关于烧才的时尚百科

2023-12-15 牛肉可以用多种方法烧制，以下是几种常见的做法：1.红烧牛肉：先将牛肉切块，用热油爆炒至变色，加入适量的生姜、蒜和郫县豆瓣酱炒香，再加入适量的料酒、酱油、糖和清水，加盖炖煮约1-2小时，最后可以加入一些蔬菜或土豆等一起煮。2...

冬瓜怎么烧才好吃吃出肉味的回锅冬瓜家常做法

2023-01-03 1、主料：冬瓜一斤，辅料：青，红辣椒各两个，豆瓣酱一大匙，酱油两大匙，白糖半咖啡匙，香葱三棵，盐，味精适量。2、冬瓜切厚片；青、红辣椒均切丝；香葱切段；将豆瓣酱、酱油、白糖同放一个碗里调成味料。锅中加水烧沸，下冬瓜片加盖用中大火煮...

鱿鱼干怎么烧才嫩好吃鱿鱼干如何烧才嫩好吃

2022-09-29 1、干辣椒剪成小段、香葱切成葱花、大蒜头剁成蒜泥放盘里备用。2、鱿鱼干用清水浸泡十小时左右，泡的时候每隔三小时换水一次，鱿鱼干一定要泡透。3、先泡好的鱿鱼干竖着切成三块，然后用手把鱿鱼里面的筋和外面的皮撕下来，...

鱼怎么样烧才口味好吃鱼简单又好吃的家常做法

2022-09-29 1、食材备用：豆腐、鲫鱼、香菜、猪油、大葱、姜、大蒜，配料准备：料酒、味精、食用盐、食用油；2、将豆腐洗净，切成三四厘米大小的长方块，用开水浸烫一下;3、韭菜洗净，切成一厘米长的段;4、葱洗净，5克切末，10克切段;5、姜洗净，2克...

肉怎么烧才软嫩好吃滑嫩不老的炒肉技巧

2022-09-29 1、裹鸡蛋清。肉切好以后，碗中加入一个鸡蛋清，把切好的肉放进去，用手抓，最好要下点功夫，多抓一会。几分钟后，就可以下锅爆炒了。这样炒出来的肉，才能够滑嫩不老，千万不要直接扔锅里去炒。炒出来不好吃。2、裹淀粉。切好的肉，撒...

烤一条鱼怎么烧才好吃烤一条鱼怎么烧才好吃

2022-05-06 1、材料和工具：鲜鲈鱼1条、姜蒜末适量、蒜蓉辣酱45克、植物油适量、胡椒粉适量、酱油心生、小鲜侣调味汁、白芝麻、葱花2、鲈鱼洗净，表面划花刀，剖开成两半（目的是为了方便腌制入味）；3、鱼放入盘中，45克蒜蓉辣酱，适量姜蒜末和...

红烧鸡腿怎么烧才漂亮好吃高颜值红烧鸡腿的家常做法

2022-09-29 1、原料：小鸡腿、大葱、独蒜、姜、料酒、花椒、清水、红烧汁。2、切好姜、葱和蒜。3、小鸡腿冷水下锅，加入1勺料酒、15粒花椒和2片姜，煮沸焯水，捞出备用。4、锅中倒入食用油，加入姜葱蒜煸香，倒入鸡腿，微微煎下。5、加入红烧...

猪大肠怎么烧才好吃猪大肠的烹饪方法

2023-04-18 可以做红烧猪大肠，具体做法如下：1、材料：猪大肠500克、葱、姜、蒜片20克、青红椒各半个、盐适量、食用油600毫升、生抽2勺、老抽半勺、糖23勺、料酒2勺。2、猪大肠清洗干净后，锅中放水，加入葱姜片和料酒煮至熟烂。3、取出...

海参怎么烧才好吃烧海参的烹饪方法

2023-04-18 可以做蹄筋烧海参，具体做法如下：1、主料：水发海参250克、水发蹄筋200克调料：葱段、鲜汤、白糖、老抽、味精、水淀粉、高汤、精制油。2、海参、蹄筋分别放水中焯透。3、勺加底油，葱段爆香捞出，加入鲜汤、调味料，放入海参煨透，...

猪蹄怎么烧才好吃

2023-11-01 猪蹄是一道美食，下面是几种烧猪蹄的方法：1.卤猪蹄：首先将猪蹄浸泡在凉水中至少2小时，然后放入锅中煮沸。用清水冲洗干净猪蹄，再加入卤料（包括香叶、八角、桂皮、姜片、蒜片、辣椒等）烧开，之后改为小火焖煮约2小时。2.烤猪蹄：先...

鱼怎么烧才好吃如何做鱼比较好吃

2022-05-04 1、材料：鱼1条、葱适量、姜适量、干辣椒适量、大蒜适量、香菜适量、冰糖适量、五花肉适量、蚝油适量、酱油适量、盐适量、醋适量。2、把鱼鳞刮干净，用清水洗净后去掉鱼鳃。3、从鱼肚子上割一刀，把内脏取出来，冲洗干净。4...

牛杂要怎么烧才好吃牛杂要如何烧才好吃

2022-09-29 1、新鲜牛杂600克。2、锅中加两勺料酒，将牛杂放入锅中焯一下水，然后冲去浮沫。3、转入高压锅中，加姜片、八角、桂皮、香叶，压15分钟。4、红椒、青尖椒、蒜苗分别切段、姜切片。5、压好的牛杂放凉切成小块，做这道菜只用了一...

