关于蛋仔的时尚百科
1、食材:纯牛奶三勺、鸡蛋三个、食用油一勺、低筋面粉八勺、玉米淀粉一勺、醋两滴、白糖10g、泡打粉少许。2、三个鸡蛋,10g白糖打至稍微有泡沫。3、加入一勺清水,三勺牛奶,一勺食用油,8勺低筋面粉,少许泡打粉,一勺玉米淀粉也...
1、鸡蛋仔主要是用鸡蛋为主要原料制作而成的一种小吃,其中添加了一些白糖、淀粉、面粉等食材。它的热量比较高,每100克鸡蛋仔中含有400大卡的热量。2、适量的吃一些鸡蛋仔可以增强人体的免疫力,促进新陈代谢,并且可以起到...
1、鸡蛋1个,鸡蛋仔预拌粉100克,牛奶35克,黄油17克。2、准备所需要的食材和工具,黄油先热水融化。3、将鸡蛋仔预拌粉倒入碗中。4、加一颗鸡蛋。再倒入适量水。5、搅拌至无颗粒时再倒入7克黄油。6、再次搅拌后,静至5分钟左右...
1、主料:低筋面粉140克、鸡蛋2个、牛奶100克。2、辅料:玉米淀粉20克、泡打粉5克。3、容器里敲入鸡蛋和细砂糖,用手动打蛋器搅打均匀。4、依次加入食用油和牛奶,分别搅拌均匀。5、筛入低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉,拌匀。6、...
1、将低筋面粉140克,玉米淀粉20克,泡打粉4克中的三种粉类提前过筛备用。2、白砂糖80克,鸡蛋100克。鸡蛋磕开放入一个较大的盆中,放入白砂糖后用打蛋器将其打发。3、接着将清水100克,玉米油50克中的清水倒入打发的蛋液中,用...
1、食材:生蚝适量,鸡蛋适量,油适量,盐适量,大蒜适量,姜适量,生抽适量。2、鸡蛋打入碗中打散,加入少许盐。3、蚝仔洗净后沥干水分。4、锅中放入适量姜丝蒜米爆香。5、把蚝仔放入锅中炒香。6、之前炒好的蚝仔晾到温热后倒入蛋液...
1、主料:白砂糖、鸡蛋、清水、玉米油、低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉。2、将低筋面粉140克玉米淀粉20克泡打粉4克中的三种粉类提前过筛备用。3、白砂糖80克鸡蛋100克.鸡蛋磕开放入一个较大的盆中,放入白砂糖后用打蛋器将...
1、可以把鸡蛋仔晾凉了之后放在冰箱里面,放在冰箱的话,就可以放上10天或者是半个月左右,这个都是没有问题的。2、如果做的比较少,你就可以直接放在室温下,这样放两三天就可以。但是在室温下如果超过两三天了,可能就会坏了,所...
1、将低筋面粉140克玉米淀粉20克泡打粉4克中的三种粉类提前过筛备用。白砂糖80克鸡蛋100克。鸡蛋磕开放入一个较大的盆中,放入白砂糖后用打蛋器将其打发接着将清水100克玉米油50克中的清水倒入打发的蛋液中,用蛋抽将其...
1、食材:低筋面粉140克、鸡蛋2个、玉米淀粉20克、无铝泡打粉4克、清水50克、牛奶60克、细砂糖50克、玉米油45克。2、做法:粉类过筛,全部材料混合,搅拌均匀,盖上保鲜膜,静置20分钟左右。丸子盘加热一分钟,刷一层玉米油,把面糊...
1、鸡蛋,牛奶混合打散。2、加入鸡蛋仔预拌粉。3、加入可可粉。4、搅拌均匀。5、面糊倒入预热好的鸡蛋仔机器,刚刚没过模具就可以了。6、然后盖上盖子,时间设置10分钟。7、出炉了。8、做好的鸡蛋仔,可以搭配点水果,冰淇淋。...
1、原料:低筋面粉、鸡蛋、酸奶、牛奶、白砂糖、玉米油、椰子油、泡打粉、吉士粉(可不放)、冰激凌球、奥利奥饼干、糖针、奥利奥巧脆卷。2、鸡蛋加白砂糖。3、打至发白起泡。4、加入酸奶。5、加入牛奶,也可以只加一种,酸奶...
1、土豆去皮,切丝,用凉水洗净捞起沥干水分。2、西红柿洗净切开,挖去内瓣,切丝。鸡蛋打散。3、热锅凉油加鸡蛋液煎饼。捞起切丝。4、热锅凉油加土豆丝翻炒,加少许醋一起翻炒加青辣椒。5、西红柿盐翻炒均匀,鸡蛋丝。6、加胡椒...
