关于青蛋的时尚百科
1、准备5个鸡蛋,洗净,把鸡蛋磕一个小洞,把蛋液装在小盆里,加入适量的碱,一定不能多加,大概三分之一汤匙,搅拌均匀。静置一会儿,撇掉泡沫。2、把原蛋壳里的泡泡戳破后,再把蛋液装回蛋壳,不要装满,离口留约1厘米的距离。3、锅中水...
1、主料:黄瓜300克。2、辅料:松花蛋(鸭蛋)100克。3、调料:盐2克、味精1克、胡椒1克、淀粉(蚕豆)20克、植物油30克。4、将黄瓜洗净,再改成4厘米长的片待用。5、将皮蛋去壳,改成8块。6、扑干豆粉,下油锅炸好待用。7、烧鲜汤,下黄...
1、青椒椒洗净,去籽后切碎。生姜切丝。2、鸡蛋磕入碗中。3、加入料酒。4、加入精盐。5、搅拌均匀备用。6、锅中注入食用油,下姜丝炝锅。7、出香味后下辣椒。8、翻炒至青辣椒断生。9、淋入鸡蛋液。10、中小火焖煎至蛋液...
1、食材:鸡蛋二枚、青椒一根、小葱两根、剩米饭。2、先把青椒切好,小葱切碎。3、锅里热油。4、把鸡蛋炒熟。5、炒熟的鸡蛋划拉到一边把葱放进去炒了。6、青椒蛋炒饭是用米饭(冷饭更佳)、青椒、鸡蛋材料做成一道家常主食。...
1、主料:椰青1个。2、辅料:鸡蛋3个、糖35克、牛奶180克。3、椰青里的椰汁喝完,把椰青表面开个口。4、鸡蛋打散,加入糖。5、加入牛奶搅匀。6、过筛一次,直到液体倒满。7、顶部盖个盘子,放入蒸锅中,蒸40分钟,焖半小时。...
1、准备材料:鸡蛋200克、青椒100克、猪油(炼制)20克、盐3克、香醋5克、大葱10克。2、将青椒用清水洗净,去籽,切成块;3、将鸡蛋磕入碗内,用筷子搅匀;4、锅内加油适量,烧热,倒入蛋液,炒好倒出;5、锅内另加油烧热,放入葱花炝锅;6、放...
1、食材:面条100g,小白菜50g,鸡蛋1个,葱末适量,油适量,盐适量。2、先来一个材料集合照,洗净的青菜、葱段切末、鸡蛋一颗。3、锅中放入适当的油烧热后放入葱花,炸至葱花泛黄出香即可。因为不想再另外准备葱花油了就直接下锅炸...
1、主料:皮蛋3个。2、辅料:青辣椒100克,蒜蓉20克,葱花少许,碘盐5克,色拉油50克,酱油5克,醋5克。3、制作:将皮蛋剥壳切瓣,青椒切碎。炒锅上火,倒入色拉油,把青辣椒、蒜蓉煸出香味,再将皮蛋倒入锅内,淋上酱油、醋,撒葱花出锅装盘即可。...
1、准备青豌豆、鸡蛋、枸杞、牛奶、盐、胡椒粉。鸡蛋打散,加入牛奶,少许盐,枸杞上锅蒸制成熟晾凉切小块备用。2、青豆煮制成熟后过筛撵成蓉用盐,胡椒粉,黄油调味即可。3、食用时将鸡蛋与青豆泥拌匀即可食用。...
1、材料:青笋300克、鸡蛋2个、葱、色拉油、盐、鸡精、白糖、料酒。2、青笋削去皮,切成薄片,葱切成小粒,鸡蛋打散,备用。3、平底锅内倒入色拉油,油温一高就倒进蛋液,用筷子将鸡蛋滑散,成形。4、放入青笋片,调点盐、鸡精、白糖、...
1、将青椒用清水洗净,去籽,切成块。2、将蛋磕入碗内,用筷子搅匀。3、锅内加油适量,烧热,倒入蛋液,炒好倒出。4、锅内另加油烧热,放入葱花炝锅。5、放入青椒块和精盐,待青椒块呈翠绿色时,放入炒好的蛋。6、翻炒均匀,用香醋烹一...
1、食材:低筋面粉75g、青汁1小包、鸡蛋6个、橄榄油45g、牛奶50g、白砂糖(蛋白)70g、白砂糖(蛋黄)40g、盐2g、柠檬汁4-5滴、八寸蛋糕模具1个。2、青汁蛋糕和一般的戚风蛋糕做法一样,只是加了青汁,能使蛋糕颜色更漂亮。3、先准...