红烧排骨怎么烧才好吃红烧排骨怎么烧

2021-02-16 1、食材：排骨500克、生抽勺、香叶2片、花椒粒10粒、桂皮1块、白糖1大勺、盐适量、葱姜蒜各10克、老抽1茶匙、料酒1勺、蚝油1大勺。2、排骨放凉水锅中，大火加热，边加热边把浮沫撇出来，水沸腾后，把排骨捞出来备用。3、锅热加...

红烧牛肉怎么烧才好吃红烧牛肉如何烧才好吃

2022-02-08 1、杏鲍菇、红椒、青椒切小块，牛肉切粒，加入盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生抽等腌制10分钟。2、将杏鲍菇丁煎至表面微黄待用，然后将牛肉粒炒好待用，将姜蒜末青红椒块一起翻炒。3、最后将牛肉粒、杏鲍菇等加入锅中炒匀，放入生...

排骨怎么烧才好吃排骨做法

2022-02-11 1、首先准备好排骨，把排骨切成小块，用清水洗净。把葱姜洗净，葱切段，姜切成片状备用。2、锅中放水煮沸，把洗净的排骨放入沸水锅中焯水，排骨变成白色的即可取出。3、把焯过水的排骨取出放入砂锅中，或者高压锅中，倒入清水没过排...

鲍鱼怎么烧才好吃如何做鲍鱼好吃

2022-05-04 1、食材：鲍鱼8个、小葱1根、红菜椒半个、食用油适量、生抽1勺、蒜瓣适量、绿菜椒适量、盐2g。2、鲍鱼洗净去壳去内脏切片备用。3、焯一下水捞出备用。4、菜椒洗净去籽和筋切片，小葱切段蒜切片。5、热锅凉油油热六成放葱...

羊肉该怎么烧才滋补好吃羊肉好吃滋补的做法

2022-09-29 1、材料：羊肉700克，胡萝卜300克，葱15克，姜15克，青蒜少许，调料，料酒一汤匙(15ml)，生抽二汤匙(30ml)，白糖一茶匙(5克)。2、准备材料，羊肉切成块，胡萝卜切滚刀块，蒜切成段。3、锅中放冷水，下入羊肉，焯一下。4、取一炒锅，锅中放油，油热后，...

莴笋怎么烧才好吃窍门莴笋如何烧才好吃窍门

2022-09-29 1、食材：莴笋、蒜末、花椒、干红辣椒、香醋、生抽、食盐、食用油。2、莴笋摘掉叶子，去掉外皮，切成片。3、大蒜剁成蒜末；干红辣椒切成丝。4、炒锅中加入少许的食用油，加入花椒、蒜末和干红辣椒丝，爆出香味。5、加入莴笋片，大...

红烧牛肉怎么烧才更好吃如何做红烧牛肉

2022-09-29 1、食材：牛肉600克、葱1根、姜2片、八角1大匙、干辣椒、陈皮各80克；A料：酒酿、绍酒、糖、酱油各1大匙、酱色、鸡精、胡椒粉、香油各1/4小匙、水1杯。2、牛肉洗净，切0.5厘米长方形厚片。陈皮切条状，葱洗净、切长段，姜去皮、...

龙虾怎么烧才红亮好吃龙虾怎么烧的美味红亮

2022-09-29 1、食材准备：小龙虾3斤（根据各人吃的量）、香叶2片、姜适量、香菜适量、黄瓜1条、冰糖15克、八角2个、小米辣3个、蒜适量、桂皮少许、山楂少许、洋葱1个、青椒、红椒各1个、火锅底料70毫升、孜然粉适量、盐适量、生抽20毫...

牛肉怎么烧才好吃不老烧牛肉的做法

2022-09-29 1、材料：牛肉、洋芋、胡萝卜。调料：干红椒、姜、洋葱、桂皮、盐、五香粉、酱油、白酒、糖、色拉油、清水、淀粉。2、将牛肉洗净后切成块，用水冲洗干净，最好沥干水分。3、用酱油、淀粉、白酒和桂皮腌制牛肉。抓匀后，用保鲜...

花菜怎么烧才好吃花菜的快手炒法

2022-05-03 1、原材料准备：有机花菜500克、老抽4ml、胡椒粉2克、鸡精2克、姜末5克、蒜末8克、青椒片15克、红椒片15克，食盐、食用油适量。2、首先将花菜切成块状，接着用流水将花菜清洗2遍即可备用。花菜一定不要切得过大，不然很难入...

生的咸鸭蛋怎么烧才好吃生的咸鸭蛋怎么做好

2022-04-24 1、材料：生咸鸭蛋3个、水300毫升。2、取3个生咸鸭蛋放在盘中。3、用自来水把鸭蛋的外表面的泥巴洗去。4、洗锅，点火，在锅中加入300毫升左右的凉水。5、把洗好的鸭蛋轻轻地放入锅中的冷水中，把火调到大火档，盖上锅盖。6、等...

烧鸡公怎么烧才好吃烧鸡公的烹饪方法

2023-04-04 1、食材准备：鸡半个、洋葱半个、芹菜4根、青辣椒一个、香菜一把、豆芽菜适量、烧鸡公调料半包、腐乳一块、干辣椒5根、酱油适量、料酒适量2、鸡切块，放入锅中煮10分钟左右，把脏东西都煮出来。3、酱油和料酒加入碗中，夹鸡...

大排怎么烧才鲜嫩多汁好吃大排如何烧才鲜嫩多汁好吃

2022-09-29 1、将大排浸泡在清水中，在中间换水几次，去掉血水，再用厨房用纸吸水。2、在大排的边缘有白色结缔组织，加热时容易卷曲。用刀把它切掉。然后把一大排肉放进保鲜袋，用刀背把肉拍松。3、在牛排中加入1茶匙盐、一些姜丝、1汤匙...

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