关于做肉的时尚百科

2019-07-17 1、选择新鲜的小龙虾。想要小龙虾做出来肉不散，一定要选择鲜活的小龙虾，如果小龙虾死掉了之后，肉质和口感就会逐渐不好吃。选虾关键是要挑鲜活个大、表面明亮、虾身硬挺的，龙虾最好吃的时候是五至十月，看虾是清水还是浑水...

2022-05-04 1、炖排骨有人说要焯水，有人直接炖，那排骨到底要不焯水呢，其实正确的做法是排骨要焯水，焯水可以有效去除排骨里面的血水和杂质，做出来的排骨肉更香，汤清亮，这样炖出来的排骨好吃汤更鲜，下面给大家介绍一下。炖排骨时，先焯水是...

怎么做猪肉粽子好吃怎样做肉粽子

2019-01-04 1、糯玉米适量，黑米适量，五花肉适量，板栗适量，粽叶适量，大蒜适量，黑芝麻适量，酱油适量，耗油适量，芝麻油适量，鸡精适量，盐适量，盐焗鸡调味粉适量。2、洗好粽叶、禾草。3、准备糯玉米、黑米里面适当加点盐，玉米最好能泡一泡。4、板栗...

做肉盒子怎么和面肉盒子怎么做

2022-04-12 1、我们先来和面团，盆中放入面粉从中间分开，一半用开水和面边加开水边搅拌，搅拌至没有干面粉再把另一半用凉水和面，两边面粉都拌匀以后下手揉成光滑面团，盖上保鲜膜饧面半个小时。2、饧面的同时我们来准备馅料，提前准备好的...

做肉泥是先煮还是先搅做肉泥需要先煮还是先搅

2022-03-26 1、做肉泥最好还是要先煮熟之后再充分搅碎的，因为这样打出来的肉泥才会更加的细腻，适合宝宝吃，且口感更好，要是先搅碎然后再煮，难免会变硬，不够软糯。2、肉泥在做的时候也比较简单，首先将肉冷水下锅，开火煮到其表面变色为止，然...

肉粥怎么做在家做肉粥的方法

2017-12-15 1、食材：瘦肉300g、珍珠米适量、芹菜适量、生粉适量、酱油适量、盐适量。2、准备材料：瘦肉、芹菜、珍珠米。其他大米也可以，只是珍珠米煮出来的粥比较好喝。芹菜不用太多，不然粥的味道都会被芹菜掩盖。3、取出适量的米，洗...

肉皮包饭怎么做怎么做肉皮包饭

2018-08-29 1、鸡胸肉100克，红薯70克，藜麦30克，宝宝粥米15克，西兰花20克。2、洗净的粥米倒在藜麦中，加入100毫升清水大火蒸熟。3、鸡胸肉放入葱姜水里边浸泡10分钟去腥。4、倒入湿模杯里边加入熟红薯，搅打细腻。5、西兰花焯水3分钟后捞...

如何做肉避免异味如何在煮肉时去除异味

2019-06-21 1、焯水是减轻腐臭味的好方法。注意，要采用冷水焯肉，不能用热水或是沸水焯，否则异味会固封在肉里。焯水时加点盐，肉熟透后，把肉捞起来，然后用清水冲洗一下，即可去掉大部分异味啦。2、盐处理也是去除肉类腐臭的好方法。未经处...

做肉粽方法肉粽子最家常的做法分享

2018-04-12 1、把培根烤熟，一来可以敝去一部分油脂，二来烤熟的培根入馅更好吃。烤熟之后切丁。2、我用的是红烧肉罐头，自己做当然也可以。但是注意要包进馅料的红烧肉不要太瘦，有点肥的好吃。咸蛋黄也可以买现成的蛋黄。不过别选太咸...

肉炒土豆片的家常做法步骤怎么做肉炒土豆片

2019-01-26 1、食材明细：猪里脊200克、小土豆4个、大葱寸断2根、油适量、盐适量、老抽。2、里脊洗净、切片，用老抽、水淀粉调和均匀待用。3、土豆洗净、去皮、切片（2毫米厚）并用水浸泡待用；大葱切碎待用。4、炒锅放油爆炒里脊（油稍微多...

三文鱼肉泥做法窍门三文鱼怎样做肉泥

2018-11-15 1、食材：三文鱼适量、姜适量。2、将买回的三文鱼洗净稍微泡一会儿备用。3、把三文鱼去皮切片，切片时再检查下有没有遗漏的鱼刺。4、把姜切片放在肉上，如果宝宝不接受姜的味道可以用柠檬去腥，把柠檬切片放在肉片上就可以。...

做肉炒藕片好吃窍门肉炒藕片的做法

2018-11-17 1、准备一块莲藕，两百克瘦猪肉，两根芹菜，一个干辣椒，十克料酒，十五克盐，二十克生抽，十克香油，三克糖，十克生粉，还有适量的葱，生姜，蒜瓣。2、先把莲藕拿出来，去皮洗干净，然后切成片状，找一个干净碗，把藕片放进去，再添加进去水，把藕片泡水...

肉心汤圆怎么做怎么做肉汤圆

2019-07-01 1、糯米粉400克,香菇适量,猪肉适量,韭菜适量,花生碎适量,葱姜蒜适量,料酒适量,酱油适量,十三香适量,鸡精适量。2、糯米粉加入适量水，将糯米揉至表面光滑。3、准备好猪肉、韭菜、香菇和压碎好的花生。将猪肉切成小块，韭...

