关于做松的时尚百科
1、将肉用搅拌机或者是刀剁碎,越碎越好,肉最好是半肥半瘦。放入干淀粉很蛋清朝一个方向搅打均匀,再放入葱姜末和少许胡椒粉,盖上盖子放在一旁腌制十分钟。2、将腌制后的肉末再放入盐,味精,和酱油调味(盐不能最早就放,早就放进...
1、预备式:坐在椅子上或放松站立均可,两手交叉抱胸。2、摇肩:左右转圈摇摆,肘尖的轨迹呈“∞”字形,大约100次。3、转肩:两手自然下垂,手指自然伸直,肩膀用力由后向前转圈(后—上—前—下—后);之后由前向后转圈,各100次。要领...
1、首先将松蒿洗干净,然后晾干水分。2、然后也将沙白清洗干净,将锅中放入油,七分热以后放入姜片儿。3、然后再加入水,水沸腾以后加入沙白,将莎白煮开口,然后再将松蒿也放入水中一起煮,放入适量的盐和调味料就做好了。...
1、材料:松鱼头,冬菜,香菜,米,胡椒粉,盐。2、首先把大米洗净然后加水左右煮开10分钟左右。3、加入切大块的鱼头、冬菜煮熟,适量的加盐。4、出锅前加入一点点香菜、胡椒粉即可食用了。...
1、将食盐放在锅内炒,待爆炸声停止时取出研碎。2、将块状石灰洒水,分裂成粉后过筛备用。3、将清水、红茶、食盐放进锅内煮沸,再倒进放有生石灰、纯碱、草木灰的缸内,搅拌均匀,使成糊状,然后用其包蛋。须注意的是,操作时必须...
1、羊肋肉250克,辅料:油皮100克,调料:八角2克,姜3克,酱油35克,鸡蛋50克,淀粉(豌豆)25克,小麦面粉40克,盐3克,料酒12克,味精1克,香油8克,植物油50克。2、将淀粉加水适量调匀成水淀粉约50克,待用;将油皮切成3厘米长、1.2厘米宽的条块;片...
1、把隔夜浸泡好的大米和黄小米淘洗干净,沥干糯米我是提前已经打好的,所以就不浸泡了。还有米一定要隔夜浸泡过。2、放入研磨机里去打磨成粉,把糯米粉倒入大米粉中搅拌均匀,取适量的白糖,打磨成白糖粉,把白糖粉加入到混合粉...
1、虾适量,葱姜适量。2、买来新鲜的虾,加葱姜煮熟后去壳。3、然后把这些去壳的虾肉剪成小小粒粒。4、倒入锅内准备翻炒(不加任何东西)。5、房到锅里翻炒30分钟后开始慢慢变金黄色。6、倒在粉粹机内粉粹一下,然后再倒入锅内...
1、猪肉洗净后,切块,锅中水烧开,放入猪肉焯水后,捞出洗净。2、铸铁锅中放入焯水后的肉块,加入料酒、老抽、冰糖、十三香、盐、生姜,倒入250ml清水(用普通锅水量要增加),盖上锅盖煮开后转小火焖煮一小时左右,至肉酥烂,筷子轻松能...
1、粳米粉1500G、糯米粉3500g、绵白糖适量、核桃仁适量、猪油适量、糖和桂花适量。2、把粳米粉和糯米粉按照3:7的比例,加适量冷水,揉搓。3、揉搓得变成一粒粒干干的粉粒状。4、上蒸锅,蒸锅水烧开后,均匀地铺上一层揉搓好...
1、原料:粳米5杯﹐浊酒﹐白糖﹐热水﹐盐大枣﹐鸡冠花﹐石耳﹐黑芝麻。2、把粳米放在20℃水中泡8小时﹐捞出后磨成面。3、粳米面100里以白糖10%﹐浊酒15%﹐加水量45%的比例和面﹐在30℃发酵8小时。4、用于调料的大枣去核切成丝﹐鸡冠叶要挑红且...
1、食材:粳米粉1500G,糯米粉3500g,绵白糖适量,核桃仁适量,猪油适量,糖桂花适量。2、把粳米粉和糯米粉按照3:7的比例,加适量冷水,揉搓。揉搓得变成一粒粒干干的粉粒状。3、上蒸锅,蒸锅水烧开后,均匀地铺上一层揉搓好的粉,然后在上...
1、原料:粳米5杯﹐浊酒﹐白糖﹐热水﹐盐大枣﹐鸡冠花﹐石耳﹐黑芝麻2、首先把粳米放在20℃水中泡8小时﹐捞出后磨成面。3、粳米面100里以白糖10%﹐浊酒15%﹐加水量45%的比例和面﹐在30℃发酵8小时。4、用于调料的大枣去核切成丝﹐鸡冠叶要挑红...
