关于蒸才的时尚百科

2022-03-08 1、大闸蟹正确的蒸法：水开后，先用大火蒸五分钟，再用小火蒸十分钟。大闸蟹一般指螃蟹，学名是中华绒螯蟹，是一种大型甲壳动物，喜欢栖居在江岸或河岸，通常在白天隐匿，夜晚出来活动。2、大闸蟹的肉质软嫩，鲜美可口，内含丰富的蛋白质...

猪蹄怎么蒸才好吃

2023-12-13 要想让猪蹄蒸得好吃，可以参考以下步骤：1.首先，将猪蹄处理干净，去掉多余的毛发和皮肉。2.如果有时间，最好将猪蹄用盐水浸泡1-2个小时，这样可以去除部分膻味。3.把处理好的猪蹄放入蒸锅中，加入适量的生姜片和料酒，这样可以去腥...

大闸蟹能用水养吗怎么蒸才正确如何保存大闸蟹

2022-08-05 1、大闸蟹用水养是可以的，但是也会有营养流失的问题存在，所以大闸蟹一旦离开自己的养殖环境，最好的方法是把它们绑起来，然后放到冰箱或者冰块的上面，让它们进入一种类似休眠的状态，不仅减少活动量，而且也减少营养流失。2、水...

菜怎么蒸才好吃又简单

2024-03-14 功效：蒸菜能保持原料的营养成分，不仅能保持食物的原汁原味，还能减少油脂的摄入，对身体健康非常有益。材料：-新鲜蔬菜（如胡萝卜、西兰花、豆角等）-调味料（根据个人口味选择，可以使用酱油、蚝油、盐等）做法步骤：1.将蔬菜洗净，去掉杂...

冰冻螃蟹怎么蒸才正确蒸冰冻螃蟹蒸的方法介绍

2019-02-08 1、将冻螃蟹放在冰箱的冷藏室里面，解冻一夜。2、将解冻好的冻螃蟹清洗干净，沥干水分。3、锅中放入清水、生姜、白酒和料酒，煮开。4、盘中放生姜片、葱段等，铺上螃蟹，将螃蟹入锅中。5、上气之后再蒸10分钟左右即可。...

黑米怎么蒸才会软色泽油亮煊软可口

2022-08-05 1、把黑米和大米按1:1的比例混合。2、先把米淘洗干净，然后放进一个不锈钢盆里，倒入水，没过米一指，静置最少4-5小时，冬天浸泡一夜。泡好后，水会减少，被米吸收了，也不用再另外加了。3、把枣切随放在盆里，然后倒入数滴橄榄油。4、...

板栗怎么蒸才好吃

2023-12-20 要蒸好吃的板栗，可以按照以下步骤进行：1.准备好新鲜的板栗，先将外皮削去。2.将削去外皮的板栗放入蒸锅中。3.在蒸锅中加入足够的水，并将蒸锅加热至水沸腾。4.蒸板栗的时间要根据板栗的大小来确定，一般需要蒸10-15分钟。5....

桂鱼怎么蒸才好吃清蒸桂鱼的做法

2022-01-28 1、主料：鳜鱼750克。辅料：火腿15克，冬笋30克，香菇（鲜）25克，猪油（板油）10克。调料：姜10克，小葱15克，盐4克，味精3克，黄酒20克，醋10克。2、将桂鱼杀好，去浮皮，去内脏，洗清，放入开水锅内川一下，取出，刮干净，鱼身两面开花刀，放在盘中。3、将冬菇片...

大闸蟹蒸法窍门螃蟹怎么蒸才正确

2019-05-18 1、所需食材：螃蟹、姜、醋、大蒜。2、海鲜市场挑选新鲜的活螃蟹，螃蟹要首选活力强、爬得快，吐沫多且有声音的活蟹，用手触碰一下螃蟹的腿，能迅速轻松翻身的螃蟹就是新鲜的螃蟹。3、将买回来的螃蟹，.先把螃蟹身上白色的丝和绑...

南瓜怎么蒸才好吃南瓜蒸才好吃的方法

2020-02-20 1、将南瓜洗净，除去里边的籽和丝，削去南瓜表皮（不要削得太厚，会影响口感，且容易碎）；2、将南瓜切成5公分宽、15公分左右长的大块；3、将南瓜块一层一层的码在盘子里，在南瓜上适当撒些白糖，还可以加上少许百合花瓣，用以增加香味）；4、...

小鸭怎么蒸才好吃又简单

2024-02-24 功效：小鸭蒸是一道美味又健康的菜肴，具有补气养血、滋阴润燥的功效，适合人们保持身体健康。材料：-小鸭一只-姜片适量-料酒适量-盐适量-葱段适量-白胡椒粉适量做法步骤：1.将小鸭剁成块状，放入锅中加入足够的水，加入料酒、姜片...

罗非鱼怎么煮怎么蒸才好吃罗非鱼如何做

2018-07-30 1、活鱼宰杀后去鳞、鳃、肠，这步可以卖鱼的给处理好，回家自己清洗下就可以了，用刀在鱼身两面肉厚的部位划几刀。2、用盐在鱼周身抹一遍，淋上料酒腌制10分钟。3、葱姜切粗丝，铺在鱼盘中。4、鱼肚子里面也塞上些。5、锅中放...

芙蓉蛋怎么做好吃又嫩芙蓉蛋怎么蒸才嫩

2018-07-28 1、食材：鸡蛋一个，温水适量，盐适量，生抽适量，香油适量。2、首先在碗中打入鸡蛋。3、加适量盐用筷子搅匀。4、接着在碗中加入鸡蛋1到1.5倍的温水。5、继续打匀后，略微静置，用小勺将边缘气泡舀走。6、锅放冷水烧开，将容器表面盖...