1、低筋面粉110g,鸡蛋2个,牛奶80ml,奶粉30g,砂糖40g,食用油20g。2、干净无水的碗中加入面粉和奶粉,充分拌匀。3、鸡蛋打入无水的盆中,加糖打发,因为没有添加泡打粉,所以要多打一点时间,然后将拌匀的面粉倒入鸡蛋液中,搅拌成糊。4...
1、主料:低筋面粉100g、玉米淀粉30g、鸡蛋2个、牛奶100g。2、辅料:细砂糖50g、食用油30g。3、蛋黄蛋白分开,蛋白装入无油无水容器中备用。将蛋黄加入10克细砂糖搅拌均匀。4、加入100克牛奶和30克食用油,搅拌均匀。5、加入...
1、用料:玉米淀粉50g、黄油30g、面粉100g、牛奶100g、鸡蛋2个、糖40g、泡打粉3g。2、食材称好备用。3、鸡蛋倒入糖,搅拌均匀。4、倒入牛奶搅拌均匀。5、倒入融化好的黄油搅拌均匀。6、再倒入过筛的面粉,玉米淀粉,泡打粉搅...
1、材料:鸡蛋4个、低粉190克、南瓜牛奶90克、细砂糖50克、香草精适量、泡打粉1+1/3小匙、黄油52克。2、牛奶80克+南瓜泥50克粉碎机中打匀,然后取混合物90克。3、鸡蛋加糖。4、打发成细致光滑的泡沫,体积约为原来的3倍左...
1、材料:蛋2颗,吻仔鱼120公克,青蒜末40公克,面煳200公克,香油15㏄,米酒15㏄,盐20公克,糖5公克,味精6公克,白胡椒5公克,油45㏄。2、蛋打散成蛋液;吻仔鱼用冷水洗净,沥干水分备用。3、将作法1的材料与其他材料拌匀,即为吻仔鱼面煳备用...
1、原料:肋排,豆豉,米,咸鸭蛋1个,料酒,酱油,糖,盐,鸡精,淀粉,葱姜蒜,干红辣椒各适量。2、排骨洗净用1勺料酒1勺淀粉腌半小时,红辣椒切小段,豆豉切碎,葱姜蒜切末;3、炒锅放油,煸香蒜末关火,放入豆豉红辣椒拌匀,然后将姜末、糖、酱油、盐、...
1、食材:鸡蛋糕粉100g、全蛋70g、牛奶40g、植物油10g、黑糖麻糬切丁适量。2、将所有鸡蛋70g打发,以手持搅拌器先“慢速”拌匀。3、然后将手持搅拌器转至“中/快速”把面糊打至蓬松,细致洁白,在打发蛋糊上写“8”呈现清新...
1、准备用料。鸡蛋仔预拌粉100克、鸡蛋50克、黄油10克、牛奶50毫升。2、鸡蛋一个打成均匀的全蛋液,黄油10g温水隔着碗液化。3、预拌粉100克称好倒入盆中。4、把鸡蛋液、液化的黄油、牛奶50ml、100克鸡蛋仔预拌粉倒在一...
1、低筋面粉70g,玉米淀粉10g,泡打粉2g,鸡蛋50g,牛奶30g,清水25g,玉米油30g,细砂糖30g。2、鸡蛋和细砂糖一起放进大碗。立即用电动打蛋器,中高速打发至颜色发白、体积膨胀。加入牛奶,继续低速打发至混合均匀。3、加入清水河色拉...
1、食材:低筋面粉120g、玉米淀粉60g、泡打粉4g、鸡蛋液1g、牛奶120g、细砂糖4g、水100g。2、将生鸡蛋和白砂糖倒进碗里,用打蛋器消磨至色调皮肤变白,容积澎涨。3、在碗里加入牛奶、水、玉米油,再用打蛋器打发至均匀。4、...
1、材料:低筋面粉140g、鸡蛋两个、无铝泡打粉7g、木薯粉28g、白砂糖140g、淡奶28g、水140ml、玉米油28g。2、面粉、油、水、淡奶、鸡蛋混合拌匀,搅拌成面糊备用。3、把拌好的面糊过滤,去除杂质后放置1小时使用。4、把模...
1、食材:低筋面粉140克、玉米淀粉30克、鸡蛋2个、冰淇淋一盒、牛奶100克、玉米油30克、细砂糖60克、泡打粉4克、水100克。2、先把鸡蛋打散然后加入细砂糖、玉米油和牛奶,将以上全部混合后搅拌然后加水、过筛的低筋面粉...
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