1、先要将锅内放适量的水,然后将肉倒入,经过烧煮并用铲子上下左右翻动,待肉块煮至发硬后即将锅盖盖上,并用布将四周围好,以减少锅内蒸汽跑掉,保持温度。2、肉煮好后,先将锅内的油汤臼出,用炒松铲子将肉块全部弄成丝,然后将臼出...
1、食材:低筋面粉200g、牛奶200g、鸡蛋150g、融化黄油40g、细砂糖40g、泡打粉8g。2、将低筋面粉、泡打粉、细砂糖混合过筛备用。3、鸡蛋打散,加油奶、融化黄油搅打均匀,倒入面粉中搅拌至面糊状。4、取平底锅,开中小火,锅烧...
1、肉松20克、糖粉2勺、面粉120克、鸡蛋、小苏打1克、食用油3勺、黑芝麻30克。2、在干净的碗中放入少量的食盐,用手捏一点点就可以了。向碗中打入一个鸡蛋,用筷子把盐和鸡蛋搅拌均匀。3、用筛网向碗中筛入苏打粉和糖粉...
1、鸡蛋中加入盐、黄酒、味精,打匀。2、锅中加油烧至4成热(油多些),手握细眼筛子对准油锅,四面均匀的淋入打匀的蛋液,使之逐渐淋入油中受热成丝并浮起时,用筷把它翻过来,略松一下捞出,放在小箩中尽量压干油份。3、用...
1、用料:低筋面粉200克、奶粉50克、鸡蛋4个、纯奶牛170克、白糖60克、酵母8g、植物油40克、红枣10颗。2、白糖加入牛奶中融化,鸡蛋打散加入面粉,奶粉,酵母和加了糖的牛奶。3、把所有材料搅拌均匀,伴成细腻粘稠的糊状,盖好保...
1、将买回的松香打碎,取适量放入水杯内加热,等松香完全溶化后加入黄油继续加热,让松香中的水份蒸发干净。2、等水份蒸发干净后,再加入松油烟灰少量,这时马上把杯子盖上,停止加热,保温一分钟左右。3、浇注。把凹模平的一面向...
1、材料:精猪瘦肉几两,辅料:姜、酱油、盐、糖。2、新鲜的猪瘦肉,切块。3、锅里放水烧开了,将肉块下进去焯一会儿,捞出洗净。4、肉块放高压锅内,加适量酱油、水、姜片,少许盐和糖,盖上锅盖,高压锅压40分钟。5、稍凉打开锅盖后,大...
1、食材:糯米粉2杯、粘米粉2杯、糖3/4杯、猪肥膘肉50克、红枣切小块5个、葡萄干1汤匙、糖渍水果粒2大匙、核桃仁1大匙、桂花1大匙。水11大勺。2、取一大号盆子,放入糯米粉与粘米粉拌匀,然后将3/4杯白糖加入拌匀,水逐步加...
1、食材:龙利鱼适量,葱姜蒜适量。2、食材龙利鱼洗净沥干水份。3、将鱼剁成泥。4、剁好的鱼泥放入碗中,放黄酒、盐、老抽、糖、生抽搅拌。5、然后放入面包筒里,按肉松键,做鱼松有水份【中间将水份倒出】,按了二次做成,制做完...
1、准备:香蕉、纯牛奶、鸡蛋、面粉。2、鸡蛋敲到碗里,打散,倒入牛奶。3、筛入面粉。4、搅打成面糊。5、香蕉切薄片,平底锅加热,放一点点油,用最小的火。倒入面糊,晃动锅,将面糊摊成一个圆形,等到面糊边上微微翘起,就可以将香...
1、打两只鸡蛋,加两倍体积的温水,加入2朵切丁的小松茸,放热水锅里中火蒸八分钟,开盖加几滴酱油,葱花,再蒸一分钟出锅。拌饭吃,我家2岁小妞吃了一大碗饭。2、鲜鸡肉加姜片料酒淖水后捞起来控水。3、鸡肉放入炖锅小火炖一小时,...
1、材料:猪后腿肉或里脊肉500克、生抽一瓷勺、老抽一瓷勺、蒜头两.三瓣、姜片四.五片、盐适量、干辣椒(可不用)二、三个、鲜新大蒜两棵、白砂糖30克。2、先处理肉。将腿肉洗净切成拇指大小块,放干净水中泡五分钟左右,捞起...
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