关于汤椒的时尚百科
以下是带汤椒麻鸡的简单做法:材料:-鸡腿或鸡胸肉:500克-蒜末:2汤匙-姜末:1汤匙-辣椒粉:2茶匙-花椒粉:1茶匙-酱油:2汤匙-料酒:1茶匙-盐:适量-玉米淀粉:适量-葱花:适量-食用油:适量步骤:1.将鸡腿或鸡胸肉切成块状。2.鸡块加入适量盐、...
带汤椒麻鸡是一道美味可口的家常菜,下面是制作带汤椒麻鸡的常见做法:材料:-鸡腿或鸡胸肉,切块-葱,切段-姜,切片-大蒜,切片-干辣椒,切段-香葱,切段-花椒粒-生抽-料酒-鸡精-盐-白胡椒粉-麻椒酱步骤:1.将鸡肉块放入适量的开水中焯...
1、原料:猪肚1个,排骨640克,白胡椒粒1汤匙,潮州咸菜80克,水20杯,盐或味精适量。2、将猪肚切去肥油,用少许细盐擦洗一遍,并腌片刻,再用清水冲洗干净,放入热水锅内拖过。3、将白胡椒放入猪肚内,用线缝合,与蜜枣一齐放入砂煲内,加清水...
1、准备猪肚一个,干莲子若干。2、取2勺地瓜粉调少许水清洗猪肚。3、处理好猪肚放入锅里煮沸一下并捞起再洗净。4、洗净的猪肚剪成块状。5、猪肚放入砂锅里加适量冷水煲约1个小时后再放入莲子。莲子心苦寒,不去掉可以有...
1、将番茄切片、青椒切段、姜切小块,一起放入碗中,以备待用。2、把鸡蛋打入碗中,加少量盐,进行搅拌,致使蛋清蛋黄盐均匀融合。3、锅中放油,油烧热时放入花椒,当爆香花椒后开小火,把花椒全部捞出扔掉。4、将蛋倒入油中...
1、主料:五花肉80克、南豆腐200克。2、辅料:文蛤100克、洋葱1/4个、胡萝卜半根、黄瓜半根、尖椒1个、红尖椒1个、西葫芦半根。3、文蛤冲洗干净后用淡盐水浸泡半日,让其吐尽泥沙,然后再过清水冲洗,泡于水中备用。4、洋葱、...
1、腌鱼:盐1/2茶匙,白胡椒1茶匙,干淀粉2汤匙量,料酒1汤匙;炒煮:红灯笼泡辣椒130克,豆瓣酱2汤匙,长泡椒2根,姜3片,蒜2瓣,盐少许,胡椒粉1/8茶匙,糖1茶匙,酱油1/4茶匙,清水600ML,香菜、白芝麻适量。草鱼去膛、去鳃、去鳞洗净。2、切成块...
1、胡椒老鸡汤原料:老母鸡1只,胡椒30粒,红枣6粒,瘦肉120克。2、将老母鸡宰后洗净,去除内脏。3、其他用料也要洗净,瘦肉原块留用。4、用6碗水,所有用料一起放入煲内,煮约5小时后调味即可。5、胡椒老鸡汤功效:凡脾胃寒虚,消化不...
1、胡椒根杜仲煲猪骨材料:胡椒根20克,杜仲35克,淮山和薏米各20克,猪骨500克,生姜4片。做法:胡椒根、杜仲、淮山、薏米洗净,稍浸泡﹔猪骨洗净,切段﹔将以上材料和生姜一起放入瓦煲中,加清水2500毫升(约10碗量)﹔武火沸腾以后,改为小火...
1、白萝卜切条,加白醋、凉水、盐巴浸泡入味。白醋和凉水比例2:1。2、田鸡杀好剥皮了,把它们再清水冲洗干净,改刀成小块,沥干水分。3、用适量料酒、盐巴、白胡椒粉,鸡蛋清,少量花椒油腌制田鸡,搅均匀后,倒入少量玉米淀粉,按一个...
1、用料:熟鸡丝250g、花椒25g、小葱绿30g、精盐少许、鸡汤40g、香油30g。2、鸡来胸肉加料酒和几片姜煮熟,撕成鸡丝,煮鸡的汤留下备用,花椒小火烤香。磨成细粉,小葱绿切成茸,和花椒粉,盐放在一起。3、加入热鸡汤,放置五分钟,椒...
1、羊杂汤用白胡椒粉。2、胡椒的作用:香料,可防腐,还可作调味品。可提取胡椒碱,胡椒林碱,胡椒油碱甲、乙、丙等生物碱和挥发油。可入药,有镇静,温中散寒、下气、健胃、止痛、消炎、解毒等功能,主治风寒感冒、脘腹冷痛、呕吐腹...
