关于根粉的时尚百科
1、食材：蕨根粉50g、胡萝卜1根、黄瓜1根、小米辣3个、蒜2瓣、盐5g、醋10g、生抽10g。2、蕨根粉用开水泡发备用。3、胡萝卜和黄瓜切成丝装盘备用。4、小米辣切成小段，蒜切成沫备用。5、盘中加入适量生抽和醋调味。6、盘...
1、准备原料米醋，生抽，食盐，白砂糖，蒜蓉和香辣油，然后充分搅拌均匀即可，喜欢吃葱或者香菜的，还可以加上这两样。2、蕨根粉煮熟放凉后，加入凉拌酸辣汁浸泡7到10分钟，并且用筷子轻轻搅拌均匀，这样有利于凉拌酸辣汁的味道与蕨根粉...
1、主料：蕨根粉1把（约60g），黄瓜1/2根，胡萝卜1/2根，大蒜5伴，杭椒1个，朝天椒1个，自制辣椒油（做法点这里），生抽，醋。2、胡萝卜、黄瓜切细丝备用3、杭椒和朝天椒洗净切小段，蒜瓣切末。4、取一小碗，放入2勺辣椒油，生抽和醋（比例1：1），再将辣椒段...
1、材料：蕨根粉适量、香葱适量、泰椒适量、香醋适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、味精适量、糖适量、花生碎适量、辣椒油适量。2、泡好的蕨根粉煮熟，过凉水沥干备用。3、香醋、麻油、生抽、老抽、盐、辣椒油、味精、...
1、用料：厥根粉80克、黄瓜半根、香菜2颗、生抽20毫升、醋15毫升、盐5克、香油5毫升、剁椒适量、蒜1瓣。2、料汁混合均匀。3、黄瓜切丝。4、把蕨根粉放入沸水煮5分钟左右至无硬芯。5、再用冰水冰2分钟，然后捞出控水。6、...
1、主料：蕨根粉80克、黄瓜1/2根、胡萝卜1/2根、2勺辣椒油、生抽和醋(比例1：1)、辣椒段和蒜末。2、胡萝卜、黄瓜切细丝备用。3、杭椒和朝天椒洗净切小段，蒜瓣切末。4、取一小碗，放入2勺辣椒油、生抽和醋(比例1：1)，再将辣椒段...
凉拌蕨根粉是一道特色的冷菜，口感爽滑，味道清爽，非常适合夏天食用。下面是一种家常做法，简单易学，让你在家也能享受到美味的凉拌蕨根粉。材料：1.蕨根粉：适量2.鸡蛋：2个3.青红椒：适量4.葱姜蒜：适量5.醋：适量6.酱油：适量7.盐：适量8....
1、蕨根粉泡15分钟就可以了。2、蕨根粉指的是从野生蕨菜的根状茎里提炼出来的淀粉，在制作过程中，不含任何添加剂，直接取野生蕨菜的根部将其洗涤、捣碎、过滤、晒干而成。干的蕨根粉大约需要浸泡2-4个小时左右才能彻底泡...
蕨根粉在食用时可以和大部分食物一起搭配，但有几种食物不宜与蕨根粉一起食用：1.富含维生素C的食物：蕨根粉中含有一种称为酶抑制剂的物质，可以抑制维生素C的吸收，因此不宜与富含维生素C的食物如柑橘类水果、绿叶蔬菜等一起...
1、主料：蕨根粉60克、黄瓜1/2根、胡萝卜1/2根、2勺辣椒油、生抽和醋(比例1：1)、辣椒段和蒜末。2、胡萝卜、黄瓜切细丝备用。3、杭椒和朝天椒洗净切小段，蒜瓣切末。4、取一小碗，放入2勺辣椒油、生抽和醋(比例1：1)，再将辣椒段...
1、主料：厥根粉250克小尖椒3根香菜少许酱油、醋、盐味精、糖、花生米.2、厥根粉放锅内，开水煮至没硬心，可以掐断试试，也可以尝一尝的。3、厥根粉自开水中捞出，放入凉的矿泉水中，浸泡，用筷子搅拌，不要粘连。4、将浸泡好的厥根...
1、蕨根粉是从野生蕨菜的根状茎里提炼出来的淀粉。蕨根分布于湖南、陕西、四川、贵州等一带深山，天然野生无污染。蕨根原粉未经现代工艺，不含任何添加剂。直接取其根部洗涤、捣碎、过滤、晒干而成。2、制作技巧：购买粉状...
