关于剁碎的时尚百科
1、把姜洗净晾干后,剁成碎末,放在罐头瓶中盖严的。2、贮藏于冰箱冷冻室内,可以保持姜的鲜味不变,保证常年使用。3、冬季买到的,绝大部分是冻透了的冻姜,化开以后姜味不变,所以姜粒可以冷冻保存。4、由于是切成碎末的姜粒,贮藏...
1、热烫:100℃沸水中进行热烫2~3分钟,在热烫水中加入少量小苏打,使热烫水呈微碱性。2、干燥:可用自然干燥法,即用太阳晒干,需时间过长,质量不保证,采用热风干燥,优点是时间短品质好,在65~70℃下含水量12~13%。3、回软:刚出炉的白...
1、材料:鸡蛋,青椒,葱,盐,酱油,料酒,花椒面。2、将鸡蛋打入碗中,加少许盐和料酒(去鸡蛋的腥味),打起泡为止。3、将青椒掰成大小适中的块,切葱花备用。4、锅中倒少许底油,待油开后先炒鸡蛋,不用炒得太碎,炒好后盛出备用。5、再倒入...
1、虾仁剁碎煮5分钟。2、虾仁肉质松软容易被人体消化,是病后或者体质虚弱理想的食品。虾仁可以补充人体的镁,调节心脏的活动,保护心血管,减少血液中的胆固醇含量防止动脉硬化。3、虾具有通乳的功效,且可以为孕妇和小儿提供...
1、鸡胸肉保存的温度控制在零下3摄氏度,以便冷藏和保鲜。2、或者擦去鸡胸肉表面的水分,去掉鸡鸡胸肉上的筋膜,用保鲜膜包裹鸡肉以防止交叉味道,然后放入冰箱的冷冻室。3、还可以腌制半天,然后晒干,或者用真空机器将鸡肉放入...
1、食材:鸡蛋1个,鲜虾2只,西兰花1剁,胡萝卜2片,姜片2片。2、鸡蛋打散,放入温水搅拌均匀,鸡蛋和水的比例1:1.5。3、鸡蛋液过筛,撇去表面的浮沫。4、盖上保鲜膜,用牙签扎几个小口,上锅蒸鸡蛋,西兰花和胡萝卜焯一下水。5、把西兰花和...
1、瘦肉蒸8-10分钟即可成熟。2、瘦肉比较容易蒸熟,所以并不需要太久的时间,一般8-10分钟即可,如果蒸的时间太长,瘦肉的肉质比较容易变老,口感较柴。3、瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化。约含蛋白质20%,脂肪1-15%,无机盐...
1、剁牛肉馅时我们先把牛肉从表面斜切,然后把肉的方向反转,再用刀把肉切成小块,之后直接剁馅就可以了。2、牛肉中含有着较长的筋,如果刀工不合适的话,切出来的牛肉是煮不烂、嚼不烂的,会大大影响食用口感。3、我们斜着切牛...
虾剁碎蒸鸡蛋羹的做法如下:材料:-鸡蛋3个-鲜虾100克(剁碎)-葱花适量-盐适量-鸡精适量-水适量步骤:1.将鸡蛋打入碗中,用筷子打散。2.在打散的鸡蛋中加入剁碎的鲜虾、葱花,适量的盐和鸡精。3.搅拌均匀后,慢慢地加入适量的水,继续...
平坦的腹部,纤瘦的四肢,优雅的脸庞,相信是很多女生的愿望。但是由于生活习惯的问题很多朋友都会长胖,今天小编就来给大家讲一下生姜剁碎放肚脐能不能减肥。对于大部分爱美的女生来说,都希望自己拥有傲人的身材,但是很多朋友...
1、准备一块牛肉,放案板上。2、把肉横着沿45度角,斜切;注意不要把肉切段,要留一点,因为最后还要把肉翻面切。3、然后翻面切,原地45度同样斜切的。但不能把肉切到最底下,不能切断切完两面的45度后,翻过来。然后打另一边横着,悬...
1、红辣椒适量、蒜适量、盐适量、白糖适量。2、把新摘来的红辣椒去蒂后,清洗干净,一定要沥净水分,用无油无水的砧板把辣椒切成小粒。3、把大蒜剥去外皮,用压蒜器压成蒜泥。4、把辣椒粒和蒜泥放到大碗里,加上适量的白糖和盐...
