关于白芦笋的时尚百科
1、将芦笋以保鲜膜或保鲜盒包覆,以隔绝其与空气的接触。2、包覆完整的芦笋放入冰箱冷藏。放入冰箱后,因芦笋采收后,还会持续成长,若横放会乱翘,料理时较不方便处理,若空间充足,则建议以直立的方式放置芦笋,芦笋会呈现直挺状。...
1、在冷凉处,将芦笋切端立在湿卡板纸上,上面用黑色湿布或塑料薄膜覆盖,以防失水和光线照射变色。或者用黑色聚乙烯塑料薄膜制成长20厘米、宽15厘米、其上打6~8个孔径为0.65厘米的孔的包装袋,来包装芦笋进行短期贮藏。2、...
1、食材:木耳适量,芦笋适量,盐适量,花生油适量,蚝油少许,酱油少许,糖适量。2、首先将木耳温水泡好,煮10分钟捞出备用;3、油热后接着放入蒜炒香,放入芦笋和木耳炒1分钟;4、最后小火闷10分钟,放入盐糖,酱油即可。...
1、看笋尖。笋尖鳞片抱合紧凑,无收缩即为较好的鲜嫩芦笋,反之不鲜嫩。2、折笋茎。将芦笋用双手折断,较脆、易折断、笋皮无丝状物为鲜嫩,反之不鲜嫩。3、看笋茎。采收基部白色茎坚硬、老化甚至木质化,食用较差,挑选时以少带...
1、盐水清洗:将芦笋茎端的硬皮去掉后,清洗干净浸泡在盐水中大概十分钟左右,便可捞出用清水冲洗几次后,即可食用。2、小苏打水洗:取适量小苏打和水混合均匀后,将处理好的芦笋加入,浸泡十五分钟后,便可捞出用清水冲洗即可。这种...
1、白笋和绿笋对品种选择要求不同。首先绿笋对品种的要求更加严格,栽培绿笋要求品种嫩茎深绿,质地鲜嫩,不老化、笋尖鳞芽包合紧密,嫩茎肥大整齐。第一分枝部位高,开散较迟的品种。我们现阶段栽培的绿笋全部是由白笋品种转...
白芦笋的种植方法如下:1.地点选择:选择一个阳光充足、排水良好的地方进行种植。土壤应富含有机质,pH值在6.0-7.5之间。2.增加有机质:在开始种植前,将堆肥或腐熟的动植物废料施入土壤中以增加有机质含量。3.种植方式:白芦笋...
1、主料:白芦笋300克、蒜苗3根、生抽5克、醋3克、盐2克、白糖2克、芝麻油3克、红椒1小块。2、白芦笋洗净切两段。表面的老皮建议削掉,这样吃口感会好很多。3、蒜苗叶切末备用。4、红椒切片备用。5、烧一锅开水放入白芦...
1、取新鲜的白芦笋10根,洗净表面的泥土。去皮。切斜段。2、锅中烧开水倒入白芦笋段,焯水1分钟迅速捞出。过一遍凉水。控干水分备用。3、小葱切碎,蒜切片。4、锅中放1勺橄榄油,油微热放葱蒜爆香。5、倒入白芦笋段。加1勺盐...
1、准备食材:芦笋:500g,虾仁:16只,腰果:2小把,盐:6克,白胡椒粉:0.5克,料酒:1勺,淀粉:适量,油:适量。2、将芦笋洗净,去除掉根部的部分,使口感更嫩,斜刀切成段。焯烫芦笋,水滚开后将芦笋倒入,稍加焯烫,立即关火。捞出过凉,控干水份备用。3、...
1、首先把芦笋去掉根部的硬皮。2、然后切成滚刀段。滚刀的段就是斜刀切,然后将芦笋转个角度,再切。3、接着热锅,倒入色拉油,大火快炒芦笋段,颜色变得翠绿时加入盐、味精翻炒均匀。4、最后转中火,淋上水淀粉勾薄芡出锅。...
1、芦笋掐掉比较老的部分,洗净;2、锅里倒入适量清水烧开;放入芦笋焯水;3、大概1-2分钟后,观察芦笋是否熟透;如果芦笋熟透了,即可关火;4、将芦笋捞出,放在盘中;5、碗里调入调料:将适量生抽,橄榄油,苹果醋混合,搅拌均匀;6、将调料淋在...
