关于塞肉的时尚百科
1、食材：青椒400g、五花肉200g、鸡蛋1个、味极鲜适量、油适量、盐适量、白糖适量、醋适量、老抽适量、蒜适量。2、把五花肉加入少许的葱和姜,剁成肉末，加上一个鸡蛋和适量的盐。3、搅拌均匀，搅拌肉馅的时候总是朝着一个...
1、肉糜中分别放入1小勺料酒和姜葱蒜粉，搅打均匀后再加入1/2小勺盐和适量葱末，搅匀后调入少许水，搅打上劲。2、油面筋用手指戳个洞，把调味好的肉糜从这个洞塞入面筋中，直至全部塞满，按照这个做法，把所有的油面筋都塞满肉。3...
油面筋塞肉是一道非常传统的家常菜，下面是一个简单的步骤，教你如何烧好吃的油面筋塞肉：材料：-500克油面筋-300克猪肉馅-50克葱姜蒜-适量盐、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、糖、鸡精步骤：1.将油面筋放入锅中煮熟，捞出后切成小...
1、材料：猪肉、油、面筋、榨菜、盐、葱、料酒。2、猪肉、葱、榨菜洗净，剁碎。装盘，放入料酒、盐均匀搅拌。3、油面筋掐个洞，把馅塞进油面筋里。4、放入清水没过面筋煮２０分左右出锅即可。...
1、主料：油面筋10个、猪肉馅300克辅料：干淀粉2茶匙（30克）、老抽、生抽各1汤匙（50ML）、白砂糖1汤匙（15克）、大葱花、姜末、盐各1茶匙（5克）、油菜心、香菇各100克、冬笋50克、蚝油1汤匙（15ML）、清水300ML、黄酒、油各12茶匙（15ML）。2...
1、辣椒塞肉能煎着吃。2、首先准备好材料，将青椒清洗干净，切去根部，去掉青椒瓤，然后将腌制好的猪肉馅塞到青椒里面，接着放到油锅里面煎至两面金黄，倒入生抽、料酒、酱油等调料煮20分钟即可。3、辣椒塞肉属于川菜，它是人们都...
1、材料:苦瓜200克、猪肉(肥瘦)200克、鸡蛋75克、盐2克、料酒10克、姜5克、酱油5克、白砂糖2克。2、将猪肉剁茸,加入鸡蛋、盐、料酒、生姜(切末)调匀,成猪肉馅。3、苦瓜洗净,去籽。4、将调好的肉馅塞入苦瓜中,切成段...
1、辣椒塞肉在制作时，建议先把青椒放在锅中煎至两面金黄，然后再进行煮制，这样做的话食用口感更好，味道更加丰富。2、青椒塞肉做起来还是比较简单的，食用口感更是不错，需要的原料有青椒、五花肉、鸡精、鸡蛋、酱油、料酒、生...
秋季鲜美的油豆腐塞肉美食的做法如下：所需材料：-油豆腐：500克-猪肉馅：200克-韭菜：适量-姜蒜：适量-料酒：适量-酱油：适量-盐：适量-白胡椒粉：适量-鸡精：适量-香油：适量步骤：1.准备材料，将油豆腐切成小块，韭菜洗净切碎，姜蒜切末备用。2.将...
1、油面筋适量。猪肉馅适量。油菜适量。食盐适量。2、将油面筋用筷子先扎出个小孔，再伸进食指将油面筋内部轻轻压扁，成为中空。注意不要将油面筋弄穿。3、猪肉馅里放进葱末、姜末、盐、六月鲜酱油、香油拌匀后，再加入切...
红烧油面筋塞肉是一道经典的家常菜，下面是一种简单的做法：材料：-面筋：250克-瘦肉末：150克-葱姜蒜末：适量-料酒：适量-酱油：适量-盐：适量-糖：适量-生抽：适量-老抽：适量-水淀粉：适量-食用油：适量步骤：1.将面筋在水中泡软，捞出沥干后切成...
油豆腐塞肉是一道比较传统的家常菜，下面是一种常见的做法：所需材料：-2块油豆腐-150克猪肉末-1颗葱，切碎-1勺姜末-2勺豆瓣酱-1勺料酒-1勺生抽-适量的盐、糖和胡椒粉-2杯清水-适量的淀粉水-适量的香菜，切碎（可选）步骤：1.将油豆...
1、肉洗干净剁碎。2、放料酒，盐，生抽，少些水，用筷子顺时针方向捣粘性。3、小葱切碎。切碎小葱加入肉末捣均匀。4、把油面筋按个小空，塞进肉末。5、锅中放一碗水烧开，把面筋倒入大火15分钟就可以了。6、出锅前加鸡精，加一点生...