做肉披萨怎么做肉披萨的家常做法

2018-03-16 1、主料：披萨饼坯1个、马苏里拉芝士100克、培根2片、披萨肠4片。2、辅料：番茄酱2汤匙。3、提前将培根和披萨肠取出化冻，取出所需分量的芝士碎，化冻备用。4、提前半小时取出披萨饼底化冻，将化冻后的培根切条备用，将披萨肠对...

清炖排骨怎样做肉嫩做清炖排骨的窍门

2019-08-01 1、准备精排250克、萝卜100克（萝卜切成薄片）。2、准备枸杞16粒、姜切片、葱切段。3、排骨洗净用开水焯5分钟充分把血末焯出，捞出备用。4、锅内加清水1000克放排骨、姜片、葱段，开锅后小火炖1个时左右。5、关火前10分加入...

家常热菜的做法如何做肉烧豇豆

2022-08-05 1、豇豆撕掉老茎，撕成小段，清洗干净，沥净水分。2、五花肉清洗干净，切成尽量薄的片。3、大蒜去皮后清洗干净，再切成蒜末备用。4、锅中倒入少许的油，放入油渣和肉片煸出油。每次我们炼过猪油的油渣不要丢掉，油压干后醮糖吃，是又...

肉烧腊八蒜怎么做怎么做肉烧腊八蒜

2018-06-25 1、配料：食用油、大料、辣椒、酱油、料酒、鸡精、盐。2、煮熟的肘子肉，切成肉块，肉煮的太软，不好切，随意切吧，这也符合大块吃肉的意愿。3、将腊八蒜从腌渍的瓶中取出备用。4、炒菜锅坐于火上，倒入食用油，放辣椒、大料瓣爆香，将...

陕西肉辣子酱家常做法和配方怎么做肉辣子酱

2018-08-23 1、食材：新鲜红辣椒200g、鲜肉200g、豆瓣酱1瓶、葱花适量、大蒜适量、花生适量、芝麻适量、老姜适量、白糖适量、鸡精适量、植物油适量、盐适量、料酒适量、醋适量。2、将新鲜的猪瘦肉切成小丝，加植物油少量，食盐少许，搅...

肉怎么做才好吃如何做肉比较好吃

2019-03-23 1、叉烧肉：在猪肉中加入酱油、盐、蜂蜜、白糖、料酒腌制，然后放在烤箱中180度烤20分钟，即可取出切片下饭，非常的美味。2、猪肉炒土豆：将猪肉切成小片状，放入热油锅中翻炒，倒入酱油翻炒。将土豆切成小块状（不用切太大块，以免熟...

肉碎茄子焖面怎么做自己做肉碎茄子焖面的方法

2019-11-07 1、食材：茄子、肉碎、挂面。2、辅料：蒜容。3、将茄子切成滚刀块，两瓣蒜切碎，肉末。4、蒜容，下油，爆蒜容。5、翻炒茄子，加入少许糖，生抽、老抽翻炒，加入5碗水焖茄子，水开后中火焖5分钟。6、将挂面，平铺在茄子上，不用翻动，水开后，小火...

怎么做肉炸金针菇炸金针菇的做法

2021-02-05 1、买回的金针菇洗干净，可以撕开大段清洗。2、清洗好的金针菇撕成两小份，放入盘中在中间打入一个鸡蛋用筷子搅拌均匀。3、用筷子夹着金针菇在鸡蛋液中搅拌，让它充分沾上蛋液。蛋液中放盐。4、沾上蛋液的金针菇再次搅拌干...

如何做肉菜好吃肉菜好吃的做法

2019-02-15 1、将备好的豆油放入电磁炉炒锅中，在将电磁炉火调到中火的位置，将豆油烧热【不要冒烟】。2、将备好的猪肉片放入电磁炉炒锅中慢慢的炒，用竹筷子来翻炒。3、猪肉片在热油中慢慢的烤出油来，将电磁炉火从中火调到中小火。4、...

用不新鲜的肉煮面行吗怎么做怎么做肉煮面

2022-12-31 1、用不新鲜的肉煮面是不好的，不好吃，必须要新鲜的肉煮面才好吃。2、用料：里脊肉一块，西红柿两个，姜一块，料酒一勺，白胡椒粉少许，盐适量，生粉一勺，青菜少许。3、猪里脊肉洗干净，切成细丝。4、切好的肉丝用料酒，白胡椒粉，盐，生粉抓匀...

肉焖子的做法如何做肉焖子

2022-01-22 1、材料：瘦猪肉馅一斤、鸡蛋5个。2、辅料：大葱一根、姜三片、生抽2-3汤勺、老抽半汤勺、盐一汤勺、味精半汤勺、白胡椒粉半汤勺、香油一汤勺、料酒2汤勺、十三香少许、红薯淀粉少许。3、将大葱和生姜切成碎末，放在一边备...

电饭煲做肉米饭的做法

2023-12-24 以下是电饭煲做肉米饭的做法：材料：-猪肉或牛肉，切成小块-大米-蔬菜，如胡萝卜、豌豆等（可根据个人喜好选择）-葱姜蒜，切碎-料酒-盐-酱油-香菇（可选）步骤：1.将切好的猪肉或牛肉用盐、料酒和酱油腌制一段时间，让其入味。2.将大米淘洗...

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