1、将青蟹洗净干净,完整的保留蟹壳,去除,将蟹剪或切成小块,蟹大钳用刀背敲裂。2、起油锅,加入极少的油,放入姜片,小火煸出姜味后,放入青蟹,淋入少许料酒和清水,煮开后继续煮上2-3分钟。3、将煮好的青蟹取出,码在盘中,锅中的汤水留...
1、主料:青瓜2条、鸡蛋2只。2、辅料:花生仁(油炸)1勺、盐1茶匙、酱油1茶匙。3、锅热下油放入鸡蛋液。4、鸡蛋液凝固。5、盛出备用。6、锅中再加入一点油,倒入青瓜片大火翻炒。7、加入盐和酱油。8、青瓜炒软加入炒好的鸡蛋...
1、香菇、胡萝卜切碎;青菜去梗留叶,切碎。(香菇要提前泡发)。2、取一个鸡蛋,打入碗中。3、做鸡蛋羹时不知道加多少水,这里教大家一个特别讨巧的方法。鸡蛋打开后留半个较大的鸡蛋壳,等下有特别作用哦。4、准备一杯30℃的温水...
1、食材:青椒3个、鸡蛋2个、油适量、盐少许、生抽少许、胡椒粉少许。2、先把鸡蛋打好,再把青椒洗净切碎,因为是做饼子,青椒切的越碎越好。3、锅中放油,把青椒放进锅中翻炒,放点盐进去。4、待青椒炒绵后,把鸡蛋液倒入锅中,这个...
1、将青椒用清水洗净去籽,切成块;2、将鸡蛋磕入碗内,用筷子搅匀;3、锅内加油适量烧热,倒入蛋液炒好倒出;4、锅内另加油烧热,放入葱花炝锅;5、放入青椒块和精盐,待青椒块呈翠绿色时,放入炒好的鸡蛋;6、翻炒均匀,用香醋烹一下出锅...
1、先将鸡蛋打破到碗里,搅拌均匀,再放入少量盐水,继续搅拌均匀。2、将鸡蛋倒入热好油的锅头里,小火煎一下,煎好后铲出来放碗里备用。3、将青豆放入热好油的锅里,中火翻炒至七、八成熟时,调成小火,放适量盐,翻炒几下让盐均匀。4...
1、把青椒用清水洗净,去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里,加适量食盐,用筷子搅拌均匀。2、锅内放油(40克),烧热,将蛋汁倒入,不要炒的时间太长,刚一凝固即可。3、往锅内倒入余油,烧热,放入葱花炝锅,稍微发黄即可,随后放入青椒丝,加精盐翻...
1、青椒切成丁状,大蒜切片。2、把鸡蛋打成蛋液备用。3、锅内多放些油烧热,缓缓倒入蛋液。4、将煎好的蛋乘出来,用剩下的油炒青椒。5、放入蒜片和盐一起翻炒。6、辣椒八分熟时把煎好的蛋倒入锅中,加入少许水,翻炒鸡蛋入味即...
1、面条100克,鸡蛋1个,青菜50克,辅料,盐2克,鸡粉1克,香油3克。2、青菜50克去蒂,食用油10ML,鸡蛋1个,煎熟。3、清水煮沸,面条100克,搅拌均匀,加入盐2克、鸡粉1克,搅拌均匀。4、放入青菜、香油3克,出锅,放入鸡蛋即可。...
1、材料:新鲜青椒150克,鸡蛋3个,豆油60克,精盐、香油、葱花各适量。2、把青椒用清水洗净,去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里,加适量食盐,用筷子搅拌均匀。3、锅内放油(40克),烧热,将蛋汁倒入,不要炒的时间太长,刚一凝固即可。4、往锅内...
1、将鸡蛋清洗干净,去除表面的灰土,将青笋去皮,与胡萝卜一起切成菱形片状。2、我们再碗里放适量盐,鸡蛋入碗打散,起锅烧油,将鸡蛋液炒熟,然后盛出。3、我们留底油,炒香葱花,放入青笋和胡萝卜片,翻炒至变色。4、接着加入适量盐调...
1、配料:青辣椒300克、鸡蛋3个、花生油1勺、精盐1小勺、葱1根、糖1小勺、醋1小勺2、准备青辣椒和鸡蛋。3、辣椒去去籽和筋。4、将辣椒斜切成段,葱切末。5、鸡蛋加入一点盐打散。6、锅热油,爆香葱末。7、倒入蛋液。8、蛋...
1、主料:鸡蛋、青椒。2、调料:食用油、精盐、味精、香油、葱、蒜各少许。3、青椒洗净,切丝待用。将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用,锅里放3汤匙油烧热,倒入鸡蛋液,用铲子不停的搅和鸡蛋,直到凝固成鸡蛋块儿,不要炒的...
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