1、食材：油面筋12个、猪肉800克、黑木耳1小把、生抽20毫升、香油15毫升、葱少许、料酒20毫升、老抽10毫升、辣椒少许、姜4片、蒜3瓣、糖10克。2、将肉木耳加葱搅碎。3、加料酒香油盐继续搅。4、油面筋戳洞塞肉。5、锅...
1、用料：油面筋适量、猪腿肉适量。2、辅料：鸡蛋1个。3、调料：食盐少许、姜适量、生抽适量、老抽少许、白砂糖少许。4、事先准备：肉剁碎或绞碎；姜切末，或加入少许水用料理机打碎后滤出姜汁。5、肉糜内加入鸡蛋。6、加入适量...
材料：田螺500克，猪肉末150克，葱姜蒜适量，豆腐1块，青椒1个，干辣椒2个，花椒适量，盐、酱油、料酒、生抽、老抽、鸡精适量，水淀粉适量。做法：1.将田螺加盐、清水腌泡2小时去除泥沙，洗净备用。2.将葱姜蒜切成末，青椒切成小块备用。3.锅...
青椒塞肉是一道常见的家常菜，制作起来比较简单。以下是青椒塞肉的做法及步骤：材料：-青椒4-6个-猪肉馅200克-姜蒜末适量-料酒适量-生抽适量-食用油适量-盐适量-鸡精适量步骤：1.将青椒切成两半，去籽，备用。2.将猪肉馅放入碗中...
1、食材：夹心肉300克、油面筋10个、盐2克、生抽20毫升、老抽10毫升、糖10克、冰糖10克、淀粉适量、葱适量、姜适量。2、肉馅要挑选三肥七瘦的夹心肉。3、在肉中加入盐。4、再加入生抽。5、加入姜末去腥。6、用筷子搅和...
1、原料：肉末、油面筋、生抽、老抽、料酒、姜、小葱、糖、鸡蛋。2、肉末大概有一斤多，肉末加入鸡蛋，料酒，少许酱油。3、彻底搅拌均匀！稍微上色即可，只是调个底色。4、油面筋用筷子戳一个小洞，把手指放进去轻轻搅动一圈。别太...
1、将肉剁碎成肉糜,然后将肉糜加入盐,味精,葱花,姜末,少许水搅拌起劲,加入鸡蛋,生粉拌匀,将其分别塞入油豆腐中。2、锅上火加油烧热放葱姜爆香,加鲜汤150克,放入油豆腐烧开,加入老抽,盐,糖,用小火焖30分钟左右,开大火...
1、食材：田螺500g，猪肉馅200g，水适量，盐适量，白醋适量，淀粉适量，料酒适量，葱花适量，胡椒粉适量，姜汁适量，鸡蛋一个，鸡精适量，生抽适量。2、田螺买回来，加清水，一茶匙盐，一两滴香油，让田螺吐一天沙，第二天用，中间需要换水。最好田螺请摊主...
1、食材：青椒适量，猪肉适量，葱姜适量，盐适量，生抽适量，醋适量，白糖适量，草鸡蛋1个，油适量。2、把猪肉清洗干净去皮，加入姜末和葱花剁成肉馅。3、加入适量的盐、料酒和一个草鸡蛋。4、用筷子朝着一个方向打匀上劲。5、青椒清洗干...
1、猪肉馅分三次加入40克水，每次加水后顺着一个方向搅拌上劲，再加水。2、加入肉馅调料（除白芝麻油外），顺着一个方向搅拌上劲后，再放入葱花，搅拌均匀。最后放白芝麻油，搅拌均匀。3、用手或筷子在面筋过上挖一个小洞，并将里面尽...
1、买回的田螺尾剪掉，用牙刷把外面刷干净。2、放入锅中汆水加点姜片、葱结，水开后煮5分钟。3、捞出沥干水分。4、取一个田螺，先把它的盖子取下来，然后用牙签把里面的肉完整的挑出来，把后面的泥肠掐掉。5、把螺肉切成薄片再...
1、猪肉馅400克，油面筋半袋，洋葱少量，生姜2片，葱花少量，大蒜头1瓣，盐1小勺，白糖20克，生抽2汤匙，老抽半汤匙，料酒1汤匙，蜂蜜1勺，蚝油适量，鲜酱油少许。2、猪肉馅（料调好后放置2-3小时）、洋葱、大蒜、生姜、汤汁备好。油面筋用手指挖个...
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