杭州有什么特产

杭州有很多特产，以下是一些主要的特产：

1. 龙井茶：杭州龙井茶是中国十大名茶之一，以其清香爽口、色香味俱佳而闻名于世。

2. 西湖莼菜：西湖莼菜是杭州特有的水产，味道鲜美，营养丰富，常用于烹饪汤品。

3. 西湖螺蛳粉：由江南特有的螺蛳与米粉熬制而成，有独特的口感和香气。

4. 杭州丝绸：杭州丝绸素以质轻、柔软、光泽好而闻名，是中国传统的名优丝绸之一。

5. 杭椒：杭州出产的杭椒是一种非常辣的高品质辣椒，被广泛应用于川菜和湖南菜等辣味菜肴中。

6. 西湖醋：杭州的西湖醋以米醋为主，酸甜可口，是很多菜肴必备的调味品。

7. 虎跑蛋糕：虎跑蛋糕是杭州的传统糕点，外观呈虎皮状，内部松软香甜。

8. 干脆面：杭州的干脆面是一种独特的面食，由面粉和芝麻酱制成，口感香脆可口。

9. 杭州葱油饼：葱油饼是杭州的传统食品，口感酥脆，香气四溢，是一种非常受欢迎的小吃。

这些特产都有自己独特的风味和口感，是游客来杭州必尝的美食和购买的纪念品。