关于煮法的时尚百科

2023-04-14 1、材料：春笋400克，鲜香菇50克，鲜黄花菜50克。调料：色拉油50克，鸡油10克，精盐3克，鸡精3克，胡椒粉2克，高汤750克。2、春笋、鲜香菇洗净，将春笋、鲜香菇、黄花菜分别切成细丝，然后将春笋丝放入沸水中大火汆20秒，取出备用；将香菇丝和...

家常面筋的煮法面筋如何煮家常好吃

2023-02-15 1、材料：面筋、肉、虾、鸡蛋、盐、酱油、糖、料酒、鸡精、葱、姜各适量。2、做法：将肉和虾剁碎备用;将料酒、盐和鸡蛋液同肉糜顺时针搅拌拌匀待用。3、将面筋用筷子开一个小洞，将肉糜塞在油面筋里。4、炒锅加热后倒入油，...

冻饺子的煮法这样煮不粘锅不破皮

2022-08-05 1、在煮水饺的时候不要等到水完全煮沸了再下锅，温水下锅更不容易让饺子皮煮破，毕竟很多时候饺子皮煮破了都是因为滚水的冲击力造成的。（速冻饺子皮可是很脆弱的哦）2、下水饺之后要用勺子背轻轻的搅动锅中的水，这样让饺子一...

连江鱼丸的家常煮法连江鱼丸的家常煮法推荐

2023-07-02 1、用料:马鲛鱼1000克，地瓜粉100克，水400克，盐巴10克，味精8克，鸡蛋2个，青菜适量，鸡精，胡椒粉，葱花各适量。2、把鱼两面刨开，剔除鱼骨头。把鱼骨头和鱼皮上的鱼肉刮下来备用。3、把鱼肉用绞肉机稍微绞一下备用。4、绞过的鱼肉加...

家常凉皮卤水的煮法窍门家常凉皮卤水怎么调

2023-04-14 1、材料：盐适量、大蒜适量、凉拌酱油1/2勺、芫荽适量、熟花生适量、黄瓜适量、油泼辣椒1勺。2、大蒜用刀切成细粒。3、把切好的蒜粒盛到干净小碗里，倒入1/2汤匙凉拌酱油。4、根据喜好调进陈醋，建议适当的多放一点。5、调...

新鲜蚕豆的家常煮法清炒蚕豆的做法

2023-02-14 1、材料:鲜蚕豆500克，食用油40克，碎葱少许，糖、盐、味精各1小匙。2、将油烧至八分热，放一些碎葱，然后将蚕豆下锅翻炒。炒时火头要大，使蚕豆充分受热。3、加水焖煮，一般来说，水量需与蚕豆持平。为保持蚕豆的青绿，嫩蚕豆焖的时间...

腊肉莴笋的家常煮法腊肉莴笋如何煮家常美味呢

2023-02-17 1、用料：莴笋两根、腊肉250g、蒜苗一颗、生姜一块。2、做法：先把腊肉放入锅中煮熟捞出切片。要冷了切，热的时候切容易碎。3、莴笋去皮和筋，再清水冲洗一下，把苦的味道洗掉。然后改刀。4、刚刚煮腊肉的汤汁不留一半，倒掉一半...

苋菜的家常煮法苋菜的家常美味煮法介绍

2023-02-13 1、食材：苋菜1把，食盐1/4小勺，味精1/4小勺，蒜5瓣，香油少许。2、做法如下：苋菜摘去老根，洗净切成段，大蒜拍破切成蒜粒。3、锅内放少许油，油热后放蒜粒煸炒至呈微黄色，下入苋菜翻炒。4、炒至苋菜打蔫的时候关火，加盐和味精调味，最后...

笋的家常煮法竹笋炒五花肉的做法

2023-02-16 1、原料：五花肉250克，鲜笋250克，胡萝卜适量，姜适量，蒜适量，盐适量，糖适量，料酒适量，鸡精适量。2、五花肉切片，竹笋切片焯水待用。3、起油锅，爆香姜蒜，将五花下过煸炒。4、待五花肉色泽变白后，加入竹笋、胡萝卜一起煸炒1分钟。5、下...

米粉的家常煮法家常好吃的米粉如何煮

2023-02-13 1、材料：米粉500克，西红柿3个，菠菜1把，猪肉1块，大蒜1头，油适量，盐适量，酱油少许，水适量，淀粉1小勺，料酒2小勺，辣椒油。2、干米粉用凉水泡软，大概有30分钟左右就能完全泡软；3、烧一锅水，水开后把泡软的米粉煮熟煮软有弹性，捞出过凉水备...

鸡胗的家常煮法窍门家常好吃的鸡胗怎么做

2023-02-13 1、配料:鸡胗1000克，葱两段，姜片5片，花椒3克，八角2个，桂皮1段，香叶两片，料酒2勺，盐1勺，味极鲜2勺，老抽2勺，蚝油1勺。2、做法：首先把鸡胗洗净，挨个检查一下，看看上面有没有没剔除干净的筋膜。3、锅中倒入适量清水，鸡胗凉水放入锅中，锅...

牛肚的家常煮法牛肚怎么煮家常美味

2023-02-15 1、原料：牛肚仁500克。调料：香菜末少许、酱油15克、香油、盐、辣酱油各少许、芝麻酱10克。2、做法：将牛肚撕去外皮，用刀去油，顶刀切成厚片。3、锅内放水，水开时放入牛肚，用筷子搅拌一下，见牛肚片刚刚打卷立即捞出，放在盘内。4...