1、煲胡椒猪肚汤一般都是使用原粒的白胡椒比较好,因为白胡椒有温胃的作用,而猪肚的主要功效也是补虚、健脾胃,将白胡椒与猪肚合而为汤能增强养胃的功效。2、这是因为胡椒中的香味物质受热后比较容易挥发,磨成粉后更容易挥...
1、食材:金针菇1把、肥牛1盒、辣椒酱适量、蒜5瓣、姜5片、糖25克、小米椒4个、藤椒适量、洋葱适量。2、金针菇焯水捞出。3、肥牛烫熟捞出。4、热锅,爆香葱姜蒜洋葱。5、再加一点黄灯笼辣椒酱,加一点水煮开,再加一点盐,糖,鲍...
1、把发好的海参放于清水中,逐个细心抠去腹内黑膜,洗净泥沙、片成大片。2、在开水中氽透控出水分。香菜择好洗净切成3厘米长的段。3、炒勺上旺火,将熟大油烧热放入葱丝稍炒,烹入料酒加入鸡汤、生姜水、生抽、盐和胡椒粉,将...
1、准备原料,豆腐切细条,青椒番茄切片,姜切碎,葱切丝;2、锅内开水放入姜末一起煮;3、水开后放入豆腐条;4、水再开后放入面条;5、放一点儿酱油;6、放生抽;7、水开后放青椒;8、放番茄片;9、放盐;10、放入切好的葱丝;11、放醋;12、放一...
1、食材:土豆一个,胡萝卜一根,西葫芦一个,卷心菜小半个,海鲜菇一小把,木耳一小把,芹菜一把,盐适量,胡椒粉适量,花椒粉适量,五香粉一点,鸡汁,炸排骨,淀粉挺多。2、根据个人喜好选菜收拾干净统一下队形,菜花冬瓜什么的都可以往里搁。3...
1、食材:嫩公鸡1只、红袍花椒40粒、葱叶75克、鸡汤50克、酱油30克、川盐3克、芝麻油25克、味精2克。2、选净白皮嫩鸡,放入汤锅内,煮至刚熟捞起,放入凉开水中漂凉后取出,搌干水。取鸡腿肉和鸡脯肉,片成4厘米长,1.5厘米宽的片,...
1、炖鸡汤不要放花椒大料,炖鸡时如果放了花椒和大料,那么鸡肉的鲜味会被它们遮掉,并且会有一种不好闻的味道,同时影响口感味道会比较怪,所以炖鸡时不要放。2、花椒属落叶小乔木,高可达7米;茎干上的刺,枝有短刺,当年生枝被短柔...
1、方法:有些人不喜欢吃到番茄皮,所以为了保持口感,我们要先去掉蕃茄皮。首先烧半锅水,沸腾后,放一放。番茄顶部,划一道十字。不要划太深,这只是为了方便把皮去掉。2、番茄放到滚过的热水中,放三十秒。时间控制好,太久西红柿的...
1、食材:猪肚1个,白胡椒,花椒,排骨,姜片。2、猪肚先用生粉正反两面搓洗干净。3、排骨焯去血水,姜块切大片。4、锅内加花椒煮开,放入洗净的猪肚焯一下腥气。5、白胡椒在5.7升至尊精钢多用锅内炒香出来碾碎。6、将姜片、排骨、...
1、主要食材:羊肉500克,花椒3克,生姜15克,当归30克,精盐、味精各适量。2、将羊肉洗净,切块;3、加入生姜、当归片、花椒,加水适量;4、大火烧沸,改用文火煮30—40分钟,调入精盐、味精即成。...
1、原料:豆腐30克,熟鸡肉(或火腿)、冬菇、熟瘦猪肉丝、水发海参、水发鱿鱼各15克,鸡蛋1个,淀粉25克,葱花3克,酱油10克,猪油30克,味精、胡椒粉各1克,香醋6克,精盐5克,鸡汤750克。2、将豆腐、冬菇、海参、鱿鱼分别切成细丝,同熟肉丝、...
1、食材:嫩豆腐一块300g、鸡蛋一个、木耳几片、粉丝适量、小葱末适量、大葱丝适量、胡椒粉适量、醋适量、盐适量、鸡精适量、香油适量、淀粉适量。2、豆腐切厚片,在滚水里先煮一会儿去掉豆腥气。3、汤锅烧水,加少量盐,把...
1、花椒加鱼炖汤最好吃。2、花椒可以激自己的味蕾,是一种很好的调味品。花椒和鱼煲汤最合适做出来的味道鲜美又有很浓的花椒味可以给自己的味蕾带来很好的感受,其次,花椒和排骨也可以炖汤,她的名字叫做花椒排骨汤这道汤可...
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