出,再清洗掉表面浮沫。5、压力锅烧开水,下...
1、首先将芹菜洗净切段,肉切丝,粉条煮两分钟,然后再泡十分钟,泡软即可。2、然后把肉丝、葱、姜下锅煸炒。3、接着加入料酒、酱油、糖。4、然后下入芹菜。盐、鸡精。5、最后加入粉条翻炒,点香油出锅。...
1、材料:包菜适量切丝,龙口粉丝一团浸泡软,切成10厘米的段,干红椒两个用水泡软切丝,鸡蛋两个,花椒油一勺。2、鸡蛋加一克盐调匀,下锅炒熟,制成炒鸡蛋备用。3、锅里放油,烧到五成热,加入姜丝,干红椒丝,炒出香味,然后放入包菜丝,加一...
1、将洗好的酸菜切成丝,然后用力挤干水分。然后再用清水清洗2遍,把酸菜里的粘汁洗净。再挤干水分备用。2、把肉切成细丝,葱,姜切末。3、将锅内水烧开,把粉条下入,煮熟后捞出,用凉水冲洗一遍,控干水分备用。4、把锅内油温加热...
1、食材:芹菜、土豆粉条、肉、葱、姜、酱油、料酒、盐、味素。2、事先粉条用开水侵泡,泡上30分钟左右,用时冲洗几遍为好。3、芹菜洗净,粗的地方用刀破开,切小段,肉切丝。4、锅烧热,加少许油,下肉丝炒至变色,,加葱姜末、酱油、料...
1、清洗酸菜挤干水分。2、大葱切小段,五花肉切片。3、准备一把粉条洗净。4、起锅加水,放入粉条煮。5、将粉条切段,放入碗中。6、起锅,放油,将五花肉翻炒,放入葱段。7、倒入酸菜,放入盐。8、倒入煮好的粉条,翻炒均匀出锅。...
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