关于猪大肠的时尚百科
1、用料：猪大肠500克，青、红椒共150克，水发木耳50克。调料：葱1棵，姜1块，蒜3瓣，料酒、生抽各0.5汤匙，精盐3茶匙，味精、香油各1茶匙，淀粉3茶匙，花生油1汤匙。2、做法：先将猪大肠洗净煮至八成熟，改刀成三角片，用料酒、姜腌渍。木耳、青...
1、食材：猪肠适量、姜适量、桂皮适量、草果适量、香叶适量、食用油适量、盐适量、冰糖适量、老抽适量、米酒适量。2、将猪肠洗净沥干水,姜及草果洗净拍扁,桂皮香叶洗净备用。3、大火热锅下油爆香所有配料。4、然后加入...
1、材料：猪肠、咸菜、辣椒酱、白糖、白醋、酱油、蒜油和生粉2、猪肠一条，清洗干净（去掉油脂，用盐和生粉抓洗），放开水锅中（放两片生姜、一个大料和少许黄酒）焯熟后捞起切块待用；3、咸菜洗干净切小段，事先用油锅炒香；锅中下油放姜...
1、干煸肥肠肥肠洗净冷水下锅，（用面粉加盐反复揉搓，再翻过来把里面的油脂去掉，也是同样用面粉揉搓几遍，洗干净后再翻过来），放葱姜，香叶，桂皮，八角，花椒，干辣椒，少许白酒增香去腥。煮30分钟捞出切块，如果想口感更软烂一点可以多煮十...
可以做红烧猪大肠，具体做法如下：1、猪大肠200克、冬菇10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克。花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、清汤50克。2、猪大肠洗净切条、冬菇切...
1、主料：猪肠头一条、萝卜腌菜（姜丝）适量；调味料：辣椒酱、白糖、白醋、酱油、蒜油和生粉各适量。2、猪肠头一条，清洗干净（去掉油脂，用盐和生粉抓洗），放开水锅中（放两片生姜、一个大料和少许黄酒）焯熟后捞起切块待用；3、萝卜腌菜洗...
1、食材：猪大肠500g、青红辣椒4个、大葱1个、小米椒3个、大蒜3个、盐1勺、生抽10g、淀粉1勺、花生油10g。2、准备好500g的猪大肠。3、将清洗干净的青红椒去蒂，破开，去籽后切成小块，大葱切成葱片，小米椒切成段，大蒜切成片，然...
1、准备好米粉。2、准备好菜籽油。3、先将米粉舀两大匙放到大肠上，用手揉搓，直到出现很多粘液为止。4、再将大肠用清水洗净。用米粉洗两次大肠。5、在清洗后的大肠上倒一些菜籽油，用手揉搓，再将大肠清洗干净。6、用菜籽油...
1、猪大肠一套。2、用清水冲洗数遍。3、再放二勺盐揉搓五分钟后再用清水冲洗数遍。4、再放进橙皮。5、再揉搓五分钟。6、揉洗好的大肠再用清水冲洗数遍，清洗好的大肠翻面，将里面的脏物清洗干净后再翻转过来，翻至没有油的...
1、肥肠适量，面粉适量，盐适量，醋适量，料酒适量，姜适量，酱油适量，干辣椒适量，姜适量，花椒适量，生抽适量，冰糖适量，大葱适量，料酒适量，油适量。2、大肠放入盆里加入面粉和放盐搓洗大肠，把面粉洗干净后大肠翻面，去掉大肠表面的肥油，洗15-2...
1、猪大肠煮1.5-2个小时左右，具体煮法为：2、清洗干净猪大肠，在清洗过程中多加一步浸泡，但是在浸泡时最好把肠衣翻过来，然后在撕下里面的油和杂物，这样煮出的猪大肠就不会出现缩小的现象。3、然后焯水，焯水是煮猪大肠的一步重...
1、猪大肠放入盆中，加入一勺面粉和适量食盐，用手干搓，接着把猪大肠用水冲洗干净，反复冲洗3~4遍。把猪大肠翻面，将里面的油脂摘掉，再加入一碗干面粉，继续干搓。用清水清洗两遍，清洗干净后再把猪大肠翻面。锅内加水，凉水放入洗净...