1、芦笋500g,蒜末、葱花,一点点黄酒、一点盐、少量鸡精。2、芦笋洗净切成小拇指长短。3、烧半锅水。烧的时候盖上盖子,烧的快。4、趁烧水的功夫切蒜末、葱花。5、水开后倒入芦笋焯水,放一点点盐搅匀。6、等到水微微开的时...
1、把芦笋洗干净,根部老掉的部分都切掉,然后切成长段,切的时候马稍斜一点,切出来好看。2、肉丝加料酒,淀粉抓匀腌10分钟,肉丝我买的现成的,下班回家可以节约时间,要是不着急的话也可以自己切。3、烧一锅水,水里滴几滴食用油,水...
1、如果是对半切开的芦笋,两到三分钟即可,整节放入的芦笋时间则要更长一些。一般情况下,冷水下锅,煮沸后2分钟就可以。时间不可过长,长的话芦笋容易被煮老。2、材料:芦笋、盐、大蒜、蚝油、生抽。3、芦笋洗净,去老根,对半切开...
1、芦笋炒肉片需要去皮,这样可以使做出来来的食物更加好吃。2、首先把芦笋清洗干净,然后削去皮切成片,再把肉片切成块,在锅里加入准备好的花生油,等花生油油温加热好了,加入切好的肉片翻炒熟,再加入切好的芦笋翻炒一会,然后加...
1、鸡蛋300克,芦笋100克,盐3克,猪油(炼制)30克。2、把鸡蛋打入碗中,加精盐搅打均匀;3、打开罐头,把芦笋沥去汤汁。4、炒锅置旺火上,加熟猪油;5、热至五成热时,倒入一半蛋液,慢转炒锅,把蛋液摊成圆饼;6、待蛋液没完全凝固时,把芦笋排...
1、食材:芦笋300克,大蒜15克,干辣椒1个,植物油15克,花椒2克,蚝油1小勺,生抽2小勺。2、准备芦笋、大蒜。3、芦笋切去老茎或者一根根耐心削皮也行,把下半部分的老皮削掉,里面还是很脆的。4、锅内烧开水滴入几滴油放入芦笋焯水。5...
1、芦笋芦笋是天门冬科天门冬属多年百生草本开花植物,芦笋是常见的养生蔬菜,嫩苗可供蔬食,芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素,适量食用芦笋具有补充营养、养生保健的作用。2、芦苇笋芦苇...
1、食材:芦笋250克、鲜百合50克、白果50克、枸杞子少许、盐适量、糖适量、蚝油适量、蒜片适量。2、芦笋切成1寸长的段,和白果一起氽水,捞起备用。3、鲜百合掰开后,洗净,锅烧热,放少许油,爆香蒜片,先下百合小火翻炒至透明。4、...
1、芦笋去除根部后在中间位置切一刀分成两半并洗净备用。2、锅中加水烧开,加少许食盐和芦笋焯烫片刻,捞出过冷水并沥干水分备用。3、将沥干水分的芦笋摆放在盘中备用。4、生抽加少许白糖调匀备用。5、把大蒜和姜切碎末...
1、温度:养护芦笋的最佳温度是在二十五度到三十度之间。2、浇水:它的根系比较发达,因此耐旱性是比较好的,如果雨水充足的话,是不需要浇水的,如果土壤长期干旱的话,则需要每7-10天浇水一次。3、施肥:除了定植时期施肥以外,成年...
1、食材:芦笋、银耳(泡发撕成小朵清洗)。2、将芦笋清洗清洗捞出。3、放在案板上切开。4、将切好的芦笋下入清水锅中焯开捞出。5、起锅倒油烧热,下入白木耳和焯好的芦笋翻炒翻炒。6、然后,加适量的盐。7、加适量的蚝油。8、...
1、意大利宽面70g,鲜虾仁15-20个,口蘑3-4个,芦笋4根,淡奶油80g,牛奶40g,黄油少许,白葡萄酒3瓷勺,洋葱半个,面粉2瓷勺,干酪粉末少许,黑胡椒少许,盐少许。2、将鲜虾仁去虾线,口蘑切片、芦笋切小斜段、洋葱切小块。3、在较小的不粘锅...
1、主料:白芦笋300克、蒜苗3根、生抽5克、醋3克、盐2克、白糖2克、芝麻油3克、红椒1小块。2、首先将白芦笋洗净切两段。表面的老皮建议削掉,这样吃口感会好很多。3、接着蒜苗叶切末备用。4、红椒切片备用。5、然后烧一...
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