蒸鸡蛋怎么蒸才嫩如何做蒸鸡蛋

2022-06-07 1、准备材料：鸡蛋3个，盐2克，蚝油1勺，温水。2、鸡蛋，打好，加盐。3、蚝油开水调开后加凉白开调成温的。4、蛋液和蚝油水混合，稍稍搅拌均匀，撇去浮末。5、水烧开，盖上盖子蒸15-20分钟就蒸好了。...

水蛋怎么蒸才滑蒸水蛋怎么做又嫩又滑

2019-09-19 1、准备适量开水凉到40度，放入适量盐与醋备用，放醋之后蒸的鸡蛋特别嫩滑。2、锅内放水，打火开始烧水。3、将两个鸡蛋用筷子打散，越散越好，不要有成团的蛋黄或蛋清。4、将温开水倒入鸡蛋，边倒水边搅动鸡蛋液使之均匀混合。5...

腊鱼怎么蒸才好吃怎么蒸腊鱼

2019-06-27 1、食材：腊鱼适量、蒜末适量、鸡精适量、豆豉酱适量、姜适量。2、将腊鱼放水里浸泡一下，然后洗净备用。3、锅里加适量的水烧热。4、然后放入鱼块，煮到半熟，这样可以去除鱼块的杂质和过多的盐分，煮好之后捞起来沥干水分。5...

糯米怎么蒸才软又粘蒸糯米软又粘方法介绍

2018-09-02 1、先将糯米洗净，放在清水中浸泡一夜让糯米吃饱水，这样糯米就变得松软，此时的糯米用拇指与食指就可以碾碎。2、用蒸饭专用的蒸桶，这样可以使糯米受热更均匀，避免上层中间蒸气多而边部又半生不熟。3、烧开一锅水上蒸桶用中...

黄花鱼怎么蒸才好吃清蒸黄花鱼的做法

2019-11-14 1、食材准备：黄花鱼1条，蒸鱼豉油(生抽)，生姜，葱。2、鱼放盘子上，将姜片铺在鱼上。蒸鱼豉油倒在小碗里。3、将鱼和小碗都放在锅里用大火蒸熟，7－10分钟(看鱼的重量)。4、鱼蒸好后把姜片拣去，鱼盘里的腥水倒掉。然后将葱段铺在鱼...

鲈鱼怎么蒸才好吃

2023-12-14 蒸鲈鱼并不是一件困难的事情，下面是一种简单的方法来蒸鲈鱼，使其更加美味：1.首先，选购新鲜的鲈鱼。确保鱼身无异味，鳞片鲜亮，肉质鲜嫩。2.将鲈鱼洗净，用吸水纸轻轻抹干水分。3.在鱼身两侧分别进行切片，切开一些小口，这有助于蒸...

虾怎么蒸才好吃又简单大厨教你做美味蒸虾

2017-11-10 1、材料：大虾10只、粉丝1把、红辣椒2个、油适量、蒸鱼豉油2汤匙、大蒜1头。把大虾剪去虾须，虾枪，虾足，用牙签从虾背部的第三个节挑出虾线。2、粉丝用温水泡发至变软。3、大蒜切末，红辣椒切成辣椒圈。4、用刀把大虾的背部片...

鸡蛋怎么蒸才会滑而嫩蒸鸡蛋滑又嫩的方法

2021-12-13 1、主料：鸡蛋三个；辅料：葱花少许、香菜少许、盐三克、生抽三克、香油少许。2、首先把鸡蛋两个打入碗中，用筷子打散（一定要把蛋清和蛋黄打到一起，这样后期蒸出来才均匀），然后开始加入清水（清水与蛋液的比例2：1，就是清水是蛋液的2...

大闸蟹怎么蒸才好吃

2023-12-07 大闸蟹是很受欢迎的美食，蒸的方法可以使蟹肉保持鲜嫩的口感，下面是一种常用的方法：1.选择新鲜的大闸蟹，清洗干净。2.准备一个大蒸锅或蒸笼，加入足够的水，水开后放入已经清洗干净的蟹。3.在蒸锅中加入几片姜和适量的料酒，这样...

黄豆怎么蒸才好吃具体制作的步骤有哪些

2019-11-12 1、泡好的黄豆和玉根疙瘩咸菜。2、肉皮煮好切条。3、调料放入碗中。4、全部食材放入碗中搅拌均匀。5、里面倒入少许水，盖上盖子放在蒸锅里蒸一个小时。6、蒸好后取出，这样就完成会很好吃。7、需要提前准备好的材料包括：...

基围虾怎么蒸才正确基围虾怎么蒸才好

2019-12-05 1、菜市场买回来的鲜活基围虾需要用清水浸泡，加入少许的盐和醋的效果更好，约10分钟，清水就变浅黄色了。2、接下来，倒掉脏水，然后用手抓住虾尾，用牙签从虾头的第二节挑出虾线，这招很管用，方便又快速！3、准备小葱和姜片，小葱切成5...

宝宝吃蒸肉怎么蒸才嫩如何给宝宝做蒸肉

2022-11-27 1、食材：五花肉适量、红薯适量、米面粉适量、红薯粉少许、盐少许2、把肉清洗干净，在锅里加上清水，把肉放进去煮熟。3、红薯洗干净、去皮彻小块，备用。4、把煮熟的肉彻小块，备用。5、把米面粉放到肉和红薯里，用手分别揉均匀...

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