煮北方冻元宵的正确方法冷冻元宵煮法

2023-06-18 1、要将汤圆包装袋割破，常温下先放四五分钟解冻。2、将水煮沸。将水烧至翻滚时，盛一碗放旁边凉着，煮汤圆的水宜多不宜少。3、水烧开以后将超市买回来的速冻汤圆放入开水中。汤圆一个一个轻轻放下去，切记不要一整包倒下去，...

鲶鱼的家常煮法鲶鱼怎样煮家常美味呢

2023-02-15 1、准备食材如下：鲶鱼1000克，玉兰片40克，黑木耳25克，五花肉50克，蚕豆淀粉20克，食盐4克，酱油15克，醋2克，味精3克，姜15克，蒜20克，黄酒8克，小葱15克，红尖椒5克，白砂糖5克，猪油(板油)50克。2、具体做法如下：鲶鱼以唇部人字骨处拉出内脏，洗净...

蛋饺的煮法家常做法蛋饺怎么做

2023-06-15 1、用料：鸡蛋5个、五花肉肉末少许、西红柿两个、姜少许、蒜苗少许、盐少许、糖少许、胡椒粉少许、生抽少许、料酒少许、淀粉少许。2、五花肉切片，剁成肉末。3、姜切成小粒。4、蒜苗少许切成小粒。5、把肉沫放入大碗中，加...

意大利肉酱面的煮法

2022-08-05 1、洋葱、番茄切丁、肉切片稍微垛碎一点、蒜切末2、炒锅中放适量油，放入蒜末炒香（呈金黄色）3、放入洋葱碎炒香至洋葱透明4、放入肉翻炒至变色5、倒入番茄酱翻炒上色6、倒入番茄丁翻炒2分钟左右，此时如果有意大利香料，可以...

小米的家常煮法小米如何煮美味好吃呢

2023-02-15 1、食材：排骨200克，红心红薯1个约200克，小米半杯，料酒1大匙，生抽1大匙，糖1茶匙，盐1茶匙，姜蒜粉1茶匙，蒜末1茶匙，姜末1茶匙。2、做法：小米淘洗干净加适量的水浸泡20分钟。3、排骨洗净，切小块，加入调味料腌制20分钟。4、浸泡好的小米...

最实用家常的荷包蛋煮法最实用家常煮的荷包蛋的方法

2023-06-20 1、准备2个鸡蛋放入碗中，加开水泡1分钟后捞出来；2、另取一口锅，水烧开后关火，把泡过热水的鸡蛋直接敲入锅里，不要搅动盖上锅盖焖2分钟；3、想吃溏心的就不用煮了直接捞出来就行，喜欢吃老一点的就再开小火煮2分钟即可。...

鸟蛋的家常煮法鸟蛋怎样煮好吃家常

2023-02-15 1、用料：鸟蛋500克、啤酒1瓶、干辣椒5个、花椒15粒、老抽1勺、生抽2勺、蚝油1勺、豆瓣酱2勺、八角、香叶、桂皮、姜3片、蒜3瓣、冰糖3粒。2、做法：鸟蛋洗干净，冷水下锅煮熟出锅用冷水泡一会，剥壳后用小刀轻轻划两刀，不要划...

大肠的家常煮法大肠怎么煮家常美味呢

2023-02-15 1、材料：大肠、金针菇、土豆粉、青笋、芹菜、豆芽、底料、辣椒面、红椒、花椒、葱、盐、味精、鸡精、酱油和汤。2、做法：将大肠直接处理后洗好，加葱姜下高压锅炖煮十分钟，捞出切段。金针菇、土豆、青笋和芹菜处理后备用。...

家常醋的煮法家常醋的做法介绍

2023-06-15 1、食材：猪大排400g、色拉油适量、葱10g、姜10g、蒜10g、醋10ml、生抽10ml、水30ml、白糖15g、料酒10ml、植物油适量、番茄酱20g、白芝麻适量。2、排骨切成5厘米长的段、葱姜切片、排骨用葱段、姜片、1克的盐、5克的料...

小红蒜根的家常煮法小根蒜的做法步骤

2023-02-15 1、主料：小根蒜(山蒜，野蒜)300克；辅料：食醋4汤匙、大蒜4瓣、食盐1汤匙、辣椒面半汤匙、酱油4汤匙、白糖2汤匙。2、把小根蒜洗净，放在清水里泡24小时后，取出控去水分。3、把食醋，酱油，辣椒面，食盐，白糖，蒜泥放在一起，搅拌均匀，做调...

茭白的家常煮法茭白怎么煮家常好吃呢

2023-02-15 1、食材：嫩茭白250克，毛豆米100克，红辣椒1只，酱油1汤匙，糖半茶匙，姜末适量。2、做法：将茭白削去外皮，切去老跟，放沸水锅中烫一下捞出，纵剖成两半，再切成斜长片;3、红辣椒去蒂及籽，切成稍小的长片;毛豆米用冷水锅煮约10分钟后捞起...

糯米酒酿的家常煮法糯米酒酿的烹饪方法

2023-04-18 1、糯米洗净泡24小时左右，直到用手可以把米粒捏碎就可；2、蒸锅内铺上纱布，倒入糯米蒸熟。而我当时赶时间，用的是电饭煲闷熟的，结果并不像有些人说糊嗒嗒。反倒省事好用，我严重推荐。只是如果用电饭煲焖的话，加水要低于糯米表...

沙虫的家常煮法蒜蓉粉丝蒸沙虫的做法

2023-02-14 1、准备沙虫、粉丝、生抽、蚝油、料酒、糖、盐、蒜蓉、葱、蒸鱼酱油。2、沙虫彻底清洗干净至无沙，沥干水备用。3、粉丝温水浸泡十五分钟至软捞出沥干水备用。4、把生抽3勺、蚝油2勺、料酒1勺、糖3克、盐1克和了1/3的蒜...

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