1、先把牛肉块用水冲干净,泡一泡,用手搓一搓,然后把水控干,再切成小肉块,然后开始用刀剁稍碎。再将葱剥好,洗干净在肉中切成段。将姜块洗干净,切成姜碎放在肉中剁。2、一个方向剁一会,改成另一个方向剁,同时也可以换手交替着剁...
1、主料:红辣椒3斤、大蒜5朵、生姜一斤半;调料:盐150克、冰糖1把、高度白酒30克、葵花籽油适量。2、红辣椒买回来后,用清水淘洗干净后,摊开晾晒水分。3、准备大蒜5朵。4、生姜一斤半,洗干净外皮沙土,也一样摊开晾干水分。5、...
1、食材:鸡蛋3-5个,大葱一小节,剁椒2-3勺,食用油2-3大勺2、准备好鸡蛋3-5个(一般就3个,我是要带中饭所以5个),大葱一段,剁椒若干3、鸡蛋打碎,搅拌,打匀;大葱切成小丁,将葱丁,剁椒放到鸡蛋中,继续搅拌,使混合充分4、炒锅加热,放油,带油热...
1、原料:粉皮400克,剁椒50克。2、调料:葱姜酒汁,盐,味精。香油。色拉油各适量。3、粉皮切成快,洗净后沥干。4、炒锅中倒入油少许,放入剁椒炒香,加入粉皮,葱姜酒汁,盐,味精。香油炒允即可。...
1、草鱼洗净用剪刀剪出花刀。2、鱼用绍酒胡椒粉腌渍。鱼放在安利皇后锅的蒸盘里。3、剁椒、盐、白糖、香葱末、蒜末、青豆、姜末拌成酱。4、将拌好的酱均匀放在鱼上面。5、放入蒸锅上汽后蒸6、中小火蒸8分钟即可。...
1、材料:朝天椒、盐、高度白酒、蒜末、白糖、蒜2、将朝天椒去根后,洗净后晒干水分。3、将辣椒切碎、大蒜切碎,加入盐、白糖、白酒,搅拌均匀。4、将搅拌好的辣椒放入无水、无油且干净的密封罐中。5、放在阴凉干燥的地方,剁...
1、首先要将市场上买回来的肉用水冲一遍清洗一下表面。2、然后用菜刀把它给切成片状。3、然后用刀背去剁肉,大家注意这里面是用的刀背。4、剁完一面以后,将肉翻过来再剁肉另一面,依然用的是刀背。5、接下来将剁好的肉放...
1、主料:红椒500克、食盐45克、姜20克、大蒜50克、白酒1汤匙、白糖10克。2、将清洗干净的辣椒沥干水分,摊开晾晒,彻底晾干辣椒表面的水分,或者将辣椒表面的水分擦干,切记辣椒的表面不能有水分。3、将晾干的辣椒去蒂剁碎,不...
1、食材:肥瘦相间猪肉、盐、料酒、淀粉、番茄、姜、蒜、青椒。2、带肥猪肉切碎。3、加盐、料酒、淀粉抓匀腌制20分钟。4、番茄划十字花刀。5、锅中倒水煮开放番茄烫皮。6、取出剥皮切丁,青椒去籽切丁,姜蒜切末。7、热锅...
1、主料:红椒500克。2、调料:食盐45克、姜20克、大蒜50克、白酒1汤匙、白糖10克。3、准备材料。将清洗干净的辣椒沥干水分,摊开晾晒,彻底晾干辣椒表面的水分,或者将辣椒表面的水分擦干,切记辣椒的表面不能有水分。4、将晾干...
1、将葱和蒜洗干净,葱切碎,蒜切成沫备用。2、在锅内放入开水煮沸,要多一点,面能在里面散一些就行。3、锅内的水煮沸后放入面条煮熟,过程中面条快溢出来的时候加入一点凉水,这样重复2-3次,将面条煮熟捞出过凉水,沥干水分放入盆...
1、首先将买回来的板栗清洗干净,然后用刀在每个板栗的肚子上竖着切开一道口,深度5毫米左右,长度尽量长一些,切时用刀跟处轻轻剁着切,这一步一定要小心,因为板栗很滑,剁的时候很容易跑。2、然后准备一个空碗,依次倒入白糖80克...
1、鲜香菇片成厚片,豆角、红椒切成象眼片,蒜切片。热锅凉油炒香蒜片,倒入扁豆加入少许热水炒匀。倒入香菇一起翻炒至扁豆断生,加入生抽、白糖炒匀。最后加入红椒块炒匀即可出锅。2、营养价值:蛋白质:扁豆干豆含蛋白质20.4%,鲜...
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