山楂煮小米粥的正确方法 山楂小米粥的正确煮法介绍

1、材料：大米，小米，山楂适量。

2、将3份的大米和1份的小米用清水浸泡半小时。

3、将水烧开后加入米，开锅后煮5分钟。

4、加入5粒左右的山楂，继续煮5分钟。

5、关火后静置20分钟(这个环节很重要，一方面可以减少煮的时间，起码少煮5分钟。同时静置时的后熟对增加粥的粘糯口感很有帮助)。