1、食材：蕨根粉50g，胡萝卜1根，黄瓜1根，小米辣3个，蒜2瓣，盐5g，醋10g，生抽10g。2、蕨根粉用开水泡发备用。3、胡萝卜和黄瓜切成丝装盘备用。4、小米辣切成小段，蒜切成沫备用。5、盘中加入适量生抽和醋调味。6、盘中加入小米辣和...
1、材料：蕨根粉，黄瓜，紫包菜，盐，生抽，醋，蒜泥，芝麻。2、先将准备好的蕨根粉过热水，焯五到八分钟，直到没有硬芯，之后捞出来，过凉水。3、黄瓜和紫包菜切丝。4、蒜泥加盐，生抽，醋，芝麻拌匀(喜欢辣的可以放些辣椒油)。浇在蕨根粉和黄瓜上...
1、蕨根粉沸水中煮5-6分钟，直至无硬心，捞出过凉水待用。2、金针菇焯水、红萝卜切丝、香菜切小段、大蒜捣碎后与蕨根粉混合，加盐、香油、生抽、味精、糖，食油烧热后浇至菜中，迅速将陈醋倒入菜中，拌匀后即可食用。3、把葱碎与...
1、蕨根粉1把（约60g），黄瓜1/2根，胡萝卜1/2根，大蒜5伴，杭椒1个，朝天椒1个，自制辣椒油（做法点这里），生抽，醋。2、胡萝卜、黄瓜切细丝备用3、杭椒和朝天椒洗净切小段，蒜瓣切末。4、取一小碗，放入2勺辣椒油，生抽和醋（比例1：1），再将辣椒段和蒜...
1、蕨根粉的食用忌：不宜浸泡过久，会变软。忌食用过多。2、适宜人群：适宜老人、孕妇、儿童，其性微甘、凉，有“清热解毒，降低血压，治疗冠心病”之功能，对咽喉疼痛、牙周炎、清火、泻痢有很好的食疗效果。...
1、蕨根粉提前两小时加水泡软，放入锅中加水煮至没有硬心。2、材料：蕨根粉、黄瓜、大蒜、油炸花生米、干辣椒、生抽、米醋、白糖、食盐。3、蕨根粉提前两小时加水泡软。4、放入锅中加水煮至没有硬心，大约5分钟。5、煮好后...
1、蕨根粉的热量并不是很高，每100克蕨根粉中含有200大卡的热量。摄入体内之后一般不会过多的转变成脂肪，但是又可以为人体补充丰富的能量，能够保证人体正常新陈代谢的进行。2、从中医角度来讲，蕨根粉可以健脾开胃，对于脾胃...
1、主料：蕨根粉一把、蒜七八瓣、干辣椒四个、辣椒面一勺。2、辅料：油一汤勺、酱油10毫升、醋15毫升、盐适量、香菜一颗。3、做法：（1）将所有的食材备好。（2）锅内加水，将蕨根粉加入锅中，煮至熟透。（3）将煮熟透的蕨根粉过凉水。最好...
1、材料：蕨根粉、小米椒、蒜、生抽、香油。2、蕨根粉放入水中煮五分钟，然后捞出放入凉水中。3、切好小米椒和蒜，放入生抽、香油搅拌均匀，制成调味汁。4、将调味汁浇在控水后的蕨根粉上，搅拌均匀即可食用。...
1、材料：蕨根粉150g，黄瓜1根，紫包菜适量，盐5g，生抽30ml，醋两勺，蒜泥适量，芝麻适量。先将准备好的蕨根粉过热水，焯五到八分钟，直到没有硬芯，之后捞出来，过凉水。黄瓜和紫包菜切丝。蒜泥加盐，生抽，醋，芝麻拌匀(喜欢辣的可以放些辣椒油)...
1、吃蕨根粉的好处：蕨根粉中含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质、氨基酸等多种人体必须的成分，食用后能够为机体补充较为全面的营养，对促进机体健康、增强人体免疫力有很好的功效。蕨根粉在中医上还是一种性味甘、寒...
1、先泡，先用温水或冷水将蕨根粉泡软，再进行烹饪。蕨根粉是从野生蕨菜的根状茎里提炼出来的淀粉做成的粉丝。是直接将蕨菜根部洗涤、捣碎、过滤、晒干而成，保留了蕨菜根里大部分营养，对人体有较大的保健作用。2、一般超市...
1、食材:蕨根粉1把、蒜8瓣、辣椒面1勺、干辣椒4个、食用油适量、酱油2勺、醋3勺、盐1勺、香菜1棵.2、锅内加水，将蕨根粉加入锅中，煮至熟透。3、将煮熟透的蕨根粉过凉水。最好用凉白开，过两三遍完全冷却即可捞出。4、将蕨...
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