1、肥肠焯水3分钟左右即可出锅,切记不要时间过长,以免肥肠出现缩水的情况。2、焯肥肠时不要放盐,待食用时再放盐较好。3、焯好水的肥肠可以爆炒,加葱姜蒜与酱油等辅料可增加肥肠的口感,也可卤制,滋味醇厚,口感软糯。...
1、猪大肠在烹饪时可以放姜，放生姜可以有效去除猪大肠的腥臭味，使得使用口感更好。2、猪大肠也是生活中常见的一种食物，姜是我们生活中最常见的一种佐料，深受一些人的喜爱。3、猪大肠和生姜在我国有着悠久的食用历史，营养...
1、材料：猪肠1000克、洋葱1个、红辣椒、生菜叶、葱、姜、蒜、香菜、豆豉、盐、老抽、料酒、大料、花椒、桂皮、香叶。2、将肥肠用粗盐和面粉反复清洗，摘掉肠油，直到肥肠上没有粘液。3、高压锅内注入清水，倒入洗好的肥肠，调...
猪大肠是一种营养丰富的食材，具有以下营养价值：1.蛋白质：猪大肠含有丰富的蛋白质，是人体所需的重要营养物质之一。蛋白质是身体细胞的基本组成部分，能够提供能量，并参与各种生物化学反应。2.维生素：猪大肠富含维生素B族，如维...
1、红烧肥肠用料：猪大肠500克、葱、姜、蒜片20克、青红椒各半个、盐适量、食用油600毫升、生抽2勺、老抽半勺、糖23勺、料酒2勺。做法：猪大肠清洗干净后，锅中放水，加入葱姜片和料酒煮至熟烂。取出肥肠，清洗干净后切小段，拭...
1、腊肥肠洗净后，用清水浸泡至软。2、然后切成长条。3、把青椒切滚刀条4、然后把青椒放入锅内煸炒至断生，盛出备用。5、跟着同样把蒜苔也煸炒至断生，盛出备用。6、热锅热油，把腊肥肠放入煸炒。7、然后放入事先已经煸炒过...
毕节猪大肠可以通过以下步骤处理后再进行烹饪和食用：1.清洗：将猪大肠放入清水中浸泡至少2小时，以去除其中的血水和杂质。然后用流动的水冲洗大肠表面，彻底清洗干净。2.剥膜：用刀刮去大肠表面的黏膜，以去除腥味和异味。3.煮...
猪大肠汤是一道以猪大肠为主料，配以豆腐、葱姜等进行炖煮制作的汤品。下面是猪大肠汤的一种常见做法：所需材料：-猪大肠：500克-嫩豆腐：1块-葱：适量-姜：适量-料酒：适量-食用盐：适量-胡椒粉：适量-鸡精：适量步骤：1.将猪大肠放入盆中，加...
1、先用流动的自来水将其多清洗几遍，把表面的脏东西全部都洗干净，然后放在一边控干水分。2、把一半的白醋和淀粉全部都撒到猪大肠上，然后用手抓均匀。外面均匀了以后，再将猪大肠从里到外翻过来，倒入剩下的白醋和淀粉，继续抓...
猪大肠煮的时间与猪大肠的厚度、新鲜程度和自己口感的喜好有关。通常来说，猪大肠煮约30分钟到1小时可以使其变得柔软，但有些人喜欢更加劲道的口感，可能需要更长时间的煮熟。煮猪大肠的过程中，可以用牙签或竹签等工具插入...
要将猪大肠洗干净，需要进行以下步骤：1.先将猪大肠切段并刮去内膜，使用刀具小心地将内膜沿着大肠壁轻轻切开，然后用手指或刀背将内膜从大肠壁上剥离下来。这一步是为了去除大肠内的滑液和残留物。2.将大肠段反复冲洗，用流动...
1、首先准备一个干净的盆，然后将买回来的大肠放到盆中，倒入少许的食用盐，少许的白醋，然后用手抓拌均匀浸泡半个小时左右。2、把猪大肠从内到外翻过来，用手摘掉肥肠里边多余的油脂，并且清理干净表面的脏东西。接着再把猪大肠...
1、用高压锅炖猪肠需要煮大概15分钟，就可以完全煮好。2、去净肥油后，就先用水灌一次大肠。然后找根筷子，从肠子开口处把外皮往里推，把肠子内部翻到外部。3、然后加点面粉和盐到盆里，再加少许水，使劲反复搓洗猪大肠，